View Full Version : брынза
хочу испечь осетинский пирог, вот только не знаю, есть ли в финских магазинах брынза?
хочу испечь осетинский пирог, вот только не знаю, есть ли в финских магазинах брынза?
это ж вроде.. lampanjuusto...не далее ,как сегодня был завезен в Лидл, ну и в обычный магазинах есть всегда
это ж вроде.. lampanjuusto...не далее ,как сегодня был завезен в Лидл, ну и в обычный магазинах есть всегда
да? а я думала брынза солёная, или память меня уже подводит?
но всё равно спасибо за подсказку
да? а я думала брынза солёная, или память меня уже подводит?
но всё равно спасибо за подсказкуну так, как ее в Молдавии, например, делают, то она соленая- соленющая... это да... но ее так и из козьего молока делают и называют брынзой, что неправильно( как мне обьяснили девочки с форума)
ну так этот lapmanjuusto, он соленый...не сильно конечно...но все-таки
ну так, как ее в Молдавии, например, делают, то она соленая- соленющая... это да... но ее так и из козьего молока делают и называют брынзой, что неправильно( как мне обьяснили девочки с форума)
ну так этот lapmanjuusto, он соленый...не сильно конечно...но все-таки
вот и я помню, что есть невозможно было такая солёная была брынза, завтра пойду искать по магазинам, спасибо ещё раз
вот и я помню, что есть невозможно было такая солёная была брынза, завтра пойду искать по магазинам, спасибо ещё раз
я тебе советую зайти во всякие турецкие магазины. у них бывают сыры в таких смешных банках. разные. наверняка найдёшь приближенный к искомому.
ну так, как ее в Молдавии, например, делают, то она соленая- соленющая... это да... но ее так и из козьего молока делают и называют брынзой, что неправильно( как мне обьяснили девочки с форума)
...
ясен пень, неправильно. брынза должна быть из овцы.
я тебе советую зайти во всякие турецкие магазины. у них бывают сыры в таких смешных банках. разные. наверняка найдёшь приближенный к искомому.
я б зашла, только нету у нас турецких, мы сельпо а не столица)))))
ясен пень, неправильно. брынза должна быть из овцы.
да, уже знаю... и шевре тоже сегодня в Лидлу завезли, но я так обьелась сырами за июль, что даже и не купила.... хотя интересно было бы попробовать
да, уже знаю... и шевре тоже сегодня в Лидлу завезли
ох! у меня , кстати, идея есть шеврючая...если его загриллить газовой горелкой для крем-брюле, хорошо ж должно выдти?
я б зашла, только нету у нас турецких, мы сельпо а не столица)))))
ну значит, покупай обычный и досоли:)
ох! у меня , кстати, идея есть шеврючая...если его загриллить газовой горелкой для крем-брюле, хорошо ж должно выдти?
не знаю...кста, раз уж разговор зашел, в чем главное отличие молодого шевре от немолодого?
ну значит, покупай обычный и досоли:)
завтра куплю и пирогов напеку, а есть не буду, буду народ угощать
завтра куплю и пирогов напеку, а есть не буду, буду народ угощать
я вот вспоминаю, что наша молдавская брынза, даже по- виду не такая как здесь...наша какая-то зеленоватая и крошкой, и сухая ...а здесь белая, куском и сочная
не знаю...кста, раз уж разговор зашел, в чем главное отличие молодого шевре от немолодого?
молодой - плотный, белый и не сильно вонючий. а когда созреет... прям такой бурозелёный и почти растекается :)
ясен пень, неправильно. брынза должна быть из овцы.
Не, брынза всё-таки из молока делается.
ох! у меня , кстати, идея есть шеврючая...если его загриллить газовой горелкой для крем-брюле, хорошо ж должно выдти?
Хорошо! Я так делала. Ещё капала на один кусок чуток мёда ради эксперименту.
молодой - плотный, белый и не сильно вонючий. а когда созреет... прям такой бурозелёный и почти растекается :)
ясно, спасибо...вишь как хитро, а я думала, молодой растекается
не знаю...кста, раз уж разговор зашел, в чем главное отличие молодого шевре от немолодого?
Я запуталась, разве шевре не из козьего молока?
Не, брынза всё-таки из молока делается.
а молоко что ль на дереве растёт? через это - всё из овцы.
Хорошо! Я так делала. Ещё капала на один кусок чуток мёда ради эксперименту.
ну ежели шевре с медом, то почему бы грибам не быть с ванилью?
Я запуталась, разве шевре не из козьего молока?
ну да. колбаски такие.
Я запуталась, разве шевре не из козьего молока?
ага... просто я написала, что и тот и этот, сегодня завезли в Лидл:) всмысле из овцы и из козы
ну ежели шевре с медом, то почему бы грибам не быть с ванилью?
Ну ты чё, шевре с мёдом это почти классика, ну ещё с брусникой хорошо, а вот сладкие грибы - это уже чересчур :)
kisumisu
06-08-2009, 20:06
брынза в молдавии есть и малосольная. Я там такую всегда покупаю
ага... просто я написала, что и тот и этот, сегодня завезли в Лидл:) всмысле из овцы и из козы
А ты этот овечий уже дегустировала? Стоит брать?
Мар, а гиде этот овечий использовать?, ты ж у нас спец.
А ты этот овечий уже дегустировала? Стоит брать?
Мар, а гиде этот овечий использовать?, ты ж у нас спец.
овечий из Лидла не попробовала еще, а из обычных магазинов... он такой... хороший... чуть-чуть на fetajuusto похож, fetajuusto из коровы жеж, не?
А ты этот овечий уже дегустировала? Стоит брать?
Мар, а гиде этот овечий использовать?, ты ж у нас спец.
это ты зря так думаешь. я ваще брынзу не оч лю. какая-та она солёная...
овечий из Лидла не попробовала еще, а из обычных магазинов... он такой... хороший... чуть-чуть на fetajuusto похож, fetajuusto из коровы жеж, не?
я считаю, что по сути фета тоже самое. тоже из овцы, вроде ещё из козы недавно брала. токма фетой называют в Греции. а больше типа нигде низзя. ну как с шампанским.
я считаю, что по сути фета тоже самое. тоже из овцы, вроде ещё из козы недавно брала. токма фетой называют в Греции. а больше типа нигде низзя. ну как с шампанским.
запутано как-то... ой, я вот вспомнила, мне одна молдаванка рассказывала как брынзу делают, что туда добавляют кусочек желудка молодого барашка и так заквашивают, ВО!
kisumisu
06-08-2009, 20:19
брынза овечья- вонючая держат ее в соленой воде, а когда используют- вымачивают от соли. есть такде брынза и коровьего молока. Я лично люблю только малосольную
[russian.fi, 2002-2014]