Алевтина
03-09-2011, 16:34
Сегодня мне прислали старинный финский рецепт приготовления кофе.
Меня терзают смутные сомненья(с), уж очень непривычный :)) Как думаете, правда есть такой рецепт?
На дно гранёного стакана клали советскую пятикопеечную монету. Сверху, пока пятак был виден, медленно наливали чёрный кофе. А с того момента, как только пятак скрывался в черноте, начинали медленно наливать водку. И лили её до тех пор, пока пятак снова не появлялся.
Знатоки посчитали, что уходило 115г кофе и 38г водки «Finlandia».
У меня была книжечка с рецептами кофе, где для приготовления кофе по-фински использовался кусочек рыбьей чешуи :eek:
Алевтина
03-09-2011, 19:15
У меня была книжечка с рецептами кофе, где для приготовления кофе по-фински использовался кусочек рыбьей чешуи :eek:
Да-да, у меня есть этот рецепт :)
Алевтина
03-09-2011, 19:17
Только что прочла в inopressa.ru. Всегода была уверена, что кофе без кофеина - полная гадость ))
"Миллионы людей готовы поклясться, что утренняя чашка кофе поддерживает их в форме на протяжении всего дня. Но, как предположили авторы недавнего исследования, стимулирующий эффект этого напитка, возможно, существует лишь в нашем сознании", - пишет Daily Mail.
Британские исследователи привлекли к эксперименту 88 добровольцев в возрасте от 18 до 47 лет, признавшихся в любви к кофе и опустошавших не менее двух чашек этого напитка в день.
Некоторым из них предложили кофе с кофеином, сказав, что он без кофеина. Другим дали кофе без кофеина, сказав, что он с кофеином. Затем добровольцы приняли участие в серии тестов, направленных на оценку умственной деятельности, реакции и настроения.
Те, кто пил настоящий кофе, продемонстрировали улучшенные показатели по тесту, в котором надо было определить, каким цветом написано слово. Например, им показывали карточку со словом "синий", которое было написано зеленым цветом. Но они не продемонстрировали при этом более высокой скорости реакции.
В то же время те, кто думал, что пьет кофе с кофеином, продемонстрировали лучшие показатели как в цветовом тесте, так и по скорости реакции.
Результаты исследования, проведенного Университетом Восточного Лондона и опубликованного в журнале Appetite, свидетельствуют о том, что влияние кофе может быть во многом обусловлено нашими ожиданиями, подытоживает автор статьи Дэниел Миллер.
Источник: Daily Mail