View Full Version : Приправы,соусы для барбекю
Живу я под Санкт-Петербургом и мне нравится готовить на свежем воздухе.Буду очень признателен если Вы подскажите финские названия соусов,кетчупов или присыпок для мяса,курицы или рыбы,которые Вы пробовали и они Вам понравились.Вчера был в Лаппеенранте,в Robin Hood огромный выбор,но все на финском (владею только английским).Буду весьма признателен.Всегда к Вашим услугам.Спасибо.
Мне нравится масло для гриля Santa Maria. Но я им обычно мажу овощи, а не мясо.
http://www.100gram.se/santa-maria/bbq-grill-oil-garlic/24542/produktbild
Спасибо,что откликнулись.Обязательно куплю когда буду в Финляндии.Меня очень заинтересовали готовые смеси разных приправ в прозрачных пластмассовых бутылках с подробным описанием на финском.Ну и,конечно,фирменные бутылочки вроде этой.
tanjasuomi
27-01-2013, 11:11
В бутылках приправы для мяса называются grillikastike
их огромный выбор
http://images.vfl.ru/ii/1359277573/40acfe54/1635356_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/40acfe541635356.html)
http://images.vfl.ru/ii/1359277573/0e906f77/1635357_m.png (http://vfl.ru/fotos/0e906f771635357.html)
Сухие смеси в отделе приправ можно найти
для рыбы:
kalamauste
для мяса:
lihamauste
для курицы:
broilerimauste
продаются они в разных упаковках от бумажных пакетиков до стеклянных банок
Для рыбы, на мой взгляд, лучшая эта:http://www.kalaneuvos.fi/ext/cms3/images/product/m_kalamauste_01.jpg
Она содержит много соли, поэтому если купите, не перестарайтесь в первый раз :)
Уважаемый j.k!Картинка почему-то не прикрепилась.
Моя супруга делает прекрасный соус к мясу-основа хорошая томат паста.Она (паста) разводится водой до приемливого состояния,мелко нарубленная кинза,укроп,чеснок,сахар,хмели-сунели,перец.
Esmiralda
27-02-2013, 20:36
Живу я под Санкт-Петербургом и мне нравится готовить на свежем воздухе.Буду очень признателен если Вы подскажите финские названия соусов,кетчупов или присыпок для мяса,курицы или рыбы,которые Вы пробовали и они Вам понравились.Вчера был в Лаппеенранте,в Робин Хоод огромный выбор,но все на финском (владею только английским).Буду весьма признателен.Всегда к Вашим услугам.Спасибо.
Если живете в Питере, то купите наршараб. Он очень полезный и вкусный. Это натуральный гранатовый соус. Самое главное натуральный!
http://ru.wikipedia.org/wiki/Наршараб
Drakonchik
27-02-2013, 20:40
Я тоже обычно соусы делаю сама. Не люблю всякие полуфабрикаты. Нашла книжку французскую так там этих соусов видимо невидимо.)
Подскажите, плиз, хорошее общественное место для грилевания, желательно недалеко от Haaga или в ближайших окрестностях Хельсинки. Спасибо :)
Неприлично так делать :) но все же подниму тему, вдруг кто поможет...
Лаура Питер
22-07-2016, 18:41
Неприлично так делать :) но все же подниму тему, вдруг кто поможет...
А что неприлично? Грильте на балконе-делов-то. Шучу, просто у нас в городе в каждом дворе беседка крытая для гриля. Вот и удивляюсь-почему в Хельсинки нет. Наверняка же на окраине живёте а не в центре.
А что неприлично? Грильте на балконе-делов-то. Шучу, просто у нас в городе в каждом дворе беседка крытая для гриля. Вот и удивляюсь-почему в Хельсинки нет. Наверняка же на окраине живёте а не в центре.
Спасибо и на том, добрый человек :) Есть у нас во дворе беседка. Только спрашивал я не совета :) Вот, например в Котке в новом парке оборудованы общественные места с хорошими видами, уверен что и в Хельсинки такое есть. Поэтому и попросил помощи. Так что вопрос актуален, если кто знает где можно погрилить в приятном месте - подскажите.
[russian.fi, 2002-2014]