View Full Version : Где купить мех. мясорубку?
Asohnvej
15-10-2013, 22:09
Всем привет!
Возник вопросик, во время приготовления котлет.
Кто знает, где можно купить механическую мясорубку в Хельсинки? Электрические видел, но они неподходят по ряду причин. В России/Санкт-Петербурге видел всего один раз из лёгкого металла (алюминий?) и то, какая-то легкая ,и ножи тонкие.. Старая, советская уже пришла в негодность..
Заранее спасибо за совет.
Dinozavr
15-10-2013, 22:15
Всем привет!
Возник вопросик, во время приготовления котлет.
Кто знает, где можно купить механическую мясорубку в Хельсинки? Электрические видел, но они неподходят по ряду причин. В России/Санкт-Петербурге видел всего один раз из лёгкого металла (алюминий?) и то, какая-то легкая ,и ножи тонкие.. Старая, советская уже пришла в негодность..
Заранее спасибо за совет.
Lihamylly (http://www.clasohlson.com/fi/Lihamylly/Pr341768000?gclid=CNGL2tjFmboCFcxF3godBlMA2w)
Lihamylly valuraudasta (http://www.verkkokauppa.com/fi/product/18278/dnbss/Westmark-lihamylly-koko-10)
Pasilan Pingviini
15-10-2013, 22:16
http://www.kokkipuoti.fi/products/03-liha-kala-muna/lihamylly-valurauta/
Такую? :)
Asohnvej
15-10-2013, 22:17
http://www.kokkipuoti.fi/products/03-liha-kala-muna/lihamylly-valurauta/
Такую? :)
Oна сама, но цена...хотя, может, чугунные столько и стоят тут..
Благодарю за ссылочки :)
Pasilan Pingviini
15-10-2013, 22:23
Oна сама, но цена...хотя, может, чугунные столько и стоят тут..
Благодарю за ссылочки :)
До меня ссылку кинули - в верккокауппа в 2 раза дешевле такая же, хотя в наличии у länsisatama нету :-(
Но на складе 3 штуки якобы.
Кстати. Вопрос. По опыту, этот склад в Хельсинки или непонятно где? Привозят быстро?
Asohnvej
15-10-2013, 22:24
Lihamylly (http://www.clasohlson.com/fi/Lihamylly/Pr341768000?gclid=CNGL2tjFmboCFcxF3godBlMA2w)
Lihamylly valuraudasta (http://www.verkkokauppa.com/fi/product/18278/dnbss/Westmark-lihamylly-koko-10)
Westmark немецкая - похоже, то ,что надо и цена ещё куда ни шло. Закажу, посмотрю.
Спасибо за ссылки
Asohnvej
15-10-2013, 22:27
До меня ссылку кинули - в верккокауппа в 2 раза дешевле такая же, хотя в наличии у länsisatama нету :-(
Но на складе 3 штуки якобы.
Кстати. Вопрос. По опыту, этот склад в Хельсинки или непонятно где? Привозят быстро?
Taм по виду такая же, но металл другой. Есть в производителе разница. В Германии видел, похоже, это именно то.
Кстати, размер тут тоже имеет значение, и какие ножи/сетки в комплекте. Если только 1, нужно глянуть, где можно приобрести другие для этого типа. У производителя, похоже, есть разные варианты.
Dinozavr
15-10-2013, 22:27
Oна сама, но цена...хотя, может, чугунные столько и стоят тут..
Благодарю за ссылочки :)
А, что там с ценой не так ? В моей ссылке цена от 24,90 до 34,90.
Дешевле жареных грибов :)
Если дешевле надо, то тогда надо уже на кирппутори идти. Там за десятку наверное можно найти.
Вопрос снимается :)
Pasilan Pingviini
15-10-2013, 22:28
Если дешевле надо, то тогда надо уже на кирппутори идти. Там за десятку наверное можно найти.
Наверняка. Только у них ножам уже каюк скорее всего :-)
Tuomonen
15-10-2013, 22:45
Всем привет!
Возник вопросик, во время приготовления котлет.
Кто знает, где можно купить механическую мясорубку в Хельсинки? Электрические видел, но они неподходят по ряду причин. В России/Санкт-Петербурге видел всего один раз из лёгкого металла (алюминий?) и то, какая-то легкая ,и ножи тонкие.. Старая, советская уже пришла в негодность..
Заранее спасибо за совет.
Котлетки делаешь? Фаршик крутишь? Молодца! А именно ручные мясорубки нравятся, ручная работа? :D ;) Ну расскажи как делаешь? Грибочки добавляешь?
Asohnvej
15-10-2013, 22:49
А, что там с ценой не так ? В моей ссылке цена от 24,90 до 34,90.
Дешевле жареных грибов :)
Если дешевле надо, то тогда надо уже на кирппутори идти. Там за десятку наверное можно найти.
Вопрос снимается :)
Сейчас посмотрел у немцев, цены приблизительно одинаковые ,минус 6-12 € Но это терпимо, поскольку доставка и т.п.
Кирпушник отменяется, потому как я итак уже задолбался ножи старые затачивать..Проще купить новую. Колеблюсь только с размером, но это уже индивидуально..думаю, или 8 ,или 10.
Asohnvej
15-10-2013, 22:53
Котлетки делаешь? Фаршик крутишь? Молодца! А именно ручные мясорубки нравятся, ручная работа? :D ;) Ну расскажи как делаешь? Грибочки добавляешь?
Механика от эл. отличается прежде всего тем, что руки не отвалятся, а эл. мотор может от перегрузки сгореть...
Ну а котлеты у меня классические: булка, фарш ,чеснок, пряности (но без фанатизма) :)
Tuomonen
15-10-2013, 22:56
Механика от эл. отличается прежде всего тем, что руки не отвалятся, а эл. мотор может от перегрузки сгореть...
Ну а котлеты у меня классические: булка, фарш ,чеснок, пряности (но без фанатизма) :)
а как же лучок? Слушай, может тебе из Рф привести? только что-то я не уверена на счет чугунных, как ты пишещь, вроде бы сейчас одни алюминевые... :(
Asohnvej
15-10-2013, 23:03
а как же лучок? Слушай, может тебе из Рф привести? только что-то я не уверена на счет чугунных, как ты пишещь, вроде бы сейчас одни алюминевые... :(
Про лук забыл. Фарш беру смешаный, если чисто говяжий, получаются на вкус жёстковатые..В РФ смотрел, так какие-то стрёмные, если честно. Лучше уж тут куплю.
И потом, мясорубка мясорубке рознь. Видел и такие, что мясо "жуют", там не столько нож тупой, сколько производственный брак - диаметр ножей значительно меньше "трубы", куда забивается фарш..
Казалосьбы, вещь простая, а тоже, надо на многое обращать внимание, если хочется удобно и качественно готовить.
Tuomonen
15-10-2013, 23:10
Про лук забыл. Фарш беру смешаный, если чисто говяжий, получаются на вкус жёстковатые..В РФ смотрел, так какие-то стрёмные, если честно. Лучше уж тут куплю.
И потом, мясорубка мясорубке рознь. Видел и такие, что мясо "жуют", там не столько нож тупой, сколько производственный брак - диаметр ножей значительно меньше "трубы", куда забивается фарш..
Казалосьбы, вещь простая, а тоже, надо на многое обращать внимание, если хочется удобно и качественно готовить.
ну про качественно готовить- это хороший подход ! Прям котлеток захотелось.. но незя... на ночь.. пйоду спать, а то что-нить съем из холодильника... :xbum:
Механика от эл. отличается прежде всего тем, что руки не отвалятся, а эл. мотор может от перегрузки сгореть...
Ну а котлеты у меня классические: булка, фарш ,чеснок, пряности (но без фанатизма) :)
вместо булки оч хорошо идут панировочные сухари, залитые молоком, и дать чуть разбухнуть --вроде та же булка, но на мой взгляд котлеты получаются вкуснее:)))
А ещe можно добавить тертое яблоко, сочныЯ!!!
Asohnvej
15-10-2013, 23:22
А ещe можно добавить тертое яблоко, сочныЯ!!!
Интересно, однако..попробую, может, действительно, мягче вкус будет..
Механика от эл. отличается прежде всего тем, что руки не отвалятся, а эл. мотор может от перегрузки сгореть...
)
Ну ты гвозди-то не суй в электрическую.. :gy:
А ещe можно добавить тертое яблоко, сочныЯ!!!
Лучше сырую картошку, и сочно и скрепляет и не кислит как от яблок.. :smoke:
Кстати. Вопрос. По опыту, этот склад в Хельсинки или непонятно где? Привозят быстро?
Этот склад там и есть, можешь прямо в магазине заказать и со склада принесут, а сальдо магазина, это что на полках есть..
В РФ смотрел, так какие-то стрёмные, если честно.
Была куплена в РФ. ФИГНЯ!!! КЕтайский алюминиевый новодел... Дырка у ручки раздалбывается моментально!!!
http://www.russian.fi/forum/attachment.php?attachmentid=21874&stc=1
Я вот как делаю:
в магазинах на прилавке вседа есть какое-то мясо говяжье, которое радует кошель.
Я покупаю кусок и прошу их на месте смолоть. Усё. Услуга бесплатная и развозить не надо.
Но не всем подойдет такое.
Фарш в пласмасс коробках вообще дело страшное.
Лучше уж картохи.
в магазинах на прилавке вседа есть какое-то мясо говяжье, которое радует кошель.
Это сколько?
Фарш в пласмасс коробках вообще дело страшное.
Лучше уж картохи.
И чем оно не угодило?
Вообщё-то у турков в мясных всегда свежий говяжий фарш, а лучше смесь с бараниной... :smoke:
Это сколько?
И чем оно не угодило?
Вообщё-то у турков в мясных всегда свежий говяжий фарш, а лучше смесь с бараниной... :smoke:
За говяжьи куски что-то от 10 до 15 эур,
у турков...я там не ем уже давно, как-то не вкусно мне.
Ха, послала мальчигку раз за говядиной.
На прилавке было по что-то 13-14 эур улкофиле, говорю"попроси, чтобнамололи 500 грамм."
приходит: на ценнике:
38 эур за кило сисафиле...500 рамм " я думал, что это надо"
Сама теперь хожу...после инфаркта
:D
И чем оно не угодило?
Я тож так думала.
Смели куски и сравни с коробушкой.
То, что идет ы фарш на фабрике-это не мясо...
Хотя в Лидле покупаю часто, там покраснее.
вместо булки оч хорошо идут панировочные сухари, залитые молоком, и дать чуть разбухнуть --вроде та же булка, но на мой взгляд котлеты получаются вкуснее:)))
Со сливками ещё сочнее :)
А я не понимаю смысл мясорубки. Покупаешь готовый фарш, добавляешь всё остальное, перемешиваешь - результат тот же.
Asohnvej
16-10-2013, 10:04
Со сливками ещё сочнее :)
А я не понимаю смысл мясорубки. Покупаешь готовый фарш, добавляешь всё остальное, перемешиваешь - результат тот же.
Kак тебе удаётся перемолоть лук, чеснок? Без дополонительных инструментов тоже не обойдёшся.А тут -всё в одном.
Разница есть...
это как соль и сахар в выпечке.
Финны не кладут соль и это чувстуется.
Dinozavr
16-10-2013, 10:08
Kак тебе удаётся перемолоть лук, чеснок? Без дополонительных инструментов тоже не обойдёшся.А тут -всё в одном.
Чеснок раздавить ножом и порезать мелко. Лук также порезать ножом.
При этом и чеснок и лук сохраняют свой сок внутри и получается вкуснее, чем когда это превращено в кашицу.
Но это естественно на мой вкус, а вкус, как известно, у всех разный . :)
Как тебе удаётся перемолоть лук, чеснок? Без дополонительных инструментов тоже не обойдёшся.А тут -всё в одном.
В мини-комбайне, никакой возни :)
Разница есть...
это как соль и сахар в выпечке.
Финны не кладут соль и это чувстуется.
Куда не кладут? В выпечку точно добавляют, во многих рецептах есть соль.
Asohnvej
16-10-2013, 10:12
Чеснок раздавить ножом и порезать мелко. Лук также порезать ножом.
При этом и чеснок и лук сохраняют свой сок внутри и получается вкуснее, чем когда это превращено в кашицу.
Но это естественно на мой вкус, а вкус, как известно, у всех разный . :)
Ну вы, батенька, и Чикатило :) Я не переношу в котлетах,пельменях кусочки лука. Так можно ведь и до того дойти, что фарш поджариваем, а всё остальное вприкуску :) Увольте, не в моём вкусе :)
Asohnvej
16-10-2013, 10:14
В мини-комбайне, никакой возни :)
Это тоже самое, что электромясорубка, только видок гламурнее и расположение вертикальное. Те же яйца, только вид сбоку :)
Это тоже самое, что электромясорубка, только видок гламурнее и расположение вертикальное. Те же яйца, только вид сбоку :)
Нет, там не получается каша, а крохотные кусочки. К тому же не надо возиться с мясорубкой. Смесь лука и чеснока засыпаю в чашу с фаршем и всем остальным, перемешиваю и всё.
Я не отговариваю от мясорубки, просто опытным путём поняла что мой способ проще и быстрее, а результат тот же :)
@@@NANA@@@
16-10-2013, 10:18
я тоже делала на днях по "старинке":лук,картофан,яйцо,хлеб мочила в молоке.....свинина,но не жирная(увы не так сочно получилось).
Я вот тоже путаюсь в цвете готового фарша.Красно-розовый,коричнево-розовый...
Приходится на дату смотреть(но не факт свежести,знаю).
Но вот делала:готовый фарш(500гр) и готовая приправа для котлет(там видать и панировочные сухари и специи.замачиваешь 2-3 минуты в молоке 250гр и в фарш.ВСЁ).
Может это и для лентяек,но вкусно зараза получилось.
У меня электрическая.Для разминки не помешает.
Спорить о самокрученном фарше не стоит.Ибо это on "нахлядное пособие":сам видишь ,из ЧЕГО.....
Себе то каждый доверяет.....
Это тоже самое, что электромясорубка, только видок гламурнее и расположение вертикальное. Те же яйца, только вид сбоку :)
Разговор о луке-чесноке...
Куда не кладут? В выпечку точно добавляют, во многих рецептах есть соль.
Ну да, только вот многие за здоровый образ жизни отставляют.
Лук разанный залить кипятком на нескко минут.
Оч меняет дело.
Ну да, только вот многие за здоровый образ жизни отставляют.
Такие вообще не пекут ;)
Asohnvej
16-10-2013, 10:23
Разговор о луке-чесноке...
Лук-чеснок в миникомбайне ну никак не перемолешь настолько мелко, как в мясорубке. Для этого лучше использовать блендер :) Но это полный изврат,на мой взгляд. Равнозначно отбивке мяса автомобилем с шипованой резиной :) Опять же,кто-то спокойно воспринимает крупные куски лука в жарке, кто-то нет..
Лук-чеснок в миникомбайне ну никак не перемолешь настолько мелко, как в мясорубке. Для этого лучше использовать блендер :) Но это полный изврат,на мой взгляд. Опять же,кто-то спокойно воспринимает крупные куски лука в жарке, кто-то нет..
Ты наверное не пользовалася миникомбайном. Блендер превратит смесь в кашицу, как и мясорубка. А комбайн режет на крохотные кусочки. Разница по-моему очевидна.
Asohnvej
16-10-2013, 10:29
Ты наверное не пользовалася миникомбайном. Блендер превратит смесь в кашицу, как и мясорубка. А комбайн режет на крохотные кусочки. Разница по-моему очевидна.
А шо эта? У меня всё по старинке: кувалда, топор, лопата, штык-нож. Вот и весь кухонныя набор, гыы :)
А шо эта? У меня всё по старинке: кувалда, топор, лопата, штык-нож. Вот и весь кухонныя набор, гыы :)
Ну тогда тебе просто необходима мясорубка для полного набора :)
brodaga @ po zizni @
16-10-2013, 12:13
Коллеги . Если хотите получить от котлет УДОВОЛЬСТВИЕ , мясо резать надо , а не молоть . Меленько так ... Мясорубка , при всех её удобствах , здОрово ДАВИТ мясо . Тем самым , лишая его бОльшей части сочности . Поверьте . Я знаю , что говорю :)
Муторно ? Если нож хорошо наточен - не проблема . Не могу не похвалиться . Специально с этой целью купил , будучи в Питере , на Владимирском рынке в ларьке , нож . TRAMONTINA . Длина лезвия = 17 см . Ширина = 6 см . Вес - грамм 300 ( ! ) . Острота - золлингены отдыхают . Лежит отдельно ... Я им и режу , и рублю мяско-то ...
Вот всё собираюсь для правильной рубки фарша специальные ножи сделать . С закрученными носиками . Ну , Сталик Хакиншиев такие пользует ... Да у меня не те объёмы . А тут ещё сын в вегетарианство подался . Да и жена что-то туда же посматривает ... Думаю , для себя - любимого этой ТРАМОНТИНЫ хватит .
Вот этот рецепт у меня в топ-листе
http://kuking.net/3_6305.htm
Так часто готовил , что даже надоело :) Надо придержать какое-то время .
Вот этот рецепт у меня в топ-листе
http://kuking.net/3_6305.htm
Так часто готовил , что даже надоело :) Надо придержать какое-то время .
Звучит неплохо. Одно удивило, что рублёное мясо рекомендуется положить в холодильник и потом жарить холодным :lamo:
magdalena
16-10-2013, 14:55
В мини-комбайне, никакой возни :)
Фарш надо делать только своими руками. Чем моют мясорубки в магазине?
Фарш надо делать только своими руками. Чем моют мясорубки в магазине?
Кто сказал что "надо"? :) В спец.магазинах мяса можно купить свежайший готовый фарш, зачем ещё самим крутить. Хотя есть и такие увлечения у людей.
Чем моют мясорубки можете спросить в магазине, лично мне тухлого фарша там никогда не крутили, Эвира не дремлет.
Pasilan Pingviini
16-10-2013, 15:15
Этот склад там и есть, можешь прямо в магазине заказать и со склада принесут, а сальдо магазина, это что на полках есть..
Спасибо, ясно. А то как-то в аналогичной ситуации только на след. день можно было забрать, поэтому и спросил :)
Asohnvej
16-10-2013, 15:41
Эвира не дремлет.
Eщё как дремлет, про лошадину, чай, подзбыли? Или, все вокруг враги, только kotimainen ruoka -сьедобно? Везде мухлюют. Здесь мясо тоже частенько подмачивают.. Ну а так, любой каприз за ваши деньги. За 30€/кг фарша могут и сплясать в нагрузку и песенку спеть :)
Eщё как дремлет, про лошадину, чай, подзбыли? Или, все вокруг враги, только kotimainen ruoka -сьедобно? Везде мухлюют. Здесь мясо тоже частенько подмачивают.. Ну а так, любой каприз за ваши деньги. За 30€/кг фарша могут и сплясать в нагрузку и песенку спеть :)
Зачем тогда вообще мясо покупать, раз ты уверяешь, что мухлюют? :confused:
Tuomonen
16-10-2013, 16:19
Чеснок раздавить ножом и порезать мелко. Лук также порезать ножом.
При этом и чеснок и лук сохраняют свой сок внутри и получается вкуснее, чем когда это превращено в кашицу.
Но это естественно на мой вкус, а вкус, как известно, у всех разный . :)
Вот здесь не могу не согласиться, лучше действительно нарезать , но мелко, Asohnvej, ты даже и не почувствуешь кусочки- они тают во рту... Ням. Собственно, как не могу и не согласиться на счет рубленных котлеток. некоторые говорят- хочешь испортить продукту вкус- пропусти через мясорубку.. думаю, что это можно отнести и к современным бытовым приборам. Поэтому в дорогих ресторанах готовят все своими руками.
:hrum:
Tuomonen
16-10-2013, 16:20
Зачем тогда вообще мясо покупать, раз ты уверяешь, что мухлюют? :confused:
ну а как мужчина без МЯСА??????
:dead:
Видел тут как-то мясорубку ручную... Решётка с такими зазубринами и занозами (в отверстиях и вокруг них), что пользоваться нельзя - острые метал. опилки пойдут в фарш...
ну а как мужчина без МЯСА??????
:dead:
При чем тут мужчина или женщина?
Чем мужчина нуждается в мясе более?
На морозе айфон гладит?
Пидстаркуватые штампы, если честно.
Многие мужчины вегетарианцы и радуются жизни.Пол Маккартни, например.
А я вот без мяса могу 2 дня, потом на людей кидаюсь с кровавыми глазьями.
Eщё как дремлет, про лошадину, чай, подзбыли? Или, все вокруг враги, только kotimainen ruoka -сьедобно? Везде мухлюют. Здесь мясо тоже частенько подмачивают.. Ну а так, любой каприз за ваши деньги. За 30€/кг фарша могут и сплясать в нагрузку и песенку спеть :)
Я из Казахстана, а там конину лопают за обе щёки :)
Так что я вообще не поняла смысла того скандала, конина хорошее мясо, там вопрос был в том, что не писали точный состав.
Про kotimaisuus я вообще ничего не писала, попрошу не домысливать.
Я готова заплатить 30 евро, чтобы полюбоваться твоим танцем и песней. Вприсядку сможешь? :)
ну а как мужчина без МЯСА??????
:dead:
Легко, судя по моим знакомым вегетарианцам :)
Кто-то порекомендовал яблоко в фарш добавить,
я сразу вооружилась и попробовала.
Не на мясорубке, а просто мелко порезала.
Результат:
ну очччень вкусно,
яблока не чувствуется, но особая нежность получилась.
Жарю так:
на полусухой сковороде закрываю поверхность,
а потом только в духовке.
Жира нужно совсем мало.
Спасибо за идею!
***
Вегетарианцы:
сосед -даже рыбы не ест. Завидую такому раскладу, лицо шикарного здорового цвета и в 32 года ни одной морщины или пятнышка.
Fet_Frumos
26-10-2013, 21:22
В Гонконге сейчас продают, видел в рекламе за эту неделю вроде 30е цена.
Ёжик_в_тумане
13-11-2013, 20:44
недавно дочкин бойфренд тоже купил такую дрянь...она не перемалывает а выдавливает обратно все мясо....фууу! счас ко плюсакортти в анттила 99евро механическая,и заморачиваться не надо, быка перемелет...
Купил в Халпа Халли прошлым летом в Пори за 12,90е. Работает исправно - претензий нет. Разве что мясоприемник маловат, в отличии от старой советской....
Я думала только я хочу старую добрую мясорубку.
в Присме купил на прошлой неделе
20 с чем-то евро
хорошая такая
prizivnik
20-03-2014, 06:45
Я думала только я хочу старую добрую мясорубку.
на кирпухах есть.стоят как новые электрические.но зчем это нужно.на стенку вешать как картину?
[russian.fi, 2002-2014]