View Full Version : Пасхальный кулич
wHiTe_raBBit
17-04-2014, 17:34
Всем здравствуйте,
приближается Пасха, и я вот задумалась, где приобрести в Финляндии пасхальный кулич? у России их на каждом углу продают (самые вкусные - в пекарнях), а тут где?
или придется самой печь?
я конечно готовить люблю, но кулич дело сложное.
а как вы празднуете Пасху? с шоколадными яйцами или по-нашему?
feminine
17-04-2014, 17:52
Всем здравствуйте,
приближается Пасха, и я вот задумалась, где приобрести в Финляндии пасхальный кулич? у России их на каждом углу продают (самые вкусные - в пекарнях), а тут где?
или придется самой печь?
я конечно готовить люблю, но кулич дело сложное.
а как вы празднуете Пасху? с шоколадными яйцами или по-нашему?
Расскажите, а в чем разница между обычаями в Фи и в РФ?
В РФ, насколько я знаю, заранее пекут куличи, готовят творожные пасхи, варят и украшают всячески яйца, потом несут свои деликатесы в православный храм и там освящают.
Ну а потом просто едят это все, яйцами принято "биться" - у кого не треснуло - тот и молодец ))
- Вот и вся Пасха. Или? А как тут принято отмечать?
wHiTe_raBBit
17-04-2014, 18:09
по рассказам моего мужа:
в Вербное воскресенье дети с веточками вербы ходят по знакомым и "клянчат" сладости специальными частушками,
в воскресенье едят ягненка с картофелем (lamb) и конечно мямми ,
еще украшают дом зеленью (травой, которую заранее выращивают и циплятками, закупаются шоколадными яйцами и угощают ими детей.
wHiTe_raBBit
17-04-2014, 18:10
http://cs616719.vk.me/v616719401/ae7e/wPo_iMqo8uk.jpg
Mämmi справа
feminine
17-04-2014, 18:13
http://cs616719.vk.me/v616719401/ae7e/wPo_iMqo8uk.jpg
Mämmi справа
Ну детки тут и на Рождество также колядуют ) Только без веточек вербы )
А мямми этот вкусный? Хожу все мимо, покупать не решаюсь )
Интересно, почему едят именно ягненка...
wHiTe_raBBit
17-04-2014, 18:14
цыплята и травка
http://cs406324.vk.me/v406324401/8501/4QXHTdzdK1k.jpg
feminine
17-04-2014, 18:16
Красиво очень ) Да, у нас так не украшают )
wHiTe_raBBit
17-04-2014, 18:17
покупаете мямми и сливки Kuohu kerma,
мямми бывает немного заморожено, подождите пока растает, потом кладете немного мямми, посыпаете сахаром и поливаете сливками основательно так и едите (как на картинке). очень вкусно!
выглядит странно, все друзья в восторге
wHiTe_raBBit
17-04-2014, 18:19
что-то изображения не уменьшить
http://cs406324.vk.me/v406324401/8495/V9NQy0MsHPg.jpg
Питер FM
17-04-2014, 18:20
Всем здравствуйте,
приближается Пасха, и я вот задумалась, где приобрести в Финляндии пасхальный кулич? у России их на каждом углу продают (самые вкусные - в пекарнях), а тут где?
или придется самой печь?
я конечно готовить люблю, но кулич дело сложное.
а как вы празднуете Пасху? с шоколадными яйцами или по-нашему?
Я вот тут не видела куличей,даже у нас в кулинарии.Буду сама печь.
Я в хлебопечке всегда пеку.
feminine
17-04-2014, 19:18
покупаете мямми и сливки Kuohu kerma,
мямми бывает немного заморожено, подождите пока растает, потом кладете немного мямми, посыпаете сахаром и поливаете сливками основательно так и едите (как на картинке). очень вкусно!
выглядит странно, все друзья в восторге
А на что это похоже-то хоть по вкусу?))
Belkin777
17-04-2014, 19:22
В этонском магазине были куличи, много :)))
Да, надо идти и печь самой, уже пора сегодня или завтра нужно это сделать :-)
Питер FM
17-04-2014, 20:30
В этонском магазине были куличи, много :)))
У нас нет эстонских магазинов.
Belkin777
17-04-2014, 20:32
У нас нет эстонских магазинов.
тогда самим сделать :) красиво,вкусно,с любоооооовью
Красиво очень ) Да, у нас так не украшают )Главное не красота,а Вера! Вот тоько праздник наполовину.
А на что это похоже-то хоть по вкусу?))
Сладкий ржаной пудинг с солодом. Очень на любителя, вкус солодовый плюс сладкий и консистенция кашеобразная скорее, чем плотная.. Но попробовать надо обязательно, это традиционное блюдо. Сейчас в любом магазине есть в большом выборе, чаще в отделе замороженных продуктов, вчера купили в баночках уже со сливками. Но мне кажется, если сливки отдельно разбить - вкуснее.
Дерзайте!
Питер FM
17-04-2014, 20:52
А на что это похоже-то хоть по вкусу?))
Похоже на очень сладкую кашу,очень на любителя.Я один раз пробовала-больше такое не ем.
Питер FM
17-04-2014, 20:53
Мне пасху тещя печет!!!
Пасху не пекут,её либо заваривают/заварная пасха/либо сырую готовят.По сути-это творожная масса с яйцами,изюмом ну итд
Мне пасху тещя печет!!!
Везунчик! Никогда не забуду какие куличи бабушка пекла. Очень много, разных размеров и они не засыхали очень долго, неделями. Что за секрет был, мы не знаем.. А пасха - это не кулич, это из творога блюдо. Творог прессуется, отжимается.
Lentochka
17-04-2014, 21:04
Пасху не пекут,её либо заваривают/заварная пасха/либо сырую готовят.По сути-это творожная масса с яйцами,изюмом ну итд
Я как представлю калорийность настоящей пасхи, то даже делать боюсь :). Потом вместо дверей придется гаражные ворота ставить :). Но наверняка очень вкусно. Можно наверное адаптировать и сделать из обезжиренного творога и без сливочного масла, но это уже будет не то я думаю. А куличи у нас в Питере разные продают и почему-то последние годы привозят итальянские разных видов. Я их боюсь покупать. Вот из-за чего они не черствеют столько? У меня ребенок любит печь куличи из набора типа "сделай сам":). Довольно вкусно получается.
Пасху не пекут,её либо заваривают/заварная пасха/либо сырую готовят.По сути-это творожная масса с яйцами,изюмом ну итд
Это смотря где, на Украине например Пасха это то что тут называется куличи, сладкие с изюмом, цукатами, яйцами, маслом сладкие хлебчики как на картинках.
Пасху не пекут,её либо заваривают/заварная пасха/либо сырую готовят.По сути-это творожная масса с яйцами,изюмом ну итдНу атткуда мужыку об этом знать?Простите!!!
wHiTe_raBBit
17-04-2014, 22:08
Похоже на очень сладкую кашу,очень на любителя.Я один раз пробовала-больше такое не ем.
может вы не правильно ели?
у меня друзья тоже с недоверием смотрят, но когда пробуют - в таком восторге!!
я сама когда первый раз попробовала, думала, что за фигня, не варенье, не сладкое. непонятно
Мямми и в маленьких упаковках продаётся по 100 грамм, купила сегодня 3 разных вида русским друзьям на пробу. Надеюсь понравится :)
Питер FM
17-04-2014, 22:43
Ну атткуда мужыку об этом знать?Простите!!!
Да ничего такого страшного,я просто поправила.
Питер FM
17-04-2014, 22:45
может вы не правильно ели?
у меня друзья тоже с недоверием смотрят, но когда пробуют - в таком восторге!!
я сама когда первый раз попробовала, думала, что за фигня, не варенье, не сладкое. непонятно
Не волнуйтесь я ела правильно и ела домашнюю.Ни за что больше.
angel2010
17-04-2014, 22:48
Попробуйте сливки взбить с сахаром и сверху потом на мямми. Вкусно получается.
Я уже 7 лет сама куличи пеку, думаю оттого что в тесдо добавляют много сдобы, оттого оно и не черствеет. Раньше у меня были жестяные баночки разных размеров для куличиков деткам, а пару лет назад приспособилась печь в бумажных одноразовых стаканчиках. Просто у нас еще у бабушки была традиция печь много маленьких куличиков, украшать и потом раздавать всем знакомым деткам. Каждому свой. Вот и я так делаю теперь. Детям друзей очень нравится. А и в тесто лучше добавить молоко прокипяченное со стручком ванили, а не искуственный ванильный сахар. Вкус получается потрясающий, как в детстве.
Да, надо идти и печь самой, уже пора сегодня или завтра нужно это сделать :-)
Завтра страстная пятница. Лучше в субботу.
Питер FM
18-04-2014, 10:39
Завтра страстная пятница. Лучше в субботу.
Нет,не лучше.В Пасху всё освещают,но никак не пекут куличи.Куличи пекут,заваривают пасху и красят яйца всегда в четверг.
Куличи можно заказать в православном приходе Х-ки заранее, недели за две (или даже раньше, потому что много желающих) до Праздника Пасхи.
Принести святить куличи, пасхи и яйца можно завтра (после 8.30 утра, перед Литургией) и вечером (примерно за час до Полунощницы)
http://www.svt-nikolai.org/ru/?page_id=1470
Кто не успел сам приготовить или заказать кулич, обычно покупают Panettone kakku.
Продается в Стокманне, иногда в маркетах.
Всем здравствуйте,
приближается Пасха, и я вот задумалась, где приобрести в Финляндии пасхальный кулич? у России их на каждом углу продают (самые вкусные - в пекарнях), а тут где?
или придется самой печь?
я конечно готовить люблю, но кулич дело сложное.
а как вы празднуете Пасху? с шоколадными яйцами или по-нашему?
wHiTe_raBBit
18-04-2014, 16:51
я живу не в Хельсинки.
Panettone kakku надо проверить в призме.
http://farm4.static.flickr.com/3345/3182706199_7220792820_m.jpg
leijona3
18-04-2014, 17:49
Кто не успел сам приготовить или заказать кулич, обычно покупают Panettone kakku.
Продается в Стокманне, иногда в маркетах.
Но это же вообще-то РОЖДЕСТВЕНСКИЙ итальянский кулич...
Да какая разница , испеките шарлотку и назовите кулич . Поправитесь что от кулича что от шарлотки .
Да какая разница , испеките шарлотку и назовите кулич . Поправитесь что от кулича что от шарлотки .
есть такие ведьмы, что не поправляются ни отчего.
Питер FM
18-04-2014, 20:53
я живу не в Хельсинки.
Panettone kakku надо проверить в призме.
http://farm4.static.flickr.com/3345/3182706199_7220792820_m.jpg
Да уж давно бы сами испекли!Вон,финские женщины вообще выпечку не покупают,всё сами пекут.
Хотя я сама сегодня на Карельскую границу скаталась и купила в Вяртсиля куличик.
Но,у меня причина уважительная не печь,некогда.гости всё ходят и ходят.
tanjasuomi
18-04-2014, 21:13
А на что это похоже-то хоть по вкусу?))
Ой, не знаю, что внешне какашка,что по вкусу :)
Я тут 20 лет живу, все пытаюсь приучить себя к этому десерту ( Это десерт, если кто не знает), не могу!
Лакрицу, салмиаки есть стала, а это не могу :)
Всех с наступающим!!! В этом году по календарю совпал праздник с православными,что очень редко бывает.
leijona3
18-04-2014, 21:46
Ой, не знаю, что внешне какашка,что по вкусу :)
Я тут 20 лет живу, все пытаюсь приучить себя к этому десерту ( Это десерт, если кто не знает), не могу!
Лакрицу, салмиаки есть стала, а это не могу :)
А и не надо, если не нравится.
Я ни лакрицу,ни салмиак не ем-и даже не заморачиваюсь по этому поводу.
В России же,например ,не все сало любят и не переживают даже.
Про какашки.
Пирожное под названием "картошка" -тоже какашку напоминает,а многие её любят.
Кстати ,мои дети это пирожное какашкой и называют.
leijona3
18-04-2014, 21:48
Всех с наступающим!!! В этом году по календарю совпал праздник с православными,что очень редко бывает.
Российской,хотел сказать?
Питер FM
18-04-2014, 21:57
Всех с наступающим!!! В этом году по календарю совпал праздник с православными,что очень редко бывает.
О,спасибо!Действительно редкое совпадение.
/а что тут с темой не то,у всех такие простыни или только у меня,эт невозможно же/
Не вижу никакой принципиальной разницы.
Еврокулич!
Но это же вообще-то РОЖДЕСТВЕНСКИЙ итальянский кулич...
Российской,хотел сказать?
Православие не только в России.
wHiTe_raBBit
18-04-2014, 22:17
О,спасибо!Действительно редкое совпадение.
/а что тут с темой не то,у всех такие простыни или только у меня,эт невозможно же/
это из-за фоток. не уменьшить((( но могу убрать
лакрицу люблю , а вот такой кулич не пробовала.
сама печь боюсь, вдруг не получиться??
Питер FM
18-04-2014, 22:34
это из-за фоток. не уменьшить((( но могу убрать
лакрицу люблю , а вот такой кулич не пробовала.
сама печь боюсь, вдруг не получиться??
Убирай конечно.
Какой такой кулич из лакрицы?
Ну не получится,так не получится,на след год получится-попробовать-то надо.
leijona3
18-04-2014, 23:32
Православие не только в России.
Верно. И эти православные празднуют ,например,Рождество 24 декабря...
wHiTe_raBBit
19-04-2014, 12:50
Убирай конечно.
Какой такой кулич из лакрицы?
Ну не получится,так не получится,на след год получится-попробовать-то надо.
кулич Panettone kakku , про который было написано выше.
а про лакрицу, это отдельное предложение, с куличом не связанное.
Питер FM
19-04-2014, 13:41
кулич Panettone kakku , про который было написано выше.
а про лакрицу, это отдельное предложение, с куличом не связанное.
Вы там лучше уже пеките,порадуйте мужа!
А тот,что выше,написали же,что он Рождественский и никак с Пасхой не связан,разные праздники,разные куличи.
wHiTe_raBBit
19-04-2014, 21:05
в итоге в магазине ничего не нашли. пеку. посмотрим как будет... фото выложить потом?
Питер FM
19-04-2014, 21:22
Ну вот и молодец.Я тоже испекла ,хоть и был купленный.Выкладывай конечно.
Помни-тесто в форму выкладывать так,что бы форма была заполнена тока на половину!Он поднимется в процессе выпечки.температура 180.
wHiTe_raBBit
20-04-2014, 02:21
http://s004.radikal.ru/i207/1404/0e/62ffa355e90b.jpg
Нет,не лучше.В Пасху всё освещают,но никак не пекут куличи.Куличи пекут,заваривают пасху и красят яйца всегда в четверг.
Конечно же надо в четверг, но если по какой-то причине не получилось, как у меня в этом году, то лучше в субботу, чем в пятницу. )
Всех со светлой Пасхой!!!
http://pics.livejournal.com/alangsm/pic/000hff05
Питер FM
20-04-2014, 11:18
О,у кроля классно получилось и на вкус всяко лучше,чем покупной.
Всех со Светлым праздником Пасхи!!!!!
[russian.fi, 2002-2014]