View Full Version : Яйца и куличи!
mamaroma
28-04-2016, 21:47
Всем привет!
Подскажите пожалуйста нуждающимся, где в Хельсинки можно раздобыть красители для яиц на Пасху? И куличики! И конечно всех православных с наступающим праздником! ХВ!
Hobbit Hole
28-04-2016, 22:00
Куличи видел в Итакескусе в магазине Kalinka. Там русские продукты продаются. Такой же магазин есть в Tikkurila. Не знаю правда адрес, но, думаю адрес в инете найти можно.
В помощь (натуральными продуктами):
не забудьте в овощные отвары добавлять столовую ложку морской соли
http://www.pravmir.ru/kak-pravilno-krasit-yaitsa/
Куличи можно заказать в церковной лавке. Но уже наверное поздновато..
Красители можно купить там же.
Всем привет!
Подскажите пожалуйста нуждающимся, где в Хельсинки можно раздобыть красители для яиц на Пасху? И куличики! И конечно всех православных с наступающим праздником! ХВ!
brodaga @ po zizni @
29-04-2016, 08:55
В " эстонских " магазинах посмотрите . Они к Пасхе тоже и куличи привозят ( некоторые , правда , " под заказ " ) и наборы для раскраски яиц . В МАЛМИ , например ...
Всем привет!
Подскажите пожалуйста нуждающимся, где в Хельсинки можно раздобыть красители для яиц на Пасху? И куличики! И конечно всех православных с наступающим праздником! ХВ!
В любом продуктовом магазине красители! ;) В коробке с луком. Набираете в пакетик абсолютно бесплатно. За остальные натуральные красители придется заплатить. Варианты разные - и красная капуста/красный лук/куркума и специальные красители с полки для тортиков. С луковой шелухой все равно ничего не сравнится!
Можете заглянуть в suomalainen kirjakauppa - там почти наверняка найдете кучу интересного. Если не убрали еще, лучше бы пораньше, зато сейчас остатки с максимальными скидками. Там и красители, и наклейки. Рукодельные магазины любые тоже подойдут.
Вот смотрите рецепт пасхи, просто и доступно:
https://picasaweb.google.com/114016859345805852291/_Pasha_
Формы, если очень хочется, еще можно найти в Стокманне (https://stockmann.com/fi/koti/keittio/keittiotarvikkeet/tyovalineet/104-pasha-mould-15x15cm-casa-stockmann--11392/11400?nosto=maincategory-3), Сокосе или продырявить снизу любую подходящую пластиковую емкость.
Кулич самостоятельно никак? Не так уж трудно. Я дрожжевого теста боюсь и то справляюсь. Рецептик (http://www.povarenok.ru/recipes/show/88716/)
В качестве формы, например, можно взять такую:
http://www.clasohlson.com/fi/Tulppaanivuoka/34-1722-2
Я куличики маленькие люблю. :) Но много! :)
А знаете как правильно резать кулич? Надо срезать украшенную верхушку и отложить. Потом отрезать куски кругами, намазывать пасхой и есть. Вкусно! Потом верхушка возвращается на кулич (если он, конечно, не съедается весь и сразу! :lol. ). Так и укорачивается он по мере поедания, сохраняя красивый вид.
...
Формы, если очень хочется, еще можно найти в Стокманне (https://stockmann.com/fi/koti/keittio/keittiotarvikkeet/tyovalineet/104-pasha-mould-15x15cm-casa-stockmann--11392/11400?nosto=maincategory-3), Сокосе или продырявить снизу любую подходящую пластиковую емкость....
Отлично подходит та часть кофеварки, в которую вставляем бумажный фильтр для кофе, и сам фильтр отлично послужит вместо марлечки - опробовано. Пасха на 500 г творога как раз вся уместится в такой "форме", и не нужно ничего сверлить. Эту нашу форму с загруженной уже в неё творожной смесью со всеми ингредиентами устанавливаем на стеклянную "колбу" от кофеварки же - и в холодильник, никакого пресса сверху не нужно, сыворотка спокойно стечёт из "формы" с фильтром в колбу, но из местного 500 г творога сыворотки будет не много. Кстати, местный творог-размазня отлично подходит для пасхи, лучше рассыпчатого российского. Пасха из кофеварочной "формы" будет как раз конусообразной формы. Утром в воскресенье просто положить на эту форму тарелку, аккуратно перевернуть, удалить сверху творожной пасхи фильтр и украсить тарелку фруктами.
Рецепт пасхи: https://www.yhteishyva.fi/reseptit/perinteinen-pasha/041647
mamaroma
29-04-2016, 16:13
Спасибо всем большое за советы!!!
УчастнеГ
29-04-2016, 18:05
В любом продуктовом магазине красители! ;) В коробке с луком. Набираете в пакетик абсолютно бесплатно. За остальные натуральные красители придется заплатить. Варианты разные - и красная капуста/красный лук/куркума и специальные красители с полки для тортиков. С луковой шелухой все равно ничего не сравнится!
Можете заглянуть в suomalainen kirjakauppa - там почти наверняка найдете кучу интересного. Если не убрали еще, лучше бы пораньше, зато сейчас остатки с максимальными скидками. Там и красители, и наклейки. Рукодельные магазины любые тоже подойдут.
Вот смотрите рецепт пасхи, просто и доступно:
https://picasaweb.google.com/114016859345805852291/_Pasha_
Формы, если очень хочется, еще можно найти в Стокманне (https://stockmann.com/fi/koti/keittio/keittiotarvikkeet/tyovalineet/104-pasha-mould-15x15cm-casa-stockmann--11392/11400?nosto=maincategory-3), Сокосе или продырявить снизу любую подходящую пластиковую емкость.
Кулич самостоятельно никак? Не так уж трудно. Я дрожжевого теста боюсь и то справляюсь. Рецептик (http://www.povarenok.ru/recipes/show/88716/)
В качестве формы, например, можно взять такую:
http://www.clasohlson.com/fi/Tulppaanivuoka/34-1722-2
Я куличики маленькие люблю. :) Но много! :)
А знаете как правильно резать кулич? Надо срезать украшенную верхушку и отложить. Потом отрезать куски кругами, намазывать пасхой и есть. Вкусно! Потом верхушка возвращается на кулич (если он, конечно, не съедается весь и сразу! :lol. ). Так и укорачивается он по мере поедания, сохраняя красивый вид.
Уже третий год делала пасху по Вашему рецепту. Просто хотела сказать спасибо! :) Очень просто, доступно и вкусно. Спасибо Вам! :)
Лаура Питер
29-04-2016, 22:20
Уже третий год делала пасху по Вашему рецепту. Просто хотела сказать спасибо! :) Очень просто, доступно и вкусно. Спасибо Вам! :)
Я тоже по рецепту Николь,но тока прошл год. ВКУСНОЁ СПАСИБО
brodaga @ po zizni @
30-04-2016, 19:33
Испёк кулич по приведённому выше рецепту . Красиво получилось ! На вкус пока не знаю - расстаивается .
brodaga @ po zizni @
01-05-2016, 19:16
Кулич получился замечательный ! Очень вкусно !!! Одно " но " - его очень много . В следующий раз возьму половинную норму .
Большое спасибо за то, что пользуетесь рецептом и он нравится! Рецепт моего мужа. Это он там на фотографиях. Его нет уже четвертый год. Он был бы рад. Он любил готовить. И жить.
А куличи я поэтому и предпочитаю маленькие. Получается много и я их дарю!
Со светлым праздником Пасхи, православные!
Ой, а я обычно красила яйца шелухой. В это году как-то не припасла. Красители не люблю покупные. Решила наобум сварить их в чернике, коей масса коробочек в морозильнике. Цвет получился изумительный 😊.
где в Хельсинки на Пасху...И конечно всех православных с наступающим праздником! ХВ!Пасха 27 марта у бОльшей части православных Финляндии. Точно так же, как у лютеран и католиков.
Это Вам просто к сведению про "всех" православных:
http://www.ortodoksi.net/index.php/P%C3%A4%C3%A4si%C3%A4isen_ajankohta
http://www.ortodoksi.net/index.php/Suomen_ortodoksinen_kirkko
Всем привет!
Подскажите пожалуйста нуждающимся, где в Хельсинки можно раздобыть красители для яиц на Пасху? И куличики! И конечно всех православных с наступающим праздником! ХВ!
Ну какие еще красители! Красят яйца шелухой от лука
А куличи лучше печь самому - тогда они получаются самыми вкусными!
[russian.fi, 2002-2014]