View Full Version : Где в Хельсинки черноплодка?
Привет!
Кто нить знает где в Хельсинки можно урвать черноплодку и побольше. Желательно подальше от дорог. И еще лучше поближе к Раякюла, Ваарала, Лансимяки, Якомяки.
Знаю место в Эспоо, обсажен крематорий и кладбище рядом, нужен адрес?
у нас во дворе, по периметру все засажено черноплодкой, ягод много и крупные, кусты не высокие, т.к стригут.
адрес дать?
Ну да конечно, пишите сразу адреса.
Тут есть https://www.google.fi/maps/place/60%C2%B014'26.5%22N+24%C2%B038'29.3%22E/@60.2406817,24.6409098,19z/data=!3m1!4b1!4m6!3m5!1s0x0:0x0!7e2!8m2!3d60.2406813!4d24.6414567
Привет!
Кто нить знает где в Хельсинки можно урвать черноплодку и побольше. Желательно подальше от дорог. И еще лучше поближе к Раякюла, Ваарала, Лансимяки, Якомяки.
подальше от дорог черноплодной рябины в Финляндии нет.Садят на границах своих участков,рядом с дорогами,в людно-собачьих местах.Плодоносит хорошо,но сами финны её никогда не едят,считают декоративным кустарником.
brodaga @ po zizni @
01-09-2018, 17:56
подальше от дорог черноплодной рябины в Финляндии нет.Садят на границах своих участков,рядом с дорогами,в людно-собачьих местах.Плодоносит хорошо,но сами финны её никогда не едят,считают декоративным кустарником.
Во-во . Вдоль дороги - сколько угодно . СтОит ли её употреблять - вопрос ...
Евро 5 и вводили чтоб я черноплодку у дороги собирал. Нашел одно месторождение, на неделю хватит, но надо еще. Если знаете места - пишите буду благодарен. Конечно лучше подальше от дорог, кладбищ и крематориев.
anttisepp
01-09-2018, 22:31
<...> Плодоносит хорошо,но сами финны её никогда не едят,считают декоративным кустарником.
Едят. В садовых центрах продают как декоративную koristearonia так и плодовую marja-aronia аронию.
Самый лучший сорт "Viking".
Декоративную используют для живых изгородей и ее тоже есть можно, только ягоды меньше, и они не такие сочные и сладкие, как у ягодной аронии.
Kts esim Parhaat marja aroniareseptit:
https://www.etlehti.fi/artikkeli/ruoka/parhaat-marja-aroniareseptit
Едят. В садовых центрах продают как декоративную користеарониа так и плодовую маря-арониа аронию.
Самый лучший сорт "Викинг".
Декоративную используют для живых изгородей и ее тоже есть можно, только ягоды меньше, и они не такие сочные и сладкие, как у ягодной аронии.
Ктс есим Пархаат маря арониаресептит:
хттпс://щщщ.етлехти.фи/артиккели/руока/пархаат-маря-арониаресептит
едят так же,как и грибы:gy:.Знаю лично только одного финского грибника.Да еще знаком с одним бывшим грибником-финном.
Вот эти двое едят грибы.Остальные мои знакомые о грибах не знают ничего.
Тот второй,кстати,завязал с грибным дeлом,похоже,навсегда.Я ему иногда приношу ,когда у самого избыток (суппиловахверо,но в этом году их пока не находил).Завязал он по причине того,что боится лосиных мух,они его приводят в панику.
А вот любители аронии мне неизвестны.
Я когда в своем городишке еду в дальний магазин на велосипеде,так проезжаю настоящие арониевые джунгли,там и в этом году полно ягод,и кусты 3-х метровой высоты.Никто их собирать не будет.
Растет так хорошо эта черноплодка очевидно по причине того,что там собаки обильно всё кругом удобряют.
У меня у самого,увы,из нескольких черноплодных кустов плодоносит пока только один,на границе с соседом.Но у меня нет собаки.Пора завести,от кошки мало толку... :gy:
Едят. В садовых центрах продают как декоративную koristearonia так и плодовую marja-aronia аронию.
Самый лучший сорт "Viking".
Декоративную используют для живых изгородей и ее тоже есть можно, только ягоды меньше, и они не такие сочные и сладкие, как у ягодной аронии.
Kts esim Parhaat marja aroniareseptit:
https://www.etlehti.fi/artikkeli/ruoka/parhaat-marja-aroniareseptit
А наши едят? ПомниЦа в детстве мы давились ей на даче.., разок. После равнодушно проходили мимо. Ну разве что когда родители отправляли собирать. Отец называл черноплодку сибирским виноградом (ежегодно ставил на ней домашнее вино), ну и чуточку матушка использовала для придания цвета компотам.
Интересно: финны какнить используют аронию? В нашем районе она растёт кругом, но не замечал что бы хоть ктонить её ел, даже дети (они похоже вообще её считают несъедобной).
Добавляю её в пироги, например с яблоками очень хорошо получается. Это в малых количествах. В больших - делаю из неё наливку/настойку (я не разбираюсь в деталях). Своей, к сожалению, нет, привозят свекры. Заодно, кстати, с грибами. :) Они мне - суппиловахверот и черноплодку, я им потом - наливочку. :)
А наши едят? ПомниЦа в детстве мы давились ей на даче.., разок. После равнодушно проходили мимо. Ну разве что когда родители отправляли собирать. Отец называл черноплодку сибирским виноградом (ежегодно ставил на ней домашнее вино), ну и чуточку матушка использовала для придания цвета компотам.
Интересно: финны какнить используют аронию? В нашем районе она растёт кругом, но не замечал что бы хоть ктонить её ел, даже дети (они похоже вообще её считают несъедобной).
я уж высказался про то,как финны её "едят",добавлю немного.
В финской продаже есть различные варенья,брусничное,малиновое,морошковое,черничное и пр.
Соки тоже какие-то продаются.Но нигде не видел в продаже чего-нибудь подобного из черноплодки.
Для финнов это просто кустарник,декоративный.
anttisepp
02-09-2018, 23:25
я уж высказался про то,как финны её "едят",добавлю немного.<...>
Для финнов это просто кустарник,декоративный.
Никто и не спорит, арония ягода не первого ряда и она на любителя.
PS Цена на нее и продукты из нее весьма высокая.
https://www.hyvinvoinnin.fi/collections/marja-aronia
http://www.vinkkilanluomutuote.fi/kauppa/marja-aronia-kokonainen-marja/
https://www.ruohonjuuri.fi/aroniataysmehu-marja-aroniamehu-raita-6420616471126?gclid=EAIaIQobChMI8YeYr5Kd3QIV2OJ3Ch1CqQQeEAAYASAAEgLdsPD_BwE
Какие еще продукты? Пироги что ли? Арония, продукты, цены высоки...
https://alcofan.com/wp-content/uploads/2012/10/vino-iz-chernoplodki.jpg
Добавляю её в пироги, например с яблоками очень хорошо получается. Это в малых количествах. В больших - делаю из неё наливку/настойку (я не разбираюсь в деталях). Своей, к сожалению, нет, привозят свекры. Заодно, кстати, с грибами. :) Они мне - суппиловахверот и черноплодку, я им потом - наливочку. :)
Можно рецепт пожалуйста
Какие еще продукты? Пироги что ли? Арония, продукты, цены высоки...
https://alcofan.com/wp-content/uploads/2012/10/vino-iz-chernoplodki.jpg
Тоже такой хочу,давно мечтаю.
Знаю,где сладкие слывы,сладкие яблоки(белый налив),черноплодка вдали от трасс и облепиха.
Всё ничейное,городское.
Но рыбные места не сдам,даже под пыткой. :)
А аппарат отменный,мечтаю о таком же.
Можно рецепт пожалуйста
Наливочки? Ну рецепт - это громко сказано. :) Килограмма эдак с полтора-два черноплодки в сезон (сейчас) помыть и отделить от веточек (останется кило-полтора), высыпать в большую банку вперемешку с вишневым листом. Можно ещё всякого на свой вкус намутить - кардамончика семянок этак из 10 коробочек, ванильный стручок (ванилин не надо), корички немножко, цитрусовые листики - что душа попросит, но я не любитель.... Вот. Залить литром хорошей водки, чтоб покрывала ягоды на пару см. Можно с сахаром (грамм 300-500), а можно и без - смотря, какой результат хотите. Закрыть крышкой и убрать в тёмное место комнатной температуры до новогодних праздников, раз в несколько дней слегка встряхивать. Потом достать, наливку сцедить - получается густая, красивая, вкусненькая - а пьяные ягоды в выпечку и всё такое. Только не в качестве основного компонента начинки, а вдобавок к чему-то.
Наливочки? Ну рецепт - это громко сказано. :) Килограмма эдак с полтора-два черноплодки в сезон (сейчас) помыть и отделить от веточек (останется кило-полтора), высыпать в большую банку вперемешку с вишневым листом. Можно ещё всякого на свой вкус намутить - кардамончика семянок этак из 10 коробочек, ванильный стручок (ванилин не надо), корички немножко, цитрусовые листики - что душа попросит, но я не любитель.... Вот. Залить литром хорошей водки, чтоб покрывала ягоды на пару см. Можно с сахаром (грамм 300-500), а можно и без - смотря, какой результат хотите. Закрыть крышкой и убрать в тёмное место комнатной температуры до новогодних праздников, раз в несколько дней слегка встряхивать. Потом достать, наливку сцедить - получается густая, красивая, вкусненькая - а пьяные ягоды в выпечку и всё такое. Только не в качестве основного компонента начинки, а вдобавок к чему-то.
Спасибо, ещё бы знать где вишневый лист взять.))
Спасибо, ещё бы знать где вишневый лист взять.))
Да и его необязательно. Обязательно - только черноплодка и водка. :)
Да и его необязательно. Обязательно - только черноплодка и водка. :)
Нафига черноплодка тогда?
Подкиньте адреса в Тампере в радиусе 10 км от района Hervanta. :)
Я очень люблю черноплодку, как свежую, так и в варениках и пирогах.
Я картинку поставил чтоб показать зачем бог создал черноплодку. Это не куб и не дистиллятор, такой кто угодно собрать может.
Рецепт:
5 кг черноплодки
от 0,5 до 2 кг сахара
50 гр изюма или шиповника
1 лр воды
Способ:
Ничего не мыть! Смешать мятую черноплодку с сахаром и изюзом, долить воды чтобы масса была под соком. Через неделю вставить в пробку трубку и другой ее конец в стакан с водой. Через месяц отжать вино и снова залить массу водой. Через две недели отжать вино и смешать с первым.
Больше сахара - больше крепость и наоборот.
Ну и есть секреты. Их никто не скажет. С ними вино вкуснее магазинного виноградного.
Тоже такой хочу,давно мечтаю.А в чём проблема осуществить свою мечту?
Сгоняй в ближайшую Призму и будет тебе счастье!
https://www.foodie.fi/entry/melkko-kaymisastia-32-l-sis--vesilukon-ja-vesilukon-tiivisteen/6417165012085
Добрый кактус
03-09-2018, 21:49
Подкиньте адреса в Тампере в радиусе 10 км от района Hervanta. :)
Я очень люблю черноплодку, как свежую, так и в варениках и пирогах.
Могу поделиться, 2 куста за окном высаженных 10 лет назад.
puppetman79
03-09-2018, 23:50
у меня черноплодное варенье - одно из любимых. отлично идет на напитки - те же морсы. отлично идет с мороженым, да и просто под чай.
аронию в фи потребляют. она не только вдоль дорог высажена, но и на дачах, в деревнях растет.
про хельсинки - помню однажды ночевали в Растиле. так там стена высотой метров 10 высажена черноплодкой - вдоль Karavaanikuja. так много я ее еще не видел.
Вчера была хорошая погода и я покатался вчера после работы на велосипеде. Заодно высматривал места с черноплодкой. Результаты нерадостные. Из тех 6 мест, где в прошлом году было море черноплодки, осталось одно. В остальных местах ее банально выкорчевали. :( В одном месте теперь велосипедная парковка. А остальные места просто пустые. Видимо черноплодка там кому-то сильно мешала. :(
Из новых же мест нашел всего 2-3 аж в районе Kissanmaa, причем в двух местах кто-то ее уже собрал. А вот шиповника насадили - море! Видимо он более хорош с эстетической точки зрения. :(
P.S. Зато видел огромного зайца, самого большого за все мое время в Финляндии. Красивый, ухоженный, светлокоричневого цвета. Тьфу-тьфу, чтобы не сглазить. :)
anttisepp
05-09-2018, 16:05
<...> Зато видел огромного зайца, самого большого за все мое время в Финляндии. Красивый, ухоженный, светлокоричневого цвета. Тьфу-тьфу, чтобы не сглазить. :)https://scontent-arn2-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/17626280_1565979483474391_1366500645207979769_n.jpg?_nc_cat=0&oh=8d2cc431728ab3b8d26bbb9d88772c36&oe=5C3B1AA7
А он кушал в детстве хорошо. Вот он видимо всю черноплодку и сожрал.
Если он доберется до моих черноплодных мест то больше его не увидите.
[russian.fi, 2002-2014]