Традиционное рождественское финское блюдо?

[tatka90]

Люди, а что для вас является традиционным рождественским финским блюдом? Что готовите на Рождество и Новый год? :) Стираются ли ваши традиции, после жизни в Финляндии? Я вот, ну никак от нашего холодца не могу до сих пор отказаться :)

[Pauli]

Люди, а что для вас является традиционным рождественским финским блюдом? Что готовите на Рождество и Новый год? :) Стираются ли ваши традиции, после жизни в Финляндии? Я вот, ну никак от нашего холодца не могу до сих пор отказаться :)
В детстве на Рождество у меня дома всегда был холодец.Его варили целый день,а потом ели всю неделю.Еще были пироги с брусникой,громадного размера и в огромном количестве.Спиртного не было
После переезда в Суоми как-то привыкли кушать lanttulaatikko,на столе появилось красное вино,всякие-разные деликатесы от работодателя (входящие в рождественский пакет).
В этом году будет грибной пирог,грибы в этом пироге соленые .
В былые годы соленые грибы к Рождеству всегда уже заканчивались,но прошлая осень была очень урожайная,и грибов хватает :bd: :cognac:

[brodaga @ po zizni @]

Так чего что-то придумывать-то ? Окорок под брусничное варенье . На НГ хочу гуся запечь . Заливное из языка . Оливье ( куда же без него ? ) . Тёща , думаю , " шубу " сделает . Обожраться , в общем . Всё - как всегда - традиционно .

[brodaga @ po zizni @]

А я в этом году вообще - без солёных грибов . Ну , так сложилось ...

[AS-v]

Подскажите, как правильно пишется по-фински тушёная оленина с пюрешкой и брусничным вареньем?
(У Валио какое-то мифическое название "Финские каникулы" https://www.valio.ru/recipes/4-vtorye-bljuda/313-prazdnichnoe-zharkoe-iz-oleniny-finskie-kanikuly/ )

На слух, то ли користо, то ли каристо, но оба слова неверно.

[Yasmin]

Подскажите, как правильно пишется по-фински тушёная оленина с пюрешкой и брусничным вареньем?
(У Валио какое-то мифическое название "Финские каникулы" https://www.valio.ru/recipes/4-vtorye-bljuda/313-prazdnichnoe-zharkoe-iz-oleniny-finskie-kanikuly/ )

На слух, то ли користо, то ли каристо, но оба слова неверно.
Poronkäristys

[AS-v]

Poronkäristys

Огромное спасибо!

[bmwshnik]

Хотела спросить про соус - что у финнов вместо майонеза? что то не видела его в магазинах. Часто беру свеклу в коробочках, там что то с уксусом тоже, но соус не майонез точно. Напрашивается мысль что финны придумали что-то более полезное... чем майонез?

[wHiTe_raBBit]

Майонез продается спокойно, есть чистый, а есть со всякими добавками. Я его к оливье покупаю или для яиц под майонезом.
https://www.foodie.fi/products/search2?term=majoneesi

Про соус не знаю

[Рикошет]

Майонез продается спокойно, есть чистый, а есть со всякими добавками. Я его к оливье покупаю или для яиц под майонезом.
https://www.foodie.fi/products/search2?term=majoneesi

Про соус не знаю
Я сам готовлю майонез, когда время есть :agree:

[bmwshnik]

спасибо, вот сколько раз была не обращала внимания, обычно салатики беру готовые

[Elska]

Хотела спросить про соус - что у финнов вместо майонеза? что то не видела его в магазинах. Часто беру свеклу в коробочках, там что то с уксусом тоже, но соус не майонез точно. Напрашивается мысль что финны придумали что-то более полезное... чем майонез?Там всё же майонез, но на мой вкус салат очень уж острый.
Может потому, что свёкла там уже маринованная, т.е. она добавляет остроты.

Punajuurisalaatti (https://www.foodie.fi/entry/atria-400g-punajuurisalaatti/6407860063178)

[Olka]

Хотела спросить про соус - что у финнов вместо майонеза? что то не видела его в магазинах. Часто беру свеклу в коробочках, там что то с уксусом тоже, но соус не майонез точно. Напрашивается мысль что финны придумали что-то более полезное... чем майонез?

Майонеза тут полно, даже российский продаётся от Довганя. Финны едят его мало.

[Olka]

Там всё же майонез, но на мой вкус салат очень уж острый.
Может потому, что свёкла там уже маринованная, т.е. она добавляет остроты.

Punajuurisalaatti (https://www.foodie.fi/entry/atria-400g-punajuurisalaatti/6407860063178)

Все верно, тут даже в «борщ» маринованную свеклу кладут.