Финляндия по-русски

Финляндия по-русски (https://www.russian.fi/forum/index.php)
-   Рыбалка и отдых у воды (https://www.russian.fi/forum/forumdisplay.php?f=113)
-   -   Сезон 2017 рыбалки открыт! (https://www.russian.fi/forum/showthread.php?t=82379)

Дед 05-04-2017 00:22

Сезон 2017 рыбалки открыт!
 
Собственно ясно по названию.

Сигов нам сегодня снова не досталось, только один мужик вытащил по соседству грамм на триста сижка.
А так на больше чем на 25 удочек, в линии в 200м, больше никто поймал.

Ну а у нас только бельдужка попалась, извивалась как змея, но к сожалению заглотила по хвост, жалко кота Птзмиеса рядом не было.

Дед 05-04-2017 00:26

Цитата:
Сообщение от Микка К.
У меня сегодня на ужин корюшка :)
Вчера поставили сетку в море.
В улове пара окуней и пара налимов,ну и салаки с корюшкой понатыкалось )
Мелочь кошкам отдал,а самой крупной ровно сковорода получилась!
Сезон открыл,так сказать ))


А у нас на обед филе трески жаренная, на ужин копчённый сазан;)

Корюшка ещё прошлогодняя в морозилка ждёт своего часа:)

ptzmies 05-04-2017 02:04

Цитата:
Сообщение от Дед
А у нас на обед филе трески жаренная, на ужин копчённый сазан;)

Строганина из лосося, уха из лосося, медальоны из лосося.
Утром будет бутерброд с малосольным лососем :fish:

brodaga @ po zizni @ 05-04-2017 20:26

Совсем не по теме , но не смог удержаться . Засим извините :)
Зима 77 - 78 года злая была . Нашу базу паковый лёд закрыл . " Воровский " пробиться не смог . Вскрыли стратегические склады ... А там - копчёная колбаса . Неделю кормили : суп из копчёной колбасы , на второе - копчёная колбаса ... Компот ... Вот компот - святое . Там колбасы не было . " Без компота нету флота ! "

Дед 06-04-2017 00:40

А хвастаться уловами 2017 будете?

Сетки и большие сачки не в счёт, это промысел, а не рыбалка.
Имхо, нет спортивного азарта, главное хапнуть побольше.

Vasi.Koe 06-04-2017 06:33

Ну, дайте же картинку !!!

kobidzeoleg 06-04-2017 10:21

Файлов в теме: 1
Цитата:
Сообщение от Vasi.Koe
Ну, дайте же картинку !!!

Вот похвастаюсь. Ребенок поймал. И еще несколько штук по25-30 см. Вроде как все сиги. Отпустили

End71 06-04-2017 12:40

Цитата:
Сообщение от Дед
А хвастаться уловами 2017 будете?

Сетки и большие сачки не в счёт, это промысел, а не рыбалка.
Имхо, нет спортивного азарта, главное хапнуть побольше.

А нам много не надо 2-3 судака и щукаря деда)))

Микка К. 06-04-2017 12:45

Цитата:
Сообщение от Дед
А хвастаться уловами 2017 будете?

Сетки и большие сачки не в счёт, это промысел, а не рыбалка.
Имхо, нет спортивного азарта, главное хапнуть побольше.


Вчера "хапнули" на троих -два окуня (очень крупные),налим и пару кило корюшки ))

Vnik 06-04-2017 13:37

Цитата:
Сообщение от Микка К.
Вчера "хапнули" на троих -два окуня (очень крупные),налим и пару кило корюшки ))

Ты на корюшку ряпушковую сетку что-ли ставишь? 14-16 мм?

Микка К. 06-04-2017 14:10

Цитата:
Сообщение от Vnik
Ты на корюшку ряпушковую сетку что-ли ставишь? 14-16 мм?

Нет,сорокпятка )

Она же зубастая,ей без разницы какая ячея

Vnik 06-04-2017 20:40

Цитата:
Сообщение от Микка К.
Нет,сорокпятка )

Она же зубастая,ей без разницы какая ячея

Ну да, попадает иногда 3-4 штуки. Но чтобы на сковородку...

Микка К. 06-04-2017 20:46

Файлов в теме: 1
Цитата:
Сообщение от Vnik
Ну да, попадает иногда 3-4 штуки. Но чтобы на сковородку...


Так может от водоёма и сезона зависит,а?
Сегодня в улове-судак (один),налим (два),окунь (один),корюшка (пару кило),салака (десяток штук)

Третий день подряд на ужин у меня рыба.Ещё пару дней и на год вперёд наемся и заготовлю корюхи )

Дед 06-04-2017 22:33

Цитата:
Сообщение от Микка К.
Так может от водоёма и сезона зависит,а?
Сегодня в улове-судак (один),налим (два),окунь (один),корюшка (пару кило),салака (десяток штук)

Третий день подряд на ужин у меня рыба.Ещё пару дней и на год вперёд наемся и заготовлю корюхи )


Ты из рыбака, в промысловика переквалифицировался?

Микка К. 06-04-2017 23:01

Цитата:
Сообщение от Дед
Ты из рыбака, в промысловика переквалифицировался?


Нет времени свободного.
Сейчас за выходные можно рубить недельную з/п.
Проще в магазе лоха готового купить ))

Дед 06-04-2017 23:21

Цитата:
Сообщение от kobidzeoleg
Вот похвастаюсь. Ребенок поймал. И еще несколько штук по25-30 см. Вроде как все сиги. Отпустили


Ребёнок молодец!

А зачем выпускать pannusiika непонятно?
В магазинах мельче продают...

Зы, мы сегодня снова без сигов, а финн знакомый, метров в 30 по соседству, только пришёл и зазвенело, грамм на 700 вытащил, потом через час снова зазвенело, но он слишком долго ждал, сижок и ушёл...

Дед 06-04-2017 23:23

Цитата:
Сообщение от Микка К.
Нет времени свободного.
Сейчас за выходные можно рубить недельную з/п.
Проще в магазе лоха готового купить ))


Ну это понятно с рахаа, но ты помниться на обеде окуней таскал, потом мадамов с рук кормил :smoke:

Да и лохи нынче резко подорожал, в Чили падёж "скота" от болезней, у норвегов тоже что-то болеют, вот и полезли цены круто вверх.

Samurai_X 07-04-2017 00:42

Где рыбачить? !
 
Привет всем!
Подскажите пожалуйста где можно рыбачить вблизи Пукинмяки. По близости река Вантаёки. но не знаю, есть ли подходящие места. Советы, плиз!

Дед 07-04-2017 01:46

Цитата:
Сообщение от Samurai_X
Привет всем!
Подскажите пожалуйста где можно рыбачить вблизи Пукинмяки. По близости река Вантаёки. но не знаю, есть ли подходящие места. Советы, плиз!


В Пукинмяки? :eek:

Ну сходи в речке полови плотву попозже, только по карте hel.fi смотри не забреди в запретную зону, где может лохи нерестоваться, да и если попадётся то надо отпустить.

А ловят в основном на озёрах до которых надо ехать на машине или в море, с берега в любом месте.

Зы, подходящие грибные места надо самому искать, а то жизнь не интересна будет :smoke:

JOI13 07-04-2017 15:33

Цитата:
Сообщение от Samurai_X
Привет всем!
Подскажите пожалуйста где можно рыбачить вблизи Пукинмяки. По близости река Вантаёки. но не знаю, есть ли подходящие места. Советы, плиз!

Там где вода, но только не в колодце...

total 07-04-2017 18:43

Привет посоны! Вот был сегодня на рыбалке:

ничотак ящетаю ;) это я удачно зашел(с)
черви кончились-пришлось домой ехать!

А Вы рыбу ловите, или только по интернету смотрите?

Микка К. 07-04-2017 19:13

Файлов в теме: 1
А я снова корюшки хапнул ))
Ну,ещё судак был и окунь,в количестве по одной штуке )

Vnik 07-04-2017 20:08

Цитата:
Сообщение от total
Привет посоны! Вот был сегодня на рыбалке:

ничотак ящетаю ;) это я удачно зашел(с)
черви кончились-пришлось домой ехать!

А Вы рыбу ловите, или только по интернету смотрите?

О, в озере ловил? Опиши, на что, в каких условиях ( озеро, река, глубина, характер дна )?

total 07-04-2017 21:54

Цитата:
Сообщение от Vnik
О, в озере ловил? Опиши, на что, в каких условиях ( озеро, река, глубина, характер дна )?


Море.прим 2м глубина, отн.твердое дно, но не песок и не камни(сам удивлён). На червя. Начал брать прим с 8ми и до11: бодро так клевал, потом хуже.

Vnik 07-04-2017 22:44

Цитата:
Сообщение от total
Море.прим 2м глубина, отн.твердое дно, но не песок и не камни(сам удивлён). На червя. Начал брать прим с 8ми и до11: бодро так клевал, потом хуже.

Спасибо за ответ. Море все же... Не моё :). У нас в озере хорошие сиги водятся, крупные, иногда в 50 мм попадают. Но вот не могу нащупать, как и где их ловить там. Мест сиговых не знаю :(. А ведь где то он есть. Местные места не выдают.

Дед 07-04-2017 23:33

Файлов в теме: 1
Цитата:
Сообщение от total
Привет посоны! Вот был сегодня на рыбалке:
ничотак ящетаю ;) это я удачно зашел(с)
черви кончились-пришлось домой ехать!

А Вы рыбу ловите, или только по интернету смотрите?


Зачот 101%! :eek:

А мы наконец счёт открыли, первых вытащили, самое прикольное, что третьего вытащил когда уже другие удочки смотал.

А тайванец со сложным именем Маан на нашем пляже к двум сижкам вытащил на 1кг meritaimen, что вообще удивительно.

ptzmies 07-04-2017 23:34

Цитата:
Сообщение от Vnik
Спасибо за ответ. Море все же... Не моё :). У нас в озере хорошие сиги водятся, крупные, иногда в 50 мм попадают. Но вот не могу нащупать, как и где их ловить там. Мест сиговых не знаю :(. А ведь где то он есть. Местные места не выдают.

Есть у меня любимое озерцо, маленькое и безмоторное. Там и зимой и летом вижу, как местные мужички
тааких сигулин сетками выворачивают, любо-дорого. Все сиговые места нараспашку - бинокля не надо.
На удивление богато разной трофейной рыбой, а само со стадион.

Дед 07-04-2017 23:45

Цитата:
Сообщение от Vnik
Спасибо за ответ. Море все же... Не моё :). У нас в озере хорошие сиги водятся, крупные, иногда в 50 мм попадают. Но вот не могу нащупать, как и где их ловить там. Мест сиговых не знаю :(. А ведь где то он есть. Местные места не выдают.


Ищи места где песок, они там весной червечков копают и мелких креветок/рачков в морской капусте, ну и свои черви должны быть привлекательные, шевелится.

Вообщем, методом тыка, куда и на какую дальность забрасывать.

Есть идея прикупить недорогой квадрокоптер с камерой, чтоб посмотреть обстановку :rolleyes:

А ты грузила правильные прикупил? :smoke:

Дед 07-04-2017 23:48

Цитата:
Сообщение от ptzmies
Есть у меня любимое озерцо, маленькое и безмоторное. Там и зимой и летом вижу, как местные мужички
тааких сигулин сетками выворачивают, любо-дорого. Все сиговые места нараспашку - бинокля не надо.
На удивление богато разной трофейной рыбой, а само со стадион.


Любофф не продаётся? :gy:

Vnik 08-04-2017 00:14

Цитата:
Сообщение от ptzmies
Есть у меня любимое озерцо, маленькое и безмоторное. Там и зимой и летом вижу, как местные мужички
тааких сигулин сетками выворачивают, любо-дорого. Все сиговые места нараспашку - бинокля не надо.
На удивление богато разной трофейной рыбой, а само со стадион.

Дык я к своему озеру привязан. Куда то в другое место - тяжел на подъем. Судака, щуки, окуня - хоть сколько могу поймать. А вот с сигом напряги. Хотя сига люблю кушать больше всего.

ptzmies 08-04-2017 00:28

Цитата:
Сообщение от Vnik
Дык я к своему озеру привязан. Куда то в другое место - тяжел на подъем. Судака, щуки, окуня - хоть сколько могу поймать. А вот с сигом напряги. Хотя сига люблю кушать больше всего.

Дык я и не приглашаю :) Ты же не один у себя ловишь? Вот и поглядывай :fish:

Vnik 08-04-2017 00:31

Цитата:
Сообщение от ptzmies
Дык я и не приглашаю :) Ты же не один у себя ловишь? Вот и поглядывай :fish:

Ты не поверишь, но можно сказать, что один. Ну в хорошую погоду две три лодки выезжают раз в неделю потроллить и все. Причем дачники, которые сами нифига не знают. Местным рыба, кажется, глубоко пофиг.

Дед 08-04-2017 01:20

Цитата:
Сообщение от ptzmies
Дык я и не приглашаю :) Ты же не один у себя ловишь? Вот и поглядывай :fish:


Может к Внику рванём?

Баш на баш? :smoke:
Его озеро, наши закидоны, тьфу, советы? :gy:

ptzmies 08-04-2017 22:30

Цитата:
Сообщение от Дед
Ты нам первоапрельские правила не рассказывай :bratok:

Цитата:
Сообщение от pasa
Ну тогда не надо народ вводить в заблуждение,сейчас посмотрел карту этого года где даны только минимальные размеры рыбы про судака только минимум 42, а максимума нет.

Специально сегодня сфотографировал. Можешь не извиняться.


Дед 09-04-2017 00:16

Цитата:
Сообщение от ptzmies
Специально сегодня сфотографировал. Можешь не извиняться.

]


Не извиняюсь, потому что фотка неясная, обрезана и явно с какого то местечка :smoke:

Ну т. е. не общий закон по стране.

Ноги гудят не по децки, забыли стульчик взять, а на холодном песке сидеть не комильфо, попа мёрзнет :drug:
В итоге после 6 часов только один хвост на 400 гр :rolleyes:

Гы, бабуля финка прибежала, с которой в прошлом году наперегонки бегали занимая лучшее место, выспрашивала клюёт ли, жаловалась что снасти на мёкки оставали, потом втихую побежала домой, подняла больного мужа, поехали в Мотонет, купили по 40€ новые удочки и ведь снова пришла и похвасталась что завтра прибудут сранья :gy:
Но мы ей жестоко отомстим :huck: не придём с утра, а на илтавуоро :lol:

ptzmies 09-04-2017 00:20

Цитата:
Сообщение от Дед
Не извиняюсь, потому что фотка неясная, обрезана и явно с какого то местечка :smoke:

Это я не тебе. С тобой мы не спорили. Просто под руку цитата подвернулась. :gy:

ay) 09-04-2017 00:32

Цитата:
Сообщение от Vnik
Дык я к своему озеру привязан. Куда то в другое место - тяжел на подъем. Судака, щуки, окуня - хоть сколько могу поймать. А вот с сигом напряги. Хотя сига люблю кушать больше всего.

Vnik, приглашай может ты на рыбалку на свое озеро, а то от ptzmiesa не дождешься - который год уже обещает :D

Дед 09-04-2017 00:59

Цитата:
Сообщение от ptzmies
Это я не тебе. С тобой мы не спорили. Просто под руку цитата подвернулась. :gy:


Ну вот, а уже обидиться хотел, облом'с :smoke:

Дед 15-04-2017 00:12

Народ, сиг везде фигово клюёт или только у нас?

Все вытаскивают по штучке-две, а чаще вообще ничего за весь день, только знакомый китаец сегодня вытащил 5.

juzhanin 15-04-2017 16:35

Цитата:
Сообщение от kobidzeoleg
Вот похвастаюсь. Ребенок поймал. И еще несколько штук по25-30 см. Вроде как все сиги. Отпустили

Как так хитро снасть смонтирована что есть возможность сига отпускать?
Скольких не ловил, у всех крючок очень глубоко. Без разборки рыбы не достать...

kobidzeoleg 15-04-2017 16:46

Цитата:
Сообщение от juzhanin
Как так хитро снасть смонтирована что есть возможность сига отпускать?
Скольких не ловил, у всех крючок очень глубоко. Без разборки рыбы не достать...

Ничего хитрого, просто крючок с не очень крупным червем. В этот раз все попались за губу, глубоко никто не захватил. пара штук даже сама свалилась на причал. В прошлые разы, тоже не помню, что бы глубоко захватывал сиг, только если уже совсем покрупнее. Вот форель да, там приходилось почти каждый раз, приспособлением крючок вынимать, целая история минут на 5 на каждую рыбину.

Дед 15-04-2017 22:36

Цитата:
Сообщение от kobidzeoleg
Ничего хитрого, просто крючок с не очень крупным червем. В этот раз все попались за губу, глубоко никто не захватил. пара штук даже сама свалилась на причал. В прошлые разы, тоже не помню, что бы глубоко захватывал сиг, только если уже совсем покрупнее. Вот форель да, там приходилось почти каждый раз, приспособлением крючок вынимать, целая история минут на 5 на каждую рыбину.


От величины червяка заглот не зависит, только от того как двигается крючок на леске от груза, если плохо, то сиг не может всосать наживку глубоко, поэтому за губу и цепляет, поэтому леску как струна не надо натягивать.
У нас за всё время только раз за губу вытащилось, во всех других случаях только вскрытие.

Дед 15-04-2017 22:43

Файлов в теме: 1
Наконец то сегодня попался приличный сиг на 800 гр, а то всё мелочь 200-400, не только у нас.

Правда пришлось повозиться, жена первая была рядом, схватила удочку, но зараза затащил груз между камней, пришлось два раза слабину давать, чтоб вытащил груз и себя.

juzhanin 16-04-2017 20:16

Ха, вчера удивлялся что у людей сига получается отпускать, а вечером поменял основную леску на более тонкую. Сегодня у самого уже пару штук за губу было, ещё пара когда крючок совсем близко и легко вынуть, и даже пара отчётливых поклёвок, которые совсем не удалось реализовать. Более деликатная снасть получилась на тонкой леске, не парусит, не провисает. Но и реализация уже не 100% как раньше.
Сама рыбалка не ух и ах, но и не плохо. Около десятка за три часа. Можно было бы продолжить и дальше, если бы не футбол по телеку.

Дед 17-04-2017 00:12

Цитата:
Сообщение от juzhanin
Ха, вчера удивлялся что у людей сига получается отпускать, а вечером поменял основную леску на более тонкую. Сегодня у самого уже пару штук за губу было, ещё пара когда крючок совсем близко и легко вынуть, и даже пара отчётливых поклёвок, которые совсем не удалось реализовать. Более деликатная снасть получилась на тонкой леске, не парусит, не провисает. Но и реализация уже не 100% как раньше.
Сама рыбалка не ух и ах, но и не плохо. Около десятка за три часа. Можно было бы продолжить и дальше, если бы не футбол по телеку.


Десяток за три часа просто отлично!

Я на вечерней зорьке за полтора часа трёх вытащил, один ушёл и заметил что именно с одного крючка, с которого последний вытянутый плюхнулся прямо у ног. Надо его выкинуть, с другими такого не бывает.

juzhanin 23-04-2017 14:18

Сига кто пытается ещё ловить или все на корюшку сбежали? ))
Трижды пытался на наделе. Поклёвки стали гораздо реже чем неделю назад. И размер сига уменьшился. Что неделю назад был самым мелким - на этой был самый крупный. Попробовал для эксперимента сменить точку, вышел на другой берег. Там сети буквально в 10-20 метрах от берега. И стоят вдоль берега, перекрывая береговые изгибы в двух направлениях. Спиннинг забросить некуда, всяко через сеть полетит. Проковылял дальше, за сети, попробовал, ерши на крючок садятся, рыбачить сига не дают. Надоели, насадил ерша на крючок, тишина.
Как у вас?

olegkio 07-05-2017 10:15

какая-то тишина на форуме
 
Какая-то тишина на форуме по рыбалке. Никто ничего не ловит?
Попал вчера удачно на местной речке по корюшке в Сало на язя. Просто так вышел для отдыха, думал что он уже ушел.
Так нет. Клевал вечером как сумасшедший. 9 поймал, три очень больших. Себе взял 5, остальных отпустил.
Еще штук 6 сходов было, плохо подсек. А закончил рыбалку только потому, что черви закончились.
Немного накопал, и еще плотва сожрала сначала, ловил на другом месте.
Но приятно было. Пытался щуку найти, пока не получается.
Жаль, что не взял мобильника то фотки не сделал.

Дед 07-05-2017 13:48

Файлов в теме: 1
Сезон сига похоже закончился, по крайней мере у нас на берегу.
Вчера одного поймали для круглого счёта, 40 шт. А три дня до этого вообще ни одного не поймали, знакомые тоже.
В этом году намного хуже ловился, чем в прошлом и намного мельче в среднем экземпляры.

Зато на мосту в Лауттасаари салака полным ходом идёт, правда тоже крупных мало, в основном мелочь, у нас вчера из 4кг только штук 20 крупных на копчение вышло.

А на мосту вчера аншлаг был, не протолкнуться, но это из-за того, что половина была эстонцы, просто оккупировали, прямо в рабочей одежде приезжали, а ловить не умеют, вечно запутывались сами и с соседями.

juzhanin 07-05-2017 14:45

Цитата:
Сообщение от olegkio
Какая-то тишина на форуме по рыбалке. Никто ничего не ловит?

На прошлых выходных ещё на сига вылазил. Брал по несколько штук, но солнце, после снежной субботы, уже сильно припекало. Ещё и уровень воды в заливе на пол метра упал. Было предчувствие что вода быстро прогреется и сиг совсем скоро покинет наши берега. Возможно ошибался, большого опыта за спиной по сигу (впрочем как и по другой рыбе) не имею. Вместе с солнцем, кучи гуляющих и отдыхающих на берег вылезли. Половина с вопросами по рыбе лезет. Комфорт, получаемый от рыбалки при мёрзло-пронизывающем ветре - пропал.
Всё указывало что пора переключаться на салаку. Только что писать о ловле салаки в Х:ки. Вышел вчера, небольшое ведёкро за 2 часа наполнил. Вечером снасти новые навязал под неё, для воскресного выхода. Да супруга запрет временный поставила. Салаки мол ещё много, рыбачь кого хочешь - только пока не салаку.
Теперь застрял в непонятке. Идти за плотвой (после сига то) - желания в себе найти не могу. Окунь себя не проявлял ещё. Для леща холодно наверно. Ловля щуки, в моей акватории, не из лучших. С берега ко многим местам не подобраться. А где подойти - там щука скорее в виде исключения могла попасться. Разве что начинать пробовать судака ловить... Других рыб (язь, жерех, налим, камбала, лососевые и т.д.) ещё ни зазу не приходилось видеть среди своих поимок. Даже не знаю, где, когда и как их можно с берега в Х:ки достать.

juzhanin 07-05-2017 14:55

Цитата:
Сообщение от Дед
у нас вчера из 4кг только штук 20 крупных на копчение вышло.

Поделись умениями. Как, в чём, сколько, салаку коптить? Сколько времени она может пролежать после копчения? Выбираешь только крупные, мелкие не подходят? В мм. примерно сколько по размеру?

Wisper 09-05-2017 11:17

Рыба вроде пошла. Тут с гостями три дня на озере провел, очень радостно. Линей штук 7 или 8. Щук тоже 5 или 6. Причем одна из них на 10,2 кг, одна на 6 с лишним. Судак тоже порадовал 7,5 кг. На спининг, щук немеряно, но в основном до 1 кг, так что были все отпущены.

Рикошет 09-05-2017 11:34

Цитата:
Сообщение от Wisper
Рыба вроде пошла. Тут с гостями три дня на озере провел, очень радостно. Линей штук 7 или 8. Щук тоже 5 или 6. Причем одна из них на 10,2 кг, одна на 6 с лишним. Судак тоже порадовал 7,5 кг. На спининг, щук немеряно, но в основном до 1 кг, так что были все отпущены.

А больших отпускаешь? Я для себе в нынешнем сезоне решил, что более 3-х кг.- назад. 1-2кг. самое то по вкусу ИМХО.

Рикошет 09-05-2017 11:44

Файлов в теме: 1
Цитата:
Сообщение от juzhanin
Поделись умениями. Как, в чём, сколько, салаку коптить? Сколько времени она может пролежать после копчения? Выбираешь только крупные, мелкие не подходят? В мм. примерно сколько по размеру?

Мы с супругой ещё маринуем, как в белом, так и в красном маринаде. Год храниться точно, дольше не получалось, с'едали раньше.

juzhanin 10-05-2017 11:42

Цитата:
Сообщение от Рикошет
Мы с супругой ещё маринуем, как в белом, так и в красном маринаде. Год храниться точно, дольше не получалось, с'едали раньше.

Ну это совсем красотище, молодцы!
От такого вида, слюни и летом потекут, до зимы трудно достоять ей будет ))

За копчение заинтересовался по причине лёгкого отделения мяса от костей, в готовом состоянии. Уже тоже опробовали, проверили и покушали. Всё же у свеже-выловленной хребет не очень лекго вынимается. Можно несколько часов провозиться, пока ведро переработаешь. Не всегда настроение есть ((

Ну ничё. Мы тоже потихоньку развиваемся. До вас, северян, в вопросах рыбы и грибов, нам не дотянутся. Главное что с мёртвой точки сдвинулись. Вчера тоже присел на часик и накрутил пружинки на первые в жизни офсеты. Будем пробовать. По слухам, не должны дать резине порваться при первой поклёвке. Но 100% страховки от зацепа, как бы нет ))

hassu 10-05-2017 11:46

порыбачить с удочкой
 
Дорогие рыбаки!
Подскажите , пожалуйста, где в районе Сало можно половить рыбу.
В августе приезжает сын в отпуск, хочет порыбачить.
Мы совсем недавно переехали в Сало из Вантаа и еще не знаем где можно порыбачить с удочкой.
Заранее спасибо .

Рикошет 10-05-2017 12:36

Цитата:
Сообщение от juzhanin
Ну это совсем красотище, молодцы!
От такого вида, слюни и летом потекут, до зимы трудно достоять ей будет ))

За копчение заинтересовался по причине лёгкого отделения мяса от костей, в готовом состоянии. Уже тоже опробовали, проверили и покушали. Всё же у свеже-выловленной хребет не очень лекго вынимается. Можно несколько часов провозиться, пока ведро переработаешь. Не всегда настроение есть ((

Ну ничё. Мы тоже потихоньку развиваемся. До вас, северян, в вопросах рыбы и грибов, нам не дотянутся. Главное что с мёртвой точки сдвинулись. Вчера тоже присел на часик и накрутил пружинки на первые в жизни офсеты. Будем пробовать. По слухам, не должны дать резине порваться при первой поклёвке. Но 100% страховки от зацепа, как бы нет ))

Мы делаем ещё пряного посола, типа кильки балтийской. В начале замачиваем в солёной воде, после этого филюшка легче получается, затем специи по вкусу. С'едается сразу как на бутиках, так и в виде закуски. Задумываюсь приобрести машинку для упаковки в вакуумный пакет. Завтра поеду, тара и место ещё есть :D

Wisper 10-05-2017 20:14

Цитата:
Сообщение от Рикошет
А больших отпускаешь? Я для себе в нынешнем сезоне решил, что более 3-х кг.- назад. 1-2кг. самое то по вкусу ИМХО.

Зачем отпускать? Вот до 1 кг отпускаю, остальных беру.
Вот нынешний судачек был невероятно вкусный, не смотря на свой вес и возраст. Частично просто жареного поели, а потом сделал сациви, за уши не оттянешь. Щука частично ушла на котлеты, а я здоровую жаровню с овощами запек в духовке. Песня.:)

ptzmies 10-05-2017 22:01

Цитата:
Сообщение от Рикошет
Мы делаем ещё пряного посола, типа кильки балтийской.

От это в точку. Я делаю просто, как раньше в деревнях бочками заготавливали. Пришел уставший, с рыбой играться не хочется, вывалил в ведро, перемешал, вытряхнул в чистую емкость. Залил маринадом и всё. Цельные рыбки жирнее и вкуснее. Чистится по мере доставания и съедания. И главное - никаких танцев с бубнами. Костя, можешь кидаться тапками :)

ptzmies 10-05-2017 22:19

Цитата:
Сообщение от juzhanin
- Можно несколько часов провозиться, пока ведро переработаешь. Не всегда настроение есть ((

- Вчера тоже присел на часик и накрутил пружинки на первые в жизни офсеты. Будем пробовать. По слухам, не должны дать резине порваться при первой поклёвке. Но 100% страховки от зацепа, как бы нет ))

- Это же уму непостижимо!

- Как бы есть - поставь вместо "чебу*****" - "пулю" и забудь о зацепах.

Дед 10-05-2017 22:36

Файлов в теме: 1
Цитата:
Сообщение от Рикошет
Мы с супругой ещё маринуем, как в белом, так и в красном маринаде. Год храниться точно, дольше не получалось, с'едали раньше.


Пряная "килька" ака салака (silakka) мы тоже делали, но т.к. солёного много нельза мне, то мы стали делать "килька в томате" из корюшки и теперь пока идёт из салаки.

Делается элементарно, обжарить лук с морковкой на масле немного, поперчить/посолить, потом в чугунок слоями поджарку и рыбу, немного перца горошком и лаврушку и на 4-5 часов в духовку при 125, всю ночь остывает.
Косточки все растворяются за это время.

С варёной картошкой или просто с хлебушком просто прэлэсть.


Часовой пояс GMT +3, время: 12:37.