После дождей кто-нибудь за грибами уже ходил?
Вроде осадков много было в Uusimaa. Грибы уже пошли или рановато еще?
|
присоединяюсь к вопросу!
|
Цитата:
давно пошли |
Сыроежки и лисички на прошлых выходных
|
Нашла надалеко от дома белый ,красивый,но червивый.
Жду недождусь когда попаду в лес... :zaika: |
Цитата:
А что, в Суоми затруднительно до леса добраться? )))) |
Цитата:
Затруднительно-когда времени нет... |
белые пошли, но червивых много, лисичек не видел
|
грибы можно собирать везде, кроме частного леса?:)) а заповедники, как с ними?
|
Цитата:
Грибы можно собирать везде, даже в частном лесу если ты не мешаешь владельцу участка. Насчет каждого заповедника нужно узнавать отдельно. |
|
Скоро пойдут сморчки, так что любители грибочков имейте ввиду.
|
кто знает грибные места? можно с вами за грибами?
|
и мне скажите грибные места в районе pohjois savo:-)
|
Пока не встретили под Хельсинки...
|
Нафиг-нафиг эти сморчки, возиться с ними.
У меня ещё дофига есть замороженных-маринованных-сушёных, до августа точно хватит... |
Цитата:
И у меня дофига, особенно сушеных. Но за строчками -korvasieni уже ходили. Одно другому не мешает :) Грибы есть, но мало как-то, можбыть рано или мест не знаем... |
Цитата:
Какие могут быть грибы в это время? Даже поганки еще не растут.Пару недель назад,как снег сошел,видел на своём дворе несколько "грибов".Вроде как строчки,судя по описаниям.Я такой гадости в руки не возьму.Потом куда-то пропали,может,белки съели,глупые:gy:. То-то в этом году на дворе поменьше белок,наверное,мои строчки виноваты :gy: |
Цитата:
там ничего нельзя рвать, можно схлопотать.... Только смотреть. И нюхать. |
Так, что там на полях? Кто что-то нашел уже?
|
Цитата:
неа(, хотя подруга лисичек насобирала, на моем месте кто-то прошелся уже.. белых не видно пока |
Говорят лисички попёрли, но я мест не знаю.
К слову, в заповедниках можно собирать и ягоды и грибы. |
Лисичек я нарезал в Саво еще неделю назад,остальных грибов тоже было, но немного.На выходных пройдусь по злачным местам,думаю проблема в холодных ночах,в прошлом году грибы были только начиная с 10 августа.
|
Цитата:
Прям 9 не было, а 10 хобанааааа |
ходила 2 раза, оба раза по вшивой горсточки лисичек, пару-тройку сыроежек и так же белых груздей...так что, собрав, то что нашлось, все равно выбросила в компост...смешно даже пытаться что то приготовить из такого количества
ПС: по народному поверью Если нет рябины,то грибов тоже не будет. |
и видимо поэтому у нас уже кругом в окрестных лесах ставят копны с соломой для зимнего подкорма косуль и зайцев..
|
Не согласная я. Белых мне подавай, я уже 1 нашла на прошлой неделе.
|
Цитата:
Точно белый?:) |
у меня на участке сыроежки и валуи вовсю растут.
|
Цитата:
da :sun: |
Цитата:
Значит надежда жива :) Я тоже белых жду, хотя и от лисичек бы не отказалась. |
Ходил дней 5 назад по окрестному лесочку: результат две маленькие лисички.
|
Цитата:
Ну, за 2 дня они уже просто россомахи :) |
Pohjois-Savo... Подберёзовиков навалом. С другими грибами всегда были сложности. За 6 лет не находил лисичек и нормальных сыроежек. Пару раз чёрные грузди попадались.
|
Цитата:
То есть мясо точно можно не покупать? |
Цитата:
А что за гриб такой- валуй? никогда не слышал такого названия гриба... |
Пошёл сёдня, думал, грибов наберу, а набрал черники. Много.
|
Цитата:
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B0%D0%BB%D1%83%D0%B9_(%D0 %B3%D1%80%D0%B8%D0%B1) У нас в Сибири его называют "коровяк" |
Валуи солить можно, как грузди, но я их не собираю. А вот груздочки надо бы проверить в лесу и горькушки вроде были уже, они ничего так в засолке, пока маленькие
|
Цитата:
А у нас их бычками называли... Но и "коровяк" слышала от бабушкиной сестры :) |
Цитата:
У нас - свинушки... Шли в комплекте с горькушками, волнушками и груздями на засолку. |
Цитата:
Спасибо. Никогда не брал этот гриб, считая его несъедобным. |
За кэш...
Чернику ни кто не продает? :shuffle:
|
Цитата:
И это правильно...Вот про коровник/коровяк: Свину́шка то́нкая (лат. Paxillus involutus) — гриб семейства свинушковых. До 1981 года этот гриб считался условно съедобным и относился к 4-й категории по пищевым качествам. В настоящее время отнесён к ядовитым. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A...%BA%D0%B0%D1%8F |
Цитата:
Свину́шка то́нкая (лат. Paxillus involutus) — гриб семейства свинушковых= коровник Валу́й (лат. Russula foetens) — вид грибов из рода Сыроежка семейства = Haisuhapero (Russula foetens) on Suomessa yleinen koivun juurisieni. https://fi.wikipedia.org/wiki/Haisuhapero На этой странице четкие фото и подробные описания: http://www.udec.ru/gribi/index.php |
Цитата:
Спасибо, не брал раньше, а после прочитанного тем более не возьму. И вопрос: на форуме есть тема о приготовлении вкусностей из грибов? Меня интересуют рецепты маринования грибов. |
Цитата:
тут уже разьяснили про валуи,да я тоже не собираю, у нас столько грибов,что можно уже выбирать не по :на безрыбье и рак-рыба. |
Цитата:
Google поиск: маринование грибов Noin 121 000 tulosta (0,27 sekuntia) |
Сьездил в лес,грибов не так много,черники много,а змей ещё больше,чуть не сьели.
|
в Лохья приятель сюпрюга сегодня около дома пять ведер лисичек набрал. Божился,что тыщщу лет такого урожая не видел,а ведь только начало так сказать сезона.
а я вот в своей Кукуевке ленюсь до лесу дойти,хоть и идти то три минуты. может там лисичек этих.... |
Цитата:
Грибы меня не очень интересуют,ягоды(черника,земляника, малина)хороший ,свежий продукт. Грибы плохоусвояимая еда. Но столько змей за один раз ещё не встречал. :) Холодное лето 2015,повылазила погреться на солнце из своих нор. |
Цитата:
Только финские рецепты не читай:gy:.Финны грибы едят слабо,и сомневаюсь чтобы умели грибы мариновать.Хотя финских грибных справочников и всяких рецептов найти можно.Вот и сейчас передо мной лежит (подаренный мне) карманный финский справочник,можно с собой в лес брать ,хорошо оформленный,с красивыми цветными картинками....Пару лет назад в Финляндии какой-то профессор издал грибную книгу,а потом в ней нашли ошибку-бледную поганку "профессор" выдал за шампиньона :gy: |
Цитата:
значитсяаа надо резиновые сапоги в лес одевать.. |
Цитата:
Вот такая же мысль пришла+возьму грабилку,в одном маленьком кусте аж три гадюки сидело. Ранее ходил в лес в кросовках. |
Цитата:
Ездила собирать морошку в районе Куопио и видела лисички, но к сожалению только в одном месте и около дороги(( леса сильно травянистые в Куопио, есть ли грибы ? |
Цитата:
Сомневаюсь, что до финских рецептов дойдёт очередь. |
Цитата:
Это не то.... все рецепты безымянные. А вот на форуме хоть и виртуальные собеседники, но плохих рецептов не посоветуют. |
Цитата:
Вот и мне интересно узнать о новых для меня грибах. Несколько лет назад ходил по грибы с ленинградскими друзьями. То что они собирали, я бы даже поленился нагнуться, ну чисто бледная поганка. Оказалось это были kehnasieni , ничего вкуснее их в маринованном виде, я раньше не ел. Так что, маринованные kehnasieni рекомендую всем... |
Цитата:
Абсолютно с Вами согласен... для большей части финов- грибы это корм для коров. |
Цитата:
Сегодня собираюсь на грибную охоту, потом отчитаюсь. |
Часовой пояс GMT +3, время: 08:39. |