Цитата:
|
Сообщение от Княжна
:хпаин: В Финляндии я их тоже не видела, к сожалению. Только чёрные...
|
Полно их было в этом году под Хельсинки и в окрестностях.
Жёлтых гораздо меньше, но встречались. Мне не нравится фиолетовая окраска, когда срываешь. Не берём жёлтые грузди.
Белые грузди плоховаты при засолке тем, что если их солить без других грибов, то намертво застывают в желе. Прям не отделить друг от друга, но вкуснота неимоверная, конечно.
Солили с укропом, хреном, смородиной, листьями дуба, чесноком и семенами кинзы.  |
