Цитата:
|
Сообщение от kisumisu
п.с насчет громкого названия тирамису могу лишь добавить что на бисквитной основе тирамису никогда не делают, а делают из сахарного печенья "савоярди", которое макают обычно в кофе и используют как основу. но... в фи есть и такой вариант тирамису. лично я делаю только с етим печеньеm ( po angl. sponge fingers)
|
Пробовала в итальянской пицерии с бисквитной основой, а тут специально уточнила у итальяшки, фифти фифти, в ресторанах делают на бисквите, дома чаще на печеньках, я их тоже иногда покупаю в ККК ( 1,25 € ), когда с тестом лень возиться.
Что-то народ обленился или с рецептами жаль растоваться?
Я сначала всё Наполеон делала, а сейчас всё больше из фин. кухни желеинные, сливочные, Toska, Mokkapala, Tiigerikakku, а ещё печенье любимое Wihelmina.  |
