Цитата:
|
Сообщение от ulitk
Я всё так и делаю, но бисквит оседает.
Никак не представляю, что его можно разрезать по горизонтали на три части.
Просто тупо делаю три порции по Вашему рецепту.(
|
замените 50% муки на крахмал.
Белки и желтки взбивайте отдельно. К желткам с сахаром все остальное и в последнюу очередь белок взбитый добавляйте.
Температуру ставлю 180 градусов, пеку минут 20-30, выключаю и оставляю в духовке на полчаса-4ас, иногда до утра  )
Духовку открывать нельзя.
бисквит делаю раз в год, но всегда хорошо выходит. |
