Цитата:
|
Сообщение от vilkas
три дня вымачйивать,меняя воду или отварить на два раза. по-фински зовутся хапанроуску,финны их солят,на рынках бешеные деньги просят,но солят невкусно.. они у них как тряпка,а должны хрустеть ,как хорошая квашеная капуста. и такой же привкус молочной кислоты иметь. и ярко-желтый цвет.
|
Вооот) я солила грибы лет надцать назад- рыжики и мокрые грузди и вообще уже забыла как это и при том это опаснее, чем замариновать)) |
