Цитата:
|
Сообщение от Pauli
которые правее сколько себя помнил,всегда солила моя мать.Любимый соленый гриб моего отца.Хотя были и другие грибы для соления-белые и желтые грузди,волнушки.
Солили их всех в одной посуде,получалось грибное ассорти.
А теперь политика партии и правительства другая,мои домочадцы отказываются есть те,что справа.А в том году волнушек было так много,что "правых" не засолил,не было места в холодильнике,увы.Мест хватило только волнушкам и черным груздям.
Вчера набрал достаточно много всяких,замочил волнушки отдельно,и еще тiльки для себе "правых" и черных груздей.Поскольку солю холодным способом,надо ждать как минимум середины октября.Hiljaa hyvää tulloo  |
У тебя наверно предки с Карелии? )
Черный груздь больше не беру, че то у нас не получилось в солении.
Белые грузди вчера были, все с червями(
Это серухи, с фиолетовым отливом самые вкусные зимой, волнушки более естетичнее выглядят, но дома давно устраивали тест,
победили именно серухи. В этом году все в кучу, времени нет кататься, но на востоке Vantaa пошли, ты поймешь где тут большой лес, я да ж чуть заблудился без компаса, телефон спас от плутаний по лесу.
Моя примета работает, если мухоморов нет, то и сьедобного гриба нет в лесу.
Нет, не моя, деда. |
