Цитата:
|
Сообщение от Vavilen
Это уже искуство и хобби.
А для семьи лучше хелбопечка.
На пенсии можно и в печке,времени много.
А в хлебопечке хлеб тоже вкусный,если всё сделать правильно.
|
Ну, я же тему не для споров открыла, что лучше для семьи  Да и до пенсии мне далековато. Я вообще пацифист и избегаю категоричных фраз из серии "лучше для семьи". И я ни в коем случае не выступаю против хлебопечки. Просто она, как конкретный бытовой прибор, мне неинтересна. И если кто-то заинтересуется именно ремесленным хлебом, проходящим все этапы ферментации: закваска - опара - тесто - брожение со складываниями - холодная расстойка - выпечка - буду рада поделиться знаниями и советами. А ещё и про тайминг расскажу, как не стать рабом хлеба и закваски, а делать все это в удобное для вас время. А хлебопечка - это про другое, уверена, что столь же захватывающее, но всё же другое. |
