Цитата:
|
Сообщение от Рикошет
Мы делаем ещё пряного посола, типа кильки балтийской.
|
От это в точку. Я делаю просто, как раньше в деревнях бочками заготавливали. Пришел уставший, с рыбой играться не хочется, вывалил в ведро, перемешал, вытряхнул в чистую емкость. Залил маринадом и всё. Цельные рыбки жирнее и вкуснее. Чистится по мере доставания и съедания. И главное - никаких танцев с бубнами. Костя, можешь кидаться тапками  |
