Сообщение от Княжна

Готовится плов... сало в сухой холодной засолке, пять кг, часть пойдёт на копчение завтра в ночь, а остальное через трое суток обваляю в специях разных, в пергамент и в морозилку. И ещё кусок сала на венгерский шпик отправился, три недели возни предстоит, но, надеюсь, оно того стоит.
Фух, теперь бокал красного сухого и к компу, выбирать фильм на вечер.
Всем сладкой субботней ночи!