Цитата:
Сообщение от Olka
Меня угостили тушками диких голубей. Муж коллеги охотник... Может у кого есть проверенный рецепт их приготовления?
|
Когда то давно, в конце 80-х было дело готовил их. Сосед охотник посоветовал готовить их как куропаток, впрочем, и тех, и других он мне и давал. Побольше овощей, грибов, зелени, вина . Ты же, и сама все знаешь. Вкус не помню.
Пирожки можешь сделать, не знаю как сейчас, а раньше на вокзалах продавали, только там обычные голуби были, и выдавали их за мясо
|