Цитата:
|
Сообщение от ulitk
на чью-то свадьбу всех созывали, гудя нечто трубами. отказаться от того плова из казана было никак. помню, ели мы его горстями.)
у меня немалый опыт жития в са.
в узбекском плове мясо, лук, морковка. рис самый лучший считался розовый. т.н. ханский.
не было в том плове никакой зиры и барбариса с изюмом.
|
плов без зиры? ну можно и без мяса в принципе. в узбекском плове зира есть. я не знаю что такое розовый рис, тем более ханский. знаю рис лазер (воще лазурь сорт, но они выговорить это слово не могут поэтому называют лазер) )))
еще раз.. рецептов много. плюс минус они различаются, но по основным моментам они похожи. но ладно, вам виднее. спорить не буду. |
