Цитата:
Сообщение от Wisper
Проще простого. Самое главное, как следует их вымочить, не менее 3х суток, я воду меняю каждый день. После этого промыть, и укладывать слоями, грибы, соль, укроп, чеснок. перец горошком. Сверху укрыть смородиновыми или вишневыми листьями,затем чистая марля,кружок и гнет.
Это холодный засол.
|
можно ли таким же способом засолить сыроежки?
со шляпок сыроежек нужно счищать пленку?
|