Просмотр одиночного сообщения
Old 13-04-2021, 17:13   #107
ИванПетрович
Banned
 
Сообщений: 650
Проживание:
Регистрация: 06-03-2021
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от vaseк
из белого винограда тоже красное вино?

Процесс технологи приготовления вин. В инете много материалов. Там же найдёте ответ на свой вопрос.
Мне пришлось владеть виноградником в в Италии, с итальянским партнёром три года.
Вообще то весь виноград ЗЕЛЕННЫЙ, не считая красного. Белого винограда просто не бывает. Просто из светлого зеленного, в стадии приготовления вина, осветления серной кислоты применяется меньше, чем для красного.
Для настоящего винолюба, пить кислоту опасно.
Здесь вот ссылка:Глава V. Применение сернистой кислоты и ее значение как антисептика http://wine.historic.ru/books/item/...015/st057.shtml
 
0
 
0
    Ответить с цитированием