Сообщение от Juzu

Он сам не в теме, ответ на сообшение ulitk это подтверждает. Все финские термины относятся к службе общественного питания - ruokapalvelu, в данном случае организации питания для пожилых людей. Кстати, повара тоже обучаются этому, так как должны уметь составлять специальные диеты, рассчитывать калорийность и т.д. Ведь в больницах, детсадах, школах имеются кухни, свои или централизованные.
Для того, чтобы быть допущенным к näyttökoe =практический экзамен, cтудент должен сдать на hyväksytty теорию. HENSU или henkilökohtainen näyttösuunnitelma = oma näyttösuunnitelmasi - твой личный план организации демонстрации владения теорией и умения использования её на практике. Обычно HENSU составляется с преподавателем. Мне кажется, что вы не для себя переводы просили.