Цитата:
|
Сообщение от HelVa
тот бежевенький пенопласт, который сейчас зачастую продают под наименованием "хлеб" бесконечно далёк от всего этого. Зато того же самого глютена туда вбухано столько, что и у здоровых со временем в животе что-нибудь не туда завернётся.
|
Я однажды поднимал на Форуме вопрос качества муки после того, как обнаружил в продаже, среди прочих и разных, ту, которая содержит добавку аскорбиновой кислоты. Присутствие аскорбинки - показатель более низкого качества сырья (зерна), из которого без добавок получается тот самый пенопласт...
Что касается безглютеновой диеты, то в Фи с этим прямо чудеса: в гречке глютена - нет (природный gluteniton), но финны её почти не едят.
-----------------
|
