Вернуться   Финляндия по-русски » Жизнь в Финляндии » Путешествия, туризм, отдых » Грибы и лес
Логин
Пароль

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Рейтинг: Рейтинг темы: Голосов - 1, средняя оценка - 5.00. Опции просмотра
Old 27-07-2022, 15:03   #301
abc
Пользователь
 
Аватар для abc
 
Сообщений: 3,967
Проживание:
Регистрация: 07-07-2004
Status: Offline
Восточное Vantaa, сырое́жка, за пару часов наверно можно набрать. Я их не ем совсем.
Лес совсем не сухой, может пойдут грибы.
Лисичкок нашел в "две ладони", кастике получилось супер.
 
Old 27-07-2022, 22:05   #302
Pauli
ингерманландец
 
Аватар для Pauli
 
Сообщений: 10,068
Проживание: Новая Земля
Регистрация: 25-08-2007
Status: Online
Цитата:
Сообщение от El Sirujano
А меня Вы, дядько, другому учили... категорично заставляли: "Выбрось эту корюшку к такой то матери!"... :агрее:

так и было.Я от своих слов не отказываюсь.Заставлял выбросить зараженную глистами рыбу.Я бы такую рыбу ежику не предложил.Ёжик,кстати,у меня сейчас на дворе,ужинает.На ужин вкуснейшая кошачья еда.Ёжиков у меня трое,но разом все редко заходят,обычно по-одному

Последнее редактирование от Pauli : 28-07-2022 в 18:41.
 
Old 25-08-2022, 14:29   #303
mashapetrova
Пользователь
 
Аватар для mashapetrova
 
Сообщений: 115
Проживание: espoo
Регистрация: 02-09-2010
Status: Offline
Друзья , а что в этом году грибочки отменяются? Центральная финляндия, грибов нет.По тем местам где в прошлом году можно было с косой ходить ни грибочка. это что за забастовка грибная? Грибники всея Финляндии , у вас как?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-08-2022, 14:41   #304
puppetman79
Пользователь
 
Аватар для puppetman79
 
Сообщений: 3,673
Проживание: Kuopio
Регистрация: 24-08-2013
Status: Offline
как и в прошлом году. сначала была паника из-за засухи. а потом как попёрли!
я лично ожидаю грибы со след недели. на этой вроде погода благоприятная - то дождь, то солнце.

ПС - пора наверное новую тему стартануть 22 года. кто смелый?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-08-2022, 22:42   #305
mashapetrova
Пользователь
 
Аватар для mashapetrova
 
Сообщений: 115
Проживание: espoo
Регистрация: 02-09-2010
Status: Offline
ну возможно конечно..токА в прошлом году к этому дню мои личные закрома моей малой родины прям радовали глаз......в этом году прям плачевно пока ....

P:S: а зачем тему менять.... пусть будет как есть....
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-08-2022, 00:51   #306
puppetman79
Пользователь
 
Аватар для puppetman79
 
Сообщений: 3,673
Проживание: Kuopio
Регистрация: 24-08-2013
Status: Offline
вообще да. даже судя по этой теме в прошлом году в середине августа все уже сидели с белыми. я всё же пеняю на жару, которая только недавно спала. а значит все на низком старте...
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 18-09-2022, 15:49   #307
Микка К.
Холостяк
 
Аватар для Микка К.
 
Сообщений: 43,819
Проживание:
Регистрация: 09-07-2007
Status: Offline
Сегодня снова был в лесу.И опять только лисички.И традиционно,каждый год я приношу из леса рога )
Изображения

-----------------
"Ваше благородие, госпожа чужбина,
Жарко обнимала ты,да только не любила...."
 
Old 18-09-2022, 17:32   #308
Пудожлайнен
Пользователь
 
Сообщений: 128
Проживание:
Регистрация: 19-10-2013
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Микка К.
Сегодня снова был в лесу.И опять только лисички.И традиционно,каждый год я приношу из леса рога )

В центральной Финляндии белые хоть косой коси.
Изображения
 
Old 18-09-2022, 18:29   #309
puppetman79
Пользователь
 
Аватар для puppetman79
 
Сообщений: 3,673
Проживание: Kuopio
Регистрация: 24-08-2013
Status: Offline
только что из леса.
лес влажный, теплый. прям для грибов. поганки пошли в рост.
но нормальных грибов все еще нет. нашлись лишь 3 лисички. )
надеюсь белые попрут, раз у пудожлайнена уже.
у нас места очень богатые на белых...
 
Old 18-09-2022, 18:42   #310
brodaga @ po zizni @
Пользователь
 
Сообщений: 11,001
Проживание: Хельсинки
Регистрация: 22-01-2012
Status: Offline
А что с грибами в Uusimaa ? Дочка за грибами просится , а я - прям в сомнении .
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 18-09-2022, 19:16   #311
hiekkaranta
постоялец фoрyма
 
Аватар для hiekkaranta
 
Сообщений: 549
Проживание:
Регистрация: 16-04-2011
Status: Offline
У нас в Похъянмаа только лисички. Мы в лесу живём и места с лисичками в радиусе 100 метров от нашего дома. В прошлом году было море белых грибов. В этом только на одну жареху насобирала.
Изображения
 
Old 18-09-2022, 20:18   #312
Pauli
ингерманландец
 
Аватар для Pauli
 
Сообщений: 10,068
Проживание: Новая Земля
Регистрация: 25-08-2007
Status: Online
Цитата:
Сообщение от Микка К.
Сегодня снова был в лесу.И опять только лисички.И традиционно,каждый год я приношу из леса рога )

обычно после после каких-то длителных отлучек,как-то: командировок и пр. ,возвращаются обратно с рогами.
Если ближе к теме,вчера сходили с хозяйкой за грибами,я надеялся на волнушки,но принесли домой 3 лисички и 5 подберёзовиков.
Тут же и съели,как добрались до дому.
Сегодня съездил один на пару часов,надеюсь,что без рогов.
Но в другое место,несколько подальше.
Один подосиновик,уже половину съел я.Но набрал клюквы,около 3 литров.Надеюсь,что волнушки еще пойдут...
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 20-09-2022, 15:53   #313
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,883
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Thumbs up

Цитата:
Сообщение от hiekkaranta
У нас в Похъянмаа только лисички. Мы в лесу живём и места с лисичками в радиусе 100 метров от нашего дома. В прошлом году было море белых грибов. В этом только на одну жареху насобирала.


Опять восхищаюсь вашей фотографией! Вы фотограф-профессионал? Такие красивые снимки всегда!
 
Old 20-09-2022, 15:55   #314
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,883
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Была в осеннем походе в Iso-Syöte, из грибов там одни сыроежки. Нашла один подосиновик, но зато огромный и чистый, хватило на пасту с грибами для 4 человек.
 
Old 20-09-2022, 22:38   #315
hiekkaranta
постоялец фoрyма
 
Аватар для hiekkaranta
 
Сообщений: 549
Проживание:
Регистрация: 16-04-2011
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Olka
Опять восхищаюсь вашей фотографией! Вы фотограф-профессионал? Такие красивые снимки всегда!


Спасибо большое. Нет, я не фотограф снимаю на самую простую беззеркальную камеру.
 
Old 21-09-2022, 00:06   #316
Viktoria-kaunis
Пользователь
 
Сообщений: 3,858
Проживание:
Регистрация: 11-02-2016
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от hiekkaranta
У нас в Похъянмаа только лисички. Мы в лесу живём и места с лисичками в радиусе 100 метров от нашего дома. В прошлом году было море белых грибов. В этом только на одну жареху насобирала.

А как искать лисички?

Знаю только, что любят хвойные и тень...но ничего не нахожу..
Может есть какой секрет
 
Old 21-09-2022, 00:07   #317
Viktoria-kaunis
Пользователь
 
Сообщений: 3,858
Проживание:
Регистрация: 11-02-2016
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от hiekkaranta
У нас в Похъянмаа только лисички. Мы в лесу живём и места с лисичками в радиусе 100 метров от нашего дома. В прошлом году было море белых грибов. В этом только на одну жареху насобирала.

Пёсик у вас тоже миленький!
 
Old 21-09-2022, 00:35   #318
hiekkaranta
постоялец фoрyма
 
Аватар для hiekkaranta
 
Сообщений: 549
Проживание:
Регистрация: 16-04-2011
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Viktoria-kaunis
А как искать лисички?

Знаю только, что любят хвойные и тень...но ничего не нахожу..
Может есть какой секрет



У нас вокруг дома хвойный лес, но растут они и в тени и на солнышке. Секретов, к сожалению, не знаю. Как нашла полянки много лет назад, так и собираю каждый год. 2-3 корзинки, мне больше не надо
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 21-09-2022, 01:50   #319
Viktoria-kaunis
Пользователь
 
Сообщений: 3,858
Проживание:
Регистрация: 11-02-2016
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от hiekkaranta
У нас вокруг дома хвойный лес, но растут они и в тени и на солнышке. Секретов, к сожалению, не знаю. Как нашла полянки много лет назад, так и собираю каждый год. 2-3 корзинки, мне больше не надо

В Финляндии лес преимущественно хвойный везде ..

Я ходила смотрела под хвойными..ну нет их

У нас ещё в лесу, где хвоя растет везде мох.. ваши лисички на мху растут или на траве?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 21-09-2022, 12:45   #320
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,883
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Thumbs up

Цитата:
Сообщение от hiekkaranta
Спасибо большое. Нет, я не фотограф снимаю на самую простую беззеркальную камеру.


У вас явно хороший вкус и "глаз" на композицию, цвета и эстетику.
 
Old 21-09-2022, 12:46   #321
hiekkaranta
постоялец фoрyма
 
Аватар для hiekkaranta
 
Сообщений: 549
Проживание:
Регистрация: 16-04-2011
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Viktoria-kaunis
В Финляндии лес преимущественно хвойный везде ..

Я ходила смотрела под хвойными..ну нет их

У нас ещё в лесу, где хвоя растет везде мох.. ваши лисички на мху растут или на траве?


Самая многочисленная семья лисичек растёт в низком, важном, тёмном месте под густой елью остальные растут немногочисленными группами во мху на скалах и хорошо освещенных местах. Так что логики не просматривается никакой. Белые грибы я в других местах собираю немного подальше от дома и там лисичек нет от слова совсем. Как то так.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 21-09-2022, 12:47   #322
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,883
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Viktoria-kaunis
В Финляндии лес преимущественно хвойный везде ..

Я ходила смотрела под хвойными..ну нет их

У нас ещё в лесу, где хвоя растет везде мох.. ваши лисички на мху растут или на траве?


В хвойном лесу растут в основном белые, подосиновики и подберёзовики. Лисички больше любят траву и свет, часто растут в смешанном лесу, на открытых местах, вдоль тропинок, на склонах.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 21-09-2022, 15:24   #323
puppetman79
Пользователь
 
Аватар для puppetman79
 
Сообщений: 3,673
Проживание: Kuopio
Регистрация: 24-08-2013
Status: Offline
скажите, а кто-нибудь употребляет лисички трубчатые (suppilovahverot) или даже серые (lehtovahverot)? каким образом готовите?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 21-09-2022, 15:58   #324
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,883
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от puppetman79
скажите, а кто-нибудь употребляет лисички трубчатые (suppilovahverot) или даже серые (lehtovahverot)? каким образом готовите?


Suppikset - мои любимые грибы. Прошлой осенью купили 17 вёдер почти все съели.
Я их замораживаю таким образом: чищу, споласкиваю, жарю в сливочном масле с солью пока жидкость не выпарится. Даю остыть и раскладываю грибы в пакетики для заморозки.
В таком виде они занимают не много места и их легко использовать в разных блюдах: в супах, в соусах, для начинки в пироги и мясные рулеты, для омлетов и тушёных блюд.
В этом году хочу большинство высушить. Они легко сохнут при комнатной температуре и потом их можно использовать в супах и соусах, а также для рулетов.
 
Old 21-09-2022, 16:13   #325
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,883
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Вам знакома ягода kiivimarja?
Я сегодня впервые попробовала. Она размером с крупный виноград, зелёная, гладкая.
Внутри выглядит как киви. Вкусная.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 21-09-2022, 23:26   #326
Микка К.
Холостяк
 
Аватар для Микка К.
 
Сообщений: 43,819
Проживание:
Регистрация: 09-07-2007
Status: Offline
Сегодня в улове были и белые,и подосиновики,и маслята,но на 60% всё же лисички.
Можно смело сказать,что грибы пошли
Торопитесь!В этом году грибной сезон короткий.

-----------------
"Ваше благородие, госпожа чужбина,
Жарко обнимала ты,да только не любила...."
 
Old 21-09-2022, 23:40   #327
Микка К.
Холостяк
 
Аватар для Микка К.
 
Сообщений: 43,819
Проживание:
Регистрация: 09-07-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Olka
Suppikset - мои любимые грибы. Прошлой осенью купили 17 вёдер почти все съели.


???

Вы съедаете 1,5 ведра грибов в месяц??

-----------------
"Ваше благородие, госпожа чужбина,
Жарко обнимала ты,да только не любила...."
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-09-2022, 09:56   #328
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,883
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Микка К.
???

Вы съедаете 1,5 ведра грибов в месяц??


Если их пожарить, то там с ведра остаётся глубокая плошка с горкой, не больше
Ну мы и других угощаем и гости часто бывают, справляемся
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-09-2022, 23:08   #329
puppetman79
Пользователь
 
Аватар для puppetman79
 
Сообщений: 3,673
Проживание: Kuopio
Регистрация: 24-08-2013
Status: Offline
опять погулял по лесу. ну нету грибов, нету! хоть ты тресни. хорошо в морозилке прошлогодние запасы остались в солидном количестве...
пудожлайнен походу издевается над нами, выставляя прошлогодние фотки. или какое-то аномальное место у него...
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 24-09-2022, 11:37   #330
ID
пенсионер
 
Аватар для ID
 
Сообщений: 12,576
Проживание: osoitteeni on NEUVOSTOMAA
Регистрация: 20-12-2008
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от puppetman79
хорошо в морозилке прошлогодние запасы остались в солидном количестве...

А хорошо ли это?
Общепринятые нормы говорят, что только говядину можно хранить при -25 до 18 месяцев. Всё остальное - до года. Грибы сырые можно хранить до 8 месяцев, а отваренные до года. При этом только трубчатые можно хранить сырыми. Финны свои морозилки вычищают раз в год.

ЗЫ Ну и не стоит забывать, что грибы это всё-таки тяжёлый продукт. Грибы нельзя употреблять в больших количествах или включать их в рацион регулярно. Они могут усугубить состояние здоровья людей, которые страдают от хронических болезней пищеварительной системы. В моём старческом возрасте, например, уже вообще не перевариваются в организме.

-----------------
"Представьте себе, какая была бы тишина, если бы люди говорили только то, что знают". Карел Чапек
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-09-2022, 18:32   #331
Микка К.
Холостяк
 
Аватар для Микка К.
 
Сообщений: 43,819
Проживание:
Регистрация: 09-07-2007
Status: Offline
Сезон продолжается
Изображения

-----------------
"Ваше благородие, госпожа чужбина,
Жарко обнимала ты,да только не любила...."
 
Old 25-09-2022, 20:35   #332
zen273
Banned
 
Сообщений: 221
Проживание: С-Пб
Регистрация: 24-04-2022
Status: Offline
Поехал по своим любимым местам ,грибов практически нет,нашел только 2 красных.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-09-2022, 12:53   #333
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,883
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Купила вчера 3 ведра отличных suppilovahverot, сделала соус к пасте, сварила суп и засушила. Продавец сказала, что грибов в этом году мало по сравнению с прошлым. Только урожай лисичек хороший был.
 
Old 26-09-2022, 18:42   #334
Пудожлайнен
Пользователь
 
Сообщений: 128
Проживание:
Регистрация: 19-10-2013
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от puppetman79
опять погулял по лесу. ну нету грибов, нету! хоть ты тресни. хорошо в морозилке прошлогодние запасы остались в солидном количестве...
пудожлайнен походу издевается над нами, выставляя прошлогодние фотки. или какое-то аномальное место у него...

Фотки прошлонедельные. По себе людей не суди. Нет привычки обманывать людей.
 
Old 26-09-2022, 23:32   #335
zen273
Banned
 
Сообщений: 221
Проживание: С-Пб
Регистрация: 24-04-2022
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Olka
Купила вчера 3 ведра отличных suppilovahverot, сделала соус к пасте, сварила суп и засушила. Продавец сказала, что грибов в этом году мало по сравнению с прошлым. Только урожай лисичек хороший был.

Это точно,кроме лисичек,нет почти ничего
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 04-10-2022, 21:08   #336
Микка К.
Холостяк
 
Аватар для Микка К.
 
Сообщений: 43,819
Проживание:
Регистрация: 09-07-2007
Status: Offline
Не хочу усугублять,а уж тем более ссорить уважаемых грибников,но в эти два-три дня количество разнообразных грибов не просто радует,а зачастую удивляет (для октября) ,- белые бьют все рекорды,причём,червивых нет вообще
Если так пойдёт,то к волнушкам прибавятся и белые грузди

-----------------
"Ваше благородие, госпожа чужбина,
Жарко обнимала ты,да только не любила...."
 
Old 04-10-2022, 22:27   #337
hiekkaranta
постоялец фoрyма
 
Аватар для hiekkaranta
 
Сообщений: 549
Проживание:
Регистрация: 16-04-2011
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Микка К.
Не хочу усугублять,а уж тем более ссорить уважаемых грибников,но в эти два-три дня количество разнообразных грибов не просто радует,а зачастую удивляет (для октября) ,- белые бьют все рекорды,причём,червивых нет вообще
Если так пойдёт,то к волнушкам прибавятся и белые грузди


Эх, не знала я, что такой нестандартный сезон. Два дня сарай для дров красила, а надо было в лес по грибы. Завтра пойду на разведку. Спасибо.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 05-10-2022, 00:30   #338
El Sirujano
все на сдачу норм ГБО!
 
Аватар для El Sirujano
 
Сообщений: 10,708
Проживание:
Регистрация: 04-09-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Микка К.
Не хочу усугублять,а уж тем более ссорить уважаемых грибников,но в эти два-три дня количество разнообразных грибов не просто радует,а зачастую удивляет...

Вам осталось добавить: где такое раздолье... я не спрашиваю место, я спрашиваю: в бору?, в низинах?, на белом мху?, на зелёном мху?... ну что б ноги зря не бить...

-----------------
Война - не покер. Ее нельзя объявлять, когда вздумается (c)
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



» Объявления на Doska.fi

» Галерея Финляндии

» Реклама на Doska.fi

» Реклама на Russian.fi


Часовой пояс GMT +3, время: 22:01.

Russian.fi - Финляндия по-русски © Suomitech Oy, 2002-2024 При использовании материалов с сайта указание ссылки на russian.fi обязательно