Ошибаетесь. Финны делают из неё витаминный сироп, замораживают сок из черноплодки да и так могут по ягодке есть.
Мои знакомые выгоняют сок, добавляют совсем немного сахара и загущают до сиропа. Сироп - в бутылки, Бутылки - в утку и т.д. Вкуснейший сироп получается для газировки.
Опять же очень удобный способ утилизации большого количества сока.
Современное фин.поколение уже не помнит причин истор. отношения к грибам, зато помнит о том, что отношения к грибам испорчено после Чернобыля.
На востоке не было радиационного заражения почвы, поэтому Далла Валле пустился собирать тут чистые карельские белые.
Вот карта STUK по кунтам о радиационном заражении на 2019 год (Cs-137)
"Tšernobyl-laskeuma Suomessa kunnittain"
Cesium-137-laskeuma kunnittain Suomessa Tšernobylin ydinvoimalaitoksen onnettomuuden jälkeen https://www.stuk.fi/aiheet/sateily-...essa-kunnittain
Судя по карте стук в некоторых кунтах не стоит собирать грибы. Можно посмотреть по карте свою кунту и определить, насколько она чиста. Хельсинки, похоже, в чистой зоне (луокка 1).
Начитался и насмотрелся отчётов о сборе грибов, тоже бросился "по ленинским местам"... не прошу засветить ваши "ленинские места", опишите только в каком по типу лесу столько грибов прёт?.....
Мне кажется, тут грибы везде растут, независимо от типа леса.
Ежедневно собираю на камеру, а не в корзинку. Тут просто море отличных гуляльных мест по ламбам и озёрам, горам и ущельям.
Гуляем ради красот, но автоматически везде вижу множество грибов и ягод тоже.
В здешнем краю озёр и нагорий много эдаких воронок а-ля "кратеров" с ламбой внизу, а по склонам разнообразная лесная флора - грибная экзотика, мхи и лишайники, даже naavat растут...Длинная наава говорит о чрезвычайно чистом воздухе, можете есть всё подряд.
Ищите похожие места:
Надо сказать, сейчас в октябре не грибы с ягодами, а здешние цветущие поля удивляют.
Вы у себя такое цветение наблюдаете?
Вроде как север и октябрь, а поля цветут, как летом:
Сообщений: 12,576
Проживание: osoitteeni on NEUVOSTOMAA
Регистрация: 20-12-2008
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Olka
Да, большинство аборигенов кроме лисичек грибы не едят
У нас весь город собирает. При этом собирают даже такие, которые я не ем (типа корвасиени https://fi.wikipedia.org/wiki/Korvasieni )
В школе на дверях висят таблицы грибов со степенями съедобности.
ЗЫ Но я так подозреваю, что саволайцы совсем не аборигены - все эвакуированные с Карельского перешейка и Приладожья. По этому и грибы едят. А в Оутокумпу прямо говорят - собираем для Италии, не едим. То есть, конечно, савакоты - аборигены, выселенные в Россию шведами, а потом вернувшиеся... Олли Рейонен мне вчера рассказывал, что его предки вернулись в Каави с Карельского перешейка в 1918 году.
-----------------
"Представьте себе, какая была бы тишина, если бы люди говорили только то, что знают". Карел Чапек
Все соседи ходят ко мне собирать её, потом угощают пирогами и соком. Всё детство ели и чёрную, и красную..
Да, в детстве в Питере черноплодку даже где-то покупали.
А тут её почему-то никто не собирает и не продаёт, хотя у многих арония растёт как pensasaita вокруг домов.
Когда речь идёт о таких садовых ягодах, как арония, то не понятно, где их собирать и покупать.
В садах-парках города есть черноплодка и шиповник, но нельзя же ползать по кустам городских парков?!
В отличие от аронии, saskatoon тут собирают, а на даче в Лен. области не собирали (может, не успевали, т.к. сохранить трудно, птицы иргу обожают).
Ещё шиповник можно обсудить.
У нас в городе есть большой розарий и на набережных растёт много шиповника, но никто его не собирает.
У нас весь город собирает. При этом собирают даже такие, которые я не ем (типа корвасиени хттпс://фи.щикипедиа.орг/щики/Корвасиени )
В школе на дверях висят таблицы грибов со степенями съедобности.
ЗЫ Но я так подозреваю, что саволайцы совсем не аборигены - все эвакуированные с Карельского перешейка и Приладожья. По этому и грибы едят. А в Оутокумпу прямо говорят - собираем для Италии, не едим. То есть, конечно, савакоты - аборигены, выселенные в Россию шведами, а потом вернувшиеся... Олли Рейонен мне вчера рассказывал, что его предки вернулись в Каави с Карельского перешейка в 1918 году.
А у нас в Куопио строчки и сморчки едят и собирают. Я и в ресторанах местных ела соус и суп из сморчков.
Ну с саволайцами ты загнул конечно. Тут просто много выходцев из Карелии и потомков эвакуированных из Приладожья, но местных саволайцев ещё больше.
А у нас в Куопио строчки и сморчки едят и собирают. Я и в ресторанах местных ела соус и суп из сморчков.
Наверное, потому, что на финском их названия благозвучнее выглядят. А то у меня от этих строчков, сморчков и прочих навозников аппетит пропадает, что бы ни говорили об их потрясающих кулинарных качествах. Тому, кто такие названия грибам придумывает, надо в голову гвоздь вбить
Да, в детстве в Питере черноплодку даже где-то покупали.
А тут её почему-то никто не собирает и не продаёт, хотя у многих арония растёт как pensasaita вокруг домов.
Когда речь идёт о таких садовых ягодах, как арония, то не понятно, где их собирать и покупать.
В садах-парках города есть черноплодка и шиповник, но нельзя же ползать по кустам городских парков?!
В отличие от аронии, saskatoon тут собирают, а на даче в Лен. области не собирали (может, не успевали, т.к. сохранить трудно, птицы иргу обожают).
Ещё шиповник можно обсудить.
У нас в городе есть большой розарий и на набережных растёт много шиповника, но никто его не собирает.
У нас в городе народ собирает черноплодку в парках свободно. В этом году первый раз такое вижу, чтоб обнесли почти всю. Не знаю, скучно людям из-за этого короновируса, или голодать уже начали.
У нас в городе народ собирает черноплодку в парках свободно. В этом году первый раз такое вижу, чтоб обнесли почти всю. Не знаю, скучно людям из-за этого короновируса, или голодать уже начали.
кстати да-тоже впервые у себя во дворе такое увидела.собрали вот прямо все-ни одной ягоы-подчистую.у нас в общем дворе,по перемитру кусты насажены и их много.люди собирали каждый год,но все равно то тут,то там ягодки или даже кустики оставались-в этом году как корова слизала..чудеса.