Вернуться   Финляндия по-русски » Жизнь в Финляндии » Mы и Oни
Логин
Пароль

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Рейтинг: Рейтинг темы: Голосов - 4, средняя оценка - 2.00. Опции просмотра
Old 31-07-2008, 01:11   #181
&Irene&
Пользователь
 
Аватар для &Irene&
 
Сообщений: 11,044
Проживание:
Регистрация: 21-09-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от dmitry_f
Думаю что если покупать с киоске у подъезда, тогда действительно будет упаковка, а в ней фигня. В хороших магазинах там можно купить хороший кофе.
А то что наши затариваются тут это понятно, обсуждалось уже.


Да ладно, давно уже киоски поубирали, одни супермаркеты кругом. Просто людям рисковать не хочется.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 31-07-2008, 09:58   #182
dmitry_f
Registered User
 
Аватар для dmitry_f
 
Сообщений: 6,815
Проживание: Vantaa
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от &Irene&
Да ладно, давно уже киоски поубирали, одни супермаркеты кругом. Просто людям рисковать не хочется.

Эффект заграницы, за бугром все лучше, даже вода мокрее.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 31-07-2008, 11:19   #183
bee
to bee or not..
 
Аватар для bee
 
Сообщений: 17,789
Проживание:
Регистрация: 15-04-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от dmitry_f
Эффект заграницы, за бугром все лучше, даже вода мокрее.

Эффект старательно поддерживают кучи подпольных наклеечно-упаковочных производств контрафакта...
кстати, назовите мне хоть одну российскую фирму официально импортирующую бразильский кофе в зернах и занимающуюся его переработкой.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 31-07-2008, 11:28   #184
Pauli
ингерманландец
 
Аватар для Pauli
 
Сообщений: 10,068
Проживание: Новая Земля
Регистрация: 25-08-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от dmitry_f
Думаю что если покупать с киоске у подъезда, тогда действительно будет упаковка, а в ней фигня. В хороших магазинах там можно купить хороший кофе.
А то что наши затариваются тут это понятно, обсуждалось уже.

Да все затариваются,и наши,и ваши,и ихние.Это же совершенно нормальное явление,что из поездки возвращаются с покупками.
Даже такой состоятельный человек,как многократный чемпион Формулы-1 немец Михаель Шумахер тоже любит затариться.Как-то пару лет назад прочел в одной финской газете про это.Шумахер при въезде в Германию из Швейцарии берет с собой несколько ящиков мармелада.В Швейцарии мармелад дешевле.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 31-07-2008, 11:30   #185
Chuhna
Красавчег
 
Сообщений: 11,027
Проживание:
Регистрация: 07-05-2003
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от bee
Эффект старательно поддерживают кучи подпольных наклеечно-упаковочных производств контрафакта...
кстати, назовите мне хоть одну российскую фирму официально импортирующую бразильский кофе в зернах и занимающуюся его переработкой.

Да все-равно финский кофе - гумно. Настоящие пацаны пьют только пережаренное горькое пойло прямо из Боливии.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 31-07-2008, 11:32   #186
Grom
Registered User
 
Сообщений: 578
Проживание:
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от bee
Эффект старательно поддерживают кучи подпольных наклеечно-упаковочных производств контрафакта...
кстати, назовите мне хоть одну российскую фирму официально импортирующую бразильский кофе в зернах и занимающуюся его переработкой.

Таких на самом деле много. Навскидку "Чайная компания №1" торговая марка "NADIN" и "Русская кофейня на паях". Спросишь откуда про это знаю. Отвечаю, знаком с логистическими комнаниями которые их обслуживают и возят им сырьё из порта Гамбурга. Видел инвойсы и таможенные декларации с указанием бразильского и колумбийского кофе.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 31-07-2008, 11:47   #187
dmitry_f
Registered User
 
Аватар для dmitry_f
 
Сообщений: 6,815
Проживание: Vantaa
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Pauli
Да все затариваются,и наши,и ваши,и ихние.Это же совершенно нормальное явление,что из поездки возвращаются с покупками.
Даже такой состоятельный человек,как многократный чемпион Формулы-1 немец Михаель Шумахер тоже любит затариться.Как-то пару лет назад прочел в одной финской газете про это.Шумахер при въезде в Германию из Швейцарии берет с собой несколько ящиков мармелада.В Швейцарии мармелад дешевле.

Я не затариваюсь)))
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 31-07-2008, 11:49   #188
dmitry_f
Registered User
 
Аватар для dmitry_f
 
Сообщений: 6,815
Проживание: Vantaa
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Chuhna
Да все-равно финский кофе - гумно. Настоящие пацаны пьют только пережаренное горькое пойло прямо из Боливии.

Найти горький и пережаренный кофе в Боливии, задача не из простых.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 31-07-2008, 11:53   #189
Chuhna
Красавчег
 
Сообщений: 11,027
Проживание:
Регистрация: 07-05-2003
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от dmitry_f
Найти горький и пережаренный кофе в Боливии, задача не из простых.

Настоящим пацанам все задачи по плечу.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 31-07-2008, 11:56   #190
dmitry_f
Registered User
 
Аватар для dmitry_f
 
Сообщений: 6,815
Проживание: Vantaa
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Chuhna
Настоящим пацанам все задачи по плечу.

Аналогично будет поехать туда, чтобы попробовать норвежского лосося)))
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 31-07-2008, 13:34   #191
Veonika
SLAVA UKRAINI
 
Аватар для Veonika
 
Сообщений: 15,444
Проживание: Espoo
Регистрация: 20-09-2004
Status: Offline
эх а у меня кофе заварился. Финский!!! Пааахнееет! Так что говорите что хотите, а я сейчас его буду пить с огрооооомнейшим удовольствием

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 31-07-2008, 14:11   #192
bee
to bee or not..
 
Аватар для bee
 
Сообщений: 17,789
Проживание:
Регистрация: 15-04-2005
Status: Offline
Talking

Цитата:
Сообщение от Veonika
эх а у меня кофе заварился. Финский!!! Пааахнееет! Так что говорите что хотите, а я сейчас его буду пить с огрооооомнейшим удовольствием

безобразие! тебе неделю уже доказывают, что это "мерзкая бодяга", "фу бяка, нельзя в ротик" и все как об стенку горох...
ужжжжжжжасное воспитание...
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 05-08-2008, 00:19   #193
X-ray
Registered User
 
Аватар для X-ray
 
Сообщений: 34
Проживание:
Регистрация: 12-05-2007
Status: Offline
Перешел на "лаваццу"-итальянский.Очень удачно подобрана смесь и обжарен как надо.В Финляндии есть.Кстати в эспрессо кофеина мало.Его не успевает выбивать .Вот если посмотреть как заваривает кофе-машина,то сначала идет темная жидкость-это самый смак.Потом начинает идти молочного цвета-вот это уже пошел кофеин.Больше всего -это если заваривать по-восточному-в джезве.Там он весь.Про растворимые промолчу.А лучшая смесь-где-то80 арабики и 20 робусты.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 05-08-2008, 11:27   #194
vittore
Пользователь
 
Аватар для vittore
 
Сообщений: 884
Проживание:
Регистрация: 04-08-2006
Status: Offline
А мне очень нравится финский кофе. Жутко вредно, но отказаться никак.

-----------------
Интересующийся
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 05-08-2008, 12:54   #195
Riku rik
Ингерманландец
 
Сообщений: 9,857
Проживание: Вантаа
Регистрация: 22-02-2006
Status: Offline
Мне нравится местный кофе. Кисловатый конечно чуть.
Заграницей вообще не могу пить кофе, особенно в отелях, бурда какая то. Еспресссо-капучино из автоматов, как это вообще пить можно я не понимаю. А вот помню в Греции зашел в кафе, так мне там предложили кучу разного кофе...из нескафе, были сразу посланы.

-----------------
НЕТ ВОБЛЕ!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 05-08-2008, 16:02   #196
Brat-Kvadrat
le Carrié
 
Аватар для Brat-Kvadrat
 
Сообщений: 33,871
Проживание:
Регистрация: 04-11-2003
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от vittore
А мне очень нравится финский кофе. Жутко вредно, но отказаться никак.

В чём вред?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 05-08-2008, 17:53   #197
Andzhi
Эпикуристка-Нимфоманка
 
Аватар для Andzhi
 
Сообщений: 23,876
Проживание: И никаких тебе опозновательных знаков
Регистрация: 13-04-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Brat-kvadrat
В чём вред?

А в том же,- в чём и польза

-----------------
Любовь - это не чувство, - это поступки!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 15-08-2008, 15:25   #198
Buzik76
Ее сгубили сумки
 
Аватар для Buzik76
 
Сообщений: 396
Проживание:
Регистрация: 27-08-2007
Status: Offline
Для тех, кого жаба не душит:

http://www.nespresso.com

Рекомендую настоящим кофеманам, отчающимся найти в Финляндиии нормальный кофе. Кофе в маленьких капсулах более 10 видов, заказываются почтой, кофе получается как в кафе, с пенкой. Машины продаются где-то в Руохолахти, адрес на сайте. Система даст фору любой имеющейся, никаких зерен, порошков, засыпаний и перемолов.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 24-08-2008, 21:00   #199
2LK
Registered User
 
Аватар для 2LK
 
Сообщений: 23
Проживание:
Регистрация: 03-03-2007
Status: Offline
Так почему финский кофе такой отвратительный? Ответ на страницах обсуждения что-то не нашла....
С чем сравниваем?С "Желудевым " напитком? Или с нескафе,от которого изжога?

Я люблю финский кофе....Любой,даже растворимый...он не идет в сравнение с тем,что продается за дешевые деньги и даже не очень дешевые....в большой кофейной стране Россия.
Люблю кофе с молоком..а вернее молоко с кофейным вкусом....
В Питере есть вариант покупки нормального по качеству кофе за адекватные деньги- это Икея ))

Можно меня назвать любительницей пойла....Но это пойло вкусное и ароматное И это моё любимое пойло .
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2008, 19:03   #200
mooncat
Registered User
 
Аватар для mooncat
 
Сообщений: 9
Проживание: Pietari
Регистрация: 05-09-2008
Status: Offline
Какие страсти вокруг кофе=)) на вкус и цвет образца-то нет, как известно...
За себя скажу, что кофе пью очень умеренно только по зависящим от здоровья причинам (хотелось бы себя не ограничивать, но что уж уж тут...)
Люблю заварной кофе, растворимый для меня кака... к сожалению, многие правы в том, что в России растворимый кофе ужасен (а многие его пьют, но это их дело, как мне кажется - пьют, значит, устраивает, как бы его не ругали). Основная масса знакомых привозит кофе из Фи (и что интересно, опять же растворимый) - пробовала ради интереса, будет получше нашего аналогичного (типа Нескафе сколько их там в их линейке). Но в большинстве случаев это Gevalia. Но все равно для меня не то.
Сами тоже в поездке купили в Фи кофе: муж на работу Нескафе Культа (фу, даже и пробовать не стала, по запаху был пережжен) и домой LavAzza Club 100% arabica в железной банке 250 грамм (на банке картинка с кофеваркой, кофейником и автоматом)... вот он мне очень понравился, варю в турке за неимением агрегатов.
В финских кафе в основном кофе был вполне пристойным, претензий не имею. В гостинице на завтрак в автомате слегка слабоват, да. Как кто-то выше написал "в туалет сильно тянет с такого"=((
По поводу ИКЕА в Питере - да, покупала там молотый кофе в пачках. Называется Kaffe Mellanrost (по-русски написано "средней обжарки", 90% арабика, 10% робуста), производства вроде голландского, если верить пачке. Плохого о нем ничего сказать не могу, вполне устраивает.
Когда активно пила кофе, покупала у нас (в России) Paula Paulig - очень нравился, в отличии от уже упомянутого Presidentti. И еще очень нравился молотый кофе Velur noir (мы его звали просто Велюр) - привезенный из Франции понравился больше, но и в Питере покупала неплохой (правда, давно уже, так что сейчас за качество не поручусь).

-----------------
Кесарю - кесарево, слесарю - слесарево, и каждому из них - свое (с)
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2008, 22:26   #201
duche
Пользователь
 
Аватар для duche
 
Сообщений: 11,185
Проживание: Los Paganos
Регистрация: 17-05-2006
Status: Offline
Согласен, очень отвратительный. Я из Нью Йорка заказываю, почтой, дорого, но зато вкусно, около 400 евро стоит/150 грамм + пересылка
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2008, 23:10   #202
-sie-
вне..
 
Аватар для -sie-
 
Сообщений: 19,238
Проживание: там, где меня нет...
Регистрация: 23-01-2007
Status: Offline
Talking

Цитата:
Сообщение от duche
Согласен, очень отвратительный. Я из Нью Йорка заказываю, почтой, дорого, но зато вкусно, около 400 евро стоит/150 грамм + пересылка

ой а что ты ещё заказываешь ?
ну попонтуйся ещё немножечко,плиизз ))))

-----------------
люди лгут-чаще себе, чем другим, а другим лгут чаще, чем говорят правду..(с)
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2008, 23:29   #203
Opiskelija
Пользователь
 
Аватар для Opiskelija
 
Сообщений: 4,775
Проживание: Хельсинки
Регистрация: 20-06-2005
Status: Offline
Talking

Цитата:
Сообщение от duche
Согласен, очень отвратительный. Я из Нью Йорка заказываю, почтой, дорого, но зато вкусно, около 400 евро стоит/150 грамм + пересылка

Этот "кофе" курят, нюхают или колят?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2008, 23:52   #204
mooncat
Registered User
 
Аватар для mooncat
 
Сообщений: 9
Проживание: Pietari
Регистрация: 05-09-2008
Status: Offline
Может, 40 евро? 400 - ну уж совсем беспредел... хотя красиво жить, конечно, не запретишь

-----------------
Кесарю - кесарево, слесарю - слесарево, и каждому из них - свое (с)

Последнее редактирование от mooncat : 17-09-2008 в 00:06.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2008, 01:11   #205
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,883
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Talking

Цитата:
Сообщение от mooncat
Может, 40 евро? 400 - ну уж совсем беспредел... хотя красиво жить, конечно, не запретишь


Ну это американцы просят 40, а Duche им в ответ - Не фигааа! сказал 400, значит и берите 400.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2008, 12:51   #206
Buzik76
Ее сгубили сумки
 
Аватар для Buzik76
 
Сообщений: 396
Проживание:
Регистрация: 27-08-2007
Status: Offline
Это наветно тот самый, который из отходов жизнедеятельности амазонских обезъянок
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2008, 13:09   #207
ViVo
...
 
Аватар для ViVo
 
Сообщений: 946
Проживание: Turku
Регистрация: 28-05-2006
Status: Offline
Во фразе "Почему финский кофе такой отвратительный?" по-моему, ничего кроме снобизма нет. Вполне себе нормальный. Да и "финского" кофе нет в принципе - он тут не растет
Секрет простой - как в том анекдоте "Не жалейте заварки"
Вредность кофе тоже сильно преувеличена... а ведь есть еще и польза!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2008, 13:37   #208
Veonika
SLAVA UKRAINI
 
Аватар для Veonika
 
Сообщений: 15,444
Проживание: Espoo
Регистрация: 20-09-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от duche
Согласен, очень отвратительный. Я из Нью Йорка заказываю, почтой, дорого, но зато вкусно, около 400 евро стоит/150 грамм + пересылка

как тяжело некоторым все дается
Есть повод порадоваться за себя
Я аж на работу спешу, когда подумаю о чашке свежегоpresidentti tumma, которая меня там ждет!

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2008, 19:21   #209
kolobok
Пользователь
 
Сообщений: 5,126
Проживание:
Регистрация: 07-07-2003
Status: Offline
попил кофею в аэропорте - дорого и кисло , вяк!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 03-01-2009, 21:55   #210
VPLUZB
Пользователь
 
Сообщений: 102
Проживание:
Регистрация: 14-10-2008
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от duche
Согласен, очень отвратительный. Я из Нью Йорка заказываю, почтой, дорого, но зато вкусно, около 400 евро стоит/150 грамм + пересылка

Мадам, вас обманули, — это шанхайский барс.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 03-01-2009, 22:35   #211
Wisper
самый лучший ангел
 
Аватар для Wisper
 
Сообщений: 16,172
Проживание: лучшая в мире страна
Регистрация: 17-08-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от VPLUZB
Мадам, вас обманули, — это шанхайский барс.

Супер, смеялся долго

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 03-01-2009, 22:49   #212
Bazel
Registered User
 
Аватар для Bazel
 
Сообщений: 313
Проживание: Tampere
Регистрация: 17-07-2006
Status: Offline
А я в России нормальный кофе не пил!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 03-01-2009, 22:52   #213
BAM
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Talking

Цитата:
Сообщение от duche
Согласен, очень отвратительный. Я из Нью Йорка заказываю, почтой, дорого, но зато вкусно, около 400 евро стоит/150 грамм + пересылка

Кто то лихо подымается на дебилах (если это правда конечно), каковых в совке с выкручеными пальцами как грязи, в той же России...
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 21-01-2009, 00:32   #214
ihmi
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
В зомбиящике видел передачу с участием директора местной кофейной фирмы, что около linnanmäki. Так он утверждал, что для местного потребления делается специальный -более кислый- кофе. Мол финны привыкли с молоком и сахаром его пользовать. Кому не нравится финский -пейте немецкий.
А я привык к эспрессо. 40мл и щасте.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 21-01-2009, 00:56   #215
Bazel
Registered User
 
Аватар для Bazel
 
Сообщений: 313
Проживание: Tampere
Регистрация: 17-07-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от ihmi
В зомбиящике видел передачу с участием директора местной кофейной фирмы, что около linnanmäki. Так он утверждал, что для местного потребления делается специальный -более кислый- кофе. Мол финны привыкли с молоком и сахаром его пользовать. Кому не нравится финский -пейте немецкий.
А я привык к эспрессо. 40мл и щасте.

Есть еще кофе для нежных желудков,в нем кислотность понижена,ну и подороже будет!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 21-01-2009, 01:03   #216
Meha
MEHAuser
 
Аватар для Meha
 
Сообщений: 16,477
Проживание: Turku
Регистрация: 06-09-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Bazel
Есть еще кофе для нежных желудков,в нем кислотность понижена,ну и подороже будет!

ооооооо!!!!!! КАКОЙ??????????????? название!!!!!

-----------------
Оптимизм - это недостаток информации (с).
дождевое облако
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 21-01-2009, 03:13   #217
dmitry_f
Registered User
 
Аватар для dmitry_f
 
Сообщений: 6,815
Проживание: Vantaa
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от ihmi
В зомбиящике видел передачу с участием директора местной кофейной фирмы, что около linnanmäki. Так он утверждал, что для местного потребления делается специальный -более кислый- кофе. Мол финны привыкли с молоком и сахаром его пользовать.

Может так и есть, должна же быть причина почему он кислый.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 21-01-2009, 09:25   #218
dimkka
невидимкка
 
Сообщений: 863
Проживание: Espoo
Регистрация: 02-03-2007
Status: Offline
а я покупал итальянский Lavazza от одного крупного европейского поставщика , суммарно по 10кг - тогда итоговая цена за кг, с учетом доставки, в полтора раза ниже местных цен
кофе всякий, не только Lavazza (но никаких Паулигов и им подобных нет, ессно), молотый и в зернах, растворимого в 50кг мешках вроде не видел

например, сча у меня в карте:

20 x Lavazza Crema e Gusto
20 x Segafredo Intermezzo: Classic ground coffee


€86,40

пачки по 250г, минимально блок из 20 пачек.

доставка на мой заказ 12е

вот, считайте
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 21-01-2009, 09:41   #219
dimkka
невидимкка
 
Сообщений: 863
Проживание: Espoo
Регистрация: 02-03-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от dmitry_f
Может так и есть, должна же быть причина почему он кислый.


может из-за недожареной робусты ?

в Польше в сети кафе "Прощание с Африкой" более 200 кофе-напитков разные смеси по пропорциям робусты и арабики с разной степенью прожарки и приготовленные разными способами дают такое офигенное количество вкусов

насколько я помню - чем недожареней зерна тем кислей и от температуры зависит
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 21-01-2009, 10:38   #220
VLADAS
тайный поклонник
 
Аватар для VLADAS
 
Сообщений: 5,396
Проживание: на форуме
Регистрация: 21-05-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от _Soul_
)
Можно сделать всё как всегда (Дозировка, температура воды, способ приготовления, качество кофеварки) но если водица не такая как привычно, то хоть убейся вкус будет другой:-\

Я полностью соглашусь с _Soul_

-----------------
Зеркало мужчины — глаза любящей женщины
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 21-01-2009, 19:40   #221
klo
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Финляндия - кофейная страна, тут его все любят, вот и придумали сорта достаточно приятные в смеси и доступные по цене. Кисловатое кофе, наверное, имелос в виду Юхла Мокка, оно (или он) немножко кислит.
Я ещё знаю кофе по-русски. Моя бабушка так его приготавливала. Обжаривала зёрна (по 20 руб. кг.) на сковородкe, в духовке топила молоко, кофе заваривала просто в ковшике, добавляла сахар и заливала топлёным молоком с многослойными румяными пенками, вкуснее ничего не знаю. Ещё помню она говорила, что в кофе для "скуса") нужно добавит цикорий.
А из Паулиг мне нравится Кенийское, вот из этих...
http://www.paulig.fi/our_brands_pau...rigin _coffees
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 21-01-2009, 19:47   #222
klo
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Да, ещё забыла, кофе надо было обязателно не перемалыват, а толоч` в ступке, болшим медным пестиком.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 21-01-2009, 21:08   #223
ovicena
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от klo
Я ещё знаю кофе по-русски. Моя бабушка так его приготавливала. Обжаривала зёрна (по 20 руб. кг.) на сковородкe, в духовке топила молоко, кофе заваривала просто в ковшике, добавляла сахар и заливала топлёным молоком с многослойными румяными пенками, вкуснее ничего не знаю. Ещё помню она говорила, что в кофе для "скуса") нужно добавит цикорий.

Так вкусно рассказываете,захотелось такого кофе.
Я люблю кофе по- турецки,в турочке. Мелко смолоть кофе,насыпать в турочку,можно слегка поджарить,залить холодной водой и на медленном огне, а лучше в песке,но это уже по праздникам,все время помешивая,довести до кипения,когда станет подниматься,отставить и снова довести до кипения. В это время нельзя перемешивать.
Потом турки вливают ложку холодной воды в кофе для того,чтобы гуща опустилась на дно и подают отдельно стакан воды,так как кофе обезвоживает организм.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-01-2009, 01:20   #224
dmitry_f
Registered User
 
Аватар для dmitry_f
 
Сообщений: 6,815
Проживание: Vantaa
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от ovicena
Так вкусно рассказываете,захотелось такого кофе.

А мне это почему-то напомнило, из давних времен напиток Колос.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-01-2009, 13:09   #225
ovicena
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от dmitry_f
А мне это почему-то напомнило, из давних времен напиток Колос.

Из цикория? Я не пила никогда,но хорошо,что напомнили.Цикорий очень полезен.Надо поискать.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-01-2009, 13:58   #226
dmitry_f
Registered User
 
Аватар для dmitry_f
 
Сообщений: 6,815
Проживание: Vantaa
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от ovicena
Из цикория? Я не пила никогда,но хорошо,что напомнили.Цикорий очень полезен.Надо поискать.

Ага, он самый, я его уже очень давно не видел.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-01-2009, 14:07   #227
~aurinko~
Пользователь
 
Аватар для ~aurinko~
 
Сообщений: 39,779
Проживание:
Регистрация: 23-07-2006
Status: Offline
все ета тема в глаза попадается. что в Фи уже свое кофе есть? а бананы еще не выращивают?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-01-2009, 14:12   #228
dmitry_f
Registered User
 
Аватар для dmitry_f
 
Сообщений: 6,815
Проживание: Vantaa
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от ~aurinko~
все ета тема в глаза попадается. что в Фи уже свое кофе есть? а бананы еще не выращивают?

С бананами ситуация на много хуже чем с кофе.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 23-01-2009, 14:27   #229
Гемолайский
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от duche
Согласен, очень отвратительный. Я из Нью Йорка заказываю, почтой, дорого, но зато вкусно, около 400 евро стоит/150 грамм + пересылка



Тонкий, саркастический юмор всегда в цене. Браво !

А ведь невдомек им убогим, что Вы над ними потешаетесь, над их снобизмом и совковой самодовольностью.

Естесственно финский кофе отвратителен, каким еще он может быть ?

Единственная извилина смогла выработать единственную мысль - зависть.
Блин, кто-то может позволить себе такой крутой кофе попивать, да еще и заказывать издалека.
Злоба закипает и начинает пеной выходить изо рта...

Да что я все о них, и я такой же.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 23-01-2009, 15:41   #230
Bazel
Registered User
 
Аватар для Bazel
 
Сообщений: 313
Проживание: Tampere
Регистрация: 17-07-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Meha
ооооооо!!!!!! КАКОЙ??????????????? название!!!!!


Вроде mahakahvi,зеленая пачка,и какай то чел нарисован в позе лотоса.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-01-2009, 21:57   #231
Veonika
SLAVA UKRAINI
 
Аватар для Veonika
 
Сообщений: 15,444
Проживание: Espoo
Регистрация: 20-09-2004
Status: Offline
Сейчас попробовала кофе в зёрнах, его купили в kauppahalli в Hakaniemi. Говорят, там есть кофейная лавка, где и продавец знающий: всё расскажет и посоветует. Это мой коллега сегодня ездил, я попросила захватить и мне, так что сама я там не была. Но как он всё описал! Кофе он принёс такой, где два сорта зёрен, одни очень тёмные, зажаренные, а вторые- светлее. Говорит, что этот кофе - для напитков с большим кол-вом молока. Тогда он приобретает сладкий такой нежный привкус. Я смолола, сварила, добавила где-то столько же молока и немного Bailey's - ммммм, как обалденно! Коллега говорит, что там на любой вкус посоветуют. Так что переборчивым любителям советую наведаться в эту кофейную лавку.

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-01-2009, 22:20   #232
kisumisu
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от Veonika
Сейчас попробовала кофе в зёрнах, его купили в kauppahalli в Hakaniemi. Говорят, там есть кофейная лавка, где и продавец знающий: всё расскажет и посоветует. Это мой коллега сегодня ездил, я попросила захватить и мне, так что сама я там не была. Но как он всё описал! Кофе он принёс такой, где два сорта зёрен, одни очень тёмные, зажаренные, а вторые- светлее. Говорит, что этот кофе - для напитков с большим кол-вом молока. Тогда он приобретает сладкий такой нежный привкус. Я смолола, сварила, добавила где-то столько же молока и немного Bailey's - ммммм, как обалденно! Коллега говорит, что там на любой вкус посоветуют. Так что переборчивым любителям советую наведаться в эту кофейную лавку.

да, лавченка там великолепная- о ней я уже упоминала и хозяин много знающий про кофе. И выбор хороший.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-02-2009, 22:18   #233
Zabava
Registered User
 
Сообщений: 4
Проживание:
Регистрация: 16-02-2009
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от dimkka
может из-за недожареной робусты ?

Сам по себе сорт Робуста дает кисловатый привкус. Его лучше смешивать с другими сортами кофе.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 14-03-2009, 19:36   #234
leena
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Сегодня меня угощали кофе, какого я ещё никогда не пробовала, и я наслаждалась и всей необычной для меня церемонией приготовления кофе, и необычным вкусом такого казалось бы обычного напитка.

Зелёные зёрна кофе на красивом плетёном подносике были перебраны вручную - нет ли каких плохих зёрен. Затем зёрна обжаривались на углях в специальной такой металлической жаровне с длинной ручкой. Зёрна потрескивали, по комнате начал струиться аромат жареного кофе, а когда кофе прожарился, его поднесли и дали понюхать, специальным веером направляя ароматный дым в мою сторону. Потом жареные зёрна были перемолоты в ручной кофемолке. Сосуд для приготовления кофе был глиняным, я бы сказала, что это был кувшин с узким длинным горлышком. В него пересыпали молотый кофе, налили воду и поставили на горячие уголья. По мере закипания, кофе пеной поднимался вверх по горлышку кувшина. Его отливали в, скажем, кружку - да и обратно выливали в кувшин, и снова ставили кувшин на угли. Так несколько раз. Потом в маленькие чашечки положили немного сахара, налили из кувшина горячий кофе. Зажгли сандаловую палочку, по комнате пошёл сладкий аромат сандала. Чашечку кофе поднесли мне на блюдечке. Было необыкновенно вкусно.

Это был кофе, выращенный в Эфиопии. Приготовила моя подруга эритрэянка. Это был совершенно свежеприготовленный кофе - ну разве что не на моих глазах с кофейного дерева собран. Она показывала мне видео - именно так готовят кофе у неё на родине.

(Когда в комнату внесли жаровню с угольями, мой муж встревожился, что противопожарная сигнализация сработает, но у них в доме таковой не установлено )

Конечно, кофе, который мы покупаем в финских маркетах ли, лавках ли, и готовим дома в наших электрокофеварках, не может даже сравниваться со свежеприготовленным кофе из только что обжареных на углях кофейных зёрен лучших сортов, тщательно перебраных. Ну, а тот что на работе сварен - и подавно без молока пить невозможно: кто варил, сколько ложечек кофе положил, сколько времени этот кофе уже стоит в кофеварке... И посему я пью здесь кофе очень редко. Ну, не нравится мне он. Дома кофе тоже не нравится. В январе мне привезли из Доминикан пачку молотого кофе. Вкус его завидно отличается от "финского".
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 14-03-2009, 20:08   #235
Zhanna.Helsinki
Registered User
 
Аватар для Zhanna.Helsinki
 
Сообщений: 51
Проживание: Helsinki
Регистрация: 09-02-2009
Status: Offline
Leena, как вы вкусно пишите про кофе ))
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 15-03-2009, 01:14   #236
kisumisu
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
а я не люблю запах этих сандаловых палочек
но про кофе красиво написано.
только с жаровней они погорячились- в квартирах это опасно и запрещено. но было очень вкусно и это главное.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 15-03-2009, 01:29   #237
leena
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от kisumisu
а я не люблю запах этих сандаловых палочек
но про кофе красиво написано.
только с жаровней они погорячились- в квартирах это опасно и запрещено. но было очень вкусно и это главное.

Они сказали, что в хорошие летние дни готовили такой кофе на балконе. В квартире, наверное, впервые. Такой способ приготовления кофе требует всё-таки или вытяжки, или открытого воздуха, ИМХО. Но у нас есть терраса-веранда, есть свой двор, и, приезжая к нам, они всегда будут брать с собой всё необходимое для приготовления вкусного кофе.
А я сколько раз во время церемонии приготовления кофе пожалела, что была без фотокамеры: это было так красиво. Подруга моя сама по себе очень красивая, одета она была в красивое африканское платье, сидела она возле жаровни с такой неповторимой грацией, совершала все действия так просто-торжественно, что - только кино снимать с неё!
И я уже жду их приезда к нам в гости. Фоты потом выложу.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 15-03-2009, 01:34   #238
kisumisu
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от leena
Они сказали, что в хорошие летние дни готовили такой кофе на балконе. В квартире, наверное, впервые. Такой способ приготовления кофе требует всё-таки или вытяжки, или открытого воздуха, ИМХО. Но у нас есть терраса-веранда, есть свой двор, и, приезжая к нам, они всегда будут брать с собой всё необходимое для приготовления вкусного кофе.
А я сколько раз во время церемонии приготовления кофе пожалела, что была без фотокамеры: это было так красиво. Подруга моя сама по себе очень красивая, одета она была в красивое африканское платье, сидела она возле жаровни с такой неповторимой грацией, совершала все действия так просто-торжественно, что - только кино снимать с неё!
И я уже жду их приезда к нам в гости. Фоты потом выложу.

это будет здорово.
все-таки экзотика.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-03-2009, 22:39   #239
paren'
Registered User
 
Сообщений: 8
Проживание:
Регистрация: 16-03-2009
Status: Offline
Не разу не пробовал! И кофе очень люблю! Надо обязательно попробовать... А в России нигде финский кофе не продают?)))
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 04-05-2009, 11:53   #240
Aitinpoika
Пользователь
 
Аватар для Aitinpoika
 
Сообщений: 543
Проживание: Санкт-Петербург
Регистрация: 06-05-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от TEKILA_BUM
А аромат, на тех же заправках!!! У многих даже Финляндия ассоциируется с ароматами кофе!


Подтверждаю! Я один из таких людей
Финляндия - это кофе и кардамон, а так же какие-то стройматериалы особые, финские. даже в Питере при езде на эскалаторе OTIS почувствовал этот "финский" "строительный" запах.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



» Объявления на Doska.fi

» Галерея Финляндии

» Реклама на Doska.fi

» Реклама на Russian.fi


Часовой пояс GMT +3, время: 08:25.

Russian.fi - Финляндия по-русски © Suomitech Oy, 2002-2024 При использовании материалов с сайта указание ссылки на russian.fi обязательно