По русски такой продукт называют зерненый сыр или зерненый творог, он не такой, как привычный творог, это скорее сыр крупинчатый. Чтобы сделать из него сырники надо тщательно перетереть блендером. Сам я не делал. А так вкусный, да.
По русски такой продукт называют зерненый сыр или зерненый творог, он не такой, как привычный творог, это скорее сыр крупинчатый. Чтобы сделать из него сырники надо тщательно перетереть блендером. Сам я не делал. А так вкусный, да.
Aaaaaa, попробовал сделать - получил сковородку плавленого сыра. С яйцом, мукой, ванилью. Активно не советую
Ничего лучшего, чем http://www.russian.fi/forum/showpos...26&postcount=37 не нашел. Прекрасный рецепт, давно и счастливо готовлю!
Сообщений: 3,689
Проживание: Helsinki
Регистрация: 08-11-2005
Status: Offline
Поделюсь рецептиком запеканки без манки и сахара.
2 корытца творога из Лидла (я беру жирный)
3 яйца
3 яблока
Яблоки чистим, 2 яблока режем кубиками, 1 дольками
Яйца и творог смешиваем погружным блендером
Добавляем кубики яблок и выливаем массу в форму, сверху выкладываем дольки яблок и посыпаем корицей
Форму помещаем в другую емкость. Делаем водяную баню - в емкость заливаем кипяток, чтобы было покрыто половина или чуть больше высоты формы.
В духовку на 200 градусов на полчаса
Творожное суфле с яблоками готово!
На второй день еще вкуснее!
Одно яблоко можно заменить ревенем.
Сообщений: 5,862
Проживание: всё там же
Регистрация: 15-09-2008
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Kai Westerlund
A для чего тут нужна водяная баня?
А если сделать по рецепту, но без бани, получится что-нибудь сьедобное?
Как вариант: края сгорят , середина не пропечётся . Водяная баня поддерживает постоянную температуру кипения воды ( около 100 град? )
А ты поэкспериментируй. Половину на баню, а половину без бани,поместятся в одну духовку...
Идеальный творог можно приготовить в мультиварке из греческого или турецкого йогурта. Из литрового ведерка получается граммов 600-700. Можно брать любой жирности. Из греческого йогурта получается более пресный.
Поделюсь рецептиком запеканки без манки и сахара.
2 корытца творога из Лидла (я беру жирный)
3 яйца
3 яблока
Яблоки чистим, 2 яблока режем кубиками, 1 дольками
Яйца и творог смешиваем погружным блендером
Добавляем кубики яблок и выливаем массу в форму, сверху выкладываем дольки яблок и посыпаем корицей
Форму помещаем в другую емкость. Делаем водяную баню - в емкость заливаем кипяток, чтобы было покрыто половина или чуть больше высоты формы.
В духовку на 200 градусов на полчаса
Творожное суфле с яблоками готово!
На второй день еще вкуснее!
Одно яблоко можно заменить ревенем.
Спасибо! Надо попробовать. А если запечь просто в форме, без водяной бани, будет хуже?
Идеальный творог можно приготовить в мультиварке из греческого или турецкого йогурта. Из литрового ведерка получается граммов 600-700. Можно брать любой жирности. Из греческого йогурта получается более пресный.
Нравится из эстонского кефира,что повыше жирностью и знаешь из чего сделано.
Можно и просто на водяной бане.
Кроме того,чем кормили коров и что им кололи.
Покупаю в магазине йогурт, лучше пару пачек сразу.
Привожу домой, отдаю жене и вечером кушаем творог :-)
На самом деле очень просто.
Самое сложное медленно разогреть йогурт в кастрюле. Он сам начнет сворачиваться.
Потом через сито в марлю, жидкость выйдет и можно кушать.
Иногда добавляем красное молоко в йогурт. Так больше творога получается.
Но красное из Лидла не подходит. Не всегда йогурт сворачивается.
Мягкий творог получается из отжатого kokkelipiimä.
..ооо, это самое лучшее, что мы однажды нашли в S-Marketе и просто ням (сейчас есть и в Сити и Супер-Маркетах)
..буквально сегодня густой, натуральный с ацидофилином и бифидобактериями йогурт из Сити-Маркета, да с семечками льна, на с семечками тыквы, плюс три ложки йогурта с ананасом и кокосом, плюс коричневый сахар ложку - объеденье, никаких сырников не надо... но понимаю, для разнообразия всегда чего-то хочется временами
..ооо, это самое лучшее, что мы однажды нашли в S-Marketе и просто ням
А мне вот kokkelipiimä совсем не пошла.
Давно уже как-то мы творог обсуждали, и если мне память не изменяет, Olka её посоветовала.
Я в свою очередь посоветовала сестре.
Так вот ей очень понравилось, а мне нет.
Остановилась на pehmeä raejuusto.
Несколько лет назад выпускали Cottage cheese.
Вот он, как мне кажется, наиболее близок к творогу был.
Не помню код каким названием он по-фински был.
Я по этому названию его нашла.
Теперь почему-то перестали.
охотно верю, мне, например, не пошла киноа, сааавсем не впечатлилась по вкусовым ощущениям.
Немного отвлеклись от сырников, но о них уж вроде всё сказали.
Мне ещё совсем не пошли семена чиа.
Когда на диете сидела, хотелось чего-нибудь типа пудинга.
Вот сестра и посоветовал.
Она просто тащится от них, а мне они ни в каком виде не пошли.
Сделай сам.
хорошо получается из греческого или турецкого йогурта из Лидла.
то же делаю сама из любого йогурта в большой банке, или в пакете литровом тогда аb. Нагреваю, остужаю, процкживаю через маолю. из 1л получается 500гр прекрасного настоящего творога... Ем так и делаю сырники.
Сообщений: 901
Проживание: Suomi
Регистрация: 28-05-2010
Status: Offline
творожная запеканка
Делаю творожную запеканку, ВКУСНОТИЩА !!!!
1 КГ Творог – (2 пачки 500 г Лидл 0,3%
4 Яйцо
2-3 2 ст. л. Крупа манная
2-3 2 ст. л. Сахар (по вкусу...)
все перемешать и в духовку, 180 гр нп 45 мин,
не надо ждать, чтобы манка разбухла
не надо стоять у плиты, не надо жарить /польза
надоело уже, постоянно просят
Аналогично.
Порой натыкаюсь на рецепты сырников в сети.
Приходит мысли:"Может сырничков пожарить?"
Но не долго задерживается.
Лень её быстро побеждает:"Ты с ума сошла, лепить, жарить, у плиты стоять, руки пачкать.
Нафиг, нафиг. Лучше всё перемешать и в духовочку! И быстрее и руки чистые. Да и полезнее. Никакой жарки.""
Самый быстрый и простой рецепт приготовления сырников: на 200г творога ¼ чайная ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки манной крупы; всё перемешать и дать постоять 10-15 мин.; сформировать сырники и обваляв в муке обжарить в сливочном масле.
Последние 50 обсуждений
Активно не советую 
(сейчас есть и в Сити и Супер-Маркетах)
Линейный вид
Suomeksi