Вернуться   Финляндия по-русски » Жизнь в Финляндии » Путешествия, туризм, отдых » Грибы и лес
Логин
Пароль

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Рейтинг: Рейтинг темы: Голосов - 1, средняя оценка - 5.00. Опции просмотра
Old 15-09-2018, 18:04   #241
rzoelena
Пользователь
 
Сообщений: 28
Проживание:
Регистрация: 24-06-2018
Status: Offline
Подскажите, плиз, подруга набрала черных лисичек, сама есть их боится - принесет мне, а я их никогда не готовила. Кроме порошка, как их еще употребить можно?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 15-09-2018, 21:50   #242
Grib
aктивиcт
 
Сообщений: 490
Проживание: в Финляндии
Регистрация: 21-07-2008
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Pauli
Вонизм очень сильный от любой сушилки,чем больше загружена,тем больше вонизма.
Поэтому надобно размещать сушилку где-нибудь в сторонке,как-то: в бане,в ванной,на балконе,на крылечке,в подвале ,то есть не в жилом помещении

Под кроватью, спать и будут сниться боровички.

-----------------
С почтением
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 15-09-2018, 21:53   #243
Grib
aктивиcт
 
Сообщений: 490
Проживание: в Финляндии
Регистрация: 21-07-2008
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от ulitk
В последние свободные дни прошлись по своим местам.

Впечатление, что слой белых-красных проходит и даже почти прошёл.
Попалось прилично белых груздей мелких, средних.

Точно, съездил на свои проверенный лет 20 места. Думаю завтра, после завтра, рыжиком набрать. Стоят такие красавцы уже шляпка примерно 5 -8 см в диаметре.

-----------------
С почтением
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 15-09-2018, 22:14   #244
ulitk
Пользователь
 
Сообщений: 870
Проживание:
Регистрация: 28-08-2017
Status: Online
Цитата:
Сообщение от rzoelena
Подскажите, плиз, подруга набрала черных лисичек, сама есть их боится - принесет мне, а я их никогда не готовила. Кроме порошка, как их еще употребить можно?



Пирог, например:
https://www.kotikokki.net/reseptit/...piirakka%20Nam/

Можно пасту, суп на азиатский манер куриный с имбирём, фунчузой...
 
Old 15-09-2018, 22:18   #245
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 50,193
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от rzoelena
Подскажите, плиз, подруга набрала черных лисичек, сама есть их боится - принесет мне, а я их никогда не готовила. Кроме порошка, как их еще употребить можно?


Можно готовить как и обычные лисички: жарить, тушить, в суп, пирог и пр.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2018, 09:24   #246
rzoelena
Пользователь
 
Сообщений: 28
Проживание:
Регистрация: 24-06-2018
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Olka
Можно готовить как и обычные лисички: жарить, тушить, в суп, пирог и пр.

Спасибо, понимаю, что в предварительном отваривании они не нуждаются? Они такие тоненькие, что от жареных останется?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2018, 09:26   #247
rzoelena
Пользователь
 
Сообщений: 28
Проживание:
Регистрация: 24-06-2018
Status: Offline
Question

Цитата:
Сообщение от Grib
Точно, съездил на свои проверенный лет 20 места. Думаю завтра, после завтра, рыжиком набрать. Стоят такие красавцы уже шляпка примерно 5 -8 см в диаметре.

Вы ждете когда рыжики подрастут? Или я что-то не так поняла? Если про рыжики речь, то они уже малюсенькие почти все червивые, а большие и подавно
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2018, 09:51   #248
alex1910
Пользователь
 
Сообщений: 77
Проживание:
Регистрация: 11-09-2012
Status: Offline
Не понимаю что с грибами, были под Пухос, по своим проверенным лесам почти нет грибов, а съездили под Йоенсуу -там насобирали и боровиков и красных. Почему так?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2018, 09:59   #249
rzoelena
Пользователь
 
Сообщений: 28
Проживание:
Регистрация: 24-06-2018
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от alex1910
Не понимаю что с грибами, были под Пухос, по своим проверенным лесам почти нет грибов, а съездили под Йоенсуу -там насобирали и боровиков и красных. Почему так?

У нас в этом году та же история, с ягодами аналогично. Единственное, там, где собирали всегда почва пересушена сильно, будто дождей и не было. А там где набрали много - очень влажно
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2018, 11:56   #250
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 50,193
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от rzoelena
Спасибо, понимаю, что в предварительном отваривании они не нуждаются? Они такие тоненькие, что от жареных останется?


Не нуждаются, как и обычные лисички. Нормально останется, они очень вкусные Пожарьте с лучком-чесночком на сливочном масле. Можно и сливочек добавить.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2018, 12:03   #251
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 50,193
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от alex1910
Не понимаю что с грибами, были под Пухос, по своим проверенным лесам почти нет грибов, а съездили под Йоенсуу -там насобирали и боровиков и красных. Почему так?


Значит там условия были получше. Вчера за 2 прогулки насобирала у нас в Куопио 3 кг отборных белых и подосиновиков. Хватило на суп, зажарку и соус. Счастье есть!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 19-09-2018, 10:55   #252
void0
Пользователь
 
Сообщений: 485
Проживание:
Регистрация: 02-05-2007
Status: Offline
В столичном регионе слой белых сошел, а новых нет.
 
Old 19-09-2018, 11:03   #253
@@@NANA@@@
Сами з усамиС.........
 
Аватар для @@@NANA@@@
 
Сообщений: 12,761
Проживание: Нехай Караганда от меня отдыхает
Регистрация: 01-06-2012
Status: Offline
вчера ребеночек мой Сладкий принес полпакетика волнушек.
у них был урок в лесу,сказал,что все собирали .
папа почистил,пока я на работе была.
мисочка набралась.
пока отмачиваются.
 
Old 19-09-2018, 22:06   #254
Atlantida
Immortal
 
Аватар для Atlantida
 
Сообщений: 800
Проживание:
Регистрация: 05-10-2004
Status: Offline
Набрала грибочков, но не могу уже кушать вареные и жареные. просила у знакомой пенсионерки, что с ними делать. она посоветовала отварить, сливая воду и заливая свежую водичку и снимая пенку. потом в пятую воду добавить перец, лавровый лист, на литр 70 грамм соли и сахара и 70 грамм уксуса. в банку залила смесь и сверху добавила зеленых листьев смородины. с картошкой остатки грибов попробовала, понравилось. жаль, что я раньше не знала рецепта.
 
Old 20-09-2018, 07:44   #255
prizivnik
Пользователь
 
Аватар для prizivnik
 
Сообщений: 3,297
Проживание:
Регистрация: 04-09-2008
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от alex1910
Не понимаю что с грибами, были под Пухос, по своим проверенным лесам почти нет грибов, а съездили под Йоенсуу -там насобирали и боровиков и красных. Почему так?


так сезон закончился для белых.теперь солянки пришло время собирать.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 20-09-2018, 10:41   #256
rzoelena
Пользователь
 
Сообщений: 28
Проживание:
Регистрация: 24-06-2018
Status: Offline
Wink

Цитата:
Сообщение от Atlantida
Набрала грибочков, но не могу уже кушать вареные и жареные. просила у знакомой пенсионерки, что с ними делать. она посоветовала отварить, сливая воду и заливая свежую водичку и снимая пенку. потом в пятую воду добавить перец, лавровый лист, на литр 70 грамм соли и сахара и 70 грамм уксуса. в банку залила смесь и сверху добавила зеленых листьев смородины. с картошкой остатки грибов попробовала, понравилось. жаль, что я раньше не знала рецепта.

Ну это же обычные маринованные грибы. Только про пятую воду не понятно... зачем. Сейчас едим уже солёные - вкуснотища! (все, кроме солнух, засолены с приправами и под гнетом)
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 20-09-2018, 10:48   #257
@@@NANA@@@
Сами з усамиС.........
 
Аватар для @@@NANA@@@
 
Сообщений: 12,761
Проживание: Нехай Караганда от меня отдыхает
Регистрация: 01-06-2012
Status: Offline
я тоже как то делала(в прошлом) по рецепту,который подсказали Атлантиде.
Но.достаточно отварить в трех водах(это заменяет вымачивание трехдневное,как обычно делали.сейчас наверно много рецептов других и возиться с вымачиванием не нужно).
только я делала сухой засол(под гнет).
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 21-09-2018, 19:00   #258
Niklay
Пользователь
 
Аватар для Niklay
 
Сообщений: 6
Проживание:
Регистрация: 21-09-2018
Status: Offline
Брусника

Скажите, пожалуйста, где можно продать бруснику? Насобирал около 8 кг брусники, хотел бы продать.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 21-09-2018, 20:16   #259
kto
Пользователь
 
Сообщений: 135
Проживание:
Регистрация: 28-12-2017
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Niklay
Скажите, пожалуйста, где можно продать бруснику? Насобирал около 8 кг брусники, хотел бы продать.
например через фэйсбук в своем городе
 
Old 21-09-2018, 22:36   #260
Niklay
Пользователь
 
Аватар для Niklay
 
Сообщений: 6
Проживание:
Регистрация: 21-09-2018
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от kto
например через фэйсбук в своем городе

Я в Финляндии всего неделю и в воскресенье мне нужно уезжать, хотелось бы продать бруснику.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-09-2018, 09:11   #261
Atlantida
Immortal
 
Аватар для Atlantida
 
Сообщений: 800
Проживание:
Регистрация: 05-10-2004
Status: Offline
Или через контакт или через tori.fi или прямо тут, если написать город, где находитесь и цену
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-09-2018, 11:58   #262
Niklay
Пользователь
 
Аватар для Niklay
 
Сообщений: 6
Проживание:
Регистрация: 21-09-2018
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Atlantida
Или через контакт или через tori.fi или прямо тут, если написать город, где находитесь и цену

Город Коувола, буду ехать в Хельсинки, могу взять. Отдам за 25 евро, около 8 килограмм.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-09-2018, 13:44   #263
Malvina
Nothing is impossible...
 
Аватар для Malvina
 
Сообщений: 2,538
Проживание: Хельсинки
Регистрация: 15-04-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Niklay
Город Коувола, буду ехать в Хельсинки, могу взять. Отдам за 25 евро, около 8 килограмм.


Могу купить в Хельсинки. Смотрите лс.

-----------------
Look on the bright side - it's easier to find.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-09-2018, 15:55   #264
brodaga @ po zizni @
Пользователь
 
Сообщений: 7,092
Проживание: Хельсинки
Регистрация: 22-01-2012
Status: Offline
С утра прошёлся по близьлижайшему леску . 4 белых , подосиновик , несколько хороших моховиков . Будет супчик ! Надо отъедаться пока сезон ... Потом на сушёных будем варить .
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-09-2018, 17:32   #265
Микка К.
Холостяк
 
Аватар для Микка К.
 
Сообщений: 39,298
Проживание:
Регистрация: 09-07-2007
Status: Offline
У нас парковка в лесок упирается.Сегодня заглянул туда.Срезал 6 штук крепеньких подберёзовиков.
Ну,вообщем,уже и съел их с картошечкой,под "Абсолют"...с устатку,чё )

-----------------
"Ваше благородие, госпожа чужбина,
Жарко обнимала ты,да только не любила...."
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 23-09-2018, 13:53   #266
rzoelena
Пользователь
 
Сообщений: 28
Проживание:
Регистрация: 24-06-2018
Status: Offline
Вчера набрали белых и черных груздей, никогда не видела столько белых, а главное чистых и крепких. Есть молодые подосиновики, а вот молодых маслят и моховиков почти нет.
 
Old 23-09-2018, 15:50   #267
Niklay
Пользователь
 
Аватар для Niklay
 
Сообщений: 6
Проживание:
Регистрация: 21-09-2018
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Malvina
Могу купить в Хельсинки. Смотрите лс.

Спасибо, ответил в лс (написал два сообщения).
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 23-09-2018, 17:13   #268
Микка К.
Холостяк
 
Аватар для Микка К.
 
Сообщений: 39,298
Проживание:
Регистрация: 09-07-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от rzoelena
Вчера набрали белых и черных груздей, никогда не видела столько белых, а главное чистых и крепких. Есть молодые подосиновики, а вот молодых маслят и моховиков почти нет.


Ну,вот!
У меня опять всё зачесалось )) Снова хочу в лес )
Обязательно найду "окошко" на неделе и заскочу в знакомый лесок...в последний раз в этом году (?) ))

-----------------
"Ваше благородие, госпожа чужбина,
Жарко обнимала ты,да только не любила...."
 
Old 23-09-2018, 20:15   #269
brodaga @ po zizni @
Пользователь
 
Сообщений: 7,092
Проживание: Хельсинки
Регистрация: 22-01-2012
Status: Offline
Ой , у меня тоже не сложилось ... Но за солонухами сходить надо по любому .
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 24-09-2018, 11:21   #270
rzoelena
Пользователь
 
Сообщений: 28
Проживание:
Регистрация: 24-06-2018
Status: Offline
Вот такая красота!
Изображения
 
Old 24-09-2018, 11:33   #271
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 50,193
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от prizivnik
так сезон закончился для белых.теперь солянки пришло время собирать.


Ничего подобного, полно белых. Набрала на прогулке в субботу целую сумку.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 24-09-2018, 12:44   #272
Riku rik
болт и бьютифуль
 
Сообщений: 7,935
Проживание: На Марсе (300 м за 3 кольцом)
Регистрация: 22-02-2006
Status: Offline
суппуксет еще не появились?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 24-09-2018, 13:24   #273
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 50,193
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Riku rik
суппуксет еще не появились?


Suppikset Появились
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 03-10-2018, 06:48   #274
пельмешка
Пользователь
 
Аватар для пельмешка
 
Сообщений: 1,943
Проживание:
Регистрация: 24-10-2009
Status: Offline
А есть ли еще грибы в лесу?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 03-10-2018, 10:24   #275
ptzmies
Пользователь
 
Аватар для ptzmies
 
Сообщений: 4,785
Проживание: Hki
Регистрация: 29-09-2011
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от пельмешка
А есть ли еще грибы в лесу?

Вчера выяснилось, что есть и много. Причем трава упала и белые стоят развязно в своей неприкрытой наготе, видимые издалека.
 
Old 10-10-2018, 15:14   #276
rzoelena
Пользователь
 
Сообщений: 28
Проживание:
Регистрация: 24-06-2018
Status: Offline
Грибы растут еще? или сезон закончен? Несколько лет назад мы собирали грибы 9 ноября
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 10-10-2018, 15:46   #277
Княжна
little pill
 
Аватар для Княжна
 
Сообщений: 3,868
Проживание: Helsinki
Регистрация: 07-08-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от rzoelena
Грибы растут еще? или сезон закончен? Несколько лет назад мы собирали грибы 9 ноября

Сегодня набрала кг три за полчаса - в основном маслята, один белый и остальные подберёзовики и подосиновики.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 10-10-2018, 19:31   #278
brodaga @ po zizni @
Пользователь
 
Сообщений: 7,092
Проживание: Хельсинки
Регистрация: 22-01-2012
Status: Offline
А я сезон закрыл . В этом году - без солёных остался . Ну , и Бог с ними .
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 10-10-2018, 19:47   #279
rzoelena
Пользователь
 
Сообщений: 28
Проживание:
Регистрация: 24-06-2018
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Olka
Suppikset Появились

Suppikset это что такое? Очень интересно
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 11-10-2018, 09:34   #280
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 50,193
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от rzoelena
Суппиксет это что такое? Очень интересно


Suppilovahverot - чёрные лисички
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 11-10-2018, 10:03   #281
lemila
Модератор
 
Аватар для lemila
 
Сообщений: 6,010
Проживание: helsinki
Регистрация: 19-08-2013
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Olka
Suppilovahverot - чёрные лисички

Вернее - трубчатые лисички ))) Черные - немного другие и встречаются реже.
По теме - в прошлые выходные набрали ведёрко суппиловахверо. Соус, крем-супчик, насушила...Груздей черных полно в лесу, брала только то, что под ноги попалось, т.к.цель была именно суппилоты.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 11-10-2018, 11:51   #282
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 50,193
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от lemila
Вернее - трубчатые лисички )))


Да, трубчатые или ворончатые, если вспомнить "официальное" название.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 14-10-2018, 03:54   #283
Niklay
Пользователь
 
Аватар для Niklay
 
Сообщений: 6
Проживание:
Регистрация: 21-09-2018
Status: Offline
Ищу попутчиков чтобы поехать собирать грибы.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 14-10-2018, 21:34   #284
Niklay
Пользователь
 
Аватар для Niklay
 
Сообщений: 6
Проживание:
Регистрация: 21-09-2018
Status: Offline
Что это за грибы?

 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 14-10-2018, 21:39   #285
Княжна
little pill
 
Аватар для Княжна
 
Сообщений: 3,868
Проживание: Helsinki
Регистрация: 07-08-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Niklay
Что это за грибы?

http://www.russian.fi/forum/showpos...6&postcount=281
 
Ответ


Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



» Объявления на Doska.fi

» Галерея Финляндии

» Реклама на Doska.fi

» Общение в городах

» Реклама на Russian.fi


Часовой пояс GMT +3, время: 12:56.

Russian.fi - Финляндия по-русски © Suomitech Oy, 2002-2018 При использовании материалов с сайта указание ссылки на russian.fi обязательно