Вернуться   Финляндия по-русски » Жизнь в Финляндии » Быт и семья » Еда и напитки
Логин
Пароль


Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Оценить тему Опции просмотра
Old 26-07-2008, 17:06   #1
leena
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Thumbs up Ягоды, грибы, огурцы... - сохраняем дары лета!

Муж засолил три ведра огурцов. И чего мне теперь с ними делать?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 17:42   #2
Meha
MEHAuser
 
Аватар для Meha
 
Сообщений: 16,471
Проживание: Turku
Регистрация: 06-09-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от leena
Муж засолил три ведра огурцов. И чего мне теперь с ними делать?

пришлите мне я их абажаю, а солить не умею

-----------------
Оптимизм - это недостаток информации (с).
дождевое облако
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 19:50   #3
leena
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от Meha
пришлите мне я их абажаю, а солить не умею
Через две недели, говорит, будут готовы. И ещё говорит, что будут такие вкусные, что самим не хватит.
Вспоминаю засолку огурцов, как оно бывало у меня раньше. Сначала их растишь-лелеишь-поливаешь, потом тащишь тяжёлые сумки с огурцами с дачи, потом вся кухня в пару, когда стерилизуешь трёхлитровые банки, а потом их не съесть аж до следующего урожая - так их много, и даже как-то и не в радость. А тут. Я лежала, отдыхала. Муж всё что надо купил, привёз, засолил. И как-то даже приятно.
Пришлю или привезу ближе к осени. Когда распробуем.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 22:52   #4
leena
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Да я уверена теперь, что солить огурцы легко! Вёдер только надо накупить побольше. Чтоб всем хватило. Ладно, спокойной всем ночи! Как куда буду ехать по Финляндии, буду сообщать заранее и развозить огурцы. Недели через две поедем в Лахти сестру с поезда встречать, огурцы будут уже просолены. А вот кому в Лахти огурчики хрустящие, солёненькие с укропом, хреном и смородиновым листом - неописуемые!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 22:53   #5
TEKILA_BUM
Пользователь
 
Аватар для TEKILA_BUM
 
Сообщений: 2,391
Проживание:
Регистрация: 30-10-2007
Status: Offline
Wink

Цитата:
Сообщение от leena
Да я уверена теперь, что солить огурцы легко! Вёдер только надо накупить побольше. Чтоб всем хватило. Ладно, спокойной всем ночи! Как куда буду ехать по Финляндии, буду сообщать заранее и развозить огурцы. Недели через две поедем в Лахти сестру с поезда встречать, огурцы будут уже просолены. А вот кому в Лахти огурчики хрустящие, солёненькие с укропом, хреном и смородиновым листом - неописуемые!

Я подойду...к поезду!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 22:55   #6
likka
Все будет! Я узнавала;)))
 
Аватар для likka
 
Сообщений: 1,570
Проживание: Vaasa
Регистрация: 07-04-2008
Status: Offline
Smile

Цитата:
Сообщение от leena
Да я уверена теперь, что солить огурцы легко! Вёдер только надо накупить побольше. Чтоб всем хватило. Ладно, спокойной всем ночи! Как куда буду ехать по Финляндии, буду сообщать заранее и развозить огурцы. Недели через две поедем в Лахти сестру с поезда встречать, огурцы будут уже просолены. А вот кому в Лахти огурчики хрустящие, солёненькие с укропом, хреном и смородиновым листом - неописуемые!



в тех краях sregovi4 наш живет думаю, что он с радостью встретился бы с Вами

кстати, давно его не видела здесь)))
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 22:56   #7
TEKILA_BUM
Пользователь
 
Аватар для TEKILA_BUM
 
Сообщений: 2,391
Проживание:
Регистрация: 30-10-2007
Status: Offline
Wink

Цитата:
Сообщение от likka
в тех краях срегови4 наш живет думаю, что он с радостью встретился бы с Вами

кстати, давно его не видела здесь)))

Лахтинская платформа уже забита!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 22:58   #8
leena
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от TEKILA_BUM
Я подойду...к поезду!
Скажу, когда поедем - привезу! А понравятся - так мы потом ведь ещё и провожать сестру поедем, я ещё привезу. А вдруг не понравятся... ;(. Серговичу тоже захвачу. Солить-то их на самом деле быстро и нехлопотно. Муж-то мой аж весь расцвёл от радости, что огурцов хотят отведать. Ждите, ребята, огурцы вам будут, процесс засола в вёдрах уже пошёл. Спокойной ночи.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 22:58   #9
likka
Все будет! Я узнавала;)))
 
Аватар для likka
 
Сообщений: 1,570
Проживание: Vaasa
Регистрация: 07-04-2008
Status: Offline
Smile

Цитата:
Сообщение от TEKILA_BUM
Лахтинская платформа уже забита!



ладно тебе места хватит тем более для Серугни нашего)) такой парень хороший ты бы тоже с ним повстречалась там))
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 23:02   #10
TEKILA_BUM
Пользователь
 
Аватар для TEKILA_BUM
 
Сообщений: 2,391
Проживание:
Регистрация: 30-10-2007
Status: Offline
Wink

Цитата:
Сообщение от leena
Скажу, когда поедем - привезу! А понравятся - так мы потом ведь ещё и провожать сестру поедем, я ещё привезу. А вдруг не понравятся... ;(.

Такого быть не может!!!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 23:03   #11
TEKILA_BUM
Пользователь
 
Аватар для TEKILA_BUM
 
Сообщений: 2,391
Проживание:
Регистрация: 30-10-2007
Status: Offline
Talking

Цитата:
Сообщение от likka
ты бы тоже с ним повстречалась там))

Я тоже тебя люблю!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 23:04   #12
MACTEP
 
Аватар для MACTEP
 
Сообщений: 17,152
Проживание: Turku
Регистрация: 05-09-2004
Status: Offline
Talking

Цитата:
Сообщение от Meha
пришлите мне я их абажаю, а солить не умею

Могу подкинуть рецептик, научишься
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 23:07   #13
leijona3
Пользователь
 
Аватар для leijona3
 
Сообщений: 25,490
Проживание: Suomi
Регистрация: 30-10-2006
Status: Offline
"Калинка-малинка,калинка моя..."
Собрала сегодня малины,варенье сварила...
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 23:08   #14
leijona3
Пользователь
 
Аватар для leijona3
 
Сообщений: 25,490
Проживание: Suomi
Регистрация: 30-10-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от MACTEP
Могу подкинуть рецептик, научишься

И мне...
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 23:12   #15
MACTEP
 
Аватар для MACTEP
 
Сообщений: 17,152
Проживание: Turku
Регистрация: 05-09-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от leijona3
И мне...

Я пока что только по малосольным Такой сойдёт?!

З.Ы. Только сегодня вечером очередную 3х килограммовую партию засолил, к полуночи должны быть уже готовы
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 23:15   #16
TEKILA_BUM
Пользователь
 
Аватар для TEKILA_BUM
 
Сообщений: 2,391
Проживание:
Регистрация: 30-10-2007
Status: Offline
Talking

Цитата:
Сообщение от MACTEP
Я пока что только по малосольным Такой сойдёт?!

З.Ы. Только сегодня вечером очередную 3х килограммовую партию засолил, к полуночи должны быть уже готовы :гы:

Тогда мы идем к вам!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 23:16   #17
~aurinko~
Пользователь
 
Аватар для ~aurinko~
 
Сообщений: 37,680
Проживание:
Регистрация: 23-07-2006
Status: Offline
куда бы мне пристоиться, где еще свободные места есть? ето я о огурцах, а то одна платформа уже забита.)))))))

-----------------
Imagine all the people living for today. Imagine all the people living life in peace. Imagine all the people sharing all the world. You may say I'm a dreamer, but I'm not the only one. (c) John Lennon
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 23:17   #18
~aurinko~
Пользователь
 
Аватар для ~aurinko~
 
Сообщений: 37,680
Проживание:
Регистрация: 23-07-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от TEKILA_BUM
Тогда мы идем к вам!

вот посмотрите на неё. и тут и там, нет, ты уж определись ты на лахтинской платформе или в Турку)))))

-----------------
Imagine all the people living for today. Imagine all the people living life in peace. Imagine all the people sharing all the world. You may say I'm a dreamer, but I'm not the only one. (c) John Lennon
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 23:19   #19
TEKILA_BUM
Пользователь
 
Аватар для TEKILA_BUM
 
Сообщений: 2,391
Проживание:
Регистрация: 30-10-2007
Status: Offline
Talking

Цитата:
Сообщение от ~aurinko~
куда бы мне пристоиться, где еще свободные места есть? ето я о огурцах, а то одна платформа уже забита.)))))))

Вот, посмотрите на нее, а про меня еше говорят!!! "Местов нет"!!!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 23:23   #20
MACTEP
 
Аватар для MACTEP
 
Сообщений: 17,152
Проживание: Turku
Регистрация: 05-09-2004
Status: Offline
Thumbs up

leijona3,
TEKILA_BUM,
~aurinko~,
Meha


Всё очень просто "Малосольные огурцы из пакета"
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 23:25   #21
TEKILA_BUM
Пользователь
 
Аватар для TEKILA_BUM
 
Сообщений: 2,391
Проживание:
Регистрация: 30-10-2007
Status: Offline
Talking

Цитата:
Сообщение от MACTEP
леиёна3,
ТЕКИЛА_БУМ,
~ауринко~,
Меха


Всё очень просто "Малосольные огурцы из пакета"

Осталось нужный сорт из России привезти.....а то здешние не то как-то...пупырышки не те ...
 
Old 26-07-2008, 23:26   #22
Elena.
Умница и красавица :)
 
Аватар для Elena.
 
Сообщений: 9,020
Проживание:
Регистрация: 11-03-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от MACTEP
Я пока что только по малосольным Такой сойдёт?!

З.Ы. Только сегодня вечером очередную 3х килограммовую партию засолил, к полуночи должны быть уже готовы



Меха, смотри Турку с огурцами ближе

-----------------
Со мной легко. Главное всегда и во всем со мной соглашаться
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 23:26   #23
~aurinko~
Пользователь
 
Аватар для ~aurinko~
 
Сообщений: 37,680
Проживание:
Регистрация: 23-07-2006
Status: Offline
Talking

Цитата:
Сообщение от TEKILA_BUM
Осталось нужный сорт из России привезти.....а то здешние не то как-то...пупырышки не те ...

вот и доигрались. самим надо теперь солить.

-----------------
Imagine all the people living for today. Imagine all the people living life in peace. Imagine all the people sharing all the world. You may say I'm a dreamer, but I'm not the only one. (c) John Lennon
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 23:29   #24
TEKILA_BUM
Пользователь
 
Аватар для TEKILA_BUM
 
Сообщений: 2,391
Проживание:
Регистрация: 30-10-2007
Status: Offline
Talking

Цитата:
Сообщение от ~aurinko~
вот и доигрались. самим надо теперь солить.

Ага, зато теперь знаем новую отмазку!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 23:30   #25
leijona3
Пользователь
 
Аватар для leijona3
 
Сообщений: 25,490
Проживание: Suomi
Регистрация: 30-10-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от MACTEP
leijona3,
TEKILA_BUM,
~aurinko~,
Meha


Всё очень просто "Малосольные огурцы из пакета"

Ух ты,как просто!
Завтра иду в магазин:там ,как раз, такие же огурчики как на фото...
Спасибо,попробуем.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 23:44   #26
Veonika
blessed with lucky sevens
 
Аватар для Veonika
 
Сообщений: 15,413
Проживание: Espoo
Регистрация: 20-09-2004
Status: Offline
а нафих в пакете? ИМХО как-то неаппетитно. Обычно их как делают- в ведре? Загорелась идеей, завтра и попробую

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 23:59   #27
Elena.
Умница и красавица :)
 
Аватар для Elena.
 
Сообщений: 9,020
Проживание:
Регистрация: 11-03-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Veonika
а нафих в пакете? ИМХО как-то неаппетитно. Обычно их как делают- в ведре? Загорелась идеей, завтра и попробую



обычно вроде в ведре, если много огурцов
а в пакете, потому что маленькое количество, наверное

-----------------
Со мной легко. Главное всегда и во всем со мной соглашаться
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 27-07-2008, 00:00   #28
DJ.
アイドルグループ
 
Аватар для DJ.
 
Сообщений: 12,128
Проживание: Espoo
Регистрация: 06-04-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Elena.
обычно вроде в ведре, если много огурцов
а в пакете, потому что маленькое количество, наверное


Тогда уж в банке. В пакете скорее лишь для временного хранения или транспортировки (банки таскать тяжело, да и побиться могут).
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 27-07-2008, 00:02   #29
DJ.
アイドルグループ
 
Аватар для DJ.
 
Сообщений: 12,128
Проживание: Espoo
Регистрация: 06-04-2005
Status: Offline
Предлагаю сделать банку огурцов новым призом фотоигры
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 27-07-2008, 00:06   #30
Elena.
Умница и красавица :)
 
Аватар для Elena.
 
Сообщений: 9,020
Проживание:
Регистрация: 11-03-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от DJ.
Предлагаю сделать банку огурцов новым призом фотоигры



то есть кто победит, тот и делает огурцы для всех участников?

-----------------
Со мной легко. Главное всегда и во всем со мной соглашаться
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 27-07-2008, 00:07   #31
DJ.
アイドルグループ
 
Аватар для DJ.
 
Сообщений: 12,128
Проживание: Espoo
Регистрация: 06-04-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Elena.
то есть кто победит, тот и делает огурцы для всех участников?


Можно и так
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 27-07-2008, 15:58   #32
MACTEP
 
Аватар для MACTEP
 
Сообщений: 17,152
Проживание: Turku
Регистрация: 05-09-2004
Status: Offline
Wink

Цитата:
Сообщение от Elena.
обычно вроде в ведре, если много огурцов
а в пакете, потому что маленькое количество, наверное

У меня в пакете солилось более трёх килограмм, маленькое кол-во?! Пакет для ускорения процесса и только Огурцы получаются прямо правильными - душистыми, хрумкими и малосольными. 6 часов и продукт готов к употреблению.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 27-07-2008, 16:08   #33
leena
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Всё ещё про огурцы :)

Докладываю.
Огурцы удались, очень вкусные! Перед тем, как отнести вёдра в келлари, муж достал один огурчик попробовать. Скажу без лишней скромности: ну ооооочень вкусные получились огурцы! Этакие солёно-маринованенькие. И что интересно: сегодня они в магазине на 25% дешевле, чем были вчера, когда мы покупали на засол. Так что, солите огурцы, люди! Время пришло!
А соли он так:
Купил вёдра полиэтиленовые с крышками, которые не просто прикрывают, а обхватывают весь контур ведра. Купил огурцы, естественно, укроп с большими стеблями и "зонтиками", корень хрена, сахарный песок, уксус. Черно-смородиновых листьев у друзей в саду набрали. Но самое главное: на одно ведро - один пакет Hillox от Saarioinen (производитель может быть и другой, но название Хиллокс). В этом пакете - соль, горчичные зёрна и консерванты. И на этом пакете написана вся инструкция по засолке.
СолИте на здоровье!
А я кому обещалась - привезу!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 27-07-2008, 17:08   #34
Veonika
blessed with lucky sevens
 
Аватар для Veonika
 
Сообщений: 15,413
Проживание: Espoo
Регистрация: 20-09-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от leena
Докладываю.
Огурцы удались, очень вкусные!

так он мариновал или малосольные делал?
Мы скоро двинем за огурцами. Наде делать малосольные, потому как мы не дома и все такое.... Если кто-нибудь знает мега-рецепт- прошу поделиться

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 27-07-2008, 18:00   #35
leena
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от Veonika
так он мариновал или малосольные делал?
Мы скоро двинем за огурцами. Наде делать малосольные, потому как мы не дома и все такое.... Если кто-нибудь знает мега-рецепт- прошу поделиться
Найдите в магазине этот самый Хиллокс, прочитайте там рецепт приготовления и необходимые ингредиенты (я уже писАла). Решайте сами - мариновка это или засолка. Уксус там точно есть - так что не совсем просто солёные, но готовы уже сейчас, как малосольные! И, главное, легко! И если есть тенденция снижения цены на огурцы, то много-то сразу не покупайте. Купите один пакетик Хиллокс и всё, что там сказано, с точностью сделайте. Огурцов на него, кажется, 3 кг надо - в Евромаркете сегодня 0,99. И 3 кг огурцов - это как раз ведро по объёму. Ведро стОит 2,50 вроде.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 27-07-2008, 20:02   #36
Veonika
blessed with lucky sevens
 
Аватар для Veonika
 
Сообщений: 15,413
Проживание: Espoo
Регистрация: 20-09-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Meha

так Мастер вроде дал рецепт

сделаю в пакете штучек 6... попробовать чтобы. А так я хотела рецепт обычных малосольных огурцов

leena, в магазине были, пост твой не успела прочитать. Так что солить буду по-традиционному. Кстати, назрел вопрос.... их ведь кипятком надо заливать. Как же тогда в ведре? Оно же пластмассовое!

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 27-07-2008, 22:43   #37
Графиня
Registered User
 
Аватар для Графиня
 
Сообщений: 3,079
Проживание:
Регистрация: 03-12-2006
Status: Offline
Talking

Цитата:
Сообщение от Veonika

леена, в магазине были, пост твой не успела прочитать. Так что солить буду по-традиционному. Кстати, назрел вопрос.... их ведь кипятком надо заливать. Как же тогда в ведре? Оно же пластмассовое!


Veonika, ничего с ведром не будет.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 27-07-2008, 22:50   #38
Veonika
blessed with lucky sevens
 
Аватар для Veonika
 
Сообщений: 15,413
Проживание: Espoo
Регистрация: 20-09-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Графиня
Veonika, ничего с ведром не будет.

у меня на ведре написано max. 85 градусов. Может и не будет, конечно... но все же написано ведь

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-07-2008, 08:55   #39
belaja
I Don't Care
 
Аватар для belaja
 
Сообщений: 16,624
Проживание: Turku
Регистрация: 28-02-2004
Status: Offline
а зачем химию то вогурчики добавлять? в этом пакетике, если мне не изменяет память ничего полезного не присутствует(
могу ошибаься, конечно
я делаю малосольные в кастрюльке 5 лит., удобно доставать и вкусно)

-----------------
What goes around comes around
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-07-2008, 12:33   #40
*kulta*
Registered User
 
Аватар для *kulta*
 
Сообщений: 402
Проживание: FIN
Регистрация: 15-04-2005
Status: Offline
Я варила клубничное варенье, но оно получилось жидкое. Может быть, тут сорт клубники другой, более водянистый?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-07-2008, 12:33   #41
Marmir
Ёж - прекрасная женщина
 
Аватар для Marmir
 
Сообщений: 32,212
Проживание:
Регистрация: 22-09-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Veonika
у меня на ведре написано мах. 85 градусов. Может и не будет, конечно... но все же написано ведь

я думаю, в пластиковое ведро лучше кипятка не лить. потому как всякие вредные флюиды и миазмы из пластмассы впитаются в рассол, а потом уж в огурцы. что, несомненно, не есть хорошо.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-07-2008, 12:35   #42
Marmir
Ёж - прекрасная женщина
 
Аватар для Marmir
 
Сообщений: 32,212
Проживание:
Регистрация: 22-09-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Katjakulta
Я варила клубничное варенье, но оно получилось жидкое. Может быть, тут сорт клубники другой, более водянистый?

можна взять сахар с пектином.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-07-2008, 13:36   #43
Veonika
blessed with lucky sevens
 
Аватар для Veonika
 
Сообщений: 15,413
Проживание: Espoo
Регистрация: 20-09-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от belaja
я делаю малосольные в кастрюльке 5 лит., удобно доставать и вкусно)

две кастрюли стоят.
Скажите, их надо в холодильник ставить уже когда просолятся, или сразу как остынут?

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-07-2008, 13:43   #44
belaja
I Don't Care
 
Аватар для belaja
 
Сообщений: 16,624
Проживание: Turku
Регистрация: 28-02-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Veonika
две кастрюли стоят.
Скажите, их надо в холодильник ставить уже когда просолятся, или сразу как остынут?


я ставлю как остынет рассол)

-----------------
What goes around comes around
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-07-2008, 13:44   #45
belaja
I Don't Care
 
Аватар для belaja
 
Сообщений: 16,624
Проживание: Turku
Регистрация: 28-02-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Katjakulta
Я варила клубничное варенье, но оно получилось жидкое. Может быть, тут сорт клубники другой, более водянистый?


купите специальный сахар для варенья, в нем добавлен пектин, варенье получается густое

-----------------
What goes around comes around
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-07-2008, 13:47   #46
Veonika
blessed with lucky sevens
 
Аватар для Veonika
 
Сообщений: 15,413
Проживание: Espoo
Регистрация: 20-09-2004
Status: Offline
из пакета....

Седня решили попробовать, они еще не совсем досолились, хоть и лежали в холодильнике всю ночь.
Но я все равно помучаю ваши вкусовые рецепторы




Изображения

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-07-2008, 19:10   #47
*kulta*
Registered User
 
Аватар для *kulta*
 
Сообщений: 402
Проживание: FIN
Регистрация: 15-04-2005
Status: Offline
Talking

Цитата:
Сообщение от belaja
купите специальный сахар для варенья, в нем добавлен пектин, варенье получается густое

Мдя... В России всегда варенье получалось нормальное. Тут, выходит, сначала выращивают жидкие ягоды, а потом для них специально делают сахар.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-07-2008, 21:32   #48
belaja
I Don't Care
 
Аватар для belaja
 
Сообщений: 16,624
Проживание: Turku
Регистрация: 28-02-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Katjakulta
Мдя... В России всегда варенье получалось нормальное. Тут, выходит, сначала выращивают жидкие ягоды, а потом для них специально делают сахар.


ответ один - едьте в Россию

-----------------
What goes around comes around
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-07-2008, 22:10   #49
Очередник
Русский
 
Аватар для Очередник
 
Сообщений: 8,013
Проживание:
Регистрация: 09-01-2004
Status: Offline
Прочитал все страницы.
Вы уж меня дамы извините, но никто из вас солёных или даже малосальных огурцов и не сделал. Я буду согласен, что ваши продукты вкусны, но это не солёные огурчики.
ЗЫ. Для варенья берите специальный сахар в магазине, вы его найдёте там , достаточно присмотреться внимательно.
ЗЗЫ. Сволочи(это не к вам), почему в Хеса так мало огурцов для засолки в продаже.
ЗЗЗЫ. солите только на каменной соли для длительного хранения.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-07-2008, 22:32   #50
leena
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от Очередник
Прочитал все страницы.

ЗЗЫ. Сволочи(это не к вам), почему в Хеса так мало огурцов для засолки в продаже.
Я сёстрам рассказывала по телефону про наши три ведра солёных огурцов (ну или не "солёных", но ооооооооочень вкусных!), и что в Евромаркете вчера огурцы были по 0,99 - они поразились такой цене, в России дороже. А свои у них ещё не наросли.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-07-2008, 22:34   #51
fert_33
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Smile

Цитата:
Сообщение от Katjakulta
Мдя... В России всегда варенье получалось нормальное. Тут, выходит, сначала выращивают жидкие ягоды, а потом для них специально делают сахар.

не жалеть сахара и варенье будет густым,причем любого сахара....
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-07-2008, 22:53   #52
*kulta*
Registered User
 
Аватар для *kulta*
 
Сообщений: 402
Проживание: FIN
Регистрация: 15-04-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от belaja
ответ один - едьте в Россию

Не стоит варенье таких жертв.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-07-2008, 22:55   #53
belaja
I Don't Care
 
Аватар для belaja
 
Сообщений: 16,624
Проживание: Turku
Регистрация: 28-02-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Katjakulta
Не стоит варенье таких жертв.


тогда учитесь готовить

-----------------
What goes around comes around
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-07-2008, 22:56   #54
Veonika
blessed with lucky sevens
 
Аватар для Veonika
 
Сообщений: 15,413
Проживание: Espoo
Регистрация: 20-09-2004
Status: Offline
тут народ разрекламировал малину, я значит, взяла коробочки и в лес, ага! Малиной еще и не пахнет здесь на севере
Будем ждать. Попробую податься на днях на смородиновые плантации, за начинкой для пирога

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-07-2008, 23:00   #55
*kulta*
Registered User
 
Аватар для *kulta*
 
Сообщений: 402
Проживание: FIN
Регистрация: 15-04-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от belaja
тогда учитесь готовить

Готовить вообще-то умею неплохо. А вот заготовки не делала, только в Мурманске помню морошку варила, варенье получалось супер.

Последнее редактирование от Katjakulta : 28-07-2008 в 23:12.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-07-2008, 23:05   #56
*kulta*
Registered User
 
Аватар для *kulta*
 
Сообщений: 402
Проживание: FIN
Регистрация: 15-04-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Veonika
тут народ разрекламировал малину, я значит, взяла коробочки и в лес, ага! Малиной еще и не пахнет здесь на севере

А еще в газете писали про лисички. Вчера была в лесу, видела одну сыроежку и две поганки. Черники почти нет, местами попадается, но мало и мелкая. Малина во дворах садовая уже есть, а в лесу не нашла малинного места.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-07-2008, 23:21   #57
belaja
I Don't Care
 
Аватар для belaja
 
Сообщений: 16,624
Проживание: Turku
Регистрация: 28-02-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Katjakulta
Готовить вообще-то умею неплохо. А вот заготовки не делала, только в Мурманске помню морошку варила, варенье получалось супер.


тогда к чему пример о "русском" варенье из клубники? ))))) кот. было такое густое, а здесь такое жидкое)))
пысы, я тож из Мурманска)

-----------------
What goes around comes around
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-07-2008, 23:41   #58
leena
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Гуляла с собакой, вдоль реки много малины, я, наверное, литр малины съела за прогулку. Ноги были голые, сильно поцарапала.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 03-08-2008, 21:45   #59
Очередник
Русский
 
Аватар для Очередник
 
Сообщений: 8,013
Проживание:
Регистрация: 09-01-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от leena
Я сёстрам рассказывала по телефону про наши три ведра солёных огурцов (ну или не "солёных", но ооооооооочень вкусных!), и что в Евромаркете вчера огурцы были по 0,99 - они поразились такой цене, в России дороже. А свои у них ещё не наросли.

Такие цены бывают только примерно неделю, когда производителю надо освободить площади под новые культуры.
И тот год были по 0.99
Вот и мне пришлось заняться засолкой в эти выходные.
Заметил, что через какое-то время проживания за пределами России, пропадает желание сравнивать цены местные и "заграничные"
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 03-08-2008, 23:58   #60
nana777
Пользователь
 
Сообщений: 638
Проживание:
Регистрация: 14-09-2006
Status: Offline
Question

люди добрые,подскажите что делать с яблоками? в этом году много уродилось (пока еще зеленые), год назад варила повидло с корицей ,но что-то не очень едят его у нас в семье,в основном на пирожки ушло. Может можжно их как то сушить,или хранить? поделитесь опытом.
А соседи почему-то свои не собирают,так все осыпались и сгнили(((
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



» Объявления на Doska.fi

» Галерея Финляндии

» Реклама на Doska.fi

» Общение в городах

» Реклама на Russian.fi


Часовой пояс GMT +3, время: 15:11.

Russian.fi - Финляндия по-русски © Suomitech Oy, 2002-2019 При использовании материалов с сайта указание ссылки на russian.fi обязательно