|
18-07-2016, 17:51
|
#1
|
Гость
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
|
Много ли в Финляндии фудтраков(foodtruck)?
Всем доброго дня!
Подскажите пожалуйста как обстоят дела с фудтраками? Много ли в стране? Проводятся ли фестивали? Где можно найти фудтрак?
В России с прошлого года начался прям настоящий бум на фудтрак движение! Практически каждый день появляется новый фургон с едой!) Мы вот собираем информацию по всем фудтракам в России. А есть ли такой же сайт в Финляндии?
|
|
|
18-07-2016, 20:03
|
#2
|
Kebab forever !!!
Сообщений: 8,361
Проживание:
Регистрация: 20-11-2006
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от senior-antonov
Всем доброго дня!
Подскажите пожалуйста как обстоят дела с фудтраками?
|
Никак.Нет здесь ничего этого.
В лучшем случае жарят дешёвые сардельки из бумаги на гриле и продают их с кетчупом.
-----------------
Kebab forever !!!
|
|
|
18-07-2016, 22:00
|
#3
|
Пользователь
Сообщений: 5,343
Проживание: Espoo
Регистрация: 26-02-2016
Status: Offline
|
Как раз недавно в Yle про это статья была, что это совсем не прибыльно, кроме одного места с самом центре Хельсинки, и за это место разные фудтраковые владельцы выстраиваются в очередь.
|
|
|
18-07-2016, 22:19
|
#4
|
uusi jäsen
Сообщений: 6,621
Проживание: Tampere
Регистрация: 13-04-2016
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от HelVa
Как раз недавно в Yle про это статья была, что это совсем не прибыльно, кроме одного места с самом центре Хельсинки, и за это место разные фудтраковые владельцы выстраиваются в очередь.
|
Думаю, что это в большинстве стран не прибыльно (если смотреть в среднем по стране, а не элитные точки). Я читал статью про некую молодую команду, которая работает в созданном своими руками фудтраке и потенциально может изготавливать их на заказ в Украине. Они вначале много рассказывают, как это круто и прогрессивно (не нужно помещение под точку питания с арендной платой и прочим), какие у них продвинутые технологии. Но в конце, когда их спросили о планах и мечтах, то они проговорились, что мечтают, кроме фудтрака открыть и несколько стационарных точек, потому что только на фудтраке заработать на жизнь очень тяжело.
|
|
|
19-07-2016, 00:14
|
#5
|
Пользователь
Сообщений: 3,022
Проживание: Stadi
Регистрация: 30-07-2014
Status: Offline
|
На фестивалях мозет работат и где людей много, а не в Фи, где 2 человека на 10 кв.км.
|
|
|
19-07-2016, 01:41
|
#6
|
Пользователь
Сообщений: 8,215
Проживание: Lahti
Регистрация: 14-02-2012
Status: Offline
|
А в чем смысл, когда на расстоянии 200 шагов за твое внимание конкурирует десяток нормальных кафе и ресторанов,
а также пицерий, кондитерских и закусочных? Да и на массовых мероприятиях стоят палатки с крышами,
стенами и столиками. Имхо - идея не айс
|
|
|
19-07-2016, 01:45
|
#7
|
Пользователь
Сообщений: 8,215
Проживание: Lahti
Регистрация: 14-02-2012
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от ponom
потому что только на фудтраке заработать на жизнь очень тяжело.
|
Лет двадцать назад видел я одного торговца горячими сосисками в городе Саарлуисе, германия. И он только что купил себе новый
Sкласс. Просто каждый день продавал с лотка сосиски с кетчупом.
|
|
|
19-07-2016, 01:48
|
#8
|
Пользователь
Сообщений: 2,154
Проживание:
Регистрация: 06-05-2015
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Petter
Лет двадцать назад видел я одного торговца горячими сосисками в городе Саарлуисе, германия. И он только что купил себе новый
Sкласс. Просто каждый день продавал с лотка сосиски с кетчупом.
|
Там другие цены,налоги,условия.
|
|
|
19-07-2016, 01:53
|
#9
|
Those russians
Сообщений: 30,522
Проживание: Великое княжество
Регистрация: 22-07-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Articman
Там другие цены,налоги,условия.
|
Цены там ниже...
-----------------
|
|
|
19-07-2016, 01:56
|
#10
|
Пользователь
Сообщений: 2,154
Проживание:
Регистрация: 06-05-2015
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Сударь
Цены там ниже...
|
правильно. Суммарное налогообложение малого и среднего предпринимательства значительно ниже. Стоимость лицензий ниже.
Тему эту лет 5 назад уже зондировали в Хельсинки. Злачные места (проходимость людей) давно застолблены, за лицензию надо 6-8 месяцев вкалывать. Овчинка выделки не стоит.
|
|
|
19-07-2016, 07:46
|
#11
|
uusi jäsen
Сообщений: 6,621
Проживание: Tampere
Регистрация: 13-04-2016
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Petter
Лет двадцать назад видел я одного торговца горячими сосисками в городе Саарлуисе, германия. И он только что купил себе новый Sкласс. Просто каждый день продавал с лотка сосиски с кетчупом.
|
Это разные вещи. С лотка многие торгуют, но не приравнивайте их к фудтракам. Лоток гораздо дешевле организовать и потом убрать. Помню в Харькове народ делал бешеные деньги во время Евро-2012 просто на продаже пива с лотков.
|
|
|
19-07-2016, 10:45
|
#12
|
Designing The Future
Сообщений: 6,017
Проживание: Helsinki
Регистрация: 25-10-2014
Status: Offline
|
какие фудтракс... тут холодина большую часть времени
|
|
|
19-07-2016, 11:22
|
#13
|
Кіт Кiтофєїч
Сообщений: 16,344
Проживание:
Регистрация: 13-02-2008
Status: Offline
|
А что такое фудтрак по русски? Автолавка что-ли? Вот так и портят русский язык мусорными словами....
|
|
|
19-07-2016, 11:37
|
#14
|
Designing The Future
Сообщений: 6,017
Проживание: Helsinki
Регистрация: 25-10-2014
Status: Offline
|
-----------------
Pessimist: Things can't get any worse.
Optimist: Of course they can!
|
|
|
19-07-2016, 12:40
|
#15
|
Пользователь
Сообщений: 3,022
Проживание: Stadi
Регистрация: 30-07-2014
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от ponom
Это разные вещи. С лотка многие торгуют, но не приравнивайте их к фудтракам. Лоток гораздо дешевле организовать и потом убрать. Помню в Харькове народ делал бешеные деньги во время Евро-2012 просто на продаже пива с лотков.
|
Хельсинки и Харьков- совсем разные вещи, хоть на Х начинаются оба. Для получения разршения на торг надо много всего.
-----------------
Все возможно, стоит только захотеть.
|
|
|
19-07-2016, 12:52
|
#16
|
Ёж - прекрасная женщина
Сообщений: 33,551
Проживание:
Регистрация: 22-09-2006
Status: Offline
|
сейчас лето - самое прайм-тайм для food trucks. но и вообще с каждым годом они всё популярнее. идея, несоменно, неплохая, хотя зимой и малореализуемая.
|
|
|
19-07-2016, 13:18
|
#17
|
Designing The Future
Сообщений: 6,017
Проживание: Helsinki
Регистрация: 25-10-2014
Status: Offline
|
-----------------
Pessimist: Things can't get any worse.
Optimist: Of course they can!
|
|
|
19-07-2016, 13:28
|
#18
|
Пользователь
Сообщений: 2,154
Проживание:
Регистрация: 06-05-2015
Status: Offline
|
Как раз таки в холодное время (хотя, какие длительные морозы были в Хельсинки за последние 5 лет, я не припомню) горожане согреваются, благодаря предвижным кафешкам/закусочным. Но ведь дело в том, что гос.органы беспардонно обдирают с первого месяца существования малое предпринимательство, в итоге делающее его малоприбыльным, если не убыточным.
Кстати, в электричках ещё ходят люди, предлагающие кофе/чай? Год-два назад это вроде было..
|
|
|
19-07-2016, 13:47
|
#19
|
Designing The Future
Сообщений: 6,017
Проживание: Helsinki
Регистрация: 25-10-2014
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Articman
Как раз таки в холодное время (хотя, какие длительные морозы были в Хельсинки за последние 5 лет, я не припомню) горожане согреваются, благодаря предвижным кафешкам/закусочным. Но ведь дело в том, что гос.органы беспардонно обдирают с первого месяца существования малое предпринимательство, в итоге делающее его малоприбыльным, если не убыточным.
Кстати, в электричках ещё ходят люди, предлагающие кофе/чай? Год-два назад это вроде было..
|
согреваются, обычно, в тепле. а не на улице с сосиской в руках
-----------------
Pessimist: Things can't get any worse.
Optimist: Of course they can!
|
|
|
19-07-2016, 15:02
|
#20
|
Ёж - прекрасная женщина
Сообщений: 33,551
Проживание:
Регистрация: 22-09-2006
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Articman
Как раз таки в холодное время (хотя, какие длительные морозы были в Хельсинки за последние 5 лет, я не припомню) горожане согреваются, благодаря предвижным кафешкам/закусочным. ..
|
не могу согласиться. хотя, конечно, холодное время у всех разное. но получить порцайку еды на морозе -15 или под мокрым снегом - нафиг надо. она мгновенно остынет и изменит напрочь свои ТТХ.
-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.
|
|
|
19-07-2016, 17:41
|
#21
|
Pro et Contra
Сообщений: 59,883
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
|
Я сейчас в Питере и заметила сколько развелось этих автолавок. Кофейные особо спросом не пользуются, а вот выпечку покупают активно. У финнов такие тоже есть: грили и кафешки, но К ним прилагаются ещё столики.
|
|
|
19-07-2016, 20:27
|
#22
|
Пользователь
Сообщений: 5,343
Проживание: Espoo
Регистрация: 26-02-2016
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Vnik
А что такое фудтрак по русски? Автолавка что-ли? Вот так и портят русский язык мусорными словами....
|
Автолавка не подходит. Автолавка - магазин на колёсах. Фудтрак - кафе или даже ресторан на колёсах. Да, они могут перекрываться в случае каких-нить немудрящих бургеров, мороженого или готовой выпечки, но весь смак бума фудтраков заключается в разнообразии предлагаемых с них БЛЮД, а не продуктов.. Конечно, некорректно сравнивать, но вот на Манхеттене например этих фудтраков, как грязи. Обеды для местного офисного люда. От тайской кузни до веганских выкрутасов, от специализации по тыще видов лапши до стейков.
Но здесь, конечно, такое не получится.
|
|
|
01-08-2016, 12:31
|
#23
|
Гость
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
|
Вообщем понял из всего выше сказанного, что не особо у вас развито фудтрак движение) Понятно, что большую часть года холодно, но ведь в холод можно и согреться горячим хот-догом с чаем, кофе или глинтвейном!)
В России просто фудтраки потихоньку начинают приходить на смену непонятным палаткам с непонятной едой... Да еще и однообразной! А вот в фудтраках у нас народ чего только не напридумывают) Да и вкусно же еще)
|
|
|
01-08-2016, 14:09
|
#24
|
Ёж - прекрасная женщина
Сообщений: 33,551
Проживание:
Регистрация: 22-09-2006
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от senior-antonov
Вообщем понял из всего выше сказанного, что не особо у вас развито фудтрак движение) ...)
|
да, я бы хотела иметь фудтрак. колесила бы до городам и весям...
-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.
|
|
|
02-08-2016, 00:20
|
#25
|
Those russians
Сообщений: 30,522
Проживание: Великое княжество
Регистрация: 22-07-2005
Status: Offline
|
А мне не лень было сфотографировать недавече... Те самые foodtracks в центре Х-ки (там, где "Мужик в пиджаке").
-----------------
|
|
|
02-08-2016, 17:28
|
#26
|
Гость
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
|
А есть какой то общий сайт с фудтраками по всей стране? У нас в России есть вот такой
А то все таки хотелось бы собрать информацию по разным странам и сравнить, что и как!
|
|
|
02-08-2016, 17:42
|
#27
|
Designing The Future
Сообщений: 6,017
Проживание: Helsinki
Регистрация: 25-10-2014
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Сударь
А мне не лень было сфотографировать недавече... Те самые foodtracks в центре Х-ки (там, где "Мужик в пиджаке").
|
это неделя стрит фуда.. вроде
-----------------
Pessimist: Things can't get any worse.
Optimist: Of course they can!
|
|
|
02-08-2016, 17:44
|
#28
|
Designing The Future
Сообщений: 6,017
Проживание: Helsinki
Регистрация: 25-10-2014
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от senior-antonov
Вообщем понял из всего выше сказанного, что не особо у вас развито фудтрак движение) Понятно, что большую часть года холодно, но ведь в холод можно и согреться горячим хот-догом с чаем, кофе или глинтвейном!)
В России просто фудтраки потихоньку начинают приходить на смену непонятным палаткам с непонятной едой... Да еще и однообразной! А вот в фудтраках у нас народ чего только не напридумывают) Да и вкусно же еще)
|
нельзя) уже сказали почему.
тут зимы суровые, и мокрые
-----------------
Pessimist: Things can't get any worse.
Optimist: Of course they can!
|
|
|
02-08-2016, 21:30
|
#29
|
Those russians
Сообщений: 30,522
Проживание: Великое княжество
Регистрация: 22-07-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Amanita M
это неделя стрит фуда.. вроде
|
Совсем даже не ЭТА
зы. Уже ли ради одной недели люди покупают фудтрак, лицензию и пр.?
-----------------
|
|
|
02-08-2016, 22:30
|
#30
|
Designing The Future
Сообщений: 6,017
Проживание: Helsinki
Регистрация: 25-10-2014
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Сударь
Совсем даже не ЭТА
зы. Уже ли ради одной недели люди покупают фудтрак, лицензию и пр.?
|
его можно взять в прокат.. как я знаю, во время недели еды, не нужны лицензии. Или же как-то в упрощнном все виде, могу ошибаться
я не имела ввиду прям эта))) я не слежу, т.к. не до пожираний сейчас
-----------------
Pessimist: Things can't get any worse.
Optimist: Of course they can!
|
|
|
05-08-2016, 01:31
|
#31
|
Those russians
Сообщений: 30,522
Проживание: Великое княжество
Регистрация: 22-07-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Amanita M
его можно взять в прокат..
|
Так значит, бизнес имеется? Вот, другой пример:
http://vuokrakioski.fi/
Если что, пошукай ещё тут
-----------------
|
|
|
Опции темы |
Поиск в этой теме |
|
|
Опции просмотра |
Оценка этой теме |
Линейный вид
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
|
|
|