Вернуться   Финляндия по-русски » Жизнь в Финляндии » Путешествия, туризм, отдых » Грибы и лес
Логин
Пароль

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Оценить тему Опции просмотра
Old 09-09-2020, 08:56   #421
bmwshnik
Пользователь
 
Аватар для bmwshnik
 
Сообщений: 795
Проживание: Питер
Регистрация: 23-12-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от ulitk
У нас лесными ягодами и яблочным пюре без сахара.

Девушки у нас думают одинаково.)
Я с ними понемножко воюю и уже к сливочному маслу приучаю, но что-то/нечто с сахаром они ни за что и никогда.(

Из шиповника ещё пюре наделала.


Поделитесь опытом, как вы делаете пюре?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 10-09-2020, 21:30   #422
Микка К.
Холостяк
 
Аватар для Микка К.
 
Сообщений: 41,734
Проживание:
Регистрация: 09-07-2007
Status: Offline
Хорошо,когда под рукой есть фотоаппарат,что бы засвидетельствовать удачную вылазку в лес
Изображения

-----------------
"Ваше благородие, госпожа чужбина,
Жарко обнимала ты,да только не любила...."
 
Old 10-09-2020, 22:08   #423
ponom
uusi jäsen
 
Аватар для ponom
 
Сообщений: 4,780
Проживание: Tampere
Регистрация: 13-04-2016
Status: Online
Цитата:
Сообщение от Микка К.
Хорошо,когда под рукой есть фотоаппарат,что бы засвидетельствовать удачную вылазку в лес

Зачетное фото! Хорошая композиция и цветовая гамма.
 
Old 11-09-2020, 07:59   #424
prizivnik
Пользователь
 
Аватар для prizivnik
 
Сообщений: 3,814
Проживание:
Регистрация: 04-09-2008
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от puppetman79
у меня на даче белые уже закончились. не растут. зато подосиновики есть и в большинстве - чистые. видимо холода уже сказываются.
сейчас пора грибов на соленье. что-то когда была волна волнушек - я их еще не брал. сейчас же вижу в лесу просто море вот таких грибов (см фото).
чует мое сердце - что они съедобные. но раньше я их не брал.
сейчас же хочу попробовать засолить хоть чутка (ибо иногда прям тянет).
подскажите, что за гриб такой?







стопудово черный груздь.сьедобный и вкусный,но три дня вымачивать меняя воду и шляпку пошкрябать ножом. и я на засолку, все таки стала грибы,минут 10 кипятить,после вымачиваний.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 11-09-2020, 21:53   #425
Vavilen
Пользователь
 
Сообщений: 3,717
Проживание:
Регистрация: 05-05-2017
Status: Offline
Ходил сегодня в леса,по грибы.
Мало грибов,воды много,а солнца не хватает.
Но черника есть,крупная ,як кирсикка.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 11-09-2020, 22:08   #426
lemila
Модератор
 
Аватар для lemila
 
Сообщений: 6,457
Проживание: helsinki
Регистрация: 19-08-2013
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Vavilen
Ходил сегодня в леса,по грибы.
Мало грибов,воды много,а солнца не хватает.
Но черника есть,крупная ,як кирсикка.

А мне и в лес ходить не надо. Вот, наросли подберезовики прямо возле дома.
Изображения
 
Old 11-09-2020, 22:21   #427
Vavilen
Пользователь
 
Сообщений: 3,717
Проживание:
Регистрация: 05-05-2017
Status: Offline
Smile

Цитата:
Сообщение от lemila
А мне и в лес ходить не надо. Вот, наросли подберезовики прямо возле дома.

Сам работаю более по ягодам,морожу на длинную финскую зиму.
Представь,пурга,-30 мороз,стаканчик хорошего красного вина,почти свежая черника.
Ну ,что еше надо ,для счастья?
Особенно впечатлило,когда,как то поздно, перебирал чернику,сьел с дуру на ночь целый стакан ,запил вином и лег спать.
Ну ,само собой проснулся отливать,а в комнатах темень,жалюзы, полностью закрыто все.
Проснулся и вначале не понял ничего,вижу,как в фильме аватар,прям ночью,как днем.
Минут 5 ходил и все рассматривал в темноте.
Утром понял,видимо черника повлияла так на зрения.
 
Old 12-09-2020, 09:59   #428
Pauli
ингерманландец
 
Аватар для Pauli
 
Сообщений: 8,732
Проживание: Новая Земля
Регистрация: 25-08-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Vavilen
Сам работаю более по ягодам,морожу на длинную финскую зиму.
Представь,пурга,-30 мороз,стаканчик хорошего красного вина,почти свежая черника.
Ну ,что еше надо ,для счастья?
Особенно впечатлило,когда,как то поздно, перебирал чернику,сьел с дуру на ночь целый стакан ,запил вином и лег спать.
Ну ,само собой проснулся отливать,а в комнатах темень,жалюзы, полностью закрыто все.
Проснулся и вначале не понял ничего,вижу,как в фильме аватар,прям ночью,как днем.
Минут 5 ходил и все рассматривал в темноте.
Утром понял,видимо черника повлияла так на зрения.

О влиянии черники на зрение известно уже давно,например,черника входила в меню немецких военных летчиков при Адольфе.
Но твой случай в темной комнате всё же уникален.Наверное надо идти в Алко за бутылем,а в лес сегодня не получится,обещали на весь день дождь.
Чернику если к вину,так придется брать в морозильнике,в лесу эта ягода уже та самая,какую давали Княжне (форумская девушка), переспелая и вкуса действительно не имеет,вчера в этом самолично убедился.
Вчера удалось-таки выбраться на пару часов,набрали достаточное количество грибов для засолки,в основном волнушек,и что приятно удивило,много совсем маленьких.Будем с грибами!
 
Old 12-09-2020, 10:05   #429
Pauli
ингерманландец
 
Аватар для Pauli
 
Сообщений: 8,732
Проживание: Новая Земля
Регистрация: 25-08-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от lemila
А мне и в лес ходить не надо. Вот, наросли подберезовики прямо возле дома.

на первых двух ,что слева,явно поханки.На третьей тоже скорее всего даже "условно несъедобные".Хотя конечно же красивые.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 12-09-2020, 10:48   #430
Vavilen
Пользователь
 
Сообщений: 3,717
Проживание:
Регистрация: 05-05-2017
Status: Offline
Smile

Цитата:
Сообщение от Pauli
О влиянии черники на зрение известно уже давно,например,черника входила в меню немецких военных летчиков при Адольфе.
Но твой случай в темной комнате всё же уникален.Наверное надо идти в Алко за бутылем,а в лес сегодня не получится,обещали на весь день дождь.
Чернику если к вину,так придется брать в морозильнике,в лесу эта ягода уже та самая,какую давали Княжне (форумская девушка), переспелая и вкуса действительно не имеет,вчера в этом самолично убедился.
Вчера удалось-таки выбраться на пару часов,набрали достаточное количество грибов для засолки,в основном волнушек,и что приятно удивило,много совсем маленьких.Будем с грибами!

Ну это не совсем так,лишь полуправда.
Все зависит,с каких кустов собирать чернику и места,вроде похоже и сорта ,как есть,а может от места зависит,но не нашел информацию,но форма ягод,листа,цвет,вкус разный.
Если знать это,то наоборот,весь спектр полезных свойств в чернике осенью.
Сам ишу такую,и ее еше много в лесу.
А девушка с форума видимо собирала на болотах,в затемненных местах,она действительно кислая,лопается в руках.
P.S. Видимо ночью приснился сон,в котором был асом геринга и летал по комнате.
 
Old 14-09-2020, 20:10   #431
ptzmies
Пользователь
 
Аватар для ptzmies
 
Сообщений: 8,232
Проживание: Hki
Регистрация: 29-09-2011
Status: Offline
Осень. Неспелая клубника. Эдак мы её до Нового года кушать будем
Изображения
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 15-09-2020, 18:56   #432
lemila
Модератор
 
Аватар для lemila
 
Сообщений: 6,457
Проживание: helsinki
Регистрация: 19-08-2013
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Pauli
на первых двух ,что слева,явно поханки.На третьей тоже скорее всего даже "условно несъедобные".Хотя конечно же красивые.

М.б. снимки не очень удачные, но таки это подберезовики. Я вот специально сегодня сделала фото снизу шляпки. У нас вообще дворы заросли всяким разнообразием, возле церкви сегодня видела кучу огромных маслят.
Ну и чтоб два раза не вставать, исключительно для любителей - начался сезон опят.
Изображения
 
Old 15-09-2020, 20:48   #433
Рикошет
Пользователь
 
Сообщений: 1,997
Проживание:
Регистрация: 25-09-2016
Status: Online
Сегодня попался вот такой дровосек
Изображения
 
Old 15-09-2020, 21:35   #434
ptzmies
Пользователь
 
Аватар для ptzmies
 
Сообщений: 8,232
Проживание: Hki
Регистрация: 29-09-2011
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от lemila
М.б. снимки не очень удачные, но таки это подберезовики. Я вот специально сегодня сделала фото снизу шляпки. У нас вообще дворы заросли всяким разнообразием, возле церкви сегодня видела кучу огромных маслят.
Ну и чтоб два раза не вставать, исключительно для любителей - начался сезон опят.

Да похоже начался сезон всего на свете, вторая волна. И маслятки под водой, прям рис:
Изображения
 
Old 15-09-2020, 22:00   #435
Pauli
ингерманландец
 
Аватар для Pauli
 
Сообщений: 8,732
Проживание: Новая Земля
Регистрация: 25-08-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от lemila
М.б. снимки не очень удачные, но таки это подберезовики. Я вот специально сегодня сделала фото снизу шляпки. У нас вообще дворы заросли всяким разнообразием, возле церкви сегодня видела кучу огромных маслят.
Ну и чтоб два раза не вставать, исключительно для любителей - начался сезон опят.

я тебе сочувствую.Не хочу соболезновать.это поханки
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 15-09-2020, 22:55   #436
lemila
Модератор
 
Аватар для lemila
 
Сообщений: 6,457
Проживание: helsinki
Регистрация: 19-08-2013
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Pauli
я тебе сочувствую.Не хочу соболезновать.это поханки

Я не собираю возле дорог, даже если 3 машины в час ездят.
Трубчатые поханки - это что-то новое. Какие варианты могут быть?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 15-09-2020, 23:28   #437
ptzmies
Пользователь
 
Аватар для ptzmies
 
Сообщений: 8,232
Проживание: Hki
Регистрация: 29-09-2011
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от lemila
Я не собираю возле дорог, даже если 3 машины в час ездят.
Трубчатые поханки - это что-то новое. Какие варианты могут быть?

Забей. "Сомневаешься - не бери".

 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2020, 09:52   #438
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 55,751
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
А я вчера 5 вёдер отличных лисичек купила. Счастье!
 
Old 16-09-2020, 11:09   #439
Vavilen
Пользователь
 
Сообщений: 3,717
Проживание:
Регистрация: 05-05-2017
Status: Offline
Утром достал замороженной черники(собранной самим),намешал с творогом,разница ,как между жигулем и мерсом,очень разительная,было просто офигенно,вкус непередоваемый.
От магазинной замороженной,собранной грабилками,по обочинам,несозревшую.
 
Old 16-09-2020, 21:34   #440
ptzmies
Пользователь
 
Аватар для ptzmies
 
Сообщений: 8,232
Проживание: Hki
Регистрация: 29-09-2011
Status: Offline
Почему в магазинах нет свежей клюквы?
Всё есть, включая облепиху, а клюквы нет.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2020, 22:04   #441
deziN
Пользователь
 
Сообщений: 26
Проживание:
Регистрация: 22-01-2011
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Olka
А я вчера 5 вёдер отличных лисичек купила. Счастье!

И куда тебе 5 вёдер ? Перепродавать...
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2020, 22:10   #442
ponom
uusi jäsen
 
Аватар для ponom
 
Сообщений: 4,780
Проживание: Tampere
Регистрация: 13-04-2016
Status: Online
Цитата:
Сообщение от Vavilen
Утром достал замороженной черники(собранной самим),намешал с творогом,разница ,как между жигулем и мерсом,очень разительная,было просто офигенно,вкус непередоваемый.
От магазинной замороженной,собранной грабилками,по обочинам,несозревшую.

Я примерно так же - наливаю в чашку примерно 300-400 грамм йогурта и щедро добавляю туда собранной летом лесной малины из морозильника. Очень вкусно! До того увлекся, что горло начало заболевать (малина таки холодная из морозилки!). Но вовремя пресек это дело сауной.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2020, 22:12   #443
ponom
uusi jäsen
 
Аватар для ponom
 
Сообщений: 4,780
Проживание: Tampere
Регистрация: 13-04-2016
Status: Online
Сегодня собрал очередной кулек черноплодной рябины. Как раз сейчас она уже очень вкусная. Дальше начнет вянуть и осыпаться.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2020, 22:16   #444
ponom
uusi jäsen
 
Аватар для ponom
 
Сообщений: 4,780
Проживание: Tampere
Регистрация: 13-04-2016
Status: Online
Talking

Цитата:
Сообщение от Vavilen
Особенно впечатлило,когда,как то поздно, перебирал чернику,сьел с дуру на ночь целый стакан ,запил вином и лег спать.
Ну ,само собой проснулся отливать,а в комнатах темень,жалюзы, полностью закрыто все.
Проснулся и вначале не понял ничего,вижу,как в фильме аватар,прям ночью,как днем.
Минут 5 ходил и все рассматривал в темноте.
Утром понял,видимо черника повлияла так на зрения.

 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2020, 22:24   #445
Княжна
tell me who i am
 
Аватар для Княжна
 
Сообщений: 4,999
Проживание: Helsinki
Регистрация: 07-08-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от lemila
Ну и чтоб два раза не вставать, исключительно для любителей - начался сезон опят.

Я в этом году оторвалась по своим любимым маслятам. Завтра ещё собираюсь натаскать, и в субботу. И подосиновики пошли, и даже белые в моём лесочке, вторая после июльской волна. А вот опяточные места пустые. У тебя на фото как раз мой любимый сорт... ты собрала их? А то я приеду, обдеру
Изображения
 
Old 17-09-2020, 22:29   #446
Vnik
Кіт Кiтофєїч
 
Аватар для Vnik
 
Сообщений: 14,872
Проживание:
Регистрация: 13-02-2008
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от ptzmies
Почему в магазинах нет свежей клюквы?
Всё есть, включая облепиху, а клюквы нет.

Потому что ее руками надо собирать. Грабилкой никак. Я жду пока созреет получше, болотце у меня свое есть. В этом году крупная ягода и много, ходил смотреть неделю назад.
Ну и рано еще собирать, еще недельку хоть подождать надо, бока еще белые. Потому, и в магазине пока нет, но будет, наверное.
 
Old 18-09-2020, 12:32   #447
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 55,751
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от deziN
И куда тебе 5 вёдер ? Перепродавать...


Я уже 9 купила. Замораживаем и едим весь следующий год, не так уж это и много.
 
Old 18-09-2020, 20:46   #448
Jade
Пользователь
 
Аватар для Jade
 
Сообщений: 19,897
Проживание: Joensuu
Регистрация: 15-05-2005
Status: Offline
Не перестаю удивляться грибной экзотике,
сегодня опять встретились разные чудики-юдики.
Похожий на жёлтый коралл - это, видимо, keltahaarakas:
Изображения
 
Old 18-09-2020, 21:31   #449
lemila
Модератор
 
Аватар для lemila
 
Сообщений: 6,457
Проживание: helsinki
Регистрация: 19-08-2013
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Княжна
Я в этом году оторвалась по своим любимым маслятам. Завтра ещё собираюсь натаскать, и в субботу. И подосиновики пошли, и даже белые в моём лесочке, вторая после июльской волна. А вот опяточные места пустые. У тебя на фото как раз мой любимый сорт... ты собрала их? А то я приеду, обдеру

Давай, приезжай! Я опята не собираю, но сегодня спец. для тебя нашла еще пару мест мелких 😉. М.б. в воскресенье?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 20-09-2020, 15:18   #450
Микка К.
Холостяк
 
Аватар для Микка К.
 
Сообщений: 41,734
Проживание:
Регистрация: 09-07-2007
Status: Offline
Thumbs up

Был в лесу,вернулся с почти полной корзиной

-----------------
"Ваше благородие, госпожа чужбина,
Жарко обнимала ты,да только не любила...."
 
Old 20-09-2020, 15:27   #451
El Sirujano
все на сдачу норм ГБО!
 
Аватар для El Sirujano
 
Сообщений: 9,232
Проживание:
Регистрация: 04-09-2006
Status: Offline
Начитался и насмотрелся отчётов о сборе грибов, тоже бросился "по ленинским местам"... в бору, где белый мох, пусто от слова совсем, зато мухоморов миллион... в низинках несколько подосиновиков с подберёзовиками и одна волнушка, еле-еле дно корзинки закрылось... друзья, не прошу засветить ваши "ленинские места", опишите только в каком по типу лесу столько грибов прёт?... ну что бы ноги поберечь...

-----------------
Война - не покер. Ее нельзя объявлять, когда вздумается (c)
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 20-09-2020, 15:40   #452
ID
Пользователь
 
Аватар для ID
 
Сообщений: 11,055
Проживание: osoitteeni on NEUVOSTOMAA
Регистрация: 20-12-2008
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Olka
Я уже 9 купила. Замораживаем и едим весь следующий год, не так уж это и много.

Роспотребнадзор предупреждает
http://24.rospotrebnadzor.ru/press/release/109076
Цитата:
Грибы являются трудно перевариваемым в кишечнике продуктом. Не рекомендуется, есть грибы беременным и кормящим женщинам, они противопоказаны детям до 8 лет (независимо от способа и времени приготовления).

-----------------
"Представьте себе, какая была бы тишина, если бы люди говорили только то, что знают". Карел Чапек
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 20-09-2020, 15:44   #453
Микка К.
Холостяк
 
Аватар для Микка К.
 
Сообщений: 41,734
Проживание:
Регистрация: 09-07-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от El Sirujano
Начитался и насмотрелся отчётов о сборе грибов, тоже бросился "по ленинским местам"... в бору, где белый мох, пусто от слова совсем, зато мухоморов миллион... в низинках несколько подосиновиков с подберёзовиками и одна волнушка, еле-еле дно корзинки закрылось... друзья, не прошу засветить ваши "ленинские места", опишите только в каком по типу лесу столько грибов прёт?... ну что бы ноги поберечь...


Сейчас все грибы на солнечной стороне.

-----------------
"Ваше благородие, госпожа чужбина,
Жарко обнимала ты,да только не любила...."
 
Old 20-09-2020, 15:49   #454
ID
Пользователь
 
Аватар для ID
 
Сообщений: 11,055
Проживание: osoitteeni on NEUVOSTOMAA
Регистрация: 20-12-2008
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от El Sirujano
зато мухоморов миллион...

Личные наблюдения последних лет - на месте белых вырастают мухоморы. Опоздали. Сейчас лисички и колпаки пошли. Обычный смешанный лес.

-----------------
"Представьте себе, какая была бы тишина, если бы люди говорили только то, что знают". Карел Чапек
 
Old 20-09-2020, 15:55   #455
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 55,751
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от ID
Роспотребнадзор предупреждает
http://24.rospotrebnadzor.ru/press/release/109076


Задумалась... Немного старше 8 лет, вроде как не беременная и уж точно не кормящая, если не считать кормление двух мужчин с хорошим аппетитом. Значит можно есть!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 20-09-2020, 22:51   #456
Княжна
tell me who i am
 
Аватар для Княжна
 
Сообщений: 4,999
Проживание: Helsinki
Регистрация: 07-08-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от lemila
Давай, приезжай! Я опята не собираю, но сегодня спец. для тебя нашла еще пару мест мелких 😉. М.б. в воскресенье?

Я пропустииила твоё предложение, не увииидела. Я сегодня рабоооотала
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 21-09-2020, 19:51   #457
ptzmies
Пользователь
 
Аватар для ptzmies
 
Сообщений: 8,232
Проживание: Hki
Регистрация: 29-09-2011
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Княжна
Я пропустииила твоё предложение, не увииидела. Я сегодня рабоооотала

Это опята? Сегодня катались на лошадках, и на выгоне стояло десятка два пней, полностью заросших маленькими опятами(?). Ограбил лошадок на пакет грибочков, теперь терзаю гугл с целью выяснить, что мне с ними теперьделать. Подскажете?
Изображения
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 21-09-2020, 21:13   #458
Vnik
Кіт Кiтофєїч
 
Аватар для Vnik
 
Сообщений: 14,872
Проживание:
Регистрация: 13-02-2008
Status: Offline
Опята. Отвари, да пожарь, как обычные грибы.
 
Old 21-09-2020, 22:23   #459
ptzmies
Пользователь
 
Аватар для ptzmies
 
Сообщений: 8,232
Проживание: Hki
Регистрация: 29-09-2011
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Vnik
Опята. Отвари, да пожарь, как обычные грибы.

Спасибо. Решил замариновать в ведрах, и так до полуночи их резать, окаянных. Они ведь в больших друзах, Купила баба порося.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-09-2020, 14:36   #460
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 55,751
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от ptzmies
Почему в магазинах нет свежей клюквы?
Всё есть, включая облепиху, а клюквы нет.


Видела сегодня у нас на рынке свежую клюкву по 6 е за литр.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old Вчера, 01:11   #461
Княжна
tell me who i am
 
Аватар для Княжна
 
Сообщений: 4,999
Проживание: Helsinki
Регистрация: 07-08-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от ptzmies
Это опята? Сегодня катались на лошадках, и на выгоне стояло десятка два пней, полностью заросших маленькими опятами(?). Ограбил лошадок на пакет грибочков, теперь терзаю гугл с целью выяснить, что мне с ними теперьделать. Подскажете?

Ну что ж я так опаздываю... Промыть и замариновать было бы идеально.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old Вчера, 01:25   #462
ptzmies
Пользователь
 
Аватар для ptzmies
 
Сообщений: 8,232
Проживание: Hki
Регистрация: 29-09-2011
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Княжна
Ну что ж я так опаздываю... Промыть и замариновать было бы идеально.

Промыл, замариновал. Получилось 10л ведро. Вкусно. Мои любимые маленькие баночки, диаметр шляпок 2-10 мм:
Изображения

Последнее редактирование от ptzmies : Вчера в 04:49.
 
Old Вчера, 14:20   #463
Микка К.
Холостяк
 
Аватар для Микка К.
 
Сообщений: 41,734
Проживание:
Регистрация: 09-07-2007
Status: Offline
Съездил в лес,в одно из самых своих лучших/проверенных/грибных мест.
Едва набрал треть корзины.Белые,моховики,подосиновики ,маслята,пару лисичек.
Много сыроежек и волнушек,но я их не ем
Наверное,это была моя последняя тихая охота в этом году.

ПС.Местами очень много черники,причём она не водянистая,ещё хорошо сидит в седле и вкусная.Брусника тоже есть,но мелкая.

-----------------
"Ваше благородие, госпожа чужбина,
Жарко обнимала ты,да только не любила...."
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old Вчера, 23:08   #464
Pauli
ингерманландец
 
Аватар для Pauli
 
Сообщений: 8,732
Проживание: Новая Земля
Регистрация: 25-08-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от ptzmies
Промыл, замариновал. Получилось 10л ведро. Вкусно. Мои любимые маленькие баночки, диаметр шляпок 2-10 мм:

карелы едят поханки.Elämme kovia aikoja,ystävä hyvä...
 
Old Сегодня, 00:14   #465
Vnik
Кіт Кiтофєїч
 
Аватар для Vnik
 
Сообщений: 14,872
Проживание:
Регистрация: 13-02-2008
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Pauli
карелы едят поханки.Elämme kovia aikoja,ystävä hyvä...

Это да )))). Никогда эти опята не собирал и не ел. Уже тут, в Финляндии, узнал, что "Ах, так вот это вот и есть эти опята, которые люди так хвалят". Каюсь, разок попробовал. Ничего так, вкус обычных грибов. Ничего плохого сказать о них не могу, но че-то больше их не собираю и не ем...
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old Сегодня, 00:56   #466
ptzmies
Пользователь
 
Аватар для ptzmies
 
Сообщений: 8,232
Проживание: Hki
Регистрация: 29-09-2011
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Vnik
Это да )))). Никогда эти опята не собирал и не ел. Уже тут, в Финляндии, узнал, что "Ах, так вот это вот и есть эти опята, которые люди так хвалят". Каюсь, разок попробовал. Ничего так, вкус обычных грибов. Ничего плохого сказать о них не могу, но че-то больше их не собираю и не ем...

Вот и я впервые попробовал. Подкупили разговоры про ах! какая прелесть и то, что просто срезал друзы с пеньков в мешок и пошел. Минуты три заняло собрать полный пакет. А маринованные они получились очень даже очень.
Изображения
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old Сегодня, 09:17   #467
Vnik
Кіт Кiтофєїч
 
Аватар для Vnik
 
Сообщений: 14,872
Проживание:
Регистрация: 13-02-2008
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от ptzmies
Вот и я впервые попробовал. Подкупили разговоры про ах! какая прелесть и то, что просто срезал друзы с пеньков в мешок и пошел. Минуты три заняло собрать полный пакет. А маринованные они получились очень даже очень.

Теперь сыроежки попробуй. Питерцы утверждают, что тоже очень вкусные.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



» Объявления на Doska.fi

» Галерея Финляндии

» Реклама на Doska.fi

» Общение в городах

» Реклама на Russian.fi


Часовой пояс GMT +3, время: 11:18.

Russian.fi - Финляндия по-русски © Suomitech Oy, 2002-2020 При использовании материалов с сайта указание ссылки на russian.fi обязательно