Вернуться   Финляндия по-русски » Жизнь в Финляндии » Быт и семья » Еда и напитки
Логин
Пароль

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Оценить тему Опции просмотра
Old 22-09-2007, 20:42   #481
Канарейка
Hej, sokoly
 
Аватар для Канарейка
 
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Vadelma
Мне как раз хочется соблюсти как можно больше правил, потому что не особенно понравилось то, что мне принесли в кафе, решила теперь проверить, почему же это так вкусно, как многие говорят.

Тогда - удачи! Меня, например, маскарпоне свой жирностью не совсем устраивает, но мужу больше именно с маскарпоне тирамису нравиться. Хотя можно ли назвать тирамису без маскарпоне тирамисОй?

-----------------
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-09-2007, 20:42   #482
PearLinShell
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Talking

Цитата:
Сообщение от Vadelma
Может, мы с вами в следующий раз встретимся в назначенном месте у Призмы, а то боюсь и там не найду
ОК! Встречаемся в понедельник около старой Призмы в 14.00 (в Ювяскюля )
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-09-2007, 21:02   #483
Marmir
Ёж - прекрасная женщина
 
Аватар для Marmir
 
Сообщений: 33,551
Проживание:
Регистрация: 22-09-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Vadelma
Мне как раз хочется соблюсти как можно больше правил, потому что не особенно понравилось то, что мне принесли в кафе, решила теперь проверить, почему же это так вкусно, как многие говорят.

у нас Маскапоне стоит рядом с брынзой и плесневыми сырами.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-09-2007, 21:06   #484
tusa
...............
 
Аватар для tusa
 
Сообщений: 2,089
Проживание: Vantaa
Регистрация: 12-09-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от PearLinShell
ОК! Встречаемся в понедельник около старой Призмы в 14.00 (в Ювяскюля :Д )

жемчуженка ..я тебе там ответила
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 23-09-2007, 15:37   #485
avanta
Пользователь
 
Аватар для avanta
 
Сообщений: 6,049
Проживание:
Регистрация: 19-02-2006
Status: Offline
Испекла пирог с брусникой по рецепту Леены.
АБАЛДЕННА! Съели вместе с противнем.
Правда, я разделила на 2 части. Одну часть на обед, одну - для гостей, которых ждём чуть попозже.
Мне пока не досталось, учитывая, что в доме 3 здоровых мужика и их подружки. На обед приготовила борщ, ленивые голубцы, на десерт - чуть погодя - чай с пирогом. И хотя всего было вдосталь, пирог умяли, подобрав все крошки.
Так, подъехали гости, начинается второе действие! Побежала встречать...
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 23-09-2007, 15:49   #486
leena
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от Vadelma
Леена, мы любим твой пирог, уже сделала второй раз!
А маскарпоне я так и не нашла Скажите, рядом с чем конкретно он должен стоять? В сырах нет, в крем бонжур нет, в йогуртах нет. Сокос, Стокманн, Сити-маркет, S,K-маркет

За сладкие отзывы о пироге с брусникой - спасибо и кушайте на здоровье.
Маскарпоне всё-таки СЫР, поэтому я всегда покупала его в сырах. Только смотрите не среди обычных традиционных сыров, а на полочках повыше, где вы и увидете его. Он в баночках. Он совсем не такой консистенции, как другие сыры. По консистенции он напоминает сметану.

Всем, кто попробовал испечь мой пирог и порадовался сам и порадовал семью: спасибо, что попробовали и похвалили мой пирог.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 23-09-2007, 18:15   #487
avanta
Пользователь
 
Аватар для avanta
 
Сообщений: 6,049
Проживание:
Регистрация: 19-02-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от leena
За сладкие отзывы о пироге с брусникой - спасибо и кушайте на здоровье.
Маскарпоне всё-таки СЫР, поэтому я всегда покупала его в сырах. Только смотрите не среди обычных традиционных сыров, а на полочках повыше, где вы и увидете его. Он в баночках. Он совсем не такой консистенции, как другие сыры. По консистенции он напоминает сметану.

Всем, кто попробовал испечь мой пирог и порадовался сам и порадовал семью: спасибо, что попробовали и похвалили мой пирог.

Леена, Вам/тебе огромное спасибо, гости только что уехали. Вторую часть пирога съели также до последней крошки.
Интересно, я пекла тоже, как кто-то из собеседниц, минут 50 при 200 градусах. Пирог при этом не сгорел, а даже верхняя часть бисквита очень хорошо пропитана брусничным соком. Правда очень вкусно. Всем рекомендовала рецепт, сохраняя авторство. Вообще из меня при случае вышел бы неплохой рекламный агент.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 23-09-2007, 19:36   #488
leena
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Thumbs up Пирог Снэллмана.

Ну тогда вот ещё один пирог. Но сначала кое-что скажу (я люблю драматизировать ). Мне не стыдно сейчас сказать, что я принадлежу к славной фамилии Снэллманов. Муж показал мне толстенную книгу с перечислением всех предков, от которых произошли и его прародители, родители, он сам. Фамилия у нас с мужем другая (после смерти матери мужа, я - единственная женщина с такой фамилией на всём белом свете, фамилия запатентована), но так как семья моего мужа имеет корни Снэллманов, то теперь и я иже с ними имею отношение к этому славному роду.

Напоминаю, что я всё тщательно отмеряю. Для пирога потребуется форма, из которой пирог получается кольцом (с дыркой как бы посредине). Эта выпечка - помудрёней пирога с брусникой. Но не пожалеете!

- 3/4 дл порошка для приготовления картофельного пюре (не смейтесь, вот именно не собственноручно сделанное пюре, а - порошок для него). Но если кто хочет использовать своё пюре - его надо 2 дл готового;
- 1 и 1/2 дл воды или молока для приготовления пюре (естественно, я выбираю молоко);
- 4 яйца (куриных);
- 100 г размягчённого масла или маргарина (я беру из бутылочек жидкий маргарин Флора);
- ещё 1 дл молока или воды;
- 4 дл пшеничной муки (я выбираю обязательно эрикойс);
- 1/2 ч.л. соли
- возьмите маленький красный сладкий перец, порежьте на меленькие кусочки, и вам надо 1 дл вот этих кусочков сладкого красного перца;
- 300 г мелко порезанной на кусочки ветчины;
- 2 ст. л. сыра с голубой плесенью;
- 3 ст. ложки мелко покрошенных перьев зелёного лука.

Приготовьте картофельное пюре из порошка и воды или молока (следуйте инструкции на коробочке от порошкового пюре) или возьмите 200 мл готового пюре. Размешивая, добавьте все сухие ингредиенты, потом яйца, потом маргарин, самым последним добавьте молоко. Хорошенько размешайте и добавьте в полученную смесь заключительно ветчину, сыр и лук.

Форму смажьте жиром и посыпьте панировочными сухарями. Выложите тесто и ставьте в духовку, предварительно разогретую до 175 градусов. Выпекать надо 1 час. Не открывайте духовку до истечения этого времени.

Пирог не сладкий. Это, в общем-то, готовая еда. Фотки пирога нет, но на днях испеку и выложу.

П.С. Я ещё успела угостить таким пирогом мать мужа при её жизни: собственноручно испечённым и прямо из моих рук на день её 88-летия.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 23-09-2007, 19:37   #489
PearLinShell
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Talking

Цитата:
Сообщение от tusa
жемчуженка ..я тебе там ответила
Я тебе тоже.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 23-09-2007, 19:43   #490
Канарейка
Hej, sokoly
 
Аватар для Канарейка
 
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от leena
Ну тогда вот ещё один пирог.

Интригующий рецепт, как-нибудь наберусь храбрости и испеку. Тесто, как я поняла, должно быть некрутым?

-----------------
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 23-09-2007, 19:49   #491
PearLinShell
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от Канарейка
Интригующий рецепт, как-нибудь наберусь храбрости и испеку. Тесто, как я поняла, должно быть некрутым?
Кексик просто бесподобный для тех, кто не любит(или кому нельзя) сладкого.
Я его отцу на день Победы пекла отсюда.
http://www.snellman.fi/index.asp?si...lekakku-resepti
Тесто не крутое, но и не жидкое.
Ложкой в форму надо выкладывать.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 23-09-2007, 19:50   #492
leena
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от Канарейка
Интригующий рецепт, как-нибудь наберусь храбрости и испеку. Тесто, как я поняла, должно быть некрутым?

Тесто не "крутое", на песочное не похоже. Но и не жидкое. Дерзайте! Глаза боятся, а руки делают.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 23-09-2007, 19:52   #493
leena
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от PearLinShell
Кексик просто бесподобный для тех, кто не любит(или кому нельзя) сладкого.
Я его отцу на день Победы пекла отсюда.
http://www.snellman.fi/index.asp?si...lekakku-resepti
Тесто не крутое, но и не жидкое.
Ложкой в форму надо выкладывать.

Правильно Жемчужинка источник назвала.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 23-09-2007, 19:53   #494
PearLinShell
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Wink

Цитата:
Сообщение от leena
Правильно Жемчужинка источник назвала.
Лена, а ты без разрыхлителя делала? Или просто забыла в рецепте?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 23-09-2007, 20:04   #495
PearLinShell
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
http://www.snellman.fi/index.asp?si...lekakku-resepti
P.S. А если в ссылочке нажать на Katso miten kakku tehdään то увидите поэтапный процесс приготовления кекса.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 23-09-2007, 20:04   #496
leena
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от PearLinShell
Лена, а ты без разрыхлителя делала? Или просто забыла в рецепте?

Был, был разрыхлитель, точно! Люди, не забудьте: 4 ч.л. разрыхлителя теста. Спасибо Жемчужинке за внимание и подсказку.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 23-09-2007, 20:13   #497
Канарейка
Hej, sokoly
 
Аватар для Канарейка
 
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
Talking

Цитата:
Сообщение от leena
Тесто не "крутое", на песочное не похоже. Но и не жидкое. Дерзайте! Глаза боятся, а руки делают.

Вот как раз глазами у меня все легко и просто. Надеюсь, что и руками так же получится. А сколько по времени приблизительно весь процесс от замешивания до полной готовности занимает?

-----------------
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 23-09-2007, 21:47   #498
Графиня
Registered User
 
Аватар для Графиня
 
Сообщений: 3,079
Проживание:
Регистрация: 03-12-2006
Status: Offline
leena,

после таких отзывов и я попробую испечь пироги по вашим рецептам! Потом расскажу!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 24-09-2007, 22:08   #499
Графиня
Registered User
 
Аватар для Графиня
 
Сообщений: 3,079
Проживание:
Регистрация: 03-12-2006
Status: Offline
Ну вот в общем-то и сделала пирожок сегодня. Очень вкусный,спасибо за рецепт!

НО! Плохая сторона тоже нашлась. Уж очень быстро он съедается!

На этой неделе попробую несладкий тоже сделать.





 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 24-09-2007, 22:50   #500
leena
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Спасибо всем за сладкие отзывы о моём пироге!

Дорогие мои, спасибо всем за то, что мой пирог с брусникой вам полюбился.

Канарейка, с пирогом Снэллмана забот, конечно, много. Взять хотя бы необходимость мелко и красиво нарезать перец, вечтину, лук... Но уж выбери время. И явно не два часа уйдёт на всё-про всё, но больше часа. Расчитывай на полтора часа.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 24-09-2007, 23:14   #501
Moraki
*~*~*~*~*~*
 
Аватар для Moraki
 
Сообщений: 698
Проживание: Espoo
Регистрация: 22-04-2005
Status: Offline
[QUOTE=Графиня]Ну вот в общем-то и сделала пирожок сегодня. Очень вкусный,спасибо за рецепт! [QUOTE]


ух,ты вкусненько выглядит...надо попробывать
а как будет по фински брусника?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 24-09-2007, 23:17   #502
Графиня
Registered User
 
Аватар для Графиня
 
Сообщений: 3,079
Проживание:
Регистрация: 03-12-2006
Status: Offline
[QUOTE=Moraki][QUOTE=Графиня]Ну вот в общем-то и сделала пирожок сегодня. Очень вкусный,спасибо за рецепт!
Цитата:


ух,ты вкусненько выглядит...надо попробывать
а как будет по фински брусника?



Вкусненько. Брусника=puolukka
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 24-09-2007, 23:24   #503
Moraki
*~*~*~*~*~*
 
Аватар для Moraki
 
Сообщений: 698
Проживание: Espoo
Регистрация: 22-04-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Графиня
Вкусненько. Брусника=пуолукка

спасибо....попробуем
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-09-2007, 19:02   #504
Графиня
Registered User
 
Аватар для Графиня
 
Сообщений: 3,079
Проживание:
Регистрация: 03-12-2006
Status: Offline
Вот с утра сделала пирог Снэллмана. Вкусно и очень сытно.
Тесто получилось доvольно крутое,видимо из-за того,что ветчины было по максимуму,300 г. Делать легко,но занимает немного больше времени,чeм тот же брусничный пирог.


 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-09-2007, 19:10   #505
Канарейка
Hej, sokoly
 
Аватар для Канарейка
 
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
Thumbs up

Цитата:
Сообщение от Графиня
Вот с утра сделала пирог Снэллмана.

Какая красотень!!!
Я как раз на выходные собиралась его попробавать приготовить. Теперь уж точно приготовлю!!!

-----------------
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-09-2007, 22:05   #506
belaja
I Don't Care
 
Аватар для belaja
 
Сообщений: 16,624
Проживание: Turku
Регистрация: 28-02-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Графиня
Вот с утра сделала пирог Снэллмана.



и после этого в тебя еще поместилась гриллипихви и тазик ранскалайнен?????
как ты могла, ни кусочка нам не привезла....я в трауре:-))))))))))

-----------------
What goes around comes around
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-09-2007, 22:44   #507
Графиня
Registered User
 
Аватар для Графиня
 
Сообщений: 3,079
Проживание:
Регистрация: 03-12-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от belaja
и после этого в тебя еще поместилась гриллипихви и тазик ранскалайнен?????
как ты могла, ни кусочка нам не привезла....я в трауре:-))))))))))



Я ранскалайнены не все съела!
Не привезла,жалко было. Могу крошки потом собрать,привезти.

п.с. А завтра с черникой испеку пирожoк. )))))
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-09-2007, 22:57   #508
Elena.
Умница и красавица :)
 
Аватар для Elena.
 
Сообщений: 9,020
Проживание:
Регистрация: 11-03-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Графиня
Я ранскалайнены не все съела!



но пыталась


Цитата:
Сообщение от Графиня
п.с. А завтра с черникой испеку пирожoк. )))))


нам собираться?

-----------------
Со мной легко. Главное всегда и во всем со мной соглашаться
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 28-09-2007, 23:05   #509
Графиня
Registered User
 
Аватар для Графиня
 
Сообщений: 3,079
Проживание:
Регистрация: 03-12-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Elena.
но пыталась

Но не получилось.



нам собираться? :Д


Пока вы соберётесь, уже новый урожай черники будет собран.
п.с. Ну вот,зафлудили тему.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 30-09-2007, 22:05   #510
Графиня
Registered User
 
Аватар для Графиня
 
Сообщений: 3,079
Проживание:
Регистрация: 03-12-2006
Status: Offline
Сегодня заменила бруснику черникой. Получилось неплохо.

 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 01-11-2007, 15:00   #511
Moraki
*~*~*~*~*~*
 
Аватар для Moraki
 
Сообщений: 698
Проживание: Espoo
Регистрация: 22-04-2005
Status: Offline
А есть ли на форуме кондитеры?
Нужен совет....
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 01-11-2007, 15:06   #512
Marmir
Ёж - прекрасная женщина
 
Аватар для Marmir
 
Сообщений: 33,551
Проживание:
Регистрация: 22-09-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Moraki
А есть ли на форуме кондитеры?
Нужен совет....

есть. Туса, например. а чего за вопрос? может я знаю...
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 01-11-2007, 15:10   #513
Moraki
*~*~*~*~*~*
 
Аватар для Moraki
 
Сообщений: 698
Проживание: Espoo
Регистрация: 22-04-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Marmir
есть. Туса, например. а чего за вопрос? может я знаю...

как правильно сделать - хочу добавить в крем краситель...сначала взбить сливки,а потом добавить или вначале,а потом взбивать?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 01-11-2007, 15:13   #514
Marmir
Ёж - прекрасная женщина
 
Аватар для Marmir
 
Сообщений: 33,551
Проживание:
Регистрация: 22-09-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Moraki
как правильно сделать - хочу добавить в крем краситель...сначала взбить сливки,а потом добавить или вначале,а потом взбивать?

потом. сначала начни взбивать, а потом уже добавляй. главное - не сразу.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 01-11-2007, 15:20   #515
Moraki
*~*~*~*~*~*
 
Аватар для Moraki
 
Сообщений: 698
Проживание: Espoo
Регистрация: 22-04-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Marmir
потом. сначала начни взбивать, а потом уже добавляй. главное - не сразу.

когда они уже начнут густеть? И сколько капать капелек,или смотреть по цвету как будет,никогда не делала впервые буду експерементировать..Спасибо!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 01-11-2007, 15:23   #516
Marmir
Ёж - прекрасная женщина
 
Аватар для Marmir
 
Сообщений: 33,551
Проживание:
Регистрация: 22-09-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Moraki
когда они уже начнут густеть? И сколько капать капелек,или смотреть по цвету как будет,никогда не делала впервые буду експерементировать..Спасибо!

ты просто сливки хочешь красить? тогда капай по капельке пока взбиваешь. пока не получится тот цвет, который хочешь.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 01-11-2007, 15:24   #517
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,883
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Moraki
когда они уже начнут густеть? И сколько капать капелек,или смотреть по цвету как будет,никогда не делала впервые буду експерементировать..Спасибо!


Добавляй потом, или во время взбивания или когда уже сливки взбиты, просто размешаешь осторожно. По цвету смотри, добавь поначалу совсем чуть-чуть.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 01-11-2007, 15:46   #518
Moraki
*~*~*~*~*~*
 
Аватар для Moraki
 
Сообщений: 698
Проживание: Espoo
Регистрация: 22-04-2005
Status: Offline
Спасибо девченки! А здешние сливки для взбивание содержат закрепитель?Если я сделаю поздно вечером,они не ,,полезут,,до след.дня?Или его надо добавлять,как он называется по фински?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 01-11-2007, 15:54   #519
Marmir
Ёж - прекрасная женщина
 
Аватар для Marmir
 
Сообщений: 33,551
Проживание:
Регистрация: 22-09-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Moraki
Спасибо девченки! А здешние сливки для взбивание содержат закрепитель?Если я сделаю поздно вечером,они не ,,полезут,,до след.дня?Или его надо добавлять,как он называется по фински?

я никогда не добавляю. но встречала сливки и хорошие, и плохие. так что за все отвечать не могу.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 01-11-2007, 15:56   #520
Moraki
*~*~*~*~*~*
 
Аватар для Moraki
 
Сообщений: 698
Проживание: Espoo
Регистрация: 22-04-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Marmir
я никогда не добавляю. но встречала сливки и хорошие, и плохие. так что за все отвечать не могу.

а какие хорошие,можете назвать марку,название?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 01-11-2007, 16:13   #521
Marmir
Ёж - прекрасная женщина
 
Аватар для Marmir
 
Сообщений: 33,551
Проживание:
Регистрация: 22-09-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Moraki
а какие хорошие,можете назвать марку,название?

спроси у Олки, я - не в ФИ.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 01-11-2007, 16:43   #522
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,883
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Moraki
а какие хорошие,можете назвать марку,название?


От Валио хорошие kuohukerma к примеру. Попробуй в взбитые сливки добавить немного творога maustamatonta maitorahkaa я так часто делаю для тортов и десертов. Сливки не расползутся, консистенция будет погуще, а вкус сохранится.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 01-11-2007, 17:51   #523
Pokryshkin
Serduchka sux!
 
Аватар для Pokryshkin
 
Сообщений: 983
Проживание:
Регистрация: 10-04-2007
Status: Offline
Посоветуйте мне какое-нибудь блюдо для романтического ужина! Надо срочно приготовить!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 01-11-2007, 17:59   #524
leena
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от Pokryshkin
Посоветуйте мне какое-нибудь блюдо для романтического ужина! Надо срочно приготовить!

Приготовь паэлью! Рис, кусочки курицы, овощи. Готовится быстро. Должно быть вкусно, нетяжело. Белое вино подойдёт. Красиво на столе всё поставь. И, главное - с любовью. Удачи тебе!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 02-11-2007, 00:11   #525
leijona3
Пользователь
 
Аватар для leijona3
 
Сообщений: 25,491
Проживание: Suomi
Регистрация: 30-10-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Moraki
а какие хорошие,можете назвать марку,название?

Ищите Флора виспи.Я ничего лучше для тортов не нашла.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 02-11-2007, 18:48   #526
Канарейка
Hej, sokoly
 
Аватар для Канарейка
 
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
Кто просил торт "Черепаха"? Вот, пожалуйста, рецептик.

http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pie/3835.shtml

http://kuking.net/4_3040.htm (с фото)

-----------------
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 02-11-2007, 18:52   #527
Екатерина
домочадо
 
Аватар для Екатерина
 
Сообщений: 2,142
Проживание: Tampere
Регистрация: 10-05-2003
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Канарейка
Кто просил торт "Черепаха"? Вот, пожалуйста, рецептик.

хттп://щщщ.готовим.ру/рецептс/баке/пие/3835.штмл

хттп://кукинг.нет/4_3040.хтм (с фото)


Канарейка, спасибо большое Я просила Какое обьедение!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 02-11-2007, 18:56   #528
Канарейка
Hej, sokoly
 
Аватар для Канарейка
 
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Екатерина
Канарейка, спасибо большое Я просила Какое обьедение!

Так всегда пожалуйста! Сама не готовлю, так хоть другим подсоблю.

-----------------
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 02-11-2007, 19:48   #529
Люся
*******
 
Сообщений: 27,353
Проживание:
Регистрация: 12-11-2006
Status: Offline
купила сегодня хрен перетертый и сметану... и вот сижу думаю,чего бы такого в хрене со сметаной приготовить?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 02-11-2007, 19:50   #530
Канарейка
Hej, sokoly
 
Аватар для Канарейка
 
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от milla9
купила сегодня хрен перетертый и сметану... и вот сижу думаю,чего бы такого в хрене со сметаной приготовить?

Я хрен так ем, ложками.

-----------------
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 02-11-2007, 19:53   #531
Люся
*******
 
Сообщений: 27,353
Проживание:
Регистрация: 12-11-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Канарейка
Я хрен так ем, ложками.

я уже тоже из банки много сьела...но потом я подумала,что этож классика... сметана и хрен...вроде поросенка в этом запекают,нет?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 02-11-2007, 19:55   #532
Канарейка
Hej, sokoly
 
Аватар для Канарейка
 
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от milla9
я уже тоже из банки много сьела...но потом я подумала,что этож классика... сметана и хрен...вроде поросенка в этом запекают,нет?

Да в принципе, запечь можно любое мясо с хреном. Только вкус уже не такой ощутимый у хрена получается.

-----------------
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 02-11-2007, 20:46   #533
leena
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Пирог с капустой брокколи и мясом оленя.

Девущки-красавицы-голубушки-поджруженьки!
Признаюсь честно: пекла пирог много раз. В основном вместо мяса оленя использовала я ...лосося. Но было очень вкусно. С мясом оленя - тоже вкусно.
С одной стороны - непросто. С другой стороны - ничего невозможного нет.

Начинка:
500 г капусты брокколи (300 г соцветий), 100 г мяса оленя холодного копчения (помните, что я использовала также и ...лосося, но в 2 раза больше), 2 дл молока, 200 г плавленнорго сыра, 2 яйца.

Тесто:
100 г жира (ну, масла там...)3 дл муки, 1 ч.л. разрыхлителя теста, 100 мл (половина пакетика) жирных сливок.
Смешать размягчённое масло, муку и разрыхлитель теста. Добавить сливки и перемешать. Остерегайтесь перемешивать излишне, чтобы не получилось слишком вязкое тесто. Подержите тесто в холодильнике минут 30.
Вымойте капусту и отрежьте стебли. Рвзрежьте соцветия на маленькие куски. Сварите соцветия: посолите воду немного и варите 5 минут. Слейте воду.
Порежьте мясо оленя (лосось!) на квадратики.
Распределите тесто по дну формы для выпечки пирога. Поднимите края теста по стенкам формы. Выложите капусту и мясо (лосось) на тесто.

Чем залить пирог:
Перемешайте 1 дл холодного молока и 100 г плавленного сыра. (Пекла и в России тоже. Колбасный сыр шёл за милу душу). Добавьте 1 яйцо в холодную молочно-сырную смесь. Всю смесь вылейте на пирог (тесто и начинка) - полностью.

Выпекайте пирог при температуре 200 градусов Цельсия в течение 30 минут. Если до окончания времени выпечки поверхность пирога станет подгорать, накройте форму бумагой для выпечки.

(отпишИтесь потом, если кому понравится).
Спасибо.

Последнее редактирование от leena : 02-11-2007 в 21:22.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 10-11-2007, 11:23   #534
Elena.
Умница и красавица :)
 
Аватар для Elena.
 
Сообщений: 9,020
Проживание:
Регистрация: 11-03-2005
Status: Offline
у меня есть брокколи, цв.капуста, кабачок, баклажан, картошка, помидоры, огурцы, мясо в кусочках, яйца, еще чего-то есть...

что мне приготовить? дайте какой-нибудь рецепт, только нетрудный

-----------------
Со мной легко. Главное всегда и во всем со мной соглашаться
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 10-11-2007, 12:02   #535
Moraki
*~*~*~*~*~*
 
Аватар для Moraki
 
Сообщений: 698
Проживание: Espoo
Регистрация: 22-04-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Elena.
у меня есть брокколи, цв.капуста, кабачок, баклажан, картошка, помидоры, огурцы, мясо в кусочках, яйца, еще чего-то есть...

что мне приготовить? дайте какой-нибудь рецепт, только нетрудный

Рецепты по продуктам
посмотри здесь,есть неплохие рецепты,сама много чего готовила
http://www.gotovim.ru/subject/
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 10-11-2007, 12:04   #536
Moraki
*~*~*~*~*~*
 
Аватар для Moraki
 
Сообщений: 698
Проживание: Espoo
Регистрация: 22-04-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Elena.
у меня есть брокколи, цв.капуста, кабачок, баклажан, картошка, помидоры, огурцы, мясо в кусочках, яйца, еще чего-то есть...

что мне приготовить? дайте какой-нибудь рецепт, только нетрудный

на быструю руку,мясо слегка продушить с луком,выложить в посуду для выпечки,сверху,броколи,цвет.капусту ,залить сливками,посыпать сыром,запечь...

http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/mfrance.shtml
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/zapkartofm.shtml здесь вместо перчика,можно положить помидоры-кружочками

Последнее редактирование от Moraki : 10-11-2007 в 12:08.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 10-11-2007, 12:13   #537
Moraki
*~*~*~*~*~*
 
Аватар для Moraki
 
Сообщений: 698
Проживание: Espoo
Регистрация: 22-04-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Elena.
у меня есть брокколи, цв.капуста, кабачок, баклажан, картошка, помидоры, огурцы, мясо в кусочках, яйца, еще чего-то есть...

что мне приготовить? дайте какой-нибудь рецепт, только нетрудный

выделенные овоши-обжарить (нарезав кружочками) или потушить(по желанию).В посуду для запекания выложить мясо,сверху лук,затем слоями -кортошка,потом баклажан,затем кабачек,брокколи-посыпать сыром и в духовку.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 10-11-2007, 12:40   #538
Moraki
*~*~*~*~*~*
 
Аватар для Moraki
 
Сообщений: 698
Проживание: Espoo
Регистрация: 22-04-2005
Status: Offline
Для любителей шпината!
Пита с сыром ,,ФЕТА" и шпинатом.
Необходимые продукты:
500 gr. шпината, тонко нарезанного
1 хороший пучок укропа(или петрушки), мелко нарезаного
4-5 шт зелённого лука, мелко нарезаного
2-3 взбитых яйца
250гр. сыра фета, помятого вилкой
5ложек оливкового масла
немного молока
1 пачка тесто фило(продается в супермаркете в морозилке)
Шпинат тщательно промыть и крупно нарезать
Лук нарезать полукольцами и поджарить в пол чашки оливкового масла.
Добавить шпинат и тушить до испарения жидкости.
мелко нарезать петрушку (или укроп),фету покрышить мелко(чтоб был как творог рассыпчатый)
взбить 3 яйца -все ето смешать+чуток молока(~100гр)+5 л.оливкового масла
Смазать противень маслом. Уложить первый лист,положить немного начинки(см.фото),
Закрыть листом теста-положить начинку и так каждый лист
Из готовой пачки теста,вам понадобится ровно половина(отрежте ножницами),такого размера и понадобится форма,где будете запекать.
Сверху полить смесью из 1яйца(взбитого)соль,1л.олив.масла,ч уток молока.
Выпекаем при 200С ~30-40минут.смотреть,когда покроется румяной корочкой..




 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 10-11-2007, 12:44   #539
Екатерина
домочадо
 
Аватар для Екатерина
 
Сообщений: 2,142
Проживание: Tampere
Регистрация: 10-05-2003
Status: Offline
Ой, девочки, не могу сюда заходить и спокойно читать
Сразу в животе бурчать начинает ))
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 10-11-2007, 12:54   #540
Moraki
*~*~*~*~*~*
 
Аватар для Moraki
 
Сообщений: 698
Проживание: Espoo
Регистрация: 22-04-2005
Status: Offline
вот такое готовое тесто продается в морозилках супермаркета

из оставшегося тесто можно приготовить вот такие ,,улитки",начинка или таже самая,
или фета с яицом,
или любой вид колбасы(мелко нарезать)+сыр плавленный



или такие трубочки
смазать маслом лист
сверху выложить начинку,завернуть..



получаются хрустяшие и очень вкусные
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



» Объявления на Doska.fi

» Галерея Финляндии

» Реклама на Doska.fi

» Реклама на Russian.fi


Часовой пояс GMT +3, время: 18:14.

Russian.fi - Финляндия по-русски © Suomitech Oy, 2002-2024 При использовании материалов с сайта указание ссылки на russian.fi обязательно