musta_koira

если хочется получить удовольствие то обязательно. это своеобразный релакс и дзен.
ну и как Олка заметила это семейный обряд. в моем детстве все родичи съезжались, лепили пельмени и все выходные лепили и общались за большим столом.

а мало ли что там в желудке перемешается. лично я не топка для утилизации жратвы. если человек обязан есть чтобы жить то стоит делать это хотя бы с удовольствием.

     

musta_koira

это и близко не пельмени.
эстонские пельмени тоже фигня кстати.
по ходу тут мало кто ел грамотные сибирские или уральские пельмени.

     

Olka

Разве ж их с домашними сравнить?

     

Utelias

А есть разница между уральскими и сибирскими?

     

Olka

У нас в семье это тоже приятное семейное действо. У каждого своя роль, фарш и тесто делаем только сами, во время лепки столько историй услышишь. С детства такие посиделки как приятные воспоминания.

     

Olka

Пельмени из Иматры тоже пельменями грех называть, размазня какая-то.

     

Olka

Есть, в том числе и в размере.

     

Gerbarii

Естественно что сам процесс изготовления интереснее)) Хотя и сам неплохо готовлю, но не делаю из еды культа, по обстоятельствам))

     

musta_koira

состав, размер и конструкция


я в детстве еще в прикамье много ел пельменей
у них тоже вкус другой, более ядреный, кисловатый чтоли насколько я запомнил

     

musta_koira

как-то мимо меня они проходят
надо попробовать ради этимологического наблюдения

     

Lasu2008

ну можно из остатков мумми-тролей налепить

     

Hnu

Это оказалась дрянь жуткого вида: серые и какие-то обгрызенные... брр...

     

musta_koira

с мясом внутри
кстати, бизнес идея для начинающих предпринимателей в Тампере

     

musta_koira

я всегда фарш крутил
а потом синиц на балконе гонял чтобы пельмени не заклевали пока замерзают
эх, детство, живем один раз
спасибо что напомнили мне всё это

     

Utelias

В Херванте один в баре на Opiskelijankatu делал пельмени, да что то заглохло у него..

     

musta_koira

но тут же мумми-пельмени. это свосем другое дело

     

vappu

Значит так. Кто хочет хорошего борща, тот заказывает его у Харитона в Покрова, что в Йорвасе. Раз в месяц от варит там борщ и печет пироги с капустой, которые продаются всем желающим (борш разливают в посуду клиента!) по 6 е за литр и 1 е за штуку. Харитон, пока в монази не ударился, держал много лет лучший русский ресторан Хельсинки.
Ближайшая дата 17.4, потом 14.5. Надо заказывать заранее по телефону, чтобы хватило.

     

Submariner

Вот же! Спасибо, дорогая! Ещё бы телефончик-адресок...

     

Musja

Фигассе, у нас меньше 5 литров не выходит, значит кастрюля 30е минимум...