Вернуться   Финляндия по-русски » Жизнь в Финляндии » Творчество и юмор » Фото-раздел
Логин
Пароль

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Рейтинг: Рейтинг темы: Голосов - 7, средняя оценка - 3.86. Опции просмотра
Old 21-11-2011, 22:31   #1
dmitry_f
Registered User
 
Аватар для dmitry_f
 
Сообщений: 6,815
Проживание: Vantaa
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Вкуснятина

Предлагаю поделиться фотками всяких вкусностей (вкусные рецепты с фотками, наверняка будут интересны).

Начнем с десерта, тут все просто и на виду

Изображения
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 21-11-2011, 23:00   #2
Tprutprutkin
Пользователь
 
Аватар для Tprutprutkin
 
Сообщений: 367
Проживание:
Регистрация: 31-08-2011
Status: Offline

спагетти с морскими гадами
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 21-11-2011, 23:16   #3
dmitry_f
Registered User
 
Аватар для dmitry_f
 
Сообщений: 6,815
Проживание: Vantaa
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Я мидий обожаю, мой меньший ребенок от них балдеет.
Живые, вареные в вине, полный кайф (и макароны не нужны))) )
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 00:00   #4
Tprutprutkin
Пользователь
 
Аватар для Tprutprutkin
 
Сообщений: 367
Проживание:
Регистрация: 31-08-2011
Status: Offline
Улитки под пармезаном в чесночном масле. Домашние!
Изображения
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 00:09   #5
dmitry_f
Registered User
 
Аватар для dmitry_f
 
Сообщений: 6,815
Проживание: Vantaa
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Tprutprutkin
Улитки под пармезаном в чесночном масле. Домашние!

Хочу рецепт домашних улиток, я их тоже люблю! Пробовали делать дома, как-то не очень получалось.

Ну и для продолжения серии, вкуснючие устрицы

Изображения
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 08:07   #6
Канарейка
Hej, sokoly
 
Аватар для Канарейка
 
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
Хорошая тема. Буду активным наблюдателем.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 08:30   #7
prizivnik
Пользователь
 
Аватар для prizivnik
 
Сообщений: 3,990
Проживание:
Регистрация: 04-09-2008
Status: Offline
а как фотку вставить? что то у меня не получается.научите пожалуйста или ссылку киньте.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 08:42   #8
Канарейка
Hej, sokoly
 
Аватар для Канарейка
 
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от prizivnik
а как фотку вставить? что то у меня не получается.научите пожалуйста или ссылку киньте.

Еть два способа. Первый при помощи специального значка - остается только вставить адрес фото, второй - классический - при помощи опции "управление файлами в сообщениях" (внизу под окном с расширенным ответом).

-----------------
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 08:58   #9
Marmir
Ёж - прекрасная женщина
 
Аватар для Marmir
 
Сообщений: 33,551
Проживание:
Регистрация: 22-09-2006
Status: Offline
отличная тема! спасибо, dmitry_f!

расскажи, плиз, сложно ли открывать устриц. всё хочу купить, а страшно, что без пальcев останусь.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 09:29   #10
prizivnik
Пользователь
 
Аватар для prizivnik
 
Сообщений: 3,990
Проживание:
Регистрация: 04-09-2008
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Канарейка
Еть два способа. Первый при помощи специального значка - остается только вставить адрес фото, второй - классический - при помощи опции "управление файлами в сообщениях" (внизу под окном с расширенным ответом).

а как можно изменить файл если пишет слишком большой?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 09:45   #11
Канарейка
Hej, sokoly
 
Аватар для Канарейка
 
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от prizivnik
а как можно изменить файл если пишет слишком большой?

Дык в любом редакторе, пожалуй. Тем же Paint в опции размер или кнопки ctrl+W.

-----------------
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 15:14   #12
dmitry_f
Registered User
 
Аватар для dmitry_f
 
Сообщений: 6,815
Проживание: Vantaa
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Marmir
отличная тема! спасибо, dmitry_f!

расскажи, плиз, сложно ли открывать устриц. всё хочу купить, а страшно, что без пальcев останусь.

Открывать устриц сложно, они очень плотно держат свои ракушки, без специального ножа лучше их не брать, потому как найти дома что-нибудь подходящее не просто. При открывании надо быть осторожным, вторую руку, которой держишь раковину, лучше обматать полотенцем, на случай, если рука с ножом соскочит. Когда есть навык, тогда это уже не так сложно.
Советую сначала купить нож, потом при покупке устриц, попросить продавца показать как их открывать, открыть одну на месте, там же и скушать. На рынке с этим проблем не будет.
Если раковина открывается легко, без усилий, это означает что устрица сдохла, таких лучше не есть. При покупке продавца можно попросить проверить, чтобы устрицы были живые, они умеют это делать. Пакуются они плоской стороной вверх, на лед и не закрываются плотно, чтобы был доступ воздуха.
Кушать их можно выдавив на них сок лимона и пару капель тобаско, другой вариант это мелконарезанный лук с винным уксусом, маленькой ложечкой полить немного. Некоторые любят кушать их посыпав крупной морской солью. Когда кушаешь сырыми, воду с них сливать не надо.

Их можно запекать в духовке, раковины открываются, сливается из них вода, заливаются сливками, сверху посыпаются сыром типа пармезана, ставятся в разогретую духову (200 градусов) и запекаются пока сыр начнет румянится. Получается очень вкусно.

Нож для открывания устриц выглядит так (он должен быть коротким и с защитой):

 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 15:17   #13
belaja
I Don't Care
 
Аватар для belaja
 
Сообщений: 16,624
Проживание: Turku
Регистрация: 28-02-2004
Status: Offline
люди, вы такие гурманы)

а фото борща с галушками у вас нет? а то, знаете ли, устрицы надоели))))

пысы: пельмени с маслом тож пойдут)

-----------------
What goes around comes around
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 15:22   #14
СМЕХ
Пользователь
 
Аватар для СМЕХ
 
Сообщений: 4,376
Проживание: мечта
Регистрация: 17-07-2011
Status: Offline
черт я не догнала как вставить картинку( я тормаззззззззззззззз
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 15:26   #15
Канарейка
Hej, sokoly
 
Аватар для Канарейка
 
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Polina71
черт я не догнала как вставить картинку( я тормаззззззззззззззз

Жмите на расширенный ответ (ответ с цитированием) и внизу, под окошком с ответом, под иконками, есть дополнительные опции 9синенька полосочка сразу под ответом). Там голубенькая кнопочка управление файлами - жмите, откорется ещё одно окно, выбираете нужную фотографию и загружаете.

-----------------
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 15:38   #16
СМЕХ
Пользователь
 
Аватар для СМЕХ
 
Сообщений: 4,376
Проживание: мечта
Регистрация: 17-07-2011
Status: Offline
вот муж сделал вкуснятинку, правда мне пришлось малех сахара добавить в крем

Изображения

Последнее редактирование от Канарейка : 22-11-2011 в 15:54. Причина: помощь при загрузке фото.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 15:47   #17
_-MaZaHaKa-_
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Talking

Ух какая тема!

вот мой обед.



 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 15:52   #18
dmitry_f
Registered User
 
Аватар для dmitry_f
 
Сообщений: 6,815
Проживание: Vantaa
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Polina71
вот муж сделал вкуснятинку, правда мне пришлось малех сахара добавить в крем

Чтобы фотка была сразу видна:
Когда файл загрузится, кликаешь по нему, откроется фото в новом окне, после этого, копируешь адрес в эксплорере там где фото и возвращаешься в окно ответа, жмешь иконку вверху и вставляешь в диалог скопированный адрес, теперь фотка будет сразу видна в топике.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 15:57   #19
dmitry_f
Registered User
 
Аватар для dmitry_f
 
Сообщений: 6,815
Проживание: Vantaa
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от belaja
люди, вы такие гурманы)

а фото борща с галушками у вас нет? а то, знаете ли, устрицы надоели))))

пысы: пельмени с маслом тож пойдут)

Есть попроще, обычный завтрак

Изображения
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 16:01   #20
Канарейка
Hej, sokoly
 
Аватар для Канарейка
 
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
Так не честно! тема в фоторазделе и обычный народ (я) ужасно стисняецца. А после показа тортов жены Дмитрия - стесняется ещё больше.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 16:15   #21
amorphis
Registered User
 
Аватар для amorphis
 
Сообщений: 747
Проживание:
Регистрация: 11-08-2011
Status: Offline
Если я правильно понял автора темы, то публикуются авторские фотографии и рецепты. Каких-то фирменных рецептов у меня нет, а вот как сладкоежке очень по сердцу (или по желудку) пришёлся один десерт. Его и сфотографировал: это трюфельное пирожное из фазеровского шоколада, попробовать можно на Клуувикату.
Изображения
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 16:26   #22
dmitry_f
Registered User
 
Аватар для dmitry_f
 
Сообщений: 6,815
Проживание: Vantaa
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Канарейка
Так не честно! тема в фоторазделе и обычный народ (я) ужасно стисняецца. А после показа тортов жены Дмитрия - стесняется ещё больше.

Я не буду много тортиков показывать, чтобы народ не смущать.
Хотелось бы, чтобы народ не стеснялся, делился или фотками или рецептами, может тогда тему в кулинарию перенести, идея была показать вкусности, поделиться рецептами, в общем что-то между фото и кулинарией, или то и другое вместе.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 16:27   #23
dmitry_f
Registered User
 
Аватар для dmitry_f
 
Сообщений: 6,815
Проживание: Vantaa
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от amorphis
Если я правильно понял автора темы, то публикуются авторские фотографии и рецепты. Каких-то фирменных рецептов у меня нет, а вот как сладкоежке очень по сердцу (или по желудку) пришёлся один десерт. Его и сфотографировал: это трюфельное пирожное из фазеровского шоколада, попробовать можно на Клуувикату.

Идея в том, чтобы были картинки блюд.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 16:28   #24
belaja
I Don't Care
 
Аватар для belaja
 
Сообщений: 16,624
Проживание: Turku
Регистрация: 28-02-2004
Status: Offline
Дмитрий, а вот слева от яишенки эт гренки?
давайте и тортики тоже, вкуснота же и авторская при этом!

-----------------
What goes around comes around
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 16:37   #25
dmitry_f
Registered User
 
Аватар для dmitry_f
 
Сообщений: 6,815
Проживание: Vantaa
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от belaja
Дмитрий, а вот слева от яишенки эт гренки?
давайте и тортики тоже, вкуснота же и авторская при этом!

Это колбаса по типу докторской (из Лидла).
На этой неделе будет второй сезон Доктора Кто, по задумке тортик должен выглядеть получше предыдущего, так что скоро покажу.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 16:41   #26
Карусель
Нас всегда двое..
 
Аватар для Карусель
 
Сообщений: 5,757
Проживание:
Регистрация: 01-10-2006
Status: Offline
ПРикольно.. фотоотчет обедов..
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 16:44   #27
Musja
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Вот вы так значит издеваетесь?

Ну тогда держитесь, всё исключительно нашего производства, а не стыренные из нета:

Для начала рулет с йогурт-творожной начинкой:




Пирожки с тушёной капустой (квашенной) в слоёном тесте:

 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 16:46   #28
dmitry_f
Registered User
 
Аватар для dmitry_f
 
Сообщений: 6,815
Проживание: Vantaa
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Musja
Вот вы так значит издеваетесь?

Ну тогда держитесь, всё исключительно нашего производства, а не стыренные из нета:


Так тут вроде как никто тыренное из инета не показывает, либо свое, либо то что собственноручно снято.

Пирожки очень аппетитно выглядят!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 16:50   #29
Канарейка
Hej, sokoly
 
Аватар для Канарейка
 
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от dmitry_f
Я не буду много тортиков показывать, чтобы народ не смущать.
Хотелось бы, чтобы народ не стеснялся, делился или фотками или рецептами, может тогда тему в кулинарию перенести, идея была показать вкусности, поделиться рецептами, в общем что-то между фото и кулинарией, или то и другое вместе.

Ой, тада поделюсь не столько рецептом, сколько идеей. Делала торт ребенку на ДР, да остатки девать некуда было. Вот я и слепила из того, что было ещё один маленький (с ладонь мою размером) тортик. Ясный пень, перед подачей, я его чутка довела до ума, но почему-то той фотки не нахожу...
Изображения

-----------------
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 16:55   #30
belaja
I Don't Care
 
Аватар для belaja
 
Сообщений: 16,624
Проживание: Turku
Регистрация: 28-02-2004
Status: Offline
Муся, а что сверху рулета? карамель? сгущенка?

-----------------
What goes around comes around
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 16:56   #31
Канарейка
Hej, sokoly
 
Аватар для Канарейка
 
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от belaja
Муся, а что сверху рулета? карамель? сгущенка?

шоколад?

-----------------
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 16:56   #32
~aurinko~
Пользователь
 
Аватар для ~aurinko~
 
Сообщений: 39,779
Проживание:
Регистрация: 23-07-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от dmitry_f
Я не буду много тортиков показывать, чтобы народ не смущать.
Хотелось бы, чтобы народ не стеснялся, делился или фотками или рецептами, может тогда тему в кулинарию перенести, идея была показать вкусности, поделиться рецептами, в общем что-то между фото и кулинарией, или то и другое вместе.

Буду тут спрашивать раз мне в другой теме не говорят и я уже пол форума пересмотрела и негде фотки тортиков не нашла. Где тортики?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 16:57   #33
Musja
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от Канарейка
шоколад?


Аха, он самый тёмный.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 17:02   #34
Musja
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Наше ноу-хау, рулетики, лосось х/к, внутри мозарелла+чеснок+укроп+майонез+ моя придумка ломтики чёрного хлеба....Мням!

 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 17:04   #35
Карусель
Нас всегда двое..
 
Аватар для Карусель
 
Сообщений: 5,757
Проживание:
Регистрация: 01-10-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Канарейка
Ой, тада поделюсь не столько рецептом, сколько идеей. Делала торт ребенку на ДР, да остатки девать некуда было. Вот я и слепила из того, что было ещё один маленький (с ладонь мою размером) тортик. Ясный пень, перед подачей, я его чутка довела до ума, но почему-то той фотки не нахожу...


КирпичИк
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 17:05   #36
dmitry_f
Registered User
 
Аватар для dmitry_f
 
Сообщений: 6,815
Проживание: Vantaa
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от ~aurinko~
Буду тут спрашивать раз мне в другой теме не говорят и я уже пол форума пересмотрела и негде фотки тортиков не нашла. Где тортики?

Тортики я выклатывал, в теме покажи свои фото, например тут http://www.russian.fi/forum/showpos...&postcount=2517
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 17:07   #37
Канарейка
Hej, sokoly
 
Аватар для Канарейка
 
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
Talking

Цитата:
Сообщение от Карусель
КирпичИк

Я ребенка, между прочим, надурила с утра таким образом нехитрым.

-----------------
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 17:15   #38
~aurinko~
Пользователь
 
Аватар для ~aurinko~
 
Сообщений: 39,779
Проживание:
Регистрация: 23-07-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от dmitry_f
Тортики я выклатывал, в теме покажи свои фото, например тут http://www.russian.fi/forum/showpos...&postcount=2517

Спасибо )))
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 17:19   #39
dmitry_f
Registered User
 
Аватар для dmitry_f
 
Сообщений: 6,815
Проживание: Vantaa
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от ~aurinko~
Спасибо )))

Завтра-послезавтра новый тортик будет, его уже тут буду выкладывать.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 17:23   #40
Савинков
Пользователь
 
Аватар для Савинков
 
Сообщений: 927
Проживание: Хельсинки
Регистрация: 10-04-2011
Status: Offline
Закуска градус КРАДЁТ!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 18:05   #41
SKL
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Smile

Или я офинелась или что?? На тортики не тянет. в основном специализируюсь по супам. Недавно из мидий готовила такая вкусность получилась)
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 18:12   #42
uliya
Пользователь
 
Сообщений: 1,219
Проживание:
Регистрация: 13-08-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от dmitry_f
Есть попроще, обычный завтрак



Дмитрий, а на этой сковороде можно жарить без масла?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 18:15   #43
uliya
Пользователь
 
Сообщений: 1,219
Проживание:
Регистрация: 13-08-2005
Status: Offline
Все фотографии оочень аппетитные! Слюноотделение начинается моментально. ))))
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 19:02   #44
olka_eva
rana-viajera
 
Аватар для olka_eva
 
Сообщений: 3,147
Проживание: Espoo, Olari
Регистрация: 04-07-2003
Status: Offline
Да уж, до ужина еще полчаса...
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 19:23   #45
NO-NO
Пользователь
 
Аватар для NO-NO
 
Сообщений: 974
Проживание:
Регистрация: 04-12-2010
Status: Offline


новогодний сальтисончик
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 19:27   #46
Илона К.
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от uliya
Дмитрий, а на этой сковороде можно жарить без масла?


Интереснo пожарить яишницу и отварить яйца можно при помощи специальных силиконовых формочек в виде пистолетиков,сердечек,цветочков,баб очек. Стоят они 5-7евро.
http://www.ullanunelma.fi/product_details.php?p=650
http://www.pixmania.com/fi/fi/50469...kananmunal.html
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 19:29   #47
Канарейка
Hej, sokoly
 
Аватар для Канарейка
 
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от NO-NO
новогодний сальтисончик

Сальтисон другой. Эт я вам как заядлый пожиратель сальтисонов ответственно заявляю, он делается из свиных потрохов и ими фаршируется свиной же желудок.

Но Ваше блюдо хоть не является классическим сальтисоном, выглядит превосходно.

-----------------
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 19:30   #48
Дашутка
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Дима я хочу к вам в гости (шучу)
а рецепт рулета?

NO NO а это что? что то с курицей?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 19:31   #49
NO-NO
Пользователь
 
Аватар для NO-NO
 
Сообщений: 974
Проживание:
Регистрация: 04-12-2010
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Канарейка
Сальтисон другой. Эт я вам как заядлый пожиратель сальтисонов ответственно заявляю, он делается из свиных потрохов и ими фаршируется свиной же желудок.

Но Ваше блюдо хоть не является классическим сальтисоном, выглядит превосходно.


и на том спасибо))))))))
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 19:32   #50
Канарейка
Hej, sokoly
 
Аватар для Канарейка
 
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от NO-NO
и на том спасибо))))))))

Я не хотела Вас обидеть или задеть, так что прошу прощения, если так получилось. Просто так захотелось сальтисона - моя тетушка знатный делает.

-----------------
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 19:33   #51
Haha
Еще не придумала...
 
Аватар для Haha
 
Сообщений: 22,248
Проживание:
Регистрация: 22-05-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Канарейка
Просто так захотелось сальтисона - моя тетушка знатный делает.

Чет на холодец похоже... Не?

*посмотрела в нете рецепты... "Для приготовления нам понадобится половина свиной головы. Её лучше выбирать, руководствуясь следующими советами. Во-первых, она не должна быть слишком жирной. Нужно посмотеть на щёки: толстый слой сала на них может испортить вкус всего блюда. Во-вторых, проверьте, не обрезали ли всё мясо хитроумные продавцы, оставили ли уши. Ведь именно ушные хрящики - самая деликатесная часть сальтисона, поэтому чем больше уши по размеру, тем лучше. В-третьих, посмотрите на цвет и качество шкуры головы. Она не должна быть грязная, чёрная, с жесткой щетиной. Жёлтая гладкая шкура и чистый пятачок - признаки будущего вкусного сальтисона. "

Не, прямо с фотографии чую - вещь вкусная!!!!!!!!


-----------------
"После коммунистов я больше всего не люблю антикоммунистов" (С.Довлатов)
"Евтушенко против колхозов? Тогда я - за..." (И.Бродский в переложении того же Довлатова)
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 19:33   #52
NO-NO
Пользователь
 
Аватар для NO-NO
 
Сообщений: 974
Проживание:
Регистрация: 04-12-2010
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Канарейка
Сальтисон другой. Эт я вам как заядлый пожиратель сальтисонов ответственно заявляю, он делается из свиных потрохов и ими фаршируется свиной же желудок.

Но Ваше блюдо хоть не является классическим сальтисоном, выглядит превосходно.


а вообще сейчас сальтисоны делают по разному, да и все блюда на мой взгляд давно отошли от классических рецептов, чем намного стали интереснее
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 19:34   #53
NO-NO
Пользователь
 
Аватар для NO-NO
 
Сообщений: 974
Проживание:
Регистрация: 04-12-2010
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Дашутка

NO NO а это что? что то с курицей?


нет, это свининка
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 19:36   #54
NO-NO
Пользователь
 
Аватар для NO-NO
 
Сообщений: 974
Проживание:
Регистрация: 04-12-2010
Status: Offline
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 19:37   #55
NO-NO
Пользователь
 
Аватар для NO-NO
 
Сообщений: 974
Проживание:
Регистрация: 04-12-2010
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Haha
Чет на холодец похоже... Не?


да он самый, родимый))))
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 19:37   #56
Канарейка
Hej, sokoly
 
Аватар для Канарейка
 
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Haha
Чет на холодец похоже... Не?

Не, сальтисон не похож. Там типа колбасы ливерной грубого помола. Ну вот все потрохи отвариваются со специями, потом нарезаются кусочками не большими. но и не слишком мелкими и все это закладывается в желудок, иногда в кишку. потом ещё раз отваривает-тушиться-томиться в печи.
А у Ноно, действительно, больше на холодец похоже. Холодец тоже ням.

-----------------
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 19:38   #57
NO-NO
Пользователь
 
Аватар для NO-NO
 
Сообщений: 974
Проживание:
Регистрация: 04-12-2010
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Канарейка
Я не хотела Вас обидеть или задеть, так что прошу прощения, если так получилось. Просто так захотелось сальтисона - моя тетушка знатный делает.


да я без обид))))))))
мне вот тож давно хочется
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 19:38   #58
Канарейка
Hej, sokoly
 
Аватар для Канарейка
 
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от NO-NO
да он самый, родимый))))

а, о, вот оно как. Бывает. Но за воспоминания о сальтисоне - отдельное спасибо.

-----------------
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 19:39   #59
Дашутка
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Smile

Цитата:
Сообщение от NO-NO
нет, это свининка

сорри- я просто спросила

я больше всё по овощным блюдам или мясным ( баранина, телятина)
и море продукты ( не рыба)
фрукты ещё люблю - но не ягоды ( исключение клубника)

спагети могу вообще каждый день есть
а вот картофель только в исключительных случаях
курицу и птицу могу есть каждый день - рыбу иногда

сладкое люблю - но изысканное- а не местную типа Фацер выпечку...

посоветуйте рецептик из финских продуктов
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-11-2011, 19:39   #60
Haha
Еще не придумала...
 
Аватар для Haha
 
Сообщений: 22,248
Проживание:
Регистрация: 22-05-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от NO-NO
мне вот тож давно хочется


О! А я думала, что это вы сейчас сделали... Во, думаю, умеют же люди... Холодец... пироги...

-----------------
"После коммунистов я больше всего не люблю антикоммунистов" (С.Довлатов)
"Евтушенко против колхозов? Тогда я - за..." (И.Бродский в переложении того же Довлатова)
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



» Объявления на Doska.fi

» Галерея Финляндии

» Реклама на Doska.fi

» Реклама на Russian.fi


Часовой пояс GMT +3, время: 12:57.

Russian.fi - Финляндия по-русски © Suomitech Oy, 2002-2024 При использовании материалов с сайта указание ссылки на russian.fi обязательно