Сообщений: 16,172
Проживание: лучшая в мире страна
Регистрация: 17-08-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от alex1910
А как с грибами все также грустно? С завтрашнего вечера вроде бы дожди обещают на всю неделю.
Алекс, я тебе в ПС отписался про район Киско.
-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл
Отчет о вчерашнем посещении Sipoonkorven kansallispuisto. Побродили с восточной и западной сторон. В наличии ежевики и белые грузди (старые переросшие). Единичные лисички, по паре подосиновики и подберезровиков. При переработке ежевикии эти оказались червивыми , хотя срез ножки идеальный. Кто умеете обращаться с белыми груздями, я собралась несколько помоложе, крепкие и белоснежные на срезе, но пластиночки потемнели и со шляпки пыль можно очистить только ножом.
у вас на фото не белые грузди а скрипухи.условно сьедобные.но по вкусу мало похожи на настоящий белый груздь.
у вас на фото не белые грузди а скрипухи.условно сьедобные.но по вкусу мало похожи на настоящий белый груздь.
Гриб скрипица или скрипун осиновый, у белых груздей опушенные шляпки, да? И на фото они выглядят розоватыми, хотя пишут, что цвет белый или желтоватый...
Последнее редактирование от Milli-Q : 15-09-2015 в 11:15.
Сообщений: 8,771
Проживание: Санкт-Петербург
Регистрация: 03-09-2013
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Михалыч
Ну, не скажите... А как вам это? Пошли черноголовики...
[IMG][/IMG]
...и белые...
[IMG]http://[/IMG]
Фото вчерашнего дня. Правда не много... Но пожарить хватило...
Мы два таких белых нашли в районе Сулкава. Ну, и обычного размера несколько грибов нашли. Правда, мы не за грибами ходили, это так - приятный побочный эффект прогулки.
Гриб скрипица или скрипун осиновый, у белых груздей опушенные шляпки, да? И на фото они выглядят розоватыми, хотя пишут, что цвет белый или желтоватый...
да.у белых груздей бахрома по краю шляпки.вниз.скрипуху отличить просто.когда грязь ножом соскрябываете-скрип есть.их можно есть.только тщательней,подольше и почаще воду менять.время засолки дольше.и все же вкус не сравнить с белым груздем.в уусимаа он крайне редко поподается.
Сообщений: 6,017
Проживание: Helsinki
Регистрация: 25-10-2014
Status: Offline
Вчера в лесу была. Прошла в лесу 5 км, не густо грибов. Дождевиков много, но я их не собираю. Кто-нибудь собирает?
Много старых подосиновиков, очень червивых.
Сегодня поеду в другой лес.
да.у белых груздей бахрома по краю шляпки.вниз.скрипуху отличить просто.когда грязь ножом соскрябываете-скрип есть.их можно есть.только тщательней,подольше и почаще воду менять.время засолки дольше.и все же вкус не сравнить с белым груздем.в уусимаа он крайне редко поподается.
Спасибо, В Сипоонкорви попадаются эти вот, который ответить на фото, скрипицы
Сообщений: 6,017
Проживание: Helsinki
Регистрация: 25-10-2014
Status: Offline
С хорошим настроением поехала в лес. С музычкой в ушах. Грибов много) собираю подберезовики, наткнулась на змею. Меня чуть не вырвало, еле свалила из леса. Шарахалась от каждого шороха.
Приготовила мисо суп из дождевиков. Неплохо
Фото супа и змеи, змею почти не видно, но можно найти
----------------- Pessimist: Things can't get any worse.
Сообщений: 6,017
Проживание: Helsinki
Регистрация: 25-10-2014
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Milli-Q
ГоспАди, вот пустили нас в лес, даже змеи в ужасе шарахаются не лю. Дождевики. Только хлопать ими, когда высохнут.
Я шарахалась. Змеюке все было по барабану.
Грибами тоже раньше хлопала, но оказывается в Италии это деликатес. Мне очень понравились на вкус. Структура приятная, типа как зефирки.
А змея вообще стремная. Она даже не отползла. Холодно им. А если бы укусила меня, что делать тогда? . Если сознание потерять посреди леса??? Так люди и теряются..
Да и 4 дня в больнице не хочется проваляться.
----------------- Pessimist: Things can't get any worse.
В Енсу может и пошли,но это север.Лахти,Ювяскюля,Коувола,Миккели грибов нет.
В прошлом году их в это время было очень много,а сейчас нет грибов,завтра приеду посмотрю,может действительно пошли.
Йоэнсуу такой же "север", как и Ювяскюля. Эти города на одной параллели.
Йоэнсуу на 62,6° и Ювяскюля на 62,2° северной широты.
Это значит, что Ювяскюля всего на 20 км южнее Йоэнсуу.
Миккели на 61,4° сев. широты. Миккели на 40 км южнее Ювяскюля.
Сегодня ходил, несколько подберезовиков. Белых в этом году похоже не будет, первый раз такое
И что странно- и яблок нет. Есть знакомая яблоня, в прошлом году была вся в яблоках- вкусные- кисло-сладкие. В этом году ни одного яблочка! Сегодня обратила внимание-и на других яблонях та же история. Есть с единичными...
И что странно- и яблок нет. Есть знакомая яблоня, в прошлом году была вся в яблоках- вкусные- кисло-сладкие. В этом году ни одного яблочка! Сегодня обратила внимание-и на других яблонях та же история. Есть с единичными...
Грибы есть вдоль дороги, питаются выхлопами от того мясистые. А в лесу тишина. Даже червяки стадами как цыгане грибы ищут)))
Завтра в свое коронное место схожу, там всегда были подосиновики. Интересно, есть ли в этом году.
Кстати, я сегодня обратила, что рябины(ягод) в этом году тоже совсем нет. Ни одной ветки.
Точно! Рябины нет совсем, тоже с мужем обратили внимание. Все рябины на участке без ягод. Птицы, видимо почувствовали неурожай. как напуганные склевали всю смородину. Не успели мы собрать, да и ладно. Зато такого количества черники и брусники я не припомню за много лет. Грибов нет абсолютно. Там где набирали ведрами белые и подосиновики, даже поганок нет
Так. Сегодня хватило одного подберезовика и горстки суппило на жюльен.Наaaaaм. Черники набрала за 15 мин коробочку, а в них со вкусом плесени попадаются. Вот незадача...и выбросить жалко.
А hirvikärpäset было просто как це-це в Африке.
Askola . Сегодня . Час прогулки по лесу = 1 белый + 1 мааленький подберёзовик . Был ещё 1 моховик . Но его я " Хозяину " оставил .Сухо ! Брусника есть . Но ягоды собирать - мне лучше сразу - " под пулемёт " .
Видел маленькую змейку . Чёрненькая такая . Размером с большого червя . Но язычок высовывала интенсивно и мне этого хватило Слава Богу - устоял . А то на глазах дочери убегать с визгом как-то не очень ...
А где вы собственно говоря змей то видите? Я сколько тут живу активно в лес хожу, да и живу не в городе. Ни одной. А вот на родине, даа... разбегались пару раз. Одна как то и напала, а потому что я в наушниках шипения не услышала, с тех пор только на колоночке музыка.
Самое неприятное,что еще и клещи есть..
С мужа вчера сняли после прогулки по лесу, впился под коленку.(минут 20 в лесу был). С собаки на прошлой неделе снимали.
Почти час бродила по лесу, видела млечники, но я их не беру, какие то старые и червивые, несколько лисичек и дырявые сыроежки тоже не взяла...Обидно, что на месте "старой моей плантации" кто то, видимо, по незнанию, сбил приличного размера зонтик..(((,последний месяц наведывалась проверять, не появились ли...
Сообщений: 6,017
Проживание: Helsinki
Регистрация: 25-10-2014
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Victrory
А где вы собственно говоря змей то видите? Я сколько тут живу активно в лес хожу, да и живу не в городе. Ни одной. А вот на родине, даа... разбегались пару раз. Одна как то и напала, а потому что я в наушниках шипения не услышала, с тех пор только на колоночке музыка.
я первый раз увидела за все время здесь, хотя в лесу бываю очень часто.
----------------- Pessimist: Things can't get any worse.
Сообщений: 6,017
Проживание: Helsinki
Регистрация: 25-10-2014
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Mariangela
И что странно- и яблок нет. Есть знакомая яблоня, в прошлом году была вся в яблоках- вкусные- кисло-сладкие. В этом году ни одного яблочка! Сегодня обратила внимание-и на других яблонях та же история. Есть с единичными...
для яблок поздно уже, месяц назад где-то были
----------------- Pessimist: Things can't get any worse.
Удивительно, вы изменили своему мнению что грибов нет и не будет?
Да нет,мнения своего я не менял,грибов в этом году по всей видимости не будет
Как и яблок и рябины.Просто увидев в пятницу в 19-00 двух женщин,идущих в лес с корзинками,в которых можно унести полтонны,сильно был удивлен.
Сообщений: 6,679
Проживание: helsinki
Регистрация: 19-08-2013
Status: Offline
Про грибы....и про то, что их нет и не будет. Ездили вчера в район Сипоо за брусникой. И вот увидела я какое-то невероятное, просто ведьминское количество грибов на открытых скалистых участках, прямо среди мха, тысячи грибов.. Они точно съедобные, это разновидность маслят ( но верхняя шкурка не отделяется и внутренний слой больше сетчатый, чем трубчатый), мы называли их болотные маслята. Я такого вообще в жизни не видела, растут один на другом, полянами. Думала, что соберу после ягод. Посмотрела, а они почти все червивые, даже мелкие, ну набрала на жарежку. Ещё были подберёзовики, в том числе и небольшие и такие крепкие темные грибочки, которые синеют на срезе, но не подосиновики. В общем, поскольку задача была - ягоды, грибы оказались второстепенными и я хорошие особо не искала.
Порылась в вики, вроде похожи.. Здесь, вероятно, их не знают и не берут.
Сообщений: 8,633
Проживание: Питер
Регистрация: 10-04-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от lemila
. И вот увидела я какое-то невероятное, просто ведьминское количество грибов на открытых скалистых участках, прямо среди мха, тысячи грибов.. Они точно съедобные, это разновидность маслят ( но верхняя шкурка не отделяется и внутренний слой больше сетчатый, чем трубчатый), мы называли их болотные маслята. Я такого вообще в жизни не видела, растут один на другом, полянами. Думала, что соберу после ягод. Посмотрела, а они почти все червивые, даже мелкие, ну набрала на жарежку. Ещё были подберёзовики, в том числе и небольшие и такие крепкие темные грибочки, которые синеют на срезе, но не подосиновики. В общем, поскольку задача была - ягоды, грибы оказались второстепенными и я хорошие особо не искала.
Порылась в вики, вроде похожи.. Здесь, вероятно, их не знают и не берут.
Козлята, наверное. При варке и жарке синеют... съедобны...
Последние 50 обсуждений
, хотя срез ножки идеальный. Кто умеете обращаться с белыми груздями, я собралась несколько помоложе, крепкие и белоснежные на срезе, но пластиночки потемнели и со шляпки пыль можно очистить только ножом.
не лю. Дождевики. Только хлопать ими, когда высохнут.
Линейный вид
Suomeksi