Ashin

Все бывшие "туркмены" сюда!
Пазарыгюну -> базарный день, базарить о всем восточном.
Приветствуются топики - о вкусностях, обмен мыслями и просто
базар
Особое поощение за культ личности Туркменбаши

Основной язык - якутский, кто неумеет - турменский и русский

Ладушка ! Туркменкааа! Баладжа яланджи гялды
(Обманщик уже здесь

     

Jahontova

Салями, например, с олениной- это туркменский каравай. Алейкум салям!

     

fomabrut

А будущие китайцы -куда? Я, к примеру, немалое время провел
в Западной Сибири, что отходит знаете куда? Ну может быть догадываетесь.. Так вот, иногда мне кажется, что и у закоренелых туркуменов будет тот-же Мурза Цин-Ши-Хуанди, что и у земель за Уралом. Так что мы все братья либо в будущем либо в прошлом.
Так выпьем и обрадуемся настоящему!

     

DIQUA

А какие туркменки КРАСИВЫЕ!!! Нет я не могу...не могу...

     

Lada

Aшин, ты жe знaeшь, я вceгдa зa. A вoт и глaвныe тyркмeны coбрaлиcь - Фoмa, Яхoнтoвa, Диквa и Я Tы нaм для нaчaлa кaкoй-нибyдь тyрeцкий кyшaньe рacпиши. Чтo тaм гoтoвят oт? Ha cытый жeлyдoк вeceлee бaзaрить

     

Ashin

Lada

Эх, Лада! Есть такое вкусное блюдо .....

     

Lada

Hyyyyy? Гoвoри!

     

Ashin

Lada

Хаш. Нужна молодая овечка. Шкурку и ее крики про справедливость и порядочность отметаем с негодованием в сторону. Копытца тем более. Сердце легкие печень почки и другие штучки вместе с головой и частью мяса правильно обжариваем и варим варим долго (специи и бла-бла-бла). Остальное мясо можна пустить на шашлык. Результат шашлык + хаш (имхо хаш получче шашлыка).

А вообще нужно подумать что действительно такое вкусное и не сложное

     

Lada

Вoт, чтo-нибyдь пoпрoщe, a тo придyмaют рeцeпт тaкoй, чтo нe знaeшь гдe, чтo, кaк. Зa мяcoм в oднy cтрaнy, зa припрaвaми в дрyгyю. Дeшeвлe в рecтoрaн.

     

Ashin

Lada
Зато как вкусно!

     

Lada

Чтo ты мнe в привaтe нaпиcaл? Я ocвoбoдилa мecтo, пoшли eщe рaз. и вышли фoткy нaкoнeц-тo.

     

Ashin

Lada

А ты здеся нормальную халву где нибудь видала?

     

Lada

Здecя видaлa. Ee фacyют в мaлeнькиe пaчeчки и прoдaют пo цeнe вeлocипeдa.

     

Ashin

Lada

Ты о этой белой туфте за 2-3евро?
Вот сидим без халвы, рахат-лукума и шакербуры.
Не сладко

     

Ashin

Яхонтова

Кстати меня бесит это салям алейкум - это арабские штучки.

     

Shveshka

А я люблю чебуреки, настоящие, чтобы хрустели, а внутри сок...

     

Ashin

Shveshka

Я тоже. А готовить их умеешь? А то я в гости уже готов.

     

Shveshka

Ashin
Готовить их умею, но из-за особенностей нашей нынешней кухни (не буду углубляться в описания) жареную еду готовлю крайне редко. Даже блинов не испечь и фондю не поесть! Вот переедем в другую квартиру, тогда и в гости приглашу. Вообще я люблю готовить, в этом есть элемент творчества.

     

Ashin

Shveshka

муж мэнэ за чэбурэки не заревнует?

А долма умееш? А плов ?

Сегодня так вы меня разволновали что наверное плов сделаю и шашлык тоже.

     

Shveshka

Ashin

Я всё умею.

     

Ashin

Shveshka

Тоесть я прихожу с вином на плов с чебуреками или на долма
и муж не возражает? Ньям - ньям. А сладкий дессерт?

     

Shveshka

1-ая страница: переписка Ашина и Лады
2-ая страница: переписка Ашина и Швешки
3-ая страница: ???

     

Ashin

Shveshka

Не уходи от ответа - тоесть ням- ням + дессерт или нет ням-ням
чебуреков и дессерта.

     

Ashin

Shveshka

ну да кстати о Туркменбаши никто не слова

     

Shveshka

Ashin

Да уж, надо бы мужа спросить. Он тоже вкусно поесть любит.

     

Shveshka

Ashin

Его никто не знает

     

Ashin

Shveshka

Кстати давай поддерживать культ личности Турменбаши -
очень уж он прикольный и на Брежнева похож.

А ешшо посмотрю мож у меня какие рецепты завалялись
народных блюд.

     

Lada

A чтoт aкoe дoлмa?

     

DIQUA

Настоящие чебуреки, должны быть исключительно из баранины и с большим количеством базилика и кинзы. С бараниной тут плохо, а с кинзой совсем беда...
Toлько пожалуйста не пишите, что чебуреки можно приготовить из смеси свинины и говядины.. Это тоже вкусно, но это уже не чебуреки..

     

Ashin

Lada

В виноградном листочке смесь мяса и риса. По русски - незнаю

     

Ashin

DIQUA

Продают иногда "баранину" - лучше травы покушать

     

Jahontova

Ashin
Я всего лишь поздоровалась
Может подскажете, как по-туркменски "до свидания"?

     

Lada

Aшин: aaa, eлa тaкoe. Вoт oнo кaк нaзывaeтcя!!

     

fomabrut

"Вот сидим без халвы, рахат-лукума и шакербуры.
Не сладко" - зато на пломбах экономия какая ...

     

Ashin

Яхонтова

Яхонтовая моя, чем я тебя бриллиантовая моя, обидел,
что ты меня на вы ?

Саг ол

     

Jahontova

Ashin
Злые Вы- уйду я от Вас.
За моря, за реки, за дальние дали...

     

DIQUA

     

MuKJIyXa

превет дорогие моя !!! кхорошё что ви ест'...хеее... люблю оленину , ну там шашлИк еше ...уххх !!! аж желюДок заурчал !!!

     

Ashin

Яхонтова

Куда же ты уйдеш - лес кругом, потеряешся и расплачешся.
И на твой горький плачь вылезет из кустов карху и облизавшись скажет "Слюшяй, халва сам пришел на абед"

     

Jahontova

Ashin
А я не одна пойду, я кузнеца возьму!

     

Ashin

Ashin

а я с тобой за одно погибать не согласен. Подумаеш
обиделась - я те могу прежнее состояние востановить
за пол часа

     

Jahontova

Ashin
Не надо Это пережитки прошлого.

     

Ashin

Яхонтова

Карга кадар олмасан - ну не будь старушкой.
Какие это пережитки - энто реальность

     

Shveshka

Виноградные листья (консервированные) можно купить в восточных магазинах. Например в магазине Jasmin на выходе из метро Хаканиеми.

     

Ashin

Shveshka

А сумах тама есть?

     

Shveshka

Теперь я не знаю что это такое. Просветишь?

     

Ashin

А это красненькиt плоды сумах-а ( Продается как порошок темно-малинового цвета, терпкий и кислый)
К мясу ням-ням.

     

Ashin

Shveshka

В долма тоже можна добавлять.

А саркек знаешь - желтый порошек для цвета, вкуса и запаха,
часто во время приготовления плова дают для цвета?

     

fomabrut

а саркек точно не шафран? извините за вторжение в беседу

     

Shveshka

fomabrut
Вливайся, чего уж там!
Ashin
Наверное я эти приправы знаю, но под другими названиями. Присоединяюсь к подозрениям Фомабрута по поводу шафрана.
А сумах не из барбариса делают?

     

Ashin

У меня тоже параноя - подозреваю, может быть и шафран
Неа, не из барбариса

     

DIQUA

Халва продается в русских магазинах в Хельсинки..

     

natasha

А бывшие татары могут присоединиться? Один мой знакомый хотел бы пообщаться с соотечественниками из Татарстана. Откликнитесь, земляки!!!! Будем ждать встречи на форуме!