Вернуться   Финляндия по-русски » Жизнь в Финляндии » Mы и Oни
Логин
Пароль

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Рейтинг: Рейтинг темы: Голосов - 4, средняя оценка - 2.00. Опции просмотра
Old 25-07-2008, 16:40   #1
TheLook
Красафчег :)
 
Аватар для TheLook
 
Сообщений: 781
Проживание: Pietari
Регистрация: 08-05-2005
Status: Offline
Question Почему финский кофе такой отвратительный? :)

Имеется ввиду, конечно же, не "финский" кофе, а кофе, продающийся в Фи под местными марками Как, впрочем, и кофе, который подается во многочисленных кафе.

Даже знакомая девочка, очень непритязательная к сортам кофе, ездившая со мной в Фи, назвала финский кофе "мерзкой бодягой"
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 16:48   #2
Бархударов
Кота-лизатор
 
Аватар для Бархударов
 
Сообщений: 1,917
Проживание: Эспоо
Регистрация: 06-11-2007
Status: Offline
Мы тоже когда возвращались из Греции в самолете попросили кофе.... после греческого это показалось - бурдой
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 16:50   #3
EsterSita
Registered User
 
Аватар для EsterSita
 
Сообщений: 1,393
Проживание: Helsinki
Регистрация: 07-06-2004
Status: Offline
потому что так его жарят и варят? может быть?
а вы чьей жарки и варки предпочитаете?

-----------------
The Matrix still has me...
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 16:52   #4
tosik
.........................
 
Аватар для tosik
 
Сообщений: 6,878
Проживание:
Регистрация: 03-03-2004
Status: Offline
..ну у каждого свое мнение ..

..мне например ..тип кофе в России типа "глаза на лбу" не нравится ...

.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 17:03   #5
kisumisu
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
кофе ТУТ и ТАМ разной жарки
Кто пьет кофе без молока и сливок- такого не скажет, ибо попробуйте попить кружку( а не эспрессо в 0,5 дл) кофе без молока в Италии или той же Греции- он будет - горьким
Местныый же кофе более мгякий и светлой жарки. далее кофе, сваренный в кофеварке или в машине под давлением- будет разным и для рахзных видов приготовления кофе есть разная жарка и разный состав
Так что надо определеиться что именно под кофе вы имеете ввиду.
Пойло в некторых кафе, которое стоит часаами- это уж точно кофе не назавешь. Свежезаваренный, фильтрованный кофе- мне лично нравится. Пью каждое утро.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 17:18   #6
emmi
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от TheLook
Имеется ввиду, конечно же, не "финский" кофе, а кофе, продающийся в Фи под местными марками Как, впрочем, и кофе, который подается во многочисленных кафе.

Даже знакомая девочка, очень непритязательная к сортам кофе, ездившая со мной в Фи, назвала финский кофе "мерзкой бодягой"


Не "отвратительный", а просто мягкий. Зато здесь принято пить кофе много раз в день.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 17:37   #7
dmitry_f
Registered User
 
Аватар для dmitry_f
 
Сообщений: 6,815
Проживание: Vantaa
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Кофе тут нет в принципе, только ерунда всякая.
 
Old 25-07-2008, 17:40   #8
tosik
.........................
 
Аватар для tosik
 
Сообщений: 6,878
Проживание:
Регистрация: 03-03-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от kisumisu
кофе ТУТ и ТАМ разной жарки
Кто пьет кофе без молока и сливок- такого не скажет, ибо попробуйте попить кружку( а не эспрессо в 0,5 дл) кофе без молока в Италии или той же Греции- он будет - горьким
Местныый же кофе более мгякий и светлой жарки. далее кофе, сваренный в кофеварке или в машине под давлением- будет разным и для рахзных видов приготовления кофе есть разная жарка и разный состав
Так что надо определеиться что именно под кофе вы имеете ввиду.
Пойло в некторых кафе, которое стоит часаами- это уж точно кофе не назавешь. Свежезаваренный, фильтрованный кофе- мне лично нравится. Пью каждое утро.



..верное замечание ....а так лишки всегда выливаю .....
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 18:14   #9
Veonika
blessed with lucky sevens
 
Аватар для Veonika
 
Сообщений: 15,411
Проживание: Espoo
Регистрация: 20-09-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от emmi
Не "отвратительный", а просто мягкий. Зато здесь принято пить кофе много раз в день.

согласна. Мне нравится и горький эспрессо, но только иногда. Больше всего я все-таки люблю пить финский кофе, много его можно выпить! Мягкий, нежный, с молоком. Аах!
Когда откуда-то приезжаю в Фин - смотрю на первой же заправке на кофе как на что-то божественное

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 18:15   #10
TEKILA_BUM
Пользователь
 
Аватар для TEKILA_BUM
 
Сообщений: 2,391
Проживание:
Регистрация: 30-10-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Veonika
согласна. Мне нравится и горький эспрессо, но только иногда. Больше всего я все-таки люблю пить финский кофе, много его можно выпить! Мягкий, нежный, с молоком. Аах!
Когда откуда-то приезжаю в Фин - смотрю на первой же заправке на кофе как на что-то божественное

А аромат, на тех же заправках!!! У многих даже Финляндия ассоциируется с ароматами кофе!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 18:20   #11
Veonika
blessed with lucky sevens
 
Аватар для Veonika
 
Сообщений: 15,411
Проживание: Espoo
Регистрация: 20-09-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от TEKILA_BUM
А аромат, на тех же заправках!!! У многих даже Финляндия ассоциируется с ароматами кофе!

аромат на заправках не припомню... мне больше нравится у себя дома, утром, когда из душа выхожу Вот это- СЧАСТЬЕ! И для этого счастья подходит именно финский кофе Жить без него не могу

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 18:23   #12
ank
просто зверь
 
Аватар для ank
 
Сообщений: 6,244
Проживание: Хельсинки
Регистрация: 28-07-2004
Status: Offline
(скорбным голосом): то, что здесь дают, это не кофе.
Запах кофейный. Цвет тоже. Но для питья он не пригоден.

Вполне годиться, чтобы, зажмурившись, залить себе в нутро чашечку. Одну. С утра. Но в бОльших дозах это смертельный яд.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 18:24   #13
TEKILA_BUM
Пользователь
 
Аватар для TEKILA_BUM
 
Сообщений: 2,391
Проживание:
Регистрация: 30-10-2007
Status: Offline
Wink

Цитата:
Сообщение от Veonika
аромат на заправках не припомню... мне больше нравится у себя дома, утром, когда из душа выхожу Вот это- СЧАСТЬЕ! И для этого счастья подходит именно финский кофе Жить без него не могу

Ну это ясно что под финский, в Финляндии же дом то:-)
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 18:27   #14
Veonika
blessed with lucky sevens
 
Аватар для Veonika
 
Сообщений: 15,411
Проживание: Espoo
Регистрация: 20-09-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от TEKILA_BUM
Ну это ясно что под финский, в Финляндии же дом то:-)

нет, ну есть и итальянский эспрессо, также капуччино - но не то Во всяком случае утром.

Анк, а ты какой любишь кофе? Тебе не нравится даже presidentti, сваренный в кофеварке Moccamaster?

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 18:27   #15
TEKILA_BUM
Пользователь
 
Аватар для TEKILA_BUM
 
Сообщений: 2,391
Проживание:
Регистрация: 30-10-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от ank
(скорбным голосом): то, что здесь дают, это не кофе.
Запах кофейный. Цвет тоже. Но для питья он не пригоден.

Вполне годиться, чтобы, зажмурившись, залить себе в нутро чашечку. Одну. С утра. Но в бОльших дозах это смертельный яд.

Да, не для гурманов, согласна.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 18:36   #16
TheLook
Красафчег :)
 
Аватар для TheLook
 
Сообщений: 781
Проживание: Pietari
Регистрация: 08-05-2005
Status: Offline
Цитата:
а вы чьей жарки и варки предпочитаете?

Варю в турке.
Причем, купишь в Питере Paulig President - нормальный кофе. Купишь в Хки Paulig Presidentti - полупрозрачное пойло. Вообще ничего общего!

В знакомой компании секретарша привезла из поездки что-то типа Kulta Mocca (могу ошибаться) - директора потчевать. Он её за эту бормотуху чуть не уволил
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 18:44   #17
Veonika
blessed with lucky sevens
 
Аватар для Veonika
 
Сообщений: 15,411
Проживание: Espoo
Регистрация: 20-09-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от TheLook
Варю в турке.
Причем, купишь в Питере Paulig President - нормальный кофе. Купишь в Хки Paulig Presidentti - полупрозрачное пойло. Вообще ничего общего!

)

посмотрите в левом верхнем углу пачки, какого он помола: для чайника или для кофеварки? (там нарисован). Разность может заключаться вэтом

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 18:50   #18
4enkin
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Финскии кофе очен кислии, для длителного хранения видимо добавлена аскорбиновая кислота.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 19:10   #19
kisumisu
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Talking

Цитата:
Сообщение от 4enkin
Финскии кофе очен кислии, для длителного хранения видимо добавлена аскорбиновая кислота.

мдя. я сползаю со стула......
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 22:40   #20
Гном
Пользователь
 
Сообщений: 3,973
Проживание: Järvenpää
Регистрация: 28-05-2004
Status: Offline
рядом с моей работой какая-то кофейная фабрика. раз в неделю там жарят кофе, запах просто отвратный

-----------------
В гареме нет плохих танцоров...
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 23:00   #21
Графиня
Registered User
 
Аватар для Графиня
 
Сообщений: 3,079
Проживание:
Регистрация: 03-12-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от TheLook
Варю в турке.
Причем, купишь в Питере Паулиг Пресидент - нормальный кофе. Купишь в Хки Паулиг Пресидентти - полупрозрачное пойло. Вообще ничего общего!




Для инфы, Paulig Presidentti тоже разные бывают, одно мягче, второе крепче.

http://www.paulig.fi/our_brands_presidentti
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 23:02   #22
v.v.
Пользователь
 
Сообщений: 2,821
Проживание:
Регистрация: 28-08-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от dmitry_f
Кофе тут нет в принципе, только ерунда всякая.

Полностью согласен.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 23:03   #23
Бархударов
Кота-лизатор
 
Аватар для Бархударов
 
Сообщений: 1,917
Проживание: Эспоо
Регистрация: 06-11-2007
Status: Offline
К теме сказать, если в кафешке, заказать кофе типа американо за 2.40 то вкус у него весьма приличный.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 23:11   #24
v.v.
Пользователь
 
Сообщений: 2,821
Проживание:
Регистрация: 28-08-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Бархударов
К теме сказать, если в кафешке, заказать кофе типа американо за 2.40 то вкус у него весьма приличный.

Если честно,то я ни разу не пил в Финляндии приличный кофе.Наверное не попадал в хорошии заведения.Везде или кофеварочный плохого качества или порошки разводят.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 23:14   #25
leijona3
Пользователь
 
Аватар для leijona3
 
Сообщений: 25,490
Проживание: Suomi
Регистрация: 30-10-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от tosik
..ну у каждого свое мнение ..

..мне например ..тип кофе в России типа "глаза на лбу" не нравится ...

.

Мне-тоже...
Ну не люблю я крепкий кофе(как и крепкий чифир)...
У меня во время беременности был токсикоз на кофе...вот ужас-то:ведь в Финляндии,где запах кофе-везде...
Токсикоз кончился,но теперь пью слабый кофе с молоком,предпочитаю "Президент".
Наверняка мой кофе многие назвали бы "пойлом" :lolв гостях кофе развожу кипятком)...
Кисумису правильно сказала,что кофе пьют финны литрами,а потому,для здоровья полезней,чтобы он не был крепким.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 23:15   #26
leijona3
Пользователь
 
Аватар для leijona3
 
Сообщений: 25,490
Проживание: Suomi
Регистрация: 30-10-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от v.v.
Если честно,то я ни разу не пил в Финляндии приличный кофе.Наверное не попадал в хорошии заведения.Везде или кофеварочный плохого качества или порошки разводят.

Порошки-в Ф-ии?Чушь собачья...
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 23:27   #27
Бархударов
Кота-лизатор
 
Аватар для Бархударов
 
Сообщений: 1,917
Проживание: Эспоо
Регистрация: 06-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от v.v.
Если честно,то я ни разу не пил в Финляндии приличный кофе.Наверное не попадал в хорошии заведения.Везде или кофеварочный плохого качества или порошки разводят.
Например в Камппи на первом этаже кафешка с лева от входа в метро, кажется гречанки работают, у них кофе не бурда, экспрессо, капучино и т.д.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 23:39   #28
v.v.
Пользователь
 
Сообщений: 2,821
Проживание:
Регистрация: 28-08-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от leijona3
Порошки-в Ф-ии?Чушь собачья...

Действительно,не кофе,а чушь собачья.Иногда,доверившись рекламной надписи в кафе, заказываешь например капучино.А тебе разведут порошок из пакетика(там тебе и кофе и сахар и сливки ,короче все инградиенты).А Вы говорите чушь.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 25-07-2008, 23:41   #29
v.v.
Пользователь
 
Сообщений: 2,821
Проживание:
Регистрация: 28-08-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Бархударов
Например в Камппи на первом этаже кафешка с лева от входа в метро, кажется гречанки работают, у них кофе не бурда, экспрессо, капучино и т.д.

Спасибо.Буду в тех местах,обязательно зайду.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 00:09   #30
kisumisu
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Talking

Цитата:
Сообщение от v.v.
Действительно,не кофе,а чушь собачья.Иногда,доверившись рекламной надписи в кафе, заказываешь например капучино.А тебе разведут порошок из пакетика(там тебе и кофе и сахар и сливки ,короче все инградиенты).А Вы говорите чушь.

это в каких забегаловках вы бываете? Хороший кофе СТОИТ денег. А из пакетика- ну если вам нравится- то платите за пакетик
Здесь хороший кофе во всех хороших кафе и кофе-шопах и выбор тоже. На любой вкус.Хороший кофе всегда сделает хороший бариста. А про пойло что стоит на бензоколонках- никто не говорит.
Из пакетика к тому же вам никто разводить не будет- этот пакетик вам дадут в зубы и вы будете разводить его сам. Везде в приличных местах кофе делают при тебе . Ой, не згаю где народ носит!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 00:13   #31
Бархударов
Кота-лизатор
 
Аватар для Бархударов
 
Сообщений: 1,917
Проживание: Эспоо
Регистрация: 06-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от kisumisu
это в каких забегаловках вы бываете? Хороший кофе СТОИТ денег. А из пакетика- ну если вам нравится- то платите за пакетик
Здесь хороший кофе во всех хороших кафе и кофе-шопах и выбор тоже. На любой вкус.Хороший кофе всегда сделает хороший бариста. А про пойло что стоит на бензоколонках- никто не говорит.
Из пакетика к тому же вам никто разводить не будет- этот пакетик вам дадут в зубы и вы будете разводить его сам. Везде в приличных местах кофе делают при тебе . Ой, не згаю где народ носит!
Нормальный кофе это примерно 2.00-2.20 евро и дороже, за чашечку 75-100 гр.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 00:20   #32
kisumisu
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Talking

Цитата:
Сообщение от Бархударов
Нормальный кофе это примерно 2.00-2.20 евро и дороже, за чашечку 75-100 гр.

я кофе не меряю граммами- я его пью- из разных стаканов/чашек
обычно- эспрессо, капуччино, кафе латте, маккиято и многое другое- по настроению
а фильтрованный кофе- уром из своей кофеварки. и для меня он- ВКУСНЫЙ и птю я его черным с подсластителем.

все эти капучины идут в центре от 3,50 евро
не знаю где такие дешевые капучины за 2,20
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 00:21   #33
v.v.
Пользователь
 
Сообщений: 2,821
Проживание:
Регистрация: 28-08-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от kisumisu
это в каких забегаловках вы бываете? Хороший кофе СТОИТ денег. А из пакетика- ну если вам нравится- то платите за пакетик
Здесь хороший кофе во всех хороших кафе и кофе-шопах и выбор тоже. На любой вкус.Хороший кофе всегда сделает хороший бариста. А про пойло что стоит на бензоколонках- никто не говорит.
Из пакетика к тому же вам никто разводить не будет- этот пакетик вам дадут в зубы и вы будете разводить его сам. Везде в приличных местах кофе делают при тебе . Ой, не згаю где народ носит!

А как Вы думаете,много ли в Финляндии хороших кафе и кофе- шопов, в которых бармены варят кофе при тебе?Велика ли вероятность "нарваться" на такое кафе,особенно за пределами столицы?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 00:26   #34
Бархударов
Кота-лизатор
 
Аватар для Бархударов
 
Сообщений: 1,917
Проживание: Эспоо
Регистрация: 06-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от kisumisu
не знаю где такие дешевые капучины за 2,20
В Камппи но там не стаканами, а маленькими чашечками от 2.20 и дороже
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 00:31   #35
kisumisu
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Talking

Цитата:
Сообщение от Бархударов
В Камппи но там не стаканами, а маленькими чашечками от 2.20 и дороже

а почему капуччино маленькими чашечками?
должно быть чашка побольше. а для латте- там ваше чуть ли не пол литра
То v.v.
сколько ни ходу по кафе- всегда кофе варят при мне. даже в универмагах в кафешках кофе варят при тебе (кроме фильтрованного)
не знаю про другие города- но в Хельсинки так
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 00:40   #36
dmitry_f
Registered User
 
Аватар для dmitry_f
 
Сообщений: 6,815
Проживание: Vantaa
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от TEKILA_BUM
А аромат, на тех же заправках!!! У многих даже Финляндия ассоциируется с ароматами кофе!

Это для тех кто настоящего кофе никогда не пробовал.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 00:44   #37
dmitry_f
Registered User
 
Аватар для dmitry_f
 
Сообщений: 6,815
Проживание: Vantaa
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от v.v.
Если честно,то я ни разу не пил в Финляндии приличный кофе.Наверное не попадал в хорошии заведения.Везде или кофеварочный плохого качества или порошки разводят.

Бесполезно, тут просто этого нет физически, от заведения не зависит.
Вон народ про чифир упоминает, это потому что не знают что настоящий кофе он одновременно и крепкий и мягкий, а не бурда, после которой тут же в туалет хочется. Вообще тут народ пьет кофе литрами, поэтому заваривают бурду.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 00:56   #38
kisumisu
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Talking

Цитата:
Сообщение от dmitry_f
Бесполезно, тут просто этого нет физически, от заведения не зависит.
Вон народ про чифир упоминает, это потому что не знают что настоящий кофе он одновременно и крепкий и мягкий, а не бурда, после которой тут же в туалет хочется. Вообще тут народ пьет кофе литрами, поэтому заваривают бурду.

ну не смешите вы! знаток кофе!
Хотелось бы знать ваше питейное заведение, где ка вы считатете пили НАСТОЯЩИЙ КОФЕ. неужели прямо на плантации?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 00:57   #39
Очередник
Русский
 
Аватар для Очередник
 
Сообщений: 8,013
Проживание:
Регистрация: 09-01-2004
Status: Offline
ГОспода, я от вас кофею.
Я не посетитель рестроранов, но всё что тут суют потребителю утром (и не только утром ) в этих "кисках" - ну просто пойло.

Экспрессо, экспрессо и ещё раз экпрессо дома, и не сыпте туда дерьмо по паре евро за упаковку.
А ёщё лучше, берём "турочку" и делаем как положено, но только не из этих пачек за пару евро в полкило.
===================
- Вы любите кошек?
- Нет.
- Вы просто не умеите их готовить.(с)
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 01:01   #40
kisumisu
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Smile

Цитата:
Сообщение от Очередник
ГОспода, я от вас кофею.
Я не посетитель рестроранов, но всё что тут суют потребителю утром (и не только утром ) в этих "кисках" - ну просто пойло.

Экспрессо, экспрессо и ещё раз экпрессо дома, и не сыпте туда дерьмо по паре евро за упаковку.
А ёщё лучше, берём "турочку" и делаем как положено, но только не из этих пачек за пару евро в полкило.
===================
- Вы любите кошек?
- Нет.
- Вы просто не умеите их готовить.(с)

а я терпеть кофе в турке не могу- вот видишь - все дело вкуса- кому турка, а кому и кофеварка. И турецкицй кофе терпеть не могу- вспоминаю кофе советского общепита- а мне он не нравился
и настоящий эспрессо в турке не сделаешь-нужен специалньый кофейник- где кофе заваривается - вода внизу, кофе посередине.
И не пей кофе в киске. это уж пойло- точно. лучше лимоналику купить там
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 01:02   #41
dmitry_f
Registered User
 
Аватар для dmitry_f
 
Сообщений: 6,815
Проживание: Vantaa
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от kisumisu
ну не смешите вы! знаток кофе!
Хотелось бы знать ваше питейное заведение, где ка вы считатете пили НАСТОЯЩИЙ КОФЕ. неужели прямо на плантации?

У меня тут нет питейного заведения, где бы я мог заказать кофе.
Кофе мне привозят из Колумбии, в общем предположения очень близки к реалии.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 01:11   #42
kisumisu
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Talking

Цитата:
Сообщение от dmitry_f
У меня тут нет питейного заведения, где бы я мог заказать кофе.
Кофе мне привозят из Колумбии, в общем предположения очень близки к реалии.

ха. а коста-риканский еще круче, чем колумбийский и его мне привозила племяшка. пить его я не могла- для меня- очень крепкий и горький.
Плэтому собственные пристрастия и вкусы не выдавайте за правду о кофе тут. Ибо это не так.
Вы любите колумбийский- ну так важен еще и сорт кофе. так какой сорт кофе вы предпочитаете?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 01:11   #43
Очередник
Русский
 
Аватар для Очередник
 
Сообщений: 8,013
Проживание:
Регистрация: 09-01-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от kisumisu
а И турецкицй кофе терпеть не могу- вспоминаю кофе советского общепита- а мне он не нравился

Работая в районе "финбана" одно время в 80гг, отобедать забегал в котлетницу, ох как там хозяйка мастерски готовила вкусный кофе на песке в маленьких турчанках.
Хвала и слава таким работниркам советского общепита.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 01:15   #44
kisumisu
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Talking

Цитата:
Сообщение от Очередник
Работая в районе "финбана" одно время в 80гг, отобедать забегал в котлетницу, ох как там хозяйка мастерски готовила вкусный кофе на песке в маленьких турчанках.
Хвала и слава таким работниркам советского общепита.

ну вот видишь- даже в песке делала! молодец! но я все равно не люблю турецкий
Вот видишь какие все-таки вкусы разные? и ведь ниче- живем и здравствуем.
Мне вот даже теперь и в Испании кофе стал нравится. А раньше- отсюда возила.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 01:15   #45
dmitry_f
Registered User
 
Аватар для dmitry_f
 
Сообщений: 6,815
Проживание: Vantaa
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от kisumisu
ха. а коста-риканский еще круче, чем колумбийский и его мне привозила племяшка. пить его я не могла- для меня- очень крепкий и горький.
Плэтому собственные пристрастия и вкусы не выдавайте за правду о кофе тут. Ибо это не так.
Вы любите колумбийский- ну так важен еще и сорт кофе. так какой сорт кофе вы предпочитаете?

Коста-риканский лучше, но только его пить нельзя потому что горький весело ))).
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 01:51   #46
Ray
Тёмный джедай
 
Аватар для Ray
 
Сообщений: 4,982
Проживание: Tampere
Регистрация: 11-05-2003
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от kisumisu
и настоящий эспрессо в турке не сделаешь-нужен специалньый кофейник- где кофе заваривается - вода внизу, кофе посередине.

А итальянцы говорят, что это не эспрессо. Типа эспрессо получается только в специальной машине. А то, что делается в такой кофеварке - это мока.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 09:18   #47
Brat-Kvadrat
Banned
 
Аватар для Brat-Kvadrat
 
Сообщений: 33,729
Проживание:
Регистрация: 04-11-2003
Status: Offline
Сколько у нас истинных ценителей кофе.

Любит народ порассуждать о вкусности пива, табака, кофе, хотя, в первую очередь, употребляет эти продукты из-за содержащегося в них алкоголя, никотина и кофеина.
Лично я пью кофе только из-за растворённого в нём кофеина, чем его больше, тем лучше кофе.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 09:27   #48
Opiskelija
Registered User
 
Аватар для Opiskelija
 
Сообщений: 4,775
Проживание: Хельсинки
Регистрация: 20-06-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от dmitry_f
Бесполезно, тут просто этого нет физически, от заведения не зависит.
Вон народ про чифир упоминает, это потому что не знают что настоящий кофе он одновременно и крепкий и мягкий, а не бурда, после которой тут же в туалет хочется. Вообще тут народ пьет кофе литрами, поэтому заваривают бурду.

Не понял. Чего здесь нет физически? Кофе нет? Всё здесь есть. Кофе здесь отличного качества сам по себе, просто по каким-то причинам финны предпочитают зерна слабой обжарки, поэтому напиток получается кисловатым на вкус и довольно светлым. Есть здесь кофе большей степени обжарки, если очень надо. А вообще, принцип такой: чем выше степень обжарки, тем ниже требования к качеству кофейных зёрен, потому как вкус жареного начинает забивать вкус самого кофе.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 09:31   #49
Opiskelija
Registered User
 
Аватар для Opiskelija
 
Сообщений: 4,775
Проживание: Хельсинки
Регистрация: 20-06-2005
Status: Offline
Talking

Цитата:
Сообщение от 4enkin
Финскии кофе очен кислии, для длителного хранения видимо добавлена аскорбиновая кислота.

Кофе боится контакта с воздухом, потому как он очень сильно окисляется и вкус его портится. Именно поэтому кофе нельзя пересыпать из оригинальной упаковки в другую тару. А вы: аскорбиновая кислота
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 09:36   #50
leena
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Пью кофе ради вкуса. Финский (обычный купленный в Финляндии) кофе для меня действительно невкусный. Употребляю его очень редко.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 09:38   #51
Opiskelija
Registered User
 
Аватар для Opiskelija
 
Сообщений: 4,775
Проживание: Хельсинки
Регистрация: 20-06-2005
Status: Offline
Wink

А вообще, всем "знатокам" будет полезно попробовать для ориентировки разные сорта кофе из разных стран разной степени обжарки и разного помола, а не только "итальянский люблю, был там однажды, и, как следствие, финский кофе - пойло", что бы хоть для начала шкалу отформатировать. Ознакомление можно начать отсюда.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 09:42   #52
Opiskelija
Registered User
 
Аватар для Opiskelija
 
Сообщений: 4,775
Проживание: Хельсинки
Регистрация: 20-06-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от leena
Пью кофе ради вкуса. Финский (обычный купленный в Финляндии) кофе для меня действительно невкусный. Употребляю его очень редко.

Охотно верю.
В теме меня прикалывают две вещи.
Первое: люди приравнивают понятие "не нравится" к понятию плохое качество.
И второе: люди дают понять, что Финляндии продаётся один единственный сорт кофе.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 09:44   #53
kisumisu
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от Ray
А итальянцы говорят, что это не эспрессо. Типа эспрессо получается только в специальной машине. А то, что делается в такой кофеварке - это мока.

ты думешь у итальянцев дома стоят агрегаты по варке кофе? у них как раз именно эти кофейники, и мока- один из видов эспрессо
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 11:25   #54
TheLook
Красафчег :)
 
Аватар для TheLook
 
Сообщений: 781
Проживание: Pietari
Регистрация: 08-05-2005
Status: Offline
Цитата:
ты думешь у итальянцев дома стоят агрегаты по варке кофе? у них как раз именно эти кофейники, и мока- один из видов эспрессо

Эспрессо можно получить только одним способом - пропуская через молотый кофе пар температурой 90-95 С под давлением в 1000 BAR. Подобные кофеварки можно вполне купить от 300 EUR.


А что касается отвратности финского кофе - то у меня по этому поводу только одно предположение: зная, какое количество кофе потребляют финны, министерство здравоохранения запретило продавать на территории Фи кофе в чистом виде. Только - разбадяженную в десять раз бурду с пониженным содержанием кофеина и прочих "вредных" веществ.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 11:33   #55
Brat-Kvadrat
Banned
 
Аватар для Brat-Kvadrat
 
Сообщений: 33,729
Проживание:
Регистрация: 04-11-2003
Status: Offline
Wink

Цитата:
Сообщение от TheLook
Эспрессо можно получить только одним способом - пропуская через молотый кофе пар температурой 90-95 С под давлением в 1000 BAR. Подобные кофеварки можно вполне купить от 300 EUR.

С давлением перебор, уточните данные.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 11:40   #56
dmitry_f
Registered User
 
Аватар для dmitry_f
 
Сообщений: 6,815
Проживание: Vantaa
Регистрация: 15-11-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Opiskelija
Не понял. Чего здесь нет физически? Кофе нет? Всё здесь есть. Кофе здесь отличного качества сам по себе, просто по каким-то причинам финны предпочитают зерна слабой обжарки, поэтому напиток получается кисловатым на вкус и довольно светлым. Есть здесь кофе большей степени обжарки, если очень надо. А вообще, принцип такой: чем выше степень обжарки, тем ниже требования к качеству кофейных зёрен, потому как вкус жареного начинает забивать вкус самого кофе.

Товар который называется кофе есть. В большинстве случаев он действительно кислый, а дальше, если он обжарка сильнее, то становится горьким, идет вкус жареного. В общем мы говорим об одном и том же, просто меня не очень беспокоят причины, суть от этого не меняется.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 12:48   #57
Pauli
ингерманландец
 
Аватар для Pauli
 
Сообщений: 7,896
Проживание: Новая Земля
Регистрация: 25-08-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от TheLook
Эспрессо можно получить только одним способом - пропуская через молотый кофе пар температурой 90-95 С под давлением в 1000 БАР. Подобные кофеварки можно вполне купить от 300 ЕУР.


А что касается отвратности финского кофе - то у меня по этому поводу только одно предположение: зная, какое количество кофе потребляют финны, министерство здравоохранения запретило продавать на территории Фи кофе в чистом виде. Только - разбадяженную в десять раз бурду с пониженным содержанием кофеина и прочих "вредных" веществ.

Это предположение у тебя от неизжитого совкового мышления,в СССРе так всегда думали,и многие в России думают до сих пор.Не стал бы финский минздрав таким заниматься,да и никакой другой тоже не стал бы(может быть,северокорейскиму минздраву задача по плечу?) .
Почему финны потребляют кофе именно такой? Причины,скорее всего,исторические.
Финны очень любили всегда кофе,но жили всегда очень скудно и не всем кофе был по карману.В годы застоя в СССР тоже было похожее,продавался кофе с различными добавками.Был даже "кофейный напиток",в котором не было ни одного % кофе,были только рожь и ячмень,тем не менее он многим нравился.Моя мать любила сама смешивать натуральный кофе(сама обжаривала и молола) с каким-нибудь "кофейным напитком",ей такой кофе просто нравился.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 13:54   #58
Ray
Тёмный джедай
 
Аватар для Ray
 
Сообщений: 4,982
Проживание: Tampere
Регистрация: 11-05-2003
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от kisumisu
ты думешь у итальянцев дома стоят агрегаты по варке кофе? у них как раз именно эти кофейники, и мока- один из видов эспрессо

Думаю, что у разных итальянцев стоят разные агрегаты. Но их мнение - в кофейниках варится не эспрессо, а что-то совсем другое по вкусу.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 14:34   #59
Veonika
blessed with lucky sevens
 
Аватар для Veonika
 
Сообщений: 15,411
Проживание: Espoo
Регистрация: 20-09-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от v.v.
Действительно,не кофе,а чушь собачья.Иногда,доверившись рекламной надписи в кафе, заказываешь например капучино.А тебе разведут порошок из пакетика(там тебе и кофе и сахар и сливки ,короче все инградиенты).А Вы говорите чушь.

где вы такое встречали в Финляндии? Я из порошка в кафе - только в России встречала...

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 26-07-2008, 14:41   #60
susan
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
собрались кофейные гурманы,ха. кому не нравится финнский кофе,покупайте другой.научитесь смотреть упаковку сперва что там написано.юхла мокка,предпочитаемый здесь кофе 1 степени обжарки,цвет светлый,не нравиться,покупайте другой.на цвет и вкус ....нет.
 
Ответ


Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



» Объявления на Doska.fi

» Галерея Финляндии

» Реклама на Doska.fi

» Общение в городах

» Реклама на Russian.fi


Часовой пояс GMT +3, время: 22:53.

Russian.fi - Финляндия по-русски © Suomitech Oy, 2002-2019 При использовании материалов с сайта указание ссылки на russian.fi обязательно