В любом K-маркете есть все. Листы нори есть даже двух видов. В К-маркете в Kamppi есть даже комба. Единственное что я здесь не смог найти, это икру летучей рыбы.
хороший и относительно дешевый магазин для этого дела в Hakaniemi: Kolmas linja 3 "Aasialainen kauppa" красного цвета.
если скажите мне надо все суши, там помогут все подобрать. я даже рецепт спрашивала.
а филе лосося и вощи в обычном марките
В любом K-маркете есть все. Листы нори есть даже двух видов. В К-маркете в Kamppi есть даже комба. Единственное что я здесь не смог найти, это икру летучей рыбы.
Листы есть в любом ситимаркете или Призме, рис там же, а также во всяких турецких и прочих заморских магазинах (у них подешевле). Но он голимый этот рис - в нем всякие насекомые тучами заводятся. Так что лучше подобрать какой-нидь более привычный, который так же хорошо лепится.
Но он голимый этот рис - в нем всякие насекомые тучами заводятся. Так что лучше подобрать какой-нидь более привычный, который так же хорошо лепится.
я никогда не видал там насекомых. рис японский, Голубой Дракон, вроде без насекомых. но, действительно можно взять обычный круглый сорт. хотя, я считаю, что если уж делать, то как-нить поаутентичней...
я никогда не видал там насекомых. рис японский, Голубой Дракон, вроде без насекомых. но, действительно можно взять обычный круглый сорт. хотя, я считаю, что если уж делать, то как-нить поаутентичней...
Ты его похрани с месяц другой - они у тебя по всей кухне разбегутся Проверено пару раз. Наверное, потому его такими маленькими пакетиками и продают.
Рис для рисотто неплохо подходит. Вкус немного другой получается, но клеится отменно - не хуже всяких червивых драконов
Ты его похрани с месяц другой - они у тебя по всей кухне разбегутся Проверено пару раз. Наверное, потому его такими маленькими пакетиками и продают.
Рис для рисотто неплохо подходит. Вкус немного другой получается, но клеится отменно - не хуже всяких червивых драконов
ну так! тама риса аккуратно на один раз. но спасибо! буду теперь его выкидывать, если что.
мне все ж каж, что для ризотто липучей... хотя, наверно, как сварить.
Сообщений: 7,583
Проживание: Мой адрес не дом и не улица...
Регистрация: 02-08-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Veonika
а где там? В каком отделе?
В Ко-Маркете видела....вокруг мясо-колбасных холодильников покрутись, там должен быть стеллаж с японскими приправами-пряностями....там же и рецепты висели
----------------- Никто не познает точно добродетели, если не имеет понятия о пороке, в особенности когда некоторые пороки до такой степени близки к добродетели, что легко обманывают своим подобием.
Абеляр Пьер
Блюют и на нашей улице в праздник!(c)
Кста! В отделе, где соусы (в Сити Маркете) лежат те, что подороже...А подешевле фирма лежит сверху холодильников с креветками и морскими сушхествами. Маркетинговый ход.
-----------------
Поверьте, я-АНГЕЛ, просто на метле быстрее
Кста! В отделе, где соусы (в Сити Маркете) лежат те, что подороже...А подешевле фирма лежит сверху холодильников с креветками и морскими сушхествами. Маркетинговый ход.
сверху холодильников?? Я туда не достану
Они замороженные, чтоли?
(спасибо за наводку, я попросила обьединить 2 темы)
-----------------
"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki
хмм...я у нас в с-маркете еле пельмени достаю, хоть я и не маленькая видимо,по нему сужу
Ты наверное не обращала внимания, но в таких отделах есть тумбы, на которые вставать можно, чтобы достать товар с верхних полок. Я ими часто пользуюсь, т.к. метр с кепкой
Сообщений: 2,009
Проживание: Tampere
Регистрация: 16-08-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от ЯпонскийКОТЭ
Листы есть в любом ситимаркете или Призме, рис там же, а также во всяких турецких и прочих заморских магазинах (у них подешевле). Но он голимый этот рис - в нем всякие насекомые тучами заводятся.
Ужос какой, я покупала и блюдракона, и в азиатских магазинах, есть и тот и тот, уже давно стоят, весь не использовала, ТТТ никаких насекомых. Может это и правда какой-нибудь турецкий??
В супермаркетах продается готовый набор для суши, там коврик, рис, уксус, васаби, стоит 9 евро, что ли. Делала из набора самый первый раз, получилось неплохо!
А я рис спец вообще не покупаю, смысл переплачивать? Обычная riisipuuro и правильно приготовленная уксусная заправка и все ОК.
Я 2 раз в месяц стабильно леплю на ужин
А я рис спец вообще не покупаю, смысл переплачивать? Обычная riisipuuro и правильно приготовленная уксусная заправка и все ОК.
Я 2 раз в месяц стабильно леплю на ужин
Ух ты! Очень празднично и красиво! И вкусно наверное
А я рис спец вообще не покупаю, смысл переплачивать? Обычная riisipuuro и правильно приготовленная уксусная заправка и все ОК.
Я 2 раз в месяц стабильно леплю на ужин
Сообщений: 120
Проживание: Питер
Регистрация: 26-01-2007
Status: Offline
В Ситимаркете есть отдел с пряностями (соусами). Найдите полки все для китайской/тайской и японской еды. Там увидите продукцию BLUE DRAGON (голубой дракон). Есть нори (водоросли пластинами), рис для суши (который хорошо слипается, и на упаковке есть инструкция по приготовлению на русском), рисовый уксус (но мне он не нравится слишком острым запахом), васаби (зеленый хрен в тюбике) и белый имбирь (в Питере он обычно розовый).
Еще необходим коврик для скатывания суши, пищевая пленка (чтобы не загадить коврик с первого раза), палочки и соевый соус.
В Ситимаркете есть отдел с пряностями (соусами). Найдите полки все для китайской/тайской и японской еды. Там увидите продукцию BLUE DRAGON (голубой дракон). Есть нори (водоросли пластинами), рис для суши (который хорошо слипается, и на упаковке есть инструкция по приготовлению на русском), рисовый уксус (но мне он не нравится слишком острым запахом), васаби (зеленый хрен в тюбике) и белый имбирь (в Питере он обычно розовый).
Еще необходим коврик для скатывания суши, пищевая пленка (чтобы не загадить коврик с первого раза), палочки и соевый соус.
аааа я вчера в с-маркете нашла все, что нужно! Случайно, причем! Класс
На выходных - японский вечер, тоесть муж голоден (это-шутка. Конечно, я про него не забуду )
-----------------
"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki
Аппетитно!
Толко что смотрела по Ylä tema передачу про суши. Рассказывали о самом знаненитом японском поваре по суши. Он их делал совсем для нас непривычно и внешне, и по составу. А классические, прародителей суши делали (и делают) 3! года, рыбу солят в бочках под гнётом два года, потом снова в бочки с варёным рисом, фаршируя её этим рисом. И толко ещё через год достают и режут на мелкие кусочки.
напугала меня российская передача о суши. вещали, что сырую рыбу для суши надо покупать только в специализированных магазинах и ни в коем случае не в обычных супермаркетах, т.к. можно отравиться.
как вы думаете, в Финляндии тоже опасно использовать сырое филе лосося, купленное в обычном финском супермаркете?
напугала меня российская передача о суши. вещали, что сырую рыбу для суши надо покупать только в специализированных магазинах и ни в коем случае не в обычных супермаркетах, т.к. можно отравиться.
как вы думаете, в Финляндии тоже опасно использовать сырое филе лосося, купленное в обычном финском супермаркете?
еще сказали ни в коем случае не замороженный. этого я вообще понять не могу, почему?
вообще, мясо, рыбу купленные в супермаркете лучше не замораживать, т.к. часто они уже были заморожены и разморожены перед продажей. а как известно, то что было разморожено 1 раз, лучше не замораживать
еще сказали ни в коем случае не замороженный. этого я вообще понять не могу, почему?
вообще, мясо, рыбу купленные в супермаркете лучше не замораживать, т.к. часто они уже были заморожены и разморожены перед продажей. а как известно, то что было разморожено 1 раз, лучше не замораживать
Если Вы покупаете замороженную семгу, тады ой, конечно второй раз морозить не надо, я покупаю свежую.
* не читайте советских газет перед едой (с), ТВ тоже нежелательно.
Хочу сделать дома суши...посоветуйсте, пожалуйста, что надо купить и с какой начинки лучше начинать, по неопытности
Для первого раза проще всего купить готовый набор, sushi meal Blue Dragon (?), продаётся в супермаркетах. На нём всё подробно рассказано, что в нём есть и что нужно докупить.
А тем кто делает только из специального риса для суши тоже можно присоединяться?)))))
Можно. Я тоже из него делаю. Но слышала , что из риса для каши получается очень неплохо. А он всё-таки в разы дешевле. А суши мы часто делаем. Вот думаю, надо попробовать.