Так как я мамо4ка 2 детей,и времени на приготовление еди не о4ен много,маленкие детки отнимают по4ти все время,я решила окрит такой раздел,4тоб ми могли делится своими резептами,как бистро и вкусно накормит семю.
-----------------
Lubit-zna4it zit ziznju togo,kogo ti lubish.
Так как я мамо4ка 2 детей,и времени на приготовление еди не о4ен много,маленкие детки отнимают по4ти все время,я решила окрит такой раздел,4тоб ми могли делится своими резептами,как бистро и вкусно накормит семю.
купи мультиварку и половина проблем отпадут сами собой
Ингредиенты для "Лоранский пирог с курицей и грибами"
Мука пшеничная — 250 г
Масло сливочное (размягченное) — 125 г
Яйцо (1 шт. - в тесто, 2 шт. - в заливку) — 3 шт
Вода — 3 ст. л.
Сливки (жирные) — 150 г
Грибы (свежие, шампиньоны) — 200 г
Грудка куриная (предварительно отваренная) — 250-300 г
Сыр — 150-200 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль
Специи (я использовала смесь "Прованские травы")
Замешиваем тесто, соединив муку, яйцо, размягченное масло, щепотку соли и добавив 3 ст.л. воды
Полученное тесто завернуть в пищевую пленку и на 30 мин. поместить в холодильник
Режем грибы и лук, обжариваем на растительном масле на небольшом огне, добавив специи и соль.
Когда грибы будут доведены до полуготовности, добавляем к ним нарезанную курицу (также по желанию можно добавить цветную капусту и брокколи, заранее отваренные), доводим до готовности
Готовим заливку для нашего пирога: соединяем 2 яйца, мелко тертый сыр и сливки...и взбиваем в блендере
Достаем тесто из холодильника, раскатываем его на доске и выкладываем в форму для запекания, предварительно немного смазанную растительным маслом (тесто жирное)
Выкладываем начинку
Заливаем начинку
Лоранский пирог с курицей и грибами Грудка куриная Ставим в разогретую духовку и выпекаем при средней температуре примерно 30-45 мин. (в зависимости от духовки) до готовности.
-----------------
Lubit-zna4it zit ziznju togo,kogo ti lubish.
мозно взят или 2бано4ки иогурта по 200гр или сметани+сахар по вкусу,я на глаз кладу около пол стакана,хорошо перемешат.Отделно взят па4ку зелатина там около 17-20 гр,залит прохладной водой,дат постоят около 5 мин,потом поставит неболшую кострюлу на воду и сверху полозит тарелки с зелатином,полу4ается водная баня,дат ему полностю растворится,но не дат закипет,все время помешиват,потом слит ето в наш ёгурт и перемешат.Есе мозно добавит туда или банан или заморозение ягоди ето на лубителя.Взят глубокую форму,застелит пешевои пленкой,так 4тоб края били подняти и вилит все содерзимое.поставит в холодилник на 2 4аса потом винут.акуратно перевернут и снят пленку.и мозно кушат.
-----------------
Lubit-zna4it zit ziznju togo,kogo ti lubish.
Сообщений: 372
Проживание: Helsinki
Регистрация: 27-05-2011
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от pusjana
"Лоранский пирог с курицей и грибами"
Ингредиенты для "Лоранский пирог с курицей и грибами"
Мука пшеничная — 250 г
Масло сливочное (размягченное) — 125 г
Яйцо (1 шт. - в тесто, 2 шт. - в заливку) — 3 шт
Вода — 3 ст. л.
Сливки (жирные) — 150 г
Грибы (свежие, шампиньоны) — 200 г
Грудка куриная (предварительно отваренная) — 250-300 г
Сыр — 150-200 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль
Специи (я использовала смесь "Прованские травы")
Замешиваем тесто, соединив муку, яйцо, размягченное масло, щепотку соли и добавив 3 ст.л. воды
Полученное тесто завернуть в пищевую пленку и на 30 мин. поместить в холодильник
Режем грибы и лук, обжариваем на растительном масле на небольшом огне, добавив специи и соль.
Когда грибы будут доведены до полуготовности, добавляем к ним нарезанную курицу (также по желанию можно добавить цветную капусту и брокколи, заранее отваренные), доводим до готовности
Готовим заливку для нашего пирога: соединяем 2 яйца, мелко тертый сыр и сливки...и взбиваем в блендере
Достаем тесто из холодильника, раскатываем его на доске и выкладываем в форму для запекания, предварительно немного смазанную растительным маслом (тесто жирное)
Выкладываем начинку
Заливаем начинку
Лоранский пирог с курицей и грибами Грудка куриная Ставим в разогретую духовку и выпекаем при средней температуре примерно 30-45 мин. (в зависимости от духовки) до готовности.
Конечно вкусно, но совсем не быстро, согласна с Сурикеном.
Pusjana, а вы какой жирности сливки используете? И какой состав у специй? и какова средняя температура? около 180?
Попробую приготовить, как только появится желание взбить начинку (придется вручную, т.к. блендера нет)
на самом деле етот пирог делается бистрее,сливки я беру 15 прозентние и не блендером взбиваю,беру длубокую посуду,виливаю туда сливки,2 яиза,висипаю узе куплений тертий сир,гдето горст,и лозкой перемешиваю.А последний раз я делала без куризи,так как забила купит филе,вкис не изменился по4ти,так зе вкусно,муз сразу сэл пол пирога,а есе мозно купит узе готовое заморозеное тесто,тогда делат по4ти ни4его не надо,кроме размешат заливку,и обзарит лук с грибами
-----------------
Lubit-zna4it zit ziznju togo,kogo ti lubish.
Ну вот никак вам не угодит,то пирог слишком слозний,то транслит не такой,а я мезду про4ем вот успела сделат пер4ик,пока создавала ету тему,да с ребетней играю ,да и клавиатура у меня финская,надо как то буковки русские наклеит,но ето в прозессе
-----------------
Lubit-zna4it zit ziznju togo,kogo ti lubish.
Ну вот никак вам не угодит,то пирог слишком слозний,то транслит не такой,а я мезду про4ем вот успела сделат пер4ик,пока создавала ету тему,да с ребетней играю ,да и клавиатура у меня финская,надо как то буковки русские наклеит,но ето в прозессе
ржу! весело пишешь и тема хорошая.
-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.
Сообщений: 372
Проживание: Helsinki
Регистрация: 27-05-2011
Status: Offline
нашла состав прованских трав: розмарин, базилик, тимьян, шалфей, мята перечная, чабер садовый, душица (орегано), майоран. Наконец-то удастся добавить тимьян куда-то по рецепту )) мне он так нравится, везде пихаю, иногда не совсем в тему
подвозу итог,перез узе переваривается,на о4ереди салат Невеста.Пишу облег4еную версию,Отвариваем картофел 4,морков 4 ,яиза 4,обзариваем лук 1,и свеклу ,натертую на терке1,вариан купит узе маринованию,промит ее,и обзарит с луком.Когда все сварилос достаем теро4ку и натираем каздий ингридиент по отделности.
Далее берем салатнизу,и викладивае слоями,свекла, картофел,лук,морков,яиза,порядок не вазен,незабиваем каздий слой смазиват маёнезом.Для ленивих,мозно просто все натерет и смешат с маионезом,все равно в зелудке,перемешается,
Салат полу4ается воздушний.И сэдается самим первим.
-----------------
Lubit-zna4it zit ziznju togo,kogo ti lubish.
Ну вот никак вам не угодит,то пирог слишком слозний,то транслит не такой,а я мезду про4ем вот успела сделат пер4ик,пока создавала ету тему,да с ребетней играю ,да и клавиатура у меня финская,надо как то буковки русские наклеит,но ето в прозессе
На работе тишина - как раз сидела, размышляла - что бы такое приготовить из пирогов несладких.
Курица и грибы в наличии оказались. Спасибо за подсказку, пошла делать тесто на Лоранский пирог
-----------------
Dive Instructor PADI
Gran Canaria
нас4ет рисового салатика.Фото выложу наверно 4ерез пару деньков,так как еще перец не доели,да и разгрузится бы не мешало,пойду вклу4у WII,потрясус под Зумбу пока дети спят
-----------------
Lubit-zna4it zit ziznju togo,kogo ti lubish.
А посоветуйте ещё какой-нить рецепт для пирога с ревенем?
Я пользуюсь обычно тем, в составе которого кермавиили, а его в наличии в данный момент нет...
-----------------
Dive Instructor PADI
Gran Canaria
а мне оч нравится тема. такай уютная девушка, с какими-то смешными салатиками...прям представляю ее квартирку, с мужем, детями, ковром и хрусталем в буфете.
Пачку маргарина растопить, добавить молоко, дрожжи (если дрожжи сухие, то добавляем их вместе с мукой).
Яйца взбиваем с сахаром (я беру не меньше 2 /3 стакана, т. к. у нас в семье любят сладкое тесто), соединяем все вместе и добавляем по одному стакану всю муку, хорошо вымешивая после каждого стакана.
Тесто готово, когда отстает от ложки.
Кастрюлю с тестом ставим на 3 часа на холод.
Через 3 часа формируем любой пирог или булочки, смазываем желтком, даем подойти, выпекаем и с удовольствием едим!
Холод мозно заменит оби4ной морозилкой,предварително завернув его в пленку,толко не заморозте
-----------------
Lubit-zna4it zit ziznju togo,kogo ti lubish.
Пирожки-утопленики.
0,5 дрожей,4ст.ложки сахару,2 яи4а,150 гр.маргарина,1.5 стакана молока,соль по вкусу,около 1 4аиной ложки.
дрожи засыпать 1 ст.ложкой сахара,добавит пол стакана молока,нагреть в микро,и дат постоять 15 мин.маргарин растопить и смешать со всем 4то осталось,замесить тесто,4тоб не приставало к рукам,положит в полителеновий пакет,4тоб воздух не попадал,и утопит в холодной воде,когда оно всплывет,ето где-то около 1 4аса,то можно лепит пирожки,на4инка любая.я делаю с консервироваными персиками,сосисками,картошкой.
Потом все выкладываем на протвень,смазываем яи4ом и протыкаем аккуратно вило4кой,200 грасудов,на 10-15 мин.после достаем и обрызгиваем слегка холодной водой,даем им подышат пару минут.
Такие пироги долго не 4ерствеют,до 5-6 дней как новенкие.
-----------------
Lubit-zna4it zit ziznju togo,kogo ti lubish.
Да я бы с удовольствием на работу,но плохо владею финским,таких не особо берут,только уборщици,4ем я и благополу4но отработала 2 года,пока не появилась аллергия.
-----------------
Lubit-zna4it zit ziznju togo,kogo ti lubish.
Да я бы с удовольствием на работу,но плохо владею финским,таких не особо берут,только уборщици,4ем я и благополу4но отработала 2 года,пока не появилась аллергия.
а я б дома посидела с пол года, отоспалась бы, отдохнула, дом бы в порядок привела
а я устала бит дома,погрязла в домашних хлопотах,вот детки подрастут,так мозет все изменится
знаю, сидела дома, так всё надоело, что в депрессию впала, хотела уже уезжать от сюда, а теперь отдохнуть бы хоть чуть. чуть, ну в смысле не 4 недели отпуска, а пока не надоест дома зад отсиживать
я б зимой, весной и осенью работала, а летом отдыхала - лафа!!!! только где такую работу найти
Сообщений: 372
Проживание: Helsinki
Регистрация: 27-05-2011
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от &Meri&
знаю, сидела дома, так всё надоело, что в депрессию впала, хотела уже уезжать от сюда, а теперь отдохнуть бы хоть чуть. чуть, ну в смысле не 4 недели отпуска, а пока не надоест дома зад отсиживать
я б зимой, весной и осенью работала, а летом отдыхала - лафа!!!! только где такую работу найти
Последние 50 обсуждений
Линейный вид
Suomeksi