|
|
24-10-2011, 15:47
|
#61
|
Ёж - прекрасная женщина
Сообщений: 33,551
Проживание:
Регистрация: 22-09-2006
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Olka
Может они из домашнего творога наготово сухими получаются?
|
не, это они не получаюцца из Лидловского, потомушта слишком мокрый он.
-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.
|
|
|
24-10-2011, 15:47
|
#62
|
Pro et Contra
Сообщений: 59,883
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от federajj
Ужин? а когда ж тогда "ночной перекус"?
Ну как вдохновишься- зови , я тебе квыточку принесу, в горшке.
|
Замётано ))) Ночью я забываю проснуться для перекуса )))
|
|
|
24-10-2011, 15:48
|
#63
|
Ёж - прекрасная женщина
Сообщений: 33,551
Проживание:
Регистрация: 22-09-2006
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от federajj
...
Ну как вдохновишься- зови , я тебе квыточку принесу, в горшке.
|
чиво-чиво ты ей в горшке принесешь? зачем ей такое?
-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.
|
|
|
24-10-2011, 15:49
|
#64
|
Pro et Contra
Сообщений: 59,883
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Marmir
не, это они не получаюцца из Лидловского, потомушта слишком мокрый он.
|
Может вам мокрый привозят? Ты водичку то сливай.
|
|
|
24-10-2011, 15:49
|
#65
|
Пользователь
Сообщений: 39,711
Проживание: Siuntio
Регистрация: 23-02-2005
Status: Offline
|
Вы блин тут все о хавчике, а там Федя теток чудных показывает, на блинах такой не станеш.
|
|
|
24-10-2011, 15:49
|
#66
|
Hej, sokoly
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Olka
Я тоже хочу попробовать, пиши сколько уксуса надо влить в литр молока и что такое "створаживаю"? Размешиваю что ли? И мешаешь пока молоко с уксусом на плите стоят? Как долго?
В общем подробности требуются.
|
так, видно надо идтить первоначальный рецепт искать, тот с которого некогда начинала, еще до личного экспериментирования. Створаживаем - ет значит греем на слабом огне вместе с закваской и все время помешиваем.
Пойду рецепт поищу.
-----------------
|
|
|
24-10-2011, 15:49
|
#67
|
Ёж - прекрасная женщина
Сообщений: 33,551
Проживание:
Регистрация: 22-09-2006
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Olka
А у меня курсы до 20.30, хотя да...должно быть стыдно. Хотя, я читала у одного физкультурника, что важно не когда съел, а сколько съел.
|
конечно это важнее, особенно если после 6ти ты вообще не ешь.
-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.
|
|
|
24-10-2011, 15:51
|
#68
|
Сообщений: 46,045
Проживание: None
Регистрация: 04-04-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Olka
Замётано ))) Ночью я забываю проснуться для перекуса )))
|
Если у тебя будут вот такие блины, то я тебя даже будить не буду , и не проси!
|
|
|
24-10-2011, 15:53
|
#69
|
Hej, sokoly
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
|
|
|
|
24-10-2011, 15:54
|
#70
|
Pro et Contra
Сообщений: 59,883
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Marmir
чиво-чиво ты ей в горшке принесешь? зачем ей такое?
|
Я тоже не поняла, но решила что в хозяйстве всё пригодится, особенно горшок.
|
|
|
24-10-2011, 15:55
|
#71
|
Сообщений: 46,045
Проживание: None
Регистрация: 04-04-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Marmir
чиво-чиво ты ей в горшке принесешь? зачем ей такое?
|
Я б ей ёлку подарила, но она всё равно не тАм её посадит.
А квытка в горшке - это жеж память и даже где-то талисман , ну если поливать не забывать.
|
|
|
24-10-2011, 15:55
|
#72
|
Pro et Contra
Сообщений: 59,883
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от KiDr
Вы блин тут все о хавчике, а там Федя теток чудных показывает, на блинах такой не станеш.
|
Ничего тётка, но попс узковат, блинов бы ей почаще трескать.
|
|
|
24-10-2011, 15:56
|
#73
|
Pro et Contra
Сообщений: 59,883
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Marmir
конечно это важнее, особенно если после 6ти ты вообще не ешь.
|
Ни за что! Только после восьми.
|
|
|
24-10-2011, 15:56
|
#74
|
Пользователь
Сообщений: 39,711
Проживание: Siuntio
Регистрация: 23-02-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Olka
Ничего тётка, но попс узковат, блинов бы ей почаще трескать.
|
Попс узковааат? Ты шоооо, самый раз. Федя нашу тетку обижают!
-----------------
Думал я, думал, ничего полезного не придумал и решил наплевать!
|
|
|
24-10-2011, 15:58
|
#75
|
Registered User
Сообщений: 338
Проживание: Helsinki
Регистрация: 08-01-2006
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Канарейка
Нононо, папрашу! :браток: Очень даже то, что надо. Просто у вас неправельные сырники делают. :сла:
|
Я тоже классическими сырниками считаю обвалянные в муке, а из жидкого теста - это скорее творожные оладьи.
|
|
|
24-10-2011, 15:58
|
#76
|
Сообщений: 46,045
Проживание: None
Регистрация: 04-04-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от KiDr
Попс узковааат? Ты шоооо, самый раз. Федя нашу тетку обижают!
|
Всё таки какой-то ты мужик, такой мужик.
Не тётку забижают, а свои попы хавлят , ну и блины.
|
|
|
24-10-2011, 15:59
|
#77
|
Pro et Contra
Сообщений: 59,883
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
|
Спасибо! Теперь всё понятно, но в рецепте написано что довести молоко до кипения, а ты говоришь не надо. Кому верить? А Бальзамико не окрашивает творог, он же тёмный?
|
|
|
24-10-2011, 16:00
|
#78
|
Pro et Contra
Сообщений: 59,883
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от KiDr
Попс узковааат? Ты шоооо, самый раз. Федя нашу тетку обижают!
|
Диссонанс с грудью, или пусть тогда не выпячивает.
|
|
|
24-10-2011, 16:00
|
#79
|
Пользователь
Сообщений: 39,711
Проживание: Siuntio
Регистрация: 23-02-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от federajj
Всё таки какой-то ты мужик, такой мужик.
Не тётку забижают, а свои попы хавлят , ну и блины.
|
Нет ну попы я тоже уважаю, но вот так мне, в лицо сказать что у нее попка маленькая, ну это перебор, это тоже самое, что блины с творогом пивом запивать.
-----------------
Думал я, думал, ничего полезного не придумал и решил наплевать!
|
|
|
24-10-2011, 16:01
|
#80
|
Пользователь
Сообщений: 39,711
Проживание: Siuntio
Регистрация: 23-02-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Olka
Диссонанс с грудью, или пусть тогда не выпячивает.
|
Вот ты дуреха, энто же бюзхалтер дакой волшебный, шоб как сливы спелые смотрелися.
-----------------
Думал я, думал, ничего полезного не придумал и решил наплевать!
|
|
|
24-10-2011, 16:02
|
#81
|
Ёж - прекрасная женщина
Сообщений: 33,551
Проживание:
Регистрация: 22-09-2006
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от federajj
..
А квытка в горшке ...
|
я чёт не догнала, чем квытка отличается от любой другой фигни в горшке.
-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.
|
|
|
24-10-2011, 16:06
|
#82
|
Сообщений: 46,045
Проживание: None
Регистрация: 04-04-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Marmir
я чёт не догнала, чем квытка отличается от любой другой фигни в горшке.
|
Фигня тривиально , ну как плывучие сырники , а квытка - звучит гордо!
|
|
|
24-10-2011, 16:07
|
#83
|
Hej, sokoly
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Olka
Спасибо! Теперь всё понятно, но в рецепте написано что довести молоко до кипения, а ты говоришь не надо. Кому верить? А Бальзамико не окрашивает творог, он же тёмный?
|
Это уже на свой вкус будешь ориентироваться. Я не кипячу, мне кажется, что так творог вкуснее и сочнее получается. Бальзамик немного окрашивает творог, но совсем чуть-чуть, даже не сам творог, а такими хлопьями или точнее, вкраплениями в конечном продукте получается. Но у меня на тот момент другого уксуса не было (раззява, что с меня взять), а творога очень хотелось, да и молоко вот уже стояло все такое теплое и готовое к процедуре. Я решила рискнуть и в принципе мне понравилось. Этот уксус скорее аромат дает, нежели вкус, но бальзамического уксуса надо больше, чем обычного или яблочного (тоже, кстати, как вариант, особенно, для начинающих).
-----------------
|
|
|
24-10-2011, 16:17
|
#84
|
Pro et Contra
Сообщений: 59,883
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
|
Канарь и сочувствующие, так расскажите мне об обваляных сырниках, как же вы их делаете?
|
|
|
24-10-2011, 16:30
|
#85
|
Registered User
Сообщений: 338
Проживание: Helsinki
Регистрация: 08-01-2006
Status: Offline
|
Перемешиваю 2 пачки отцеженного творога с 1 яйцом и 3-4-мя ст. ложками муки (давно не делала, не помню точно сколько муки надо). Из полученной массы делаю плоские "котлетки", обвалянные в муке, и жарю их на масле с 2 сторон до румяной корочки.
|
|
|
24-10-2011, 16:34
|
#86
|
Pro et Contra
Сообщений: 59,883
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от helsinki01
Перемешиваю 2 пачки отцеженного творога с 1 яйцом и 3-4-мя ст. ложками муки (давно не делала, не помню точно сколько муки надо). Из полученной массы делаю плоские "котлетки", обвалянные в муке, и жарю их на масле с 2 сторон до румяной корочки.
|
Спасибо, не вижу особой разницы с моим рецептом, а жидковатость у меня из-за бананов видать получается, но зато с ними очень вкусно.
|
|
|
24-10-2011, 18:03
|
#87
|
Hej, sokoly
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Olka
Спасибо, не вижу особой разницы с моим рецептом, а жидковатость у меня из-за бананов видать получается, но зато с ними очень вкусно.
|
Ну разница только в том, что наши больше на пончики смахивают, а твои - на оладья. Я непревереда, могу всяко есть, а вот дечери моей ток "мамины" сырники давай и все.
Да, я ещё сахар добавляю.
-----------------
|
|
|
24-10-2011, 21:04
|
#88
|
Пользователь
Сообщений: 25,491
Проживание: Suomi
Регистрация: 30-10-2006
Status: Offline
|
Для справки (читала в одной книге):
БЛИНАМИ называются толстые лепёшки,которые готовятся на дрожжах,
ОЛАДЬИ готовятся на кислом молоке,простокваше,кефире с добавлением соды-немного тоньше блинов,
БЛИНЧИКИ обычно готовятся на молоке,главное их отличие от первых-они должны быть очень тонкие.
|
|
|
24-10-2011, 21:27
|
#89
|
*
Сообщений: 30,914
Проживание: Båbrosk
Регистрация: 10-01-2006
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от leijona3
Для справки (читала в одной книге):
БЛИНАМИ называются толстые лепёшки,которые готовятся на дрожжах,
ОЛАДЬИ готовятся на кислом молоке,простокваше,кефире с добавлением соды-немного тоньше блинов,
БЛИНЧИКИ обычно готовятся на молоке,главное их отличие от первых-они должны быть очень тонкие.
|
.
|
|
|
24-10-2011, 21:58
|
#90
|
Ibo
Сообщений: 1,229
Проживание: VANTAA
Регистрация: 09-03-2011
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Канарейка
Я рекомендую ваши эксперементальные усилия направить в другое русло: сделать домашний творог и, уже не матерясь, навалять сырников в чем тебе будет желательно.
|
Ещё проще поставить лидловский творог на ночь под гнёт и муки надо будет меньше использовать.
-----------------
Пауки-волки — одиночки. Они блуждают по своей территории в поисках пищи или живут в норках, окутанных внутри толстым слоем паутины, покидая их ночью для охоты на насекомых или других более мелких пауков.(C)
|
|
|
24-10-2011, 22:05
|
#91
|
Hej, sokoly
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Ibn Pauk
Ещё проще поставить лидловский творог на ночь под гнёт и муки надо будет меньше использовать.
|
И нифига не будет. Нужна зернистая структура для сырников.
-----------------
|
|
|
24-10-2011, 22:12
|
#92
|
Ibo
Сообщений: 1,229
Проживание: VANTAA
Регистрация: 09-03-2011
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Канарейка
И нифига не будет. Нужна зернистая структура для сырников.
|
Просто не так сочно получится. Я не заморачиваюсь и творог в эстонском магазине покупаю.
-----------------
Пауки-волки — одиночки. Они блуждают по своей территории в поисках пищи или живут в норках, окутанных внутри толстым слоем паутины, покидая их ночью для охоты на насекомых или других более мелких пауков.(C)
|
|
|
24-10-2011, 22:24
|
#93
|
Пользователь
Сообщений: 25,491
Проживание: Suomi
Регистрация: 30-10-2006
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от nezaika
.
|
http://www.absent.ru/recept/vypechka/bliny-i-blinchiki/
"Но в чем же отличие блинов от оладий и блинчиков?
Оладьи от блинов отличаются ещё и формой. Если блин делается на всю сковородку, то оладьи – это маленькие лепешки, которые больше не в размере, а в толщине."
|
|
|
24-10-2011, 22:26
|
#94
|
*
Сообщений: 30,914
Проживание: Båbrosk
Регистрация: 10-01-2006
Status: Offline
|
Не знаю в каких таких книгах оладьи толще блинов, на практике такого никогда не встречала.
|
|
|
24-10-2011, 22:36
|
#95
|
Пользователь
Сообщений: 25,491
Проживание: Suomi
Регистрация: 30-10-2006
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от nezaika
Не знаю в каких таких книгах оладьи толще блинов, на практике такого никогда не встречала.
|
Меня это объяснение в ссылке тоже удивило,потомучто раньше читала,что блины толще оладьев и блинчиков ,из-за дрожжей.
Честно говоря,я блинов никогда не видела(тех толстых,что на дрожжах),а ела только блинчики и оладьи.
Кстати,не знала:
http://abc8.ru/pomin2.html
"Встречающееся ныне использование соды для блинов заимствовано с Запада сравнительно недавно и несвойственно русской кухне. "
|
|
|
24-10-2011, 22:41
|
#96
|
*
Сообщений: 30,914
Проживание: Båbrosk
Регистрация: 10-01-2006
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от leijona3
Меня это объяснение в ссылке тоже удивило,потомучто раньше читала,что блины толще оладьев и блинчиков ,из-за дрожжей.
Честно говоря,я блинов никогда не видела(тех толстых,что на дрожжах),а ела только блинчики и оладьи.
Кстати,не знала:
хттп://абц8.ру/помин2.хтмл
"Встречающееся ныне использование соды для блинов заимствовано с Запада сравнительно недавно и несвойственно русской кухне. "
|
Тесто для оладьев всегда гуще, поэтому тоньше блинов оладьи никак не могут быть. Самые толстые блины (которые я встречала) намного тоньше самых дохлых оладьев. А уж какую бродилку для них используют, по-моему, не имеет значения.
|
|
|
24-10-2011, 23:02
|
#97
|
Пользователь
Сообщений: 25,491
Проживание: Suomi
Регистрация: 30-10-2006
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от nezaika
Тесто для оладьев всегда гуще, поэтому тоньше блинов оладьи никак не могут быть. Самые толстые блины (которые я встречала) намного тоньше самых дохлых оладьев. А уж какую бродилку для них используют, по-моему, не имеет значения.
|
Я уже сказала,что:
Цитата:
Сообщение от leijona3
Честно говоря,я блинов никогда не видела(тех толстых,что на дрожжах),а ела только блинчики и оладьи.
|
В столовых у нас в меню были именно БЛИНЧИКИ-те тонкие размером со сковороду,с наполнителем(с мясом или творогом) или потолще-ОЛАДЬИ,маленькие по размеру.
|
|
|
25-10-2011, 10:31
|
#98
|
Hej, sokoly
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Ibn Pauk
Я не заморачиваюсь и творог в эстонском магазине покупаю.
|
Хитрый какой! Был бы у меня эстонский магазин - я б тоже не заморачивалась.
-----------------
|
|
|
25-10-2011, 10:39
|
#99
|
Hej, sokoly
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
|
leijona3, сдается мне, что там (в Вашей книге) наврали. Блины - с разрыхлителем (дрожжи, иногда сода), блинчики - нет, налистники - блинчики с начинкой.
|
|
|
25-10-2011, 12:32
|
#100
|
Светлая
Сообщений: 6,204
Проживание:
Регистрация: 04-09-2003
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Канарейка
Хитрый какой! Был бы у меня эстонский магазин - я б тоже не заморачивалась.
|
вот вот ))) мой вопрос про творог был адресован тем, кто не имеет доступа к эстонским магазинам )))
-----------------
Я не червонец, чтобы всем нравиться. (Бунин)
У Нефертити было две нефертитьки, неферпопка и неферпипка...
|
|
|
25-10-2011, 15:04
|
#101
|
Гость
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
|
Цитата:
Сообщение от nezaika
Тесто для оладьев всегда гуще, поэтому тоньше блинов оладьи никак не могут быть. Самые толстые блины (которые я встречала) намного тоньше самых дохлых оладьев. А уж какую бродилку для них используют, по-моему, не имеет значения.
|
Ет точно!
Кста, на сметане оладьи получаются пышнее и мягче, чем на дрожжах.
|
|
|
25-10-2011, 15:08
|
#102
|
Гость
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
|
Цитата:
Сообщение от Канарейка
Я без дрожжей или разрыхлителей делаю - молоко, яйца, мука, соль-сахар, растительное масло, тонкие как бумага.
|
Это ты у нас подсмотрела?
|
|
|
25-10-2011, 15:53
|
#103
|
Hej, sokoly
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Musja
Это ты у нас подсмотрела?
|
Да это ты у меня научилсо!
-----------------
|
|
|
25-10-2011, 16:35
|
#104
|
Ibo
Сообщений: 1,229
Проживание: VANTAA
Регистрация: 09-03-2011
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Канарейка
Да это ты у меня научилсо!
|
У тебя моя мама тоже брала рецепт, ещё в молодости.
-----------------
Пауки-волки — одиночки. Они блуждают по своей территории в поисках пищи или живут в норках, окутанных внутри толстым слоем паутины, покидая их ночью для охоты на насекомых или других более мелких пауков.(C)
|
|
|
25-10-2011, 16:40
|
#105
|
Hej, sokoly
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Ibn Pauk
У тебя моя мама тоже брала рецепт, ещё в молодости.
|
Не, эт была моя бабушка.
Вообще это стандартный рецепт недрожжевых блинчиков, ну а дальше кто-то больше яиц добавляет, меньше молока, некоторые часть молока минеральной водой заменяют, муку гречневой-овсяной-кукурузной часть добавляют, корица, какао, кофе экспрессо, тростниковый сахар, ванильный сахар, с маслом экспериментируют, ну и прочие извращения.
-----------------
|
|
|
25-10-2011, 16:55
|
#106
|
Пользователь
Сообщений: 4,437
Проживание: Это не Рио-де-Жанейро. Это гораздо хуже!
Регистрация: 21-12-2009
Status: Offline
|
Канарейка, тебя ближе к концу рабочего дня прямо разбирает завести разговоры о блинах. Я вчера терпел, терпел поглядывая на всплывающую в начале списка тему. Мысленно даже представлял и как будто даже слышал запах. Не гуманно с твоей стороны в пятом часу крутить эту пластинку изо дня день. Прояви чувство сострадания.
|
|
|
25-10-2011, 17:07
|
#107
|
Ёж - прекрасная женщина
Сообщений: 33,551
Проживание:
Регистрация: 22-09-2006
Status: Offline
|
хочу стать рантье.
готова проставицца блинами!
|
|
|
25-10-2011, 17:11
|
#108
|
Hej, sokoly
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Kimi
Канарейка, тебя ближе к концу рабочего дня прямо разбирает завести разговоры о блинах. Я вчера терпел, терпел поглядывая на всплывающую в начале списка тему. Мысленно даже представлял и как будто даже слышал запах. Не гуманно с твоей стороны в пятом часу крутить эту пластинку изо дня день. Прояви чувство сострадания.
|
Ибо не к чему тебе по крамольным темам ходить!
-----------------
|
|
|
25-10-2011, 17:17
|
#109
|
Pro et Contra
Сообщений: 59,883
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Marmir
хочу стать рантье.
готова проставицца блинами!
|
Ты приготовление творога уже отработала?
|
|
|
25-10-2011, 17:19
|
#110
|
Ёж - прекрасная женщина
Сообщений: 33,551
Проживание:
Регистрация: 22-09-2006
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Olka
Ты приготовление творога уже отработала?
|
нет, как-то не срослось. а ты?
-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.
|
|
|
25-10-2011, 17:25
|
#111
|
Pro et Contra
Сообщений: 59,883
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Marmir
нет, как-то не срослось. а ты?
|
некогда за красным молоком было сходить, а дома было только синее.
|
|
|
25-10-2011, 17:29
|
#112
|
Ёж - прекрасная женщина
Сообщений: 33,551
Проживание:
Регистрация: 22-09-2006
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Olka
некогда за красным молоком было сходить, а дома было только синее.
|
о блин ты такая деловая колбаса... ну ваще...
-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.
|
|
|
25-10-2011, 17:30
|
#113
|
Гость
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
|
Цитата:
Сообщение от Канарейка
Не, эт была моя бабушка.
Вообще это стандартный рецепт недрожжевых блинчиков, ну а дальше кто-то больше яиц добавляет, меньше молока, некоторые часть молока минеральной водой заменяют, муку гречневой-овсяной-кукурузной часть добавляют, корица, какао, кофе экспрессо, тростниковый сахар, ванильный сахар, с маслом экспериментируют, ну и прочие извращения.
|
Кста, рекомендую абрикосы добавлять, ням-ням.
И ещё, на следующий день они уже не такие вкусные после разогрева в микрухе, так я быстренько делаю начинённые кинку-колбасой и немного сыра, на сковородке немного обжариваю т.к. они сыроваты и продукты не пропадают.
|
|
|
25-10-2011, 21:34
|
#114
|
Пользователь
Сообщений: 25,491
Проживание: Suomi
Регистрация: 30-10-2006
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Канарейка
Блины - с разрыхлителем (дрожжи, иногда сода), блинчики - нет.
|
Именно так.
Я так и написала.
Цитата:
Сообщение от Канарейка
налистники - блинчики с начинкой.
|
Для меня новое слово-никогда и нигде его не слышала .
|
|
|
25-10-2011, 22:04
|
#115
|
Hej, sokoly
Сообщений: 53,595
Проживание: город-курорт
Регистрация: 31-07-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от leijona3
Именно так.
Я так и написала.
Для меня новое слово-никогда и нигде его не слышала .
|
Значит, я не совсем верно поняла, я думала отличие в толщине.
НалИсники, правда, не знакомо? Я впервые вычитала это слово именно в кулинарных книгах. В западной части РБ более известно название: налесники.
-----------------
|
|
|
25-10-2011, 22:59
|
#116
|
Пользователь
Сообщений: 25,491
Проживание: Suomi
Регистрация: 30-10-2006
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Канарейка
НалИсники, правда, не знакомо? Я впервые вычитала это слово именно в кулинарных книгах. В западной части РБ более известно название: налесники.
|
На Севере России и лимонад никогда сидром не называли...
Сразу приезжие угадывались по этому слову.
|
|
|
25-10-2011, 23:14
|
#117
|
Pro et Contra
Сообщений: 59,883
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Marmir
о блин ты такая деловая колбаса... ну ваще...
|
Кстати о колбасе, жалуюсь!
Вот Канарейку чайки оскорбляют, а меня вороны! Поставила на террасу остужаться форель в манговом соусе, плёнкой накрыла. Сегодня думаю - ну как разогрею вкусноту на ужин! А эти гадские вороны подло разорвали плёнку и злостно истребили всю рыбу, оставив издевательски в чашке несколько кусочков манго. Пришлось варить сардельки
|
|
|
25-10-2011, 23:16
|
#118
|
Pro et Contra
Сообщений: 59,883
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от leijona3
На Севере России и лимонад никогда сидром не называли...
Сразу приезжие угадывались по этому слову.
|
Ну это как вино морсом назвать Сидр как -никак алкогольный.
|
|
|
25-10-2011, 23:28
|
#119
|
Пользователь
Сообщений: 250
Проживание:
Регистрация: 13-10-2011
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от leijona3
На Севере России и лимонад никогда сидром не называли...
Сразу приезжие угадывались по этому слову.
|
Наверное всё-таки ситро,(ударение на "о") а не сидр.
Две большие разницы ))))
|
|
|
25-10-2011, 23:37
|
#120
|
Пользователь
Сообщений: 25,491
Проживание: Suomi
Регистрация: 30-10-2006
Status: Offline
|
Цитата:
Сообщение от Amali
Наверное всё-таки ситро,(ударение на "о") а не сидр.
Две большие разницы ))))
|
Наверно.
Я же говорю,у нас это слово не использовалось-могла и не помнить точного названия.Скорей всего,так и есть -ситро.
|
|
|
Опции темы |
Поиск в этой теме |
|
|
Опции просмотра |
Оценка этой теме |
Линейный вид
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
|
|
|