Вернуться   Финляндия по-русски » Жизнь в Финляндии » Путешествия, туризм, отдых » Грибы и лес
Логин
Пароль

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Рейтинг: Рейтинг темы: Голосов - 1, средняя оценка - 4.00. Опции просмотра
Old 15-09-2012, 22:31   #181
klo
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от Wisper
Грибов тьма! За вчера набрал килограммов 50( исключительно подосиновики, белые и подберезовики, на холодный засол буду затариваться позже. Уже вовсю пошли волнушки, маслят тоже не меряно(хотя я к ним равнодушен) ну и кроме грибов брусника, черника...., короче времени забросить удочку просто нет!!! Ну мои щуки и окуни от меня не уйдут, а вот грибы, ребята капризные.

Миграция грибов иногда просто выводит из себя!



С последним на тыщу процентов согласна! Где в прошлом году белых собирали корзинами, в этот раз ни одного не нашли. Грибы- это и есть инопланетяне.)
Завтра с утра собираемся в лес. Скажите кто-нибудь, хоть в какую сторону от Эспоо двигаться... На Нууксио и Киркконумми я уже что-то не надеюсь...
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 15-09-2012, 22:34   #182
leijona3
Пользователь
 
Аватар для leijona3
 
Сообщений: 25,490
Проживание: Suomi
Регистрация: 30-10-2006
Status: Offline
Red face

Цитата:
Сообщение от klo
С последним на тыщу процентов согласна! Где в прошлом году белых собирали корзинами, в этот раз ни одного не нашли. Грибы- это и есть инопланетяне.)
...

Верное замечание.
Правда,я заметила разницу с прошлыми годами -в этом году что-то много встречаю в наших лесах сборщиков азиатской внешности. Имеет ли это отношение к пропаже грибов-не знаю...
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 15-09-2012, 22:45   #183
klo
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от leijona3
Верное замечание.
Правда,я заметила разницу с прошлыми годами -в этом году что-то много встречаю в наших лесах сборщиков азиатской внешности. Имеет ли это отношение к пропаже грибов-не знаю...


Нам две девушки азиатки встретились. Спросили про грибы, я им свою корзинку со всякой-бякой)) показала. По-моему они очень удивились, что я насобирала.
Ещё мы уже сами у финна насчёт грибов спросили. Он нам подробно так всё рассказал.) И белые он собирает, и маслята, и ещё что-то вроде большой лисички с пушистым низом у шляпки.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 01:45   #184
Влада
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от klo
Нам две девушки азиатки встретились. Спросили про грибы, я им свою корзинку со всякой-бякой)) показала. По-моему они очень удивились, что я насобирала.
Ещё мы уже сами у финна насчёт грибов спросили. Он нам подробно так всё рассказал.) И белые он собирает, и маслята, и ещё что-то вроде большой лисички с пушистым низом у шляпки.

Что за гриб такой?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 02:59   #185
Musja
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от Микка К.
Для сомневающихся:

В лесу ОЧЕНЬ много грибов и РАЗНЫХ


В лесу грыбы есть!
Разные, но не косой...
Во всяком случае в Сипоо.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 03:04   #186
Musja
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от Ёжик_в_тумане
avanta
чумачедшему грибнику дождь не помеха!
резиновые сапоги и накидка в помощь......))


Нах!
Собирание грибов должно приносить эстетическое удовольствие, как и рыбалка, главное не результат, а кайф походить по лесу, подышать...

А кто заходя в лес нюхает, есть тут грибы или нет?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 09:31   #187
Cugura Upura
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Talking

Я! Но в этом году нюхать то особо и нечего!
(а ещё я дождик могу унюхать за долго)
Цитата:
Сообщение от Musja
Нах!
Собирание грибов должно приносить эстетическое удовольствие, как и рыбалка, главное не результат, а кайф походить по лесу, подышать...

А кто заходя в лес нюхает, есть тут грибы или нет?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 10:22   #188
avanta
Пользователь
 
Аватар для avanta
 
Сообщений: 6,023
Проживание:
Регистрация: 19-02-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Musja

А кто заходя в лес нюхает, есть тут грибы или нет?

Я. И даже могу по запаху определить, какие грибы есть...

А в конце осени во время прогулки по лесу в голове крутятся строчки:

Не слышно птиц. Покорно чахнет
Лес, опустевший и больной.
Грибы сошли, но крепко пахнет
В овраге сыростью грибной...

И. Бунин

-----------------
"Меня хвалили великое множество раз, и я всегда смущался; я каждый раз чувствовал, что можно было сказать больше." (Марк Твен)

Самый хороший учитель в жизни — опыт. Берет, правда, дорого, но объясняет доходчиво!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 10:40   #189
vivjen
Пользователь
 
Сообщений: 2,056
Проживание:
Регистрация: 06-06-2003
Status: Offline
вчера боровиков в лесу было видимо невидимо), они похожи на моховики, но крепкие, плотные. как ножки, так и шляпки, горчичного цвета, (у нас так называют их)

http://900igr.net/photo/rastenija-i...b-mokhovik.html - вот такие)
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 15:26   #190
olka_eva
rana-viajera
 
Аватар для olka_eva
 
Сообщений: 2,578
Проживание: Espoo, Olari
Регистрация: 04-07-2003
Status: Offline
Волосатые "лисички" называются ежевик или vaalea orakas.

И да, войдя в лес, нужно понюхать воздух и позвать "грибы, вы где?"
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 15:43   #191
Musja
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от vivjen
вчера боровиков в лесу было видимо невидимо), они похожи на моховики, но крепкие, плотные. как ножки, так и шляпки, горчичного цвета, (у нас так называют их)

http://900igr.net/photo/rastenija-i...b-mokhovik.html - вот такие)


Не понял, на фотке моховик, а говоришь про боровиков?

Моховиков много, но большинство червивые..
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 15:58   #192
klo
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от vivjen
вчера боровиков в лесу было видимо невидимо), они похожи на моховики, но крепкие, плотные. как ножки, так и шляпки, горчичного цвета, (у нас так называют их)

http://хттп://900игр.нет/пхото/раст...б-мокховик.хтмл - вот такие)


Ездили в сторону Вихти. Грибов совсем мало.(

Vivjen, может Вы польские белые имеете в виду? Мы их сегодня нашли с пяток. Красииивые...)

 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 16:47   #193
gelgor
Пользователь
 
Аватар для gelgor
 
Сообщений: 55
Проживание: Espoo
Регистрация: 05-07-2010
Status: Offline
Hausjärvi, 50 минут от Эспоо + час ходьбы по лесу = 2 корзины
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 17:33   #194
vivjen
Пользователь
 
Сообщений: 2,056
Проживание:
Регистрация: 06-06-2003
Status: Offline
около часа как из леса, там же, почти на пяточке ведерко моховиков, те, о которых говорила, у нас их называют боровиками, да Муся, их пруд пруди, разные, червивые тоже есть. КЛО, ножка похожа, шляпка - нет, в инете http://www.liveinternet.ru/users/li.../post106980432/ - вот они), первая картинка
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 18:16   #195
tinto verano
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от Musja
Не понял, на фотке моховик, а говоришь про боровиков?

Моховиков много, но большинство червивые..

а кто эти моховики ест? Я лично не ем. был в лесу, белые плюс осенних лисичек- МОРЕ (суппилот)
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 18:40   #196
vivjen
Пользователь
 
Сообщений: 2,056
Проживание:
Регистрация: 06-06-2003
Status: Offline
http://alenushkadoma.ru/archives/2434 - вот рецепт жареных моховиков, там еще и белые. Очень приятный вкус, только что попробовала жареные, без сметаны) Собирайте, не пожалеете.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 19:11   #197
klo
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от tinto verano
а кто эти моховики ест? Я лично не ем. был в лесу, белые плюс осенних лисичек- МОРЕ (суппилот)


Только что замариновала поллитровую банку совсем маленьких моховиков. Много мы их не собираем, но пару банок всегда мариную. Вполне себе пикантные грибочки, получаются медового цвета. Я ещё их и в солёные добавляю, сначала они тёмные, а потом желтеют.
Суппело мы сушим. Зимой кладу понемножку в борщ, соусы к мясу и ты.ды.
А белых у нас в столицах нетути. Вот вчера спрашивала, в какую сторону ехать... Ага, щаз! Хоть бы кто сказал.)))))))
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 19:41   #198
tinto verano
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от klo
Только что замариновала поллитровую банку совсем маленьких моховиков. Много мы их не собираем, но пару банок всегда мариную. Вполне себе пикантные грибочки, получаются медового цвета. Я ещё их и в солёные добавляю, сначала они тёмные, а потом желтеют.
Суппело мы сушим. Зимой кладу понемножку в борщ, соусы к мясу и ты.ды.
А белых у нас в столицах нетути. Вот вчера спрашивала, в какую сторону ехать... Ага, щаз! Хоть бы кто сказал.)))))))

белые есть, место могу сказать но тока мне оставь а то там ТОЛПЫ уже ходють Sipoonkorven kansallispuisto. я оттуда уже белые 3 неделю таскаю. А суппило я люблю жаренные поэтмоу собраю немерянно и еще в морозилку, на зиму. супчик из них тааакой вкусный! Не солим и не маринуем но жаренные! жаренные!!!!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 19:49   #199
Ёжик_в_тумане
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Talking

Цитата:
Сообщение от Cugura Upura
Я! Но в этом году нюхать то особо и нечего!
(а ещё я дождик могу унюхать за долго)

ерунда! после работы пошла в лес, за полтора часа, 2 корзины, 1 пакет и один плат ок, потому что уже ложить некуда, а грибы все время на пути попадаются
счас вон на сковороде шкворчат грибочки,которые в жарке принимают лимоновый цвет..
отгадайте!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 19:59   #200
tinto verano
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от Ёжик_в_тумане
ерунда! после работы пошла в лес, за полтора часа, 2 корзины, 1 пакет и один плат ок, потому что уже ложить некуда, а грибы все время на пути попадаются
счас вон на сковороде шкворчат грибочки,которые в жарке принимают лимоновый цвет..
отгадайте!

lampaankääpä? не знаю как по русски, я тоже нашел, поджарил
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 20:13   #201
Ёжик_в_тумане
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
трутовик овечий по русски..) я их первый раз сегодня взяла...
а у моховиков мне пряный запах нравится очень...
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 21:53   #202
klo
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от Влада
Что за гриб такой?


Вот такой:


Сейчас прочитала, что он деликатесный гриб.)
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 21:59   #203
Микка К.
Холостяк
 
Аватар для Микка К.
 
Сообщений: 40,569
Проживание:
Регистрация: 09-07-2007
Status: Offline
Я сегодня,ради интереса,просто заехал в лес,в котором никогда не был,но "по запаху" явно грибной.И не ошибся Грибов было настолько много и всяких разных,что мне столько уже и не надо
Минут за 10 я нарезал выборочно,по-желанию именно на одну поджарку,с картохой( лисички,маслята,моховики,белые,подо синовики,рыжики)
Вдвоём умяли за раз,очень вкусно

-----------------
"Ваше благородие, госпожа чужбина,
Жарко обнимала ты,да только не любила...."
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 21:59   #204
klo
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от tinto verano
белые есть, место могу сказать но тока мне оставь а то там ТОЛПЫ уже ходють Сипоонкорвен кансаллиспуисто. я оттуда уже белые 3 неделю таскаю. А суппило я люблю жаренные поэтмоу собраю немерянно и еще в морозилку, на зиму. супчик из них тааакой вкусный! Не солим и не маринуем но жаренные! жаренные!!!!


Спасибо!
Время бы ещё найти дотуда доехать. Боюсь, что у нас грибной сезон уже кончился. В следующие выходные не до грибов будет.((
Хотя, помню мы и в октябре грибы собирали.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 22:06   #205
tinto verano
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от klo
Вот такой:


Сейчас прочитала, что он деликатесный гриб.)

это vaaleaorakas (hydnum repandum)
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 22:08   #206
tinto verano
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от klo
Спасибо!
Время бы ещё найти дотуда доехать. Боюсь, что у нас грибной сезон уже кончился. В следующие выходные не до грибов будет.((
Хотя, помню мы и в октябре грибы собирали.

ну если суппилот нравится то они только полезли
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 23:34   #207
leijona3
Пользователь
 
Аватар для leijona3
 
Сообщений: 25,490
Проживание: Suomi
Регистрация: 30-10-2006
Status: Offline
Smile

Цитата:
Сообщение от tinto verano
а кто эти моховики ест? Я лично не ем. был в лесу, белые плюс осенних лисичек- МОРЕ (суппилот)

Когда плохой грибной год и нет белых или подосиновиков-можно и моховиков пособирать(только маленьких и крепких)...Как говорится,"на безрыбье и рак-рыба".
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 23:36   #208
leijona3
Пользователь
 
Аватар для leijona3
 
Сообщений: 25,490
Проживание: Suomi
Регистрация: 30-10-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от klo
.
Суппело мы сушим. Зимой кладу понемножку в борщ, соусы к мясу и ты.ды.)

Сегодня впервые решила их засушить.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 23:40   #209
leijona3
Пользователь
 
Аватар для leijona3
 
Сообщений: 25,490
Проживание: Suomi
Регистрация: 30-10-2006
Status: Offline
Наконец-то дорвалась до сбора грибов.
До чего же приятно ходить по мягкому мху в светлом сосновнике в солнечную осеннюю погоду!
Собрала полведра мустаторвисиени с лисичками и полведра подосиновиков.
Домочадцы почти силой вытаскивали меня из лесу.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-09-2012, 23:59   #210
Pauli
ингерманландец
 
Аватар для Pauli
 
Сообщений: 8,340
Проживание: Новая Земля
Регистрация: 25-08-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от leijona3
Сегодня впервые решила их засушить.

Они сушеные самые вкусные и есть.Особенно если потемнеют,при этом аромат только усиливается.Сушить их можно и на "медленном огне",тогда они не темнеют,но я предпочитаю чтобы были почти черные
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2012, 00:39   #211
Ёжик_в_тумане
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
полуторачасовая прогулка по лесу....и угробленный вечер на чистку и заготовку
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2012, 01:22   #212
Musja
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от tinto verano
а кто эти моховики ест? Я лично не ем. был в лесу, белые плюс осенних лисичек- МОРЕ (суппилот)


Я ем, а что?

Сегодня набрал полпакета белых (уже дряблые довольно-таки), подосиновиков на поле и моховиков на одном пятачке.
Больше не удалось, лосиные клещи одолели, а вчера в другом леске поблизости их не было.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2012, 02:11   #213
Wisper
самый лучший ангел
 
Аватар для Wisper
 
Сообщений: 16,171
Проживание: лучшая в мире страна
Регистрация: 17-08-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от tinto verano
ну если суппилот нравится то они только полезли


они до декабря будут, помнится я после снегопада в ноябре собирал, так их даже удобнеее собирать, они зимой не так маскируются, как осенью

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2012, 02:13   #214
Wisper
самый лучший ангел
 
Аватар для Wisper
 
Сообщений: 16,171
Проживание: лучшая в мире страна
Регистрация: 17-08-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от leijona3
Сегодня впервые решила их засушить.


я делаю проще обжариваю на сливочном масле вместе с луком, добавляю белый перец, затем по пакетам и в морозилку, зимой с жареной картошекой, прямое поподание в лето

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2012, 02:18   #215
Wisper
самый лучший ангел
 
Аватар для Wisper
 
Сообщений: 16,171
Проживание: лучшая в мире страна
Регистрация: 17-08-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от tinto verano
lampaankääpä? не знаю как по русски, я тоже нашел, поджарил


у нас соседка по даче их называет "баранье ухо" (если мы говорим об одном и том же), гриб фантастический, вкусноты не вероятной и эстетически очень красиво выглядит в блюде, не темнеет, консистенция достаточно жесткая, как соседка сказала "сама куин пихви", гриб просто суперский, но вот не часто попадается, а так одним грибом семью отобедать можно

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2012, 09:41   #216
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 53,217
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Эти "овечие грибы" и правда вкусные, меня вчера угостили. Интересно что они сильно желтеют при варке.
На выходных была в лесу, нашла всего один белый Наверное не понравились им заморозки ночные.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2012, 09:59   #217
tinto verano
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от Wisper
у нас соседка по даче их называет "баранье ухо" (если мы говорим об одном и том же), гриб фантастический, вкусноты не вероятной и эстетически очень красиво выглядит в блюде, не темнеет, консистенция достаточно жесткая, как соседка сказала "сама куин пихви", гриб просто суперский, но вот не часто попадается, а так одним грибом семью отобедать можно

я очень давно их не видел в лесу-а тут аж несоклько. вот много лет назад когда их собирал- то да- как котлету жарили- они большие бывают и очень вкусные, не разваливаются и действительно эстетичны. Еще вкусные osterivinokas, они бывают большие и они тааакие вкусные! не знаю как их по русски, раньше в магазине продавали http://fi.wikipedia.org/wiki/Osterivinokas
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2012, 11:34   #218
Ёжик_в_тумане
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
скажите,вот опята маринуют,хотя и они суховатые...а суппилот можно мариновать? а то уже морозилка трещит от избытка....)
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2012, 11:52   #219
Musja
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от Ёжик_в_тумане
скажите,вот опята маринуют,хотя и они суховатые...а суппилот можно мариновать? а то уже морозилка трещит от избытка....)


Конечно можно.

Опята надо брать мелкие и минимум ножки, тогда не будут жёсткие.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2012, 12:24   #220
Musja
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от klo
Вот такой:


Сейчас прочитала, что он деликатесный гриб.)


"Съедобный гриб, во Франции относится к лучшим. Молодые грибы пригодны для всех видов переработки, зрелые грибы можно использовать после предварительного отваривания (около 25 минут), чтобы они утратили жёсткость и горьковатый вкус, шипики рекомендуется удалять. При жарке этот гриб не уменьшается в размерах."
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2012, 12:56   #221
Musja
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
А кто знает как называются такие большие белые совершенно грибы, тоже плотные как овечий трутовик и на короткой ножке?
Второй год встречаю на одной полянке.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2012, 14:01   #222
leijona3
Пользователь
 
Аватар для leijona3
 
Сообщений: 25,490
Проживание: Suomi
Регистрация: 30-10-2006
Status: Offline
Red face

Цитата:
Сообщение от Musja
А кто знает как называются такие большие белые совершенно грибы, тоже плотные как овечий трутовик и на короткой ножке?
Второй год встречаю на одной полянке.

Так это он самый и есть.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2012, 14:03   #223
leijona3
Пользователь
 
Аватар для leijona3
 
Сообщений: 25,490
Проживание: Suomi
Регистрация: 30-10-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Olka
Эти "овечие грибы" и правда вкусные, меня вчера угостили. Интересно что они сильно желтеют при варке.

Как я читала-это и есть показатель правильности гриба.
Из опыта-слишком старые,большие ,не стОит собирать-вкус будет немного горчить.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2012, 14:05   #224
leijona3
Пользователь
 
Аватар для leijona3
 
Сообщений: 25,490
Проживание: Suomi
Регистрация: 30-10-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Wisper
я делаю проще обжариваю на сливочном масле вместе с луком, добавляю белый перец, затем по пакетам и в морозилку, зимой с жареной картошекой, прямое поподание в лето

Я в прошлом году их поджаривала немного и замораживала-результат не очень понравился.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-09-2012, 14:45   #225
tinto verano
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от Ёжик_в_тумане
скажите,вот опята маринуют,хотя и они суховатые...а суппилот можно мариновать? а то уже морозилка трещит от избытка....)

мона. вкусные. делают так же как и лисички
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 21-09-2012, 13:34   #226
alex1910
Пользователь
 
Сообщений: 85
Проживание:
Регистрация: 11-09-2012
Status: Offline
На форуме ни кого, не иначе грибы пошли, все в лесу.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



» Объявления на Doska.fi

» Галерея Финляндии

» Реклама на Doska.fi

» Общение в городах

» Реклама на Russian.fi


Часовой пояс GMT +3, время: 20:57.

Russian.fi - Финляндия по-русски © Suomitech Oy, 2002-2019 При использовании материалов с сайта указание ссылки на russian.fi обязательно