mamaroma

Всем привет!
Подскажите пожалуйста нуждающимся, где в Хельсинки можно раздобыть красители для яиц на Пасху? И куличики! И конечно всех православных с наступающим праздником! ХВ!

     

Hobbit Hole

Куличи видел в Итакескусе в магазине Kalinka. Там русские продукты продаются. Такой же магазин есть в Tikkurila. Не знаю правда адрес, но, думаю адрес в инете найти можно.

     

Kotka

В помощь (натуральными продуктами):
не забудьте в овощные отвары добавлять столовую ложку морской соли

http://www.pravmir.ru/kak-pravilno-krasit-yaitsa/

Куличи можно заказать в церковной лавке. Но уже наверное поздновато..
Красители можно купить там же.

     

brodaga @ po zizni @

В " эстонских " магазинах посмотрите . Они к Пасхе тоже и куличи привозят ( некоторые , правда , " под заказ " ) и наборы для раскраски яиц . В МАЛМИ , например ...

     

Николь

В любом продуктовом магазине красители! В коробке с луком. Набираете в пакетик абсолютно бесплатно. За остальные натуральные красители придется заплатить. Варианты разные - и красная капуста/красный лук/куркума и специальные красители с полки для тортиков. С луковой шелухой все равно ничего не сравнится!
Можете заглянуть в suomalainen kirjakauppa - там почти наверняка найдете кучу интересного. Если не убрали еще, лучше бы пораньше, зато сейчас остатки с максимальными скидками. Там и красители, и наклейки. Рукодельные магазины любые тоже подойдут.
Вот смотрите рецепт пасхи, просто и доступно:
https://picasaweb.google.com/114016...5852291/_Pasha_
Формы, если очень хочется, еще можно найти в Стокманне, Сокосе или продырявить снизу любую подходящую пластиковую емкость.
Кулич самостоятельно никак? Не так уж трудно. Я дрожжевого теста боюсь и то справляюсь. Рецептик
В качестве формы, например, можно взять такую:
http://www.clasohlson.com/fi/Tulppaanivuoka/34-1722-2
Я куличики маленькие люблю. Но много!
А знаете как правильно резать кулич? Надо срезать украшенную верхушку и отложить. Потом отрезать куски кругами, намазывать пасхой и есть. Вкусно! Потом верхушка возвращается на кулич (если он, конечно, не съедается весь и сразу! :lol. ). Так и укорачивается он по мере поедания, сохраняя красивый вид.

    кто голосовал?  

grazhd

Отлично подходит та часть кофеварки, в которую вставляем бумажный фильтр для кофе, и сам фильтр отлично послужит вместо марлечки - опробовано. Пасха на 500 г творога как раз вся уместится в такой "форме", и не нужно ничего сверлить. Эту нашу форму с загруженной уже в неё творожной смесью со всеми ингредиентами устанавливаем на стеклянную "колбу" от кофеварки же - и в холодильник, никакого пресса сверху не нужно, сыворотка спокойно стечёт из "формы" с фильтром в колбу, но из местного 500 г творога сыворотки будет не много. Кстати, местный творог-размазня отлично подходит для пасхи, лучше рассыпчатого российского. Пасха из кофеварочной "формы" будет как раз конусообразной формы. Утром в воскресенье просто положить на эту форму тарелку, аккуратно перевернуть, удалить сверху творожной пасхи фильтр и украсить тарелку фруктами.

Рецепт пасхи: https://www.yhteishyva.fi/reseptit/...en-pasha/041647

    кто голосовал?  

mamaroma

Спасибо всем большое за советы!!!

     

УчастнеГ

Уже третий год делала пасху по Вашему рецепту. Просто хотела сказать спасибо! Очень просто, доступно и вкусно. Спасибо Вам!

     

Лаура Питер

Я тоже по рецепту Николь,но тока прошл год. ВКУСНОЁ СПАСИБО

     

brodaga @ po zizni @

Испёк кулич по приведённому выше рецепту . Красиво получилось ! На вкус пока не знаю - расстаивается .

     

brodaga @ po zizni @

Кулич получился замечательный ! Очень вкусно !!! Одно " но " - его очень много . В следующий раз возьму половинную норму .

    кто голосовал?  

Николь

Большое спасибо за то, что пользуетесь рецептом и он нравится! Рецепт моего мужа. Это он там на фотографиях. Его нет уже четвертый год. Он был бы рад. Он любил готовить. И жить.
А куличи я поэтому и предпочитаю маленькие. Получается много и я их дарю!
Со светлым праздником Пасхи, православные!

    кто голосовал?  

filolg

Ой, а я обычно красила яйца шелухой. В это году как-то не припасла. Красители не люблю покупные. Решила наобум сварить их в чернике, коей масса коробочек в морозильнике. Цвет получился изумительный 😊.

Изображения

    кто голосовал?  

Jade

Пасха 27 марта у бОльшей части православных Финляндии. Точно так же, как у лютеран и католиков.
Это Вам просто к сведению про "всех" православных:
http://www.ortodoksi.net/index.php/...4isen_ajankohta
http://www.ortodoksi.net/index.php/...doksinen_kirkko