Вернуться   Финляндия по-русски » Жизнь в Финляндии » Быт и семья » Еда и напитки
Логин
Пароль


Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Оценить тему Опции просмотра
Old 04-11-2019, 16:25   #1
feofan
Пользователь
 
Сообщений: 267
Проживание:
Регистрация: 10-03-2010
Status: Offline
квашеная капуста

Насколько подходит магазинная капуста, например из Лида?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 04-11-2019, 16:42   #2
Yasmin
Пользователь
 
Аватар для Yasmin
 
Сообщений: 30,617
Проживание:
Регистрация: 21-10-2010
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от feofan
Насколько подходит магазинная капуста, например из Лида?

куда подходит
 
Old 04-11-2019, 17:37   #3
ulitk
Пользователь
 
Сообщений: 1,983
Проживание:
Регистрация: 28-08-2017
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от anttisepp
А не проще ли готовую хапанкаали купить, она есть фасованная нескольких видов.[IMG]хттпс://ассетс.лилы.фи/ситес/лилы/филес/усер/20764/2014/04/дсц_1828.йпг[/IMG]




Это не самый лучший производитель. Гораздо вкуснее в ведёрках от не помню кого, но кажется Раасинен.
Погуглила, так верно: Расилаисен.)

Она во всех магазинах продаётся.
Обычная, с чесноком, морковкой.

В местных сортах трудно разобраться неискушённому человеку, но кажется, именно сейчас продаётся самая дешёвая и подходящая для квашения белокочанная капуста.
Заквашивали когда-то её и получилось очень хорошо.

При заквашивании ж самое главное, чтобы капуста дала сок и не воняла ужасно в процессе.
Если сорт неподходящий, то как воздух не выпускай, но не получится квашеной капусты.

Мы из Питера капусту привозим.
Готовая там как-то так, но свежая для заквашивания самое то. И серую соль оттуда же покупаем.
 
Old 04-11-2019, 19:43   #4
brodaga @ po zizni @
Пользователь
 
Сообщений: 8,118
Проживание: Хельсинки
Регистрация: 22-01-2012
Status: Offline
anttisep . Убери фото . А то страница растянулась
 
Old 05-11-2019, 10:37   #5
пельмешка
Пользователь
 
Аватар для пельмешка
 
Сообщений: 1,998
Проживание:
Регистрация: 24-10-2009
Status: Offline
В эстонских магазинах отличная капуста и дешевая!
 
Old 05-11-2019, 11:07   #6
Atlantida
Immortal
 
Аватар для Atlantida
 
Сообщений: 900
Проживание:
Регистрация: 05-10-2004
Status: Offline
да, только эстонские магазины далеко и за квашеной капустой туда нереально пилить день туда и день обратно. так будем кушать овсянку..
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 05-11-2019, 12:24   #7
Vavilen
Пользователь
 
Сообщений: 2,376
Проживание:
Регистрация: 05-05-2017
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от пельмешка
В эстонских магазинах отличная капуста и дешевая!

Если сравнить с финской квашеной то да,лично по мне так,у эстонцев вкусней,более похожа на квашенную капусту.
Но самая вкусная это самодел,что желаешь(специи,количества соли,сахар)сам дозируешь.
Ведь не всем рекомендуется много соли,сахара.
Есть рецепты без соли и сахара.
Так,что самому лучще ,как и хлеб делать,намного вкусней.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 05-11-2019, 13:36   #8
Croissant
Пользователь
 
Сообщений: 472
Проживание:
Регистрация: 29-10-2010
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Vavilen
Так,что самому лучще ,как и хлеб делать,намного вкусней.

Капусту куда проще
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 05-11-2019, 14:06   #9
Vavilen
Пользователь
 
Сообщений: 2,376
Проживание:
Регистрация: 05-05-2017
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Croissant
Капусту куда проще

Капусту конечно проше,хотя хлеб тоже не так сложно,если весь процесс уже опробован много раз.
Интересно самому создавать вкусные и полезные хлеба.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 05-11-2019, 14:47   #10
Croissant
Пользователь
 
Сообщений: 472
Проживание:
Регистрация: 29-10-2010
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Vavilen
Интересно самому создавать вкусные и полезные хлеба.


Да можно и хлеб. Когда-то увлекалась, но теперь у меня другие увлечения))
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 05-11-2019, 14:49   #11
Croissant
Пользователь
 
Сообщений: 472
Проживание:
Регистрация: 29-10-2010
Status: Offline
А с капустой, важно иметь хорошую шинковку, тогда она как пестня идет.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



» Объявления на Doska.fi

» Галерея Финляндии

» Реклама на Doska.fi

» Общение в городах

» Реклама на Russian.fi


Часовой пояс GMT +3, время: 06:34.

Russian.fi - Финляндия по-русски © Suomitech Oy, 2002-2019 При использовании материалов с сайта указание ссылки на russian.fi обязательно