Француз очень вкусен в борще или во щах...сказка...

Ингридиенты:
(6 порций)
375 мл натурального йогурта
2 огурца
6 зубчиков чеснока
1 ложка винного уксуса
2 ложка оливкового масла
1 чайная ложка соли
Способ приготовления:
• Огурцы очистить от кожицы, потереть на мелкой терке, отжать воду и посолить.
• Мелко нарезанный чеснок с винным уксусом и йогуртом добавить к огурцам. Тщательно перемешать. Добавить оливковое масло и снова перемешать.

Цацики подавать охлажденным. Можно украсить оливкой или тремя дольками огурца.

Так он на бабусе или дедусе написан. На дедусе точно. Или на бабусе?

Спасибо красавицы !!!

Просто жирновата она, если не разбавлять, а так вкусно, конечно. Корче жирнее российской, но жиже финской. :)

А-а-а , ну проблема сметаны для меня не актуальна , я эстонскую покупаю.

Я подумала, что он как йогурт вкусный .

ты, конечно, права. с хлебом хорошо. но ваще-то я его просто люблю всегда. к примеру, к запечёным овощам. или к какому холодному мясу...

Хех...
Пока туда не ездила,но,так думаю,что если бы я надумала затовариваться продуктами в тамошнем магазине,наверняка бы посмотрела заранее как что называется...
( и по английски я не говорю... :stid: )

А это разве солёное? Посмотрела пачку: normaalisuolainen meijerivoi (Ingman). Никогда не замечала, чтобы оно было каким-то особо солёным...

Есть масло совсем без соли. Suolaton voi.

А в России какое: совсем без соли или нормальной солёности?

Без понятия. :)

Поеду на Новый Год в Питер - буду сравнивать. :) Мне почему-то кажется, что масло там такое же, тем более, что мама уже много лет покупает только масло Валио. :)

а мне нра смятана что самой сделать мона ))

а масло у нас вкуснее чем в питере..хотя внешне такое же..

Очень удивилась,что в Финляндии есть несоленое масло,сколько покупали,всегда соленое попадалось.С мукой тоже была проблема-выбирала пшеничную по картинкам -чтобы булочки были нарисованы:)
Вообще вредно в Финляндии продукты покупать,я после вашего черного хлеба наш не могу есть.Про картошку и яйца я вообще молчу...Кто-то ездит в Финляндию за шмотками,ну а для нас важнее нормальные продукты привезти.Только не надо говорить -понаехали....Ездили и будем ездить.Не знаем финского -наша природная смекалка подсказывает -что брать.

Решила потихоньку подучить финский,чтобы в магазинах не покупать вслепую:),да и вообще пригодится -бываем часто...Недавно перевела-русская копченая колбаса,и такое бывает.....

http://seulo.ruokatori.fi/epages/Se...s/6408430030026

Вот так оно выглядит, надо искать на той же полке, где и соленое масло лежит... Несоленое, обычно, "прячется"... В КККК (С-маркете) есть почти всегда.
:)

Ох как вы опрометчиво говорите! Сейчас местные судари быстро вас в русофобии обвинят, антипатриотизме и даже антипутинизме! Это же надо предпочесть финские продукты отечественным.....:)

Зачем так себя мучить? Берешь пару килограм муки и тазик шашлыков, вот и проблема голода решена. :) :) :)

Вспомнилась почему-то реклама Turun Sinappi про kielimuuri, там где дядька финн пытается испанскому продавцу на пальцах объяснить, что ему нужна горчица: "Maggara, no vihannes", а продавец ему потом на финском - "Olisit heti sanonut". :)

Я давно уже на этого деда смотрю, но купить не решаюсь. А чего с ним делать то, с ведром и содержимым? Просто ложкой черпать или сунуть куда можно? Помогите, хочу ведро с дедом, но с пользой.

Спасибо за изображение,оно так быстрее вспомнится в магазине.А то хожу -мучаю себя "suolаton,suolаton" :)

Так о чем спорить,если продукты на самом деле вкуснее:)

Многие даже дешевле, а самое главное, уверен в том, что после употребления утром проснешься!;)

Да всё нормально.
Но вот что заметил.
Рванул россиянин в заграничную Финляндию и начанает скупать местные продукты из маркетов по низкой ценовой категории.
И будет ему кайф от этих закупок употребляя их в своей малогабаритной кухоньке.
И об этом кайфе он завтра расскажет своим сослуживцам, высунув язык с остатком финской колбасы.
Но вот что скажу, очень мало "оголодавших" туристов из России закупали качественные\вкусные продукты от Финляндии. Евриков жалко же. Турист на что кидаеться глазами - правильно кошельком, берёт что дешевле.
Только прожив долго в стране и закупатся в местных обжираловых маркетах можно определиться что я хочу\подходит для моего желудка
Кстати, феерично настроенной даме, любительнице финского ржаного хлеба, я бы посоветовал закупать его в Стокмане. Там он просто прелесть... Особенно в корзиночках выпеченный. Заплатив 3,5 енота за 400 гр можно вкусить вкус формованного за 14 коп

Да вы не переживайте. С нашими астрономическими ценами на продукты, которые , к примеру, лично меня интересуют в Финляндии, мы вам не составим конкуренцию в магазинах для малоимущих.....

В смысле...из Ф-ии в Италию-Испанию,что ли?... :lol:

Ну про цацики уже писали, а я еще этого деда перемешанного с пореем и сыром совала на рыбине в духовку.

А с рыбой хорошо получилось? Он не растекается?
В общем, насколько я поняла, он годится для соусов, ну и с вареньем есть.
А как заправка к салату подходит?

Он из за лука и сыра такой густой получается, с рыбой хорошо.
Смотря к какому салату.

Так и не понял мой позыв.
Скажу одно, как бы ты не пужился пузырём или знатоком месного\финского производства или продажи, тебе всегда могут втюхать дерьмо.
ЗЫ Говорю как супруг сотрудника Хакаелянты и что творится в сети продажи продуктов питания на местном рынке я наслышан не из уст голодных чуваков, стоящих перед финской таможней с сеткой продуктов из финских маркетов

ЗЫ ЗЫ мы будем только рады. Везите свои еврики,
Кстати, а что из сети продуктовых магазинов Финляндии являеться брендом для малоимущих?

пару ложек больших этого греческого йогурта, мед жидкий и грецкие орехи - объедение, не перемещивать!

Те кто скупает подешовке,скорее всего везут на продажу,а потом стоят бабульки у универсамов торгуют....Если в России я всегда смотрю на ценники,то в Финляндии мы расслабляемся по полной программе,смотрим прежде всего на срок годности.А покупаем имеено то,что нравится:)
Про посиделки на кухне вы отчасти правы,правда мою кухню малагабаритной не назовешь:)Сижу от наслаждения прищюрив глаза и говорю"Эта ветчина пахнет как в детстве",на что муж смеясь отвечает-"так ты из всех самую дорогую выбрала!"

Обязательно прислушаюсь к вашему совету и попробую новый хлеб.Только не пойму -Стокман -это же магазин одежды?,хлеб там в кафешке продается?

А что касается рассказов про хорошие финские подукты,то большинство наших знакомых не верят что мы ездим в Финляндию за продуктами,а кто верит -наверняка посмеиваются на нами.Так что эта тема давно закрыта:)

там внизу, в подвале, есть продуктовый отдел. надо сказать, самый толковый магазин еды. и хлеб там офигительный действительно.

Ну не то, чтобы толковый, но просто там много продуктов, которых не найдешь в других (в большинстве), а некоторые продукты так и ни в одном другом, магазинах. Но он дороже, чем другие магазы.

ну в общем, ето и есть мое определение толковости продуктового магазина.

Я-я! Натюрлих!

ЗЫ. Но даже там нет черного хлеба, к которому я в Мкве привык. Скучаю по нему.

а я скучаю по бабушкиной буженине. но было бы странно нaйти ее, даже в Стокманне.

ТочнА ! В Стокмане бабушки отдельно и бужанины отдельно ...

но ето... меня Хаха научила буженинить. терь осталось у нее тем-ру вызнать и буженина уже почти в кармане.. т.е. во рту.

Этточно. Но скучать-то от осознания это меньше не получается. Потому и вожу из Р.
А отсель туда не вожу ничего. Все там есть.

а я вожу... ох как вожу. и обратно вожу. ох как вожу.
я просто какой-то возун...

Вот и я такая... туда везу везу, думаю назад налегке поеду... а назад еше больше везу...

Самая известная в Финляндии мука под маркой "Sunnuntai" , обычно лежит на нижних полках в магазине,пачка жёлтого цвета с "булочками":), хороша для дрожжевого теста, а мука той же марки под названием Аnni-Hеlеnа - это та, что в России ранше называли "крупчаткой", прекрасно подходит для кексов и бисквитов. На ней кекс и нарисован.

значит мы с тoбой два возуна. жуть смотреть, стока всего тараканишь... а вроде как ничего и не привез.

Твоя правда, домой привезешь, разложишь - ничо нету.

а то! но у меня так всегда после магазинопоходов. вроде еле притащил пакеты-то, по полкам рассовал - а есть-то и нечего.

Есть то нечего, но мешки для мусора тоже битком, загадка...

вроде как отгадка напрашивается сама собой - мы с тобой заместо еды и полезного тока мусор и покупаем.

Откель такая уверенность про торгующих бабулек финскими продуктами около российских магазинов?
Эти выдумки и фантазии из темы, что кур доят для производства лакомства под названием "птичье молоко"

ну прям. курица, как известно, не птица. из еенного молока не выдет ниче. доят других птиц, дойных.

Не знаю называется ли это бужениной,но на каждый новый год запекаю мясо:беру свиную шею,килограма 3-4 ,шпигую чесноком,солю,перчу молотым перцем,заворачиваю в фольгу так,чтобы ничего не вытекало и в духовочку часиков на 4-5.Муж правда говорит что я передерживаю.Вначале температура максимальная,а потом можно убавить до 180-150.Очень вкусно -и прямо из духовки и холодная:)

[QUOTE=Очередник]Откель такая уверенность про торгующих бабулек финскими продуктами около российских магазинов?
Эти выдумки и фантазии из темы, что кур доят для производства лакомства под названием "птичье молоко"[
/QUOTE] Они конечно не хлебом и колбасой торгуют,а кофе,чаем,какао.....
От нас граница совсем близко,легче съездить и перепродать,чем в подвалах бодяжить подобное... Вы ведь это имели ввиду?

Спасибо,сама бы не догадалась что мука разная бывает для выпечки.
Муку то мы конечно не возим,это летом жили в коттедже,вокруг ягод полно,так захотелось жаренных пирожков с черникой!Жаль не умею фотки копировать,а то есть даже такое фото- я с тарелкой пирожков на фоне леса:)

Муж прав - передерживаете шею. Фигня получается 4 кг на постном масле. И как еще муж терпит.
Семья-то большая ? )))

Ой! смеюсь я здесь с Вас)))))))))))

A я не возун, но зато у меня мама возун. Я ей говорю каждый раз "Не вози!", а она возит и возит, возит и возит.

хошь - отправляй мне. она у тебя возун чего? может мне жуть как надо, а тебе вовсе и не очень.

Ну раньше она была возуном гречки всякой и круп каких-то совсем странных, которые мне совсем не нада, типа молотой кукурузы или пшеницы. Теперь она эти крупы обратно увозить собирается, потому что я их все равно не варю. Притаранила нам в этот приезд шашлычницу, но это вещь в хозяйстве нужная.

слухай, молотая кукуруза ж в магазе есть. и молотой пшеницы кучи (кста, вовсе даже не дрянь и то, и другое). ты б ей показала, она б и не стала возить.

шашлычницу!! я б тоже мамсяна попросила из дома приволочь, но добрый родственник спалил. а ведь ето ж настоящая мечта... ух бы я бы как бы была бы счастлива. не знашь, где шашлычницу можна добыть?

Так она знала, что тут есть, но возила потому что тут типа дороже чем там. Она мне даже рис возила из тех же соображений.

У меня вот такая http://www.aromatspb.ru/
Там пишут, что можно их купить в Питере в гипермаркетах «Лента», «О’кей», «Карусель».
http://www.aromatspb.ru/where.html

между прочим, возить толковый рис - не такая уж плохая идея. тут подходящего для плова, к примеру, риса найти - не реку переплыть.

Пусик! ты мой друг навек!!! ето ж надо ж чего добыла! оооо! я счастлив, почти.

Надо будет такую привезти, а то все мусор возим.

Ну да, ведь из России везут же, с этого и тема началась :) :) :)

ты это там... я первая занимала. мои агенты уже в пути.

Да ладно, там на всех хватит. Интересно в ней шашлык вкусный?

ну если мясо хорошее и маринад приличный, то да.
такие же у многих были давно-давно. мне жуть как нравилось. просто спасение для любителей шашлыков в несезон. ух как я рада. что у меня такая будет.

Эт чё - шампуры вертикально, а посередине штука, как в обогревателе? А жир куда капает-стекает? И что - действительно за 15 минут жарит?
:)

Когда они были давно, мы в них сосиски жарили- мяса не было.

каждая палка утыкивается в мисочку, в неё и стекает.
ну... вообще, да. 15-20 минут. куски-то некрупные, а за счёт верхнего цилиндрического кожуха внутри ох как жарко.

Мне знакомая давно такую шашлычницу расхваливает.Теперь и я захотела,правда нашего окея почему-то в списке нет,а в ленту так неохота ехать...Завтра начну хантинг за шашлычницей,а то голову сломала чем моих мужиков кормить:)

Вот и я думаю, как забрызгает усю кухню, потом убираться...

Блеск! Это дитя конверсии, что ли? Или нано-разработки?
:)
*там вроде как и московский адрес был в списочке "где купить"... надо это... озадачить!
:)

не, это старинная приблуда. у меня дома всю жисть была, скока себя помню. удобна - жуть.

ещё вертикальность чем удобна - наверх какой посалистей кусок примастишь, он стекает и другие обсаливаются.

Ясно! Старинная питерская забава...
:)
*не, правда, если мясо так быстро прожаривается, да еще и все аккуратно в мисочку стекает - удобно, наверное...

И не брызгает?

да, мы такие... забавники.

чёта ты про быстро заговорила и уже переживать я начала... может не 15, а 25. получится, что соврала я. надо у Маськи спросить когда придёт. мне вот интересно, можно ли там люльную кебабу залюлячить...

так она ж в трубу одета. ты картинку-то глядела? вот там, за стенкой трубы мясо и живёт.

ну не любят там тебя, Хаха, чего упрямишься?

Так труба то с дырками... Ой да скарей ба шашлыка...

это дырки не для брызгов, а для умопомрачительных ароматов проделаты.

тут есть два ответа...
1. Поэтически: Я с детства не любил овал, Я с детства угол рисовал...
2. Попсово: Вот такая вот зараза, девушка... его мечты!
:)
*чё б по теме придумать.... ?

Да... цены на продукты в Финляндии - растут! Но бывают и скидки...

** ой еще: ЛС я читаю только от тех, от кого хочу...
:)

Я...Я всё знаю! 15 минут, и даже сарделки грилные можно. У нас та, что ещё БЕЛАЗ делал. Места она правда занимает многовато , но не дымит, не шкворчит и вещ нужная!:)

Я ж говорю - без нано-технологий не обошлось...
:)

вот уж чего-чего, а места у мну полно. тока б добыть. а то как расхватают ценность несусветную.. останусь без люлей.

Насчет люльной кебабы не знаю, а шашлык-машлык вообще офигительно быстро готовится. Не брызгает, тока когда уже готово, надо мисочки с соком снимать аккуратно, мы всегда в процессе снятия умудряемся хотя бы одну перевернуть.

у мну сегодня на ужин было широкоизвестное и популярное в массах блюдо - хамбургер. и надо признать, не удержалась даже намешать какого-никакого соуса из турецкого йогурта.

Надо прям щас заказать чтоб купили...

да, я попросила. но ведь это... а вдруг уже кончились. и буду я в тоске заместо мечтательных шашлыков.

Жулничают они толко. Ранше было 5 шампуров в запас, а сейчас нету.:( А ещё у неё выключалки нет, надо из розетки выдёргиват...Но это такие мелочи! Зато на Новый год будет шашлык прямо на столе.

А я делала салат с заправкой из греческого йогурта, сделанного в германии, купленного в лидле

а уж наверно все суомиточкару заказало и размели

да ладно... шампуры-то обычно не кусаешь, так что может и ничего.
а выключается она да, действительно прям из стенки. хотя может на этих новых моделях есть какой-нить тумблер.
охо-хо.. хочу уже шашлыков - сил нет. и не надо больше париться со сложными конструкциями в духовке, и всегда будет чем гостей кормить, и ваще - кусочек детства.

вот! форум - наш проводник и инспиратор!

А кто знает лучший маринад?

прочитала первые две страницы и что хочу сказать...
вот лет так 13 назад была я в Америках в одной семье американской и решила та семья поехать на пару дней из под Нью Йорка в Ньюпорт,ну развечься типа. И меня прихватили и поехали мы на минивене туда,муж,жена,пара детей,я,и подружка их детки.
и что -----------мы машину грузили полдня
аппрарат для делания попкорна и упаковка туалетной бумаги-это мелочи,чемоданы одежды на выходные-это мелочи, сколько было взято еды-- аааа!!
разгружались,когда приехали еще дольше,чем собирались.

[QUOTE=vilkas]прочитала первые две страницы и что хочу сказать...
вот лет так 13 назад была я в Америках в одной семье американской и решила та семья поехать на пару дней из под Нью Йорка в Ньюпорт,ну развечься типа. И меня прихватили и поехали мы на минивене туда,муж,жена,пара детей,я,и подружка их детки.
и что -----------мы машину грузили полдня
аппрарат для делания попкорна и упаковка туалетной бумаги-это мелочи,чемоданы одежды на выходные-это мелочи, сколько было взято еды-- аааа!!
разгружались,когда приехали еще дольше,чем собирались.[

/QUOTE] Вот это по-нашему...:),а то меня товарищ с Питера спрашивет-"Не много вам куска свинины в 3-4 кг?",интересуется,большая ли у меня семья?Хотя речь шла о новом годе ,даже не знала что ответить....

а чего тут отвечать? кусок в один кило по-любому вкусным не получится. к примеру, когда ростбиф готовишь, рекомендуют куски меньше двух кило даже и не рассматривать, как альтернативу.

нас щас отсюда погонят, несмотря на неприкрытую лесть, и будут правы. в рецепты надо идти или тему создать, спецом про шашлыки.

Я нашла из лосося http://kuking.net/class/viewalbum.php?a=314
Вроде ничего так маринад.