Финляндия по-русски

Финляндия по-русски (https://www.russian.fi/forum/index.php)
-   Еда и напитки (https://www.russian.fi/forum/forumdisplay.php?f=66)
-   -   Как в Финляндии готовят? Отличается ли от России? (https://www.russian.fi/forum/showthread.php?t=65245)

dalnoboi 03-07-2011 20:45

Цитата:
Сообщение от ilonka231
Сейчас повсеместно начали продавать очень хорошие наши эстонские пельмешки под маркой Deliciest...
http://www.deliciest.fi/pelmenit

почему эстонские? на пакете написано Хельсинки

leijona3 03-07-2011 22:47

Цитата:
Сообщение от Suriken
Если что-то прилично смотрится, то обычно значит, что было приготовлено по рецепту с сайта Валио или с подобных маркетинговых завлекалок.

.

Я не вижу в этом ничего плохого:по-моему,просто замечательно,когда есть возможность научиться новому рецепту,сама так делаю.

leijona3 03-07-2011 22:55

Цитата:
Сообщение от klo
Не но тут меня научили делать настоящее карельское жаркое, вернее, подсказали маленькие нюансы, совсем для меня неожиданные.

А ты его в духовке готовишь?
Я так-на плите.

klo 04-07-2011 19:19

Цитата:
Сообщение от leijona3
А ты его в духовке готовишь?
Я так-на плите.



В духовке в керамической кастрюльке его делаю. Долго, часа 2,5. Добавляю немножко коричневого сиропа или лучше мёда. И сельдерей корневой за полчаса до готовности кладу.

cha 05-07-2011 20:37

Цитата:
Сообщение от dalnoboi
так и есть. на трассах в столовках супа почти нет. на АВСе овощи с сосисками в кипятке - это не суп. суп-пюре или лохикейто в лучшем случае, но надо места знать где они бывают. в основном лоунасы без супа.


В АВС всегда суп б но он идет отдельно с салатом немного дешевле лоунаса

XIII 05-07-2011 20:51

В Финляндии значительно меньше, чем на юге Европы или Балканах, используют приправы.
Или используется достаточно стандартный набор: душистый перец, паприка и т.п.
Это замечаешь практически сразу.
Да и сами финны не очень любят обильно сдобренные специями блюда.
Жалуются, что "слишком много" даже если блюда были приготовлены по классическим рецептам.


Часовой пояс GMT +3, время: 10:22.