Финляндия по-русски

Финляндия по-русски (https://www.russian.fi/forum/index.php)
-   Быт и семья (https://www.russian.fi/forum/forumdisplay.php?f=30)
-   -   Очень вкусные продукты (https://www.russian.fi/forum/showthread.php?t=14473)

Bingo!!! 06-11-2005 16:10

Цитата:
Сообщение от Kaleva
Замороженная - это уже не икра, т.к. после разморозки каша получается. А свежая - ее даже сложно зубами раздавить бывает, настолько икринки упругие.


Это хреновую икру сложно раздавить!

Bingo!!! 06-11-2005 16:12

Цитата:
Сообщение от Nothing
ХАчу черний икрыыыы:)


Так закажите, привезу. Но только упаковка 500гр.

Bingo!!! 06-11-2005 16:15

Цитата:
Сообщение от matematik
Самому.


К примеру - Tropicana.
Mehu suoraan hedelmistä, ei koskaan tiivisteestä.
3 евро литр.

Есть и лучше - продаётся иногда на фруктовых лотках недалеко от вокзала.
Kylmäpuristettu mehu.
5-6 евро 0.3 литра.



В Берлине 0.2л в центре города 1,5 ойро. Мать за ногу финских спекулянтов!

IKO 06-11-2005 16:39

да тяжело без сала жить.......

Kaleva 06-11-2005 17:09

Цитата:
Сообщение от Bingo!!!
Это хреновую икру сложно раздавить!


Нет, это свежую! :)

model 06-11-2005 17:46

А мне нравится качество финских продуктов. Моя кошка никогда не пила молока, так
лизнёт и отходит от миски. Вчера привёз обычную упаковку молока, так она в захлёб
выпила два блюдца, такого никогда не было. Я в шоке, что же мы пьём в России. Я не
знаю можно ли доверять людям, но кошкам доверять можно на все 100%.
И в каждом регионе есть своя изюминка (я вообще люблю покушать). В ТАМПЕРЕ
(влюблён в этот город) кровяные колбаски, стейки,кофе на автобусном кольце и тд.
В Хельсинки тоже есть свои места для гурманов, а икру и копчёную рыбу беру между
Коткой и Хаминой почти каждую неделю в последнее время. Вообще обдумываю (после случая с кошкой), что продукты надо ездить покупать в Финляндии.

Очередник 06-11-2005 19:38

Цитата:
Сообщение от model
Вообще обдумываю (после случая с кошкой), что продукты надо ездить покупать в Финляндии.
А у меня и у моего младшего кота всё как не у людей/котов. При каждой поездке в Питер везу в Финляндию "лакомства" для своего желудка. И кот почему то местное печенье не очень лопает, а питерского производства любое ел, особенно курабье.

Bingo!!! 06-11-2005 20:47

Наверное кошкам как и людям требуется разноообразие, например местное пиво тоже так язычком лизну. А вот как до вайссбиар добираюсь, за уши не оттащить.

kisumisu 06-11-2005 20:55

ооо - как скромненько - ПЫВКУ полизать!!! да со всякими солеными хвостами и головами! тоже в охотку идет, коль подруга из Питера привезет. А так- скромненько местную коскенкорву с местной икоркой и местных хлеебуушком!!! :lol:

DIK 06-11-2005 20:59

Цитата:
Сообщение от model
А мне нравится качество финских продуктов. Моя кошка никогда не пила молока, так
лизнёт и отходит от миски. Вчера привёз обычную упаковку молока, так она в захлёб
выпила два блюдца, такого никогда не было. Я в шоке, что же мы пьём в России. Я не
знаю можно ли доверять людям, но кошкам доверять можно на все 100%.
И в каждом регионе есть своя изюминка (я вообще люблю покушать). В ТАМПЕРЕ
(влюблён в этот город) кровяные колбаски, стейки,кофе на автобусном кольце и тд.
В Хельсинки тоже есть свои места для гурманов, а икру и копчёную рыбу беру между
Коткой и Хаминой почти каждую неделю в последнее время. Вообще обдумываю (после случая с кошкой), что продукты надо ездить покупать в Финляндии.

А наши кошки не пьют финсское молоко...

Bingo!!! 06-11-2005 21:03

Цитата:
Сообщение от kisumisu
ооо - как скромненько - ПЫВКУ полизать!!! да со всякими солеными хвостами и головами! тоже в охотку идет, коль подруга из Питера привезет. А так- скромненько местную коскенкорву с местной икоркой и местных хлеебуушком!!! :lol:


Коссу, да из гранёного стаканчика.. это по нашему. Вот в чём единение финского и русского менталитетов! :) :)

DIK 06-11-2005 21:03

Цитата:
Сообщение от kisumisu
извиняюсь - но это не на мой вкус - зубами кромсать икорки соленой красной икры (что в баночках). я ее просто не люблю. люблю нормальную свеже?малопросоленную икру форели или лосося как на хлебушек- ложками, ложками- так и со всеми другими прелестями. очень люблю: икра, сметана/кермавиили и мелко нарезанный лук. вот это мое- а из банок- ну не могу я такое соленое есть!!!
а тукку - ХЕЙНО, правда на этой неделе уже была 33 евро,Ю а до этого был тарьёус- 25 евро. буду ждать своего "звездного часа"....

Так 25€ ето я свежую покопал в Citymarkete

matematik 08-11-2005 16:41

Цитата:
Сообщение от kisumisu
при финские арбузы не знаю - они тут не растут, а привозят их из испании или откуда еще и зимой они не вкусные.
новый сорт помидоров КУМАТО (бельгия), темные помидоры - вкусные,сама пробовала- нормально, вкусно, но я люблю больше испанские продолговатые БОНИТА

а пищевые добавки - так многие из низ производятся из природных материалов. можно заказать ключи, рамсшифровывающие и объясняющие все эти коде на Е
и потом о том, что в продуктах содержится можной найти на сайте:www.fineli.fi

Спасибо.
КУМАТО - действительно вкусные. Покупал в Малми.

kisumisu 08-11-2005 16:54

Цитата:
Сообщение от DIK
Так 25€ ето я свежую покопал в Citymarkete


lohen vai kirjolohen mäti?

SHapochka 08-11-2005 23:42

Цитата:
Сообщение от kisumisu
лохен ваи кирёлохен мäти?

Лососёвую ( kirjolohi )...
Сёмжая тут не продаётся...

Gala 09-11-2005 14:42

Вот читаю-и прям завидки берут :)
Как у вас в крупных городах с продуктами хорошо!!!
У нас,окромя свежего молока,домашнего сыра,свежего мяса и птицы ничего больше не найти!!Из рыбы-только лохи,да мороженная сейти филе..я их уже видеть не могу..Икры нет и в помине..а я ее обожаю!!Нет ни сгущенки,ни кальмаров,ни пельменей ни прочего изобилия..
Какие вы все счастливые!!! :)
Хоть бы кто-нибудь в гости с баночкой икры приехал...
:)

matematik 11-11-2005 17:42

Цитата:
Сообщение от Gala
Вот читаю-и прям завидки берут :)
Как у вас в крупных городах с продуктами хорошо!!!
У нас,окромя свежего молока,домашнего сыра,свежего мяса и птицы ничего больше не найти!!Из рыбы-только лохи,да мороженная сейти филе..я их уже видеть не могу..Икры нет и в помине..а я ее обожаю!!Нет ни сгущенки,ни кальмаров,ни пельменей ни прочего изобилия..
Какие вы все счастливые!!! :)
Хоть бы кто-нибудь в гости с баночкой икры приехал...
:)

А откуда Вы свежее молоко берёте?
Здесь его и на рынках не видно...

Gala 14-11-2005 17:20

Цитата:
Сообщение от matematik
А откуда Вы свежее молоко берёте?
Здесь его и на рынках не видно...

А у нас все соседи-владельцы коровьих стад :)
У них и молоко,и домашний сыр берем..

kisumisu 14-11-2005 17:26

Цитата:
Сообщение от SHapochka
Лососёвую ( kirjolohi )...
Сёмжая тут не продаётся...


kirjolohi - это радужная форель
а lohi- это лосось
русская красная икра в банках и есть лососевая.

черная икра продается на рынке и в стокмане по крайней мере. но дорого

matematik 18-11-2005 13:53

А кто подскажет, где много разных восточных сладостей?
Рахат-лукум, чак-чак и им подобное...

belaja 18-11-2005 18:40

Цитата:
Сообщение от matematik
А кто подскажет, где много разных восточных сладостей?
Рахат-лукум, чак-чак и им подобное...


Эту вкусняшку можно посмотреть в арабских магазинах, НО, только если в этом магазине у Вас есть знакомые, тогда они подберут все самое свежее и вкусное. Я, честно говоря, такое разнообразие восточных сладостей попробовала только в Фи, чему и рада, т.к. сладкое обожаюююююююююю!

matematik 20-11-2005 01:44

Цитата:
Сообщение от belaja
Эту вкусняшку можно посмотреть в арабских магазинах, НО, только если в этом магазине у Вас есть знакомые, тогда они подберут все самое свежее и вкусное. Я, честно говоря, такое разнообразие восточных сладостей попробовала только в Фи, чему и рада, т.к. сладкое обожаюююююююююю!

А если у меня нет арабских знакомых, подружек, продавщиц...?

belaja 20-11-2005 20:26

Цитата:
Сообщение от matematik
А если у меня нет арабских знакомых, подружек, продавщиц...?


У нас такая была ситуация, что в магазине мало того, что обвесили, так еще подсунулине совсем свежую халву. Обслуживал новый продавец, как нам потомобъяснили, не знаю, что это значить для владельца этого магазина, но меня это объяснение не удовлетворила, но теперь обслуживание без проблем.
Я думаю, что Вы сами сможете оценить свежесть тех или иных продуктов и качество обслуживания.

mikkakaulio 20-11-2005 20:29

Цитата:
Сообщение от Gala
А у нас все соседи-владельцы коровьих стад :)
У них и молоко,и домашний сыр берем..


Вот это здорово!
Из молока(свежего) творог получается ОТМЕННЫЙ!

Uma70 20-11-2005 20:29

Магазин Ararat на Vanhatalvitie.
Там много, чего найдете!


Цитата:
Сообщение от matematik
А кто подскажет, где много разных восточных сладостей?
Рахат-лукум, чак-чак и им подобное...

Lilik 20-11-2005 21:15

Цитата:
Сообщение от belaja
Эту вкусняшку можно посмотреть в арабских магазинах, НО, только если в этом магазине у Вас есть знакомые, тогда они подберут все самое свежее и вкусное. Я, честно говоря, такое разнообразие восточных сладостей попробовала только в Фи, чему и рада, т.к. сладкое обожаюююююююююю!

В центре Лахти рядом с площадью восточный магазинчик, но я побрезговала покупать что-то, так как упаковка не местная всё в ироглифах, а когда ездишь на восток, там продукты тоже не рекомендуют покупать, вдруг бактерии и сюда превезли?

kisumisu 20-11-2005 21:17

сама тоже иногда затариваюсть в арарате (живу я рядом), особенно дешевым рисом басмати, орехами и дипом из баклажан (баба хануж). иногда покупаю желе у них а также оливки.

Kai Westerlund 20-11-2005 21:30

Цитата:
Сообщение от kisumisu
kirjolohi - это радужная форель
а lohi- это лосось
русская красная икра в банках и есть лососевая.


Что-то я сомневаюсь, что лохи - это лосось. Я ел настоящего лосося, у него мясо более грубое на вкус и более темного цвета, чем у лоха. И шкура у него более темная.

kisumisu 20-11-2005 21:39

Цитата:
Сообщение от Kai Westerlund
Что-то я сомневаюсь, что лохи - это лосось. Я ел настоящего лосося, у него мясо более грубое на вкус и более темного цвета, чем у лоха. И шкура у него более темная.


а ты не сумневайся, а открой словарь. лохи- лосось, а кирьелохи- радужная форель. лосось бывает мосркой, выращеннывй в море, выращенный на ферме, совершенно дикий, канадский, норвежский и т.д. в испании например я покапю лосоя и он ваще отличается от туташнего (не знаю откуда туда везут)

финско-русский словарь: лохи - благородный лосось, семга * salmo salar"

Kai Westerlund 20-11-2005 21:48

Не знаю, можно ли верить всему, что в словаре написано. Я часто ел настоящего дальневосточного лосося, так он явно не лохи :)

kisumisu 20-11-2005 21:54

Цитата:
Сообщение от Kai Westerlund
Не знаю, можно ли верить всему, что в словаре написано. Я часто ел настоящего дальневосточного лосося, так он явно не лохи :)


лососи есть в разных морях и я думаю дальневосточный лосось отличается от дикого норвежского лосося.

а словарям надо верить. они не из пустых слов составлены и к тому же добавляется также латинское название . почему не веришь?
вот у меня в книжке про рыб есть также картинка атлантического лосося. или ты думаешь что только на дальнем востоке лосось водится?

Kai Westerlund 20-11-2005 22:01

Цитата:
Сообщение от kisumisu
лососи есть в разных морях и я думаю дальневосточный лосось отличается от дикого норвежского лосося.
а словарям надо верить. они не из пустых слов составлены и к тому же добавляется также латинское название . почему не веришь?
вот у меня в книжке про рыб есть также картинка атлантического лосося. или ты думаешь что только на дальнем востоке лосось водится?


Тогда в словаре надо было написать:
norjan lohi - норвежский лосось,
lohi - дикий финский лосось.

Lilik 20-11-2005 22:15

Цитата:
Сообщение от Kai Westerlund
Что-то я сомневаюсь, что лохи - это лосось. Я ел настоящего лосося, у него мясо более грубое на вкус и более темного цвета, чем у лоха. И шкура у него более темная.

jarvitaimen - кумжа, [лосось-]таймень, в магазине не бывает, окрас тёмный, мясо ярче и вкусней, у маленьких до 20 см бледно-розовое, в неволе не размножаеться, встречаеться редко в очень чистой пресной воде, мой муж утверждает, что из таких озер можно пить воду. Ещё одна разновидность семейства лососевых merija, эту я не пробывала. Кстати для меня было открытие, что мuikku, тоже относиться к этому семейству, муж показал voi-плавник лососевых.

mikkakaulio 20-11-2005 22:17

Цитата:
Сообщение от Lilik
jarvitaimen - кумжа, [лосось-]таймень, в магазине не бывает, окрас тёмный, мясо ярче и вкусней, у маленьких до 20 см бледно-розовое, в неволе не размножаеться, встречаеться редко в очень чистой пресной воде, мой муж утверждает, что из таких озер можно пить воду. Ещё одна разновидность семейства лососевых merija, эту я не пробывала. Кстати для меня было открытие, что мuikku, тоже относиться к этому семейству, муж показал voi-плавник лососевых.


К ним же(лососевым) относятся сиг и корюшка!( с voi-плавником)

Kai Westerlund 20-11-2005 22:21

Цитата:
Сообщение от mikakaulio
К ним же(лососевым) относятся сиг и корюшка!( с voi-плавником)


А почему тогда корюшка только весной ловится?

kisumisu 20-11-2005 22:23

таймень в магазинах бывает - но редко. на рынке-чаще.
таймень относится к лососевым, но не лосось, а родственная рыба
в финляндии есть речной лосось и морской.

mikkakaulio 20-11-2005 22:23

Цитата:
Сообщение от Kai Westerlund
А почему тогда корюшка только весной ловится?


А вы в другое время года пробовали?
Где?
Как?

shudra 20-11-2005 22:27

Цитата:
Сообщение от SHapochka
Лососёвую ( kirjolohi )...
Сёмжая тут не продаётся...



http://www.semga.ru/salmon1/salmon1_1.shtml

Lilik 20-11-2005 22:34

Цитата:
Сообщение от mikakaulio
К ним же(лососевым) относятся сиг и корюшка!( с voi-плавником)

Только под описание лосося от Kai Westerlund, они не подходят. А я в России часто покупала консервы лосоевые на суп, так там внизу приписка горбуша или кета. Кстати рецепт легкий и вкусно на среднюю кастрюльку 2 банки рыбы, и всё как для рыбной ухи, готовиться быстро подождать готовность картошки, для густоты столовую ложку манки и с укропчиком хорошо.

shudra 20-11-2005 22:38

Цитата:
Сообщение от Kai Westerlund
Что-то я сомневаюсь, что лохи - это лосось. Я ел настоящего лосося, у него мясо более грубое на вкус и более темного цвета, чем у лоха. И шкура у него более темная.



Лох ,это сёмга(она же лосось)после нереста.Готовиться помирать,все силы отдала на будущее поколение,вкус мяса отличается,да и вид уже не тот ,благородный.

Kai Westerlund 20-11-2005 22:39

Цитата:
Сообщение от Lilik
Только под описание лосося от Kai Westerlund, они не подходят. А я в России часто покупала консервы лосоевые на суп, так там внизу приписка горбуша или кета. Кстати рецепт легкий и вкусно на среднюю кастрюльку 2 банки рыбы, и всё как для рыбной ухи, готовиться быстро подождать готовность картошки, для густоты столовую ложку манки и с укропчиком хорошо.


Я тоже из таких консервов уху люблю, только без манки. Но на среднюю каструльку достаточно и одной баночки лосося (например из S-маркета за 99 центов).

Kai Westerlund 20-11-2005 22:41

Цитата:
Сообщение от shudra
Лох ,это сёмга(она же лосось)после нереста.Готовиться помирать,все силы отдала на будущее поколение,вкус мяса отличается,да и вид уже не тот ,благородный.


Тогда надо в словаре так и написать: lohi - семга после нереста! :)

Kai Westerlund 20-11-2005 22:42

Цитата:
Сообщение от mikakaulio
А вы в другое время года пробовали?
Где?
Как?


Мы вообще не пробовали, мы на рынке покупаем, только весной :)

DIK 20-11-2005 22:46

Цитата:
Сообщение от Lilik
ярвитаимен - кумжа, [лосось-]таймень, в магазине не бывает, окрас тёмный, мясо ярче и вкусней, у маленьких до 20 см бледно-розовое, в неволе не размножаеться, встречаеться редко в очень чистой пресной воде, мой муж утверждает, что из таких озер можно пить воду. Ещё одна разновидность семейства лососевых мерия, эту я не пробывала. Кстати для меня было открытие, что муикку, тоже относиться к этому семейству, муж показал вои-плавник лососевых.

Так, дети! Я работал в рыбном институте в Петрозаводске! Кумжа самая редкая рыба из всех лососёвых, ловится только в Онежском озере, при варке, жарении мясо ярко ОРАНЖЕВОГО цвета!!! Про остальных, завтра, сейчас лень писать!!!!

vilkas 20-11-2005 22:50

Цитата:
Сообщение от DIK
Так, дети! Я работал в рыбном институте в Петрозаводске! Кумжа самая редкая рыба из всех лососёвых, ловится только в Онежском озере, при варке, жарении мясо ярко ОРАНЖЕВОГО цвета!!! Про остальных, завтра, сейчас лень писать!!!!


так ,дети,я выросла на Дальнем востоке и ела все виды лососевых рыб,которые там водятся. Могу на вид у вкус любую рыбу определить.

да ,только вот бодливои корове бог рогов не даёт,нету тут такои рыбы.. ааааа

Lilik 20-11-2005 22:56

Цитата:
Сообщение от kisumisu
таймень в магазинах бывает - но редко. на рынке-чаще.

Вы говорите о морском, jarvitaimen в Финляндии бывает редко и его рыбаки едят сами, если продавать, то цена будет очень высокой. jarvitaimen больше относиться к лососевым, чем kirjolohi. Когда впервый раз увидела в сетях, сказала мужу что поймали kirjolohi, только черного и пятна темнее.
Цитата:
Сообщение от DIK
Так, дети! Я работал в рыбном институте в Петрозаводске! Кумжа самая редкая рыба из всех лососёвых, ловится только в Онежском озере, при варке, жарении мясо ярко ОРАНЖЕВОГО цвета!!! Про остальных, завтра, сейчас лень писать!!!!

ДИК данные по России, а по Финляндии кинь слово jarvitaimen в гогель, там по годам где какого поймали.

DIK 20-11-2005 22:57

Цитата:
Сообщение от vilkas
так ,дети,я выросла на Дальнем востоке и ела все виды лососевых рыб,которые там водятся. Могу на вид у вкус любую рыбу определить.

да ,только вот бодливои корове бог рогов не даёт,нету тут такои рыбы.. ааааа

Ну вот сладкая, ты еЩё со мной спорить будешь.... Ох уж ети женЩины... Давай лучше Tet'a'tet'?...

DIK 21-11-2005 00:19

А спорим, не подерёмся???

matematik 21-11-2005 22:12

Цитата:
Сообщение от DIK
Ну вот сладкая, ты еЩё со мной .... Ох уж ети женЩины... Давай лучше Tet'a'tet'?...

Мда...
Спрашивал про восточные сладости, а услышал про совсем иные... Из темы ОН И ОНА.
Про солёное и кислое уж и спрашивать неловко, всё объяснят про тех, кого тянет на солёненькое...

Pöllö 21-11-2005 22:29

Цитата:
Сообщение от matematik
Про солёное и кислое уж и спрашивать неловко, всё объяснят про тех, кого тянет на солёненькое...

Меня тянет :) Щас налопалась соленых грибов и квашеной капусты :D :hrum:

DIK 22-11-2005 03:02

Из словаря Даля:
Таймень
байкальская щука, сибирский лосось, Salmo taimen.

Шаман 22-11-2005 03:13

А мне лахедра понравилась. С Питера доставили. Лахудрой её окрестил. С пивком идёт, просто супер...

matematik 22-11-2005 17:47

А кто просветит на предмет хорошего пива?
Вопрос не про содержание алкоголя.
И не про пиво из России.
Спрашиваю про вкусное пиво, продающееся здесь. Даже не совсем про вкусное - можно пробовать и размышлять. Но вот там на этикетке не пишут ни как его варят, ни из чего...
Небось в некоторых сортах полно химии всякой...

Канарейка 22-11-2005 18:21

Цитата:
Сообщение от matematik
А кто просветит на предмет хорошего пива?
Вопрос не про содержание алкоголя.
И не про пиво из России.
Спрашиваю про вкусное пиво, продающееся здесь. Даже не совсем про вкусное - можно пробовать и размышлять. Но вот там на этикетке не пишут ни как его варят, ни из чего...
Небось в некоторых сортах полно химии всякой...

И мне расскажите, только про вино. Красное-белое я на вид определю, а вот содержание сахара?.. Тут же кроме страны-производителя и содержания алкоголя ничегошеньки не пишут. Или я не там читаю?..

Pöllö 22-11-2005 18:42

Цитата:
Сообщение от Канарейка
И мне расскажите, только про вино. Красное-белое я на вид определю, а вот содержание сахара?.. Тут же кроме страны-производителя и содержания алкоголя ничегошеньки не пишут. Или я не там читаю?..

Угу, вроде не пишут :) Только сорт винограда пишут. А по нему, видимо, можно определить сухость или сладость :)

Pöllö 22-11-2005 18:44

Цитата:
Сообщение от matematik
А кто просветит на предмет хорошего пива?
Вопрос не про содержание алкоголя.
И не про пиво из России.
Спрашиваю про вкусное пиво, продающееся здесь. Даже не совсем про вкусное - можно пробовать и размышлять. Но вот там на этикетке не пишут ни как его варят, ни из чего...
Небось в некоторых сортах полно химии всякой...

Я разливное пиво люблю. Правда, не финское, а ирландское :)
В Питере в пабах его тоже наливают, но что-то в последнее время его стало пить невозможно. А тут вкууусно :) Моё любимое - London Pride.
А еще мне тут очень нравится темный козел :) :alco:

Канарейка 22-11-2005 18:46

Цитата:
Сообщение от Pöllö
Угу, вроде не пишут :) Только сорт винограда пишут. А по нему, видимо, можно определить сухость или сладость :)

Виноград виноградом, но содержание сахара зависит не только от сорта винограда, но и от срока выдержки... Я, конечно, могу узнать выдержку, но не такой я спец что б сложить всё это воедино!

Очередник 22-11-2005 18:57

Цитата:
Сообщение от Канарейка
И мне расскажите, только про вино. Красное-белое я на вид определю, а вот содержание сахара?..
И почему эта жидкость кончаеться, не выеснив у неё цветность и качество

Канарейка 22-11-2005 18:59

Цитата:
Сообщение от Очередник
И почему эта жидкость кончаеться, не выеснив у неё цветность и качество

Нет, на вкус я определю, но хочется же не только пальцем в небо тыкать...

Очередник 22-11-2005 19:07

Цитата:
Сообщение от Канарейка
Нет, на вкус я определю, но хочется же не только пальцем в небо тыкать...
В этоим деле главное компани, а цвет и саха
р уже ни к чему


Часовой пояс GMT +3, время: 02:39.