300 штук в день, издеваетесь?

действительно! Куу же не учла те булки, которые будут забирать домой восхищенные рецептами граждане!

Ты прикалываешся я надеюс? Из 4000 тысяч населенила 300 человет будет покупат булочки каздыи ден?

Соответственно выручка под 1000 в день. На булочках с кофе. И это не считая любых других кондитерских изделий!

Ох уж мне эти сказки, ох уж мне эти сказочники.

фига! тыща тока на булках. за кофе можна отдельно драть.

В деревне из 4000 человек более-менее постоянно покупать булки и пирожные российского производства у российского продавца будут от 5 до (при лучшем раскладе) 20 человек. :gy:

Первоначальные вложения в бизнес будут примерно 30000 - 50000 евро.

Люди а сколько донитси стоит? хочу сравнить просто, кто нибудь знает?

не будет, берешь слишком нереальные цифры, , потому у нее не будет такого обхвата и разворота....

Вообще сомневаюсь, что кто-то их вообще будет там покупать спустя неделю. Но раз человек хочет заниматься этим именно там - пусть занимается.

?почемунебудет,,,захватиповоротскак ойсторонысмотреть...

ето, Брат, упячка похоже...

не прикалывайся.......
что она хочет? хочет продавать свои торты и булочки сдобные, (которые кстати здесь можно купить за 0,30 центов в замороженном виде, разморозить и продавать за 1евро).......
потому что ей же не надо открывать большое предприятие, вообшем в меньшее количество денег можно уложится, но для нее сложно, потому что она из России.....

Начни с переезда, аренды жилья, услуг переводчика, покупки автотранспорта, покупки оборудования (холодильники, тестомешалки, печные шкафы, посуда) аренды кафе или магазина/прилавка. Сколько выходит?

переезд и жилье, ето не входит в бизнесс деньги........
бизнесс деньги я считаю те, которые идут как менот фирмы......
но с затеянием бизнесса я соглашусь на твою сумму.......убедил....пусть будет так, потому что они лишними действительно не будут...

А кто-нибудь сталкивался с такими индивидуальными предпринимателями, которые готовят по заказу дома еду, а потом отвозят, куда надо)))
Ну, например, некий Пекка хочет русский борщ заказать у Анны, живущей в Хельсинки. Анна готовит ему то количество борща, которое он попросил, отвозит и берет денежку за еду))
Ну, или другие какие-то домашние обеды-ужины.. Не ресторанные, а именно дома приготовленные.

А шо, если булочкопёк будет рекламировать свой товар под маркой "Back to USSR", глядишь финны и подтянутся. Неделю будут стоять в очередях, потом маяцца на тренажерах.

Месяца 2 назад кто-то уже рвался сюда с булками и тортами. Автор, это не Вы случайно? :smoke:

кстати тренажерныи зал можно организоват рядом прямо. Рзвиваем бизнесидею.

У входа в кондитерскую предлагаю поставить БК. Он будет раздавать листовки с призывом "Ударим по отложениям на боках автопробегом на тренажерах".

Есть, у финнов это называется питопалвелу

слишком накладно, их очень мног тренажерок ё, и каждый тренажер очень дорого стоит.....

так ведь и булок с кофе не мало :)

так никто и не спорит.......всего много, слишком конкурентов много......

У финнов есть пироженки типа александровских полосок и картошки.
С булками - у мужа и у меня на работе есть perjantaipulla, аж 620 ссылок в гугле про традицию пятничных булочек.

20 %
http://www.flora.fi/Koti/Tuotteet/K...30/Default.aspx

1e..............................

Продолжим! Leyla я впервые на этом форуме! Мне так никто не сказал каким кремом финские пирожные отделаны. Знают ли финны суфле?

знают, но больше нравится juustokakku

Да тут вроде кремов как- то и не истользуют, сливки взбитые и желе из ягод и фруктов больше и еще часто творог или сыр. А что такое суфле? :)

Объясни что в твоём понятии суфле и что такое juustokakku?

Что-то вроде этого, что внутри:

http://suomenkuvalehti.fi/s/files/U...suukko%20LK.jpg

Конечно знают и делают.
http://kermahattu.vuodatus.net/blog/2718281

Irene суфле это взбитый белковый крем заварным способом с добавлением чуть-чуть сливочного крема,это суфле можно использовать в тортах,пирожных,рулетах и по вкусу напоминает морожное.

аа, это да, вкусно, только когда не очень сладко и как-то опять же в пирожных такое не часто

В суфле используется желатин-тот самый hyytelökakku.

как мы тут разобрались, суфле и желе это разные вещи.

Не веришь-посмотри российские рецепты(чтобы некоторые не вводили тебя в заблуждение):

http://blogs.privet.ru/user/ganka_971/73878314
Я кондитер-любитель со стажем...

Совершенно верно! А изделия глазированные помадой есть?Помадой глазируют песочные торты и пирожные.Помада это вареный сахарный сироп, остуженный и взбитый.

По моей ссылке,получается-одно и то же.
Так что для финнов это -не новинка.

Суфле и чизкейк никак не могут быть одним и тем же :nea:

Есть...................

Суфле и чизкейк совершенно разные вещи,даже по технологии приготовления,вкус будет разный!

А чак чак ? медовые торты и пирожные?

http://www.good-cook.ru/tort/tort_444.shtml
Торт-суфле-один к одному к hyytelökakku из финской рецептуры и по вкусу(что такое чизкейк-понятия не имею,английским не владею).

всеже поняла, даже из русских рецептов, что в суфле не используется желатин, там основа - желтки, белки, а желе - естественно желатин

Чизкейк - это juustokaku.

Советую посмотреть рецептуры тортов и пирожных 1975 года выпуска!

А Вы уверены,что это называется "суфле"?
Суфле всегда предполагает наличие желатина и оно должно быть воздушным ,взбитым(не путаем с желе!).

Чаще всего -марципан или взбитые сливки.
http://www.google.fi/images?hl=fi&s...l=&oq=&gs_rfai=

В суфле используется желатин или агар,взбитые белки без желтков,если взбивать белок с желтком и сахаром получится бисквит.

понятно, тогда его тут навалом

чем же склеевают(соединяют)финские пирожные?

Русский хлеб популярен в Финляндии?

Его здесь нет.
По-моему,финский гораздо качественней и вкусней.

Может.Но мы покупаем хлеб в эстонском магазине и при случае заказываем из Рос.
Рос хлеб нам больше нравится.

Расскажите пж-ста, много ли сортов хлеба, особенно белого, БЕЗ эмульгаторов и пр. химии с буквой "Е".

Кстати с буквой Е не всегда химия :) конечно Е500 например намного страшнее звучит, чем сода пишевая :)

Я тоже много раз слышала что в Финляндии скучают по русскому хлебу.

пж-ста расскажите подробнее про те "Е", которые НЕ химия. Если можно - с номерами оных.

А Е2** и E4** ?

Скучают те, кто к нему с детства привык, а финны не знают и не скучают. Когда езжу в Россию, обычно покупаю пару буханок, но и без него не страдаю.