Chuhna
Свежие?

Мороженные конечно. Но не думаю, что из запасов военных складов 20-летней давности.

Яхонтова
думаю что не стоит айву и чеснок вместе ложить,потому что айва все таки фрукт и она дает тонкий аромат плову чего то такого романтического...

Shveshka
продается настоящая живая айва?
я в прошлом месяце в Выборге ее покупала..мои дети любят ее запеченную в духовке

Загороднова Оля
Да, я на этой неделе покупала. И гранаты есть и хурма. А вот чарджуйских дынь нет как нет.

Хурму я тож-жа люблю:)
А, гранаты в Финляндии какие-то заковыристые. Косточки отколупать невозможно.

Перец фаршированный

4 зеленых перца (покрупнее)
400 гр.вареного риса
450 гр.обжар.мясного фарша
125 гр.сыра моцарелла
150 гр.соуса бешамель
4 ст.л.натертого твердого сыра (любого)
4 ст.л. оливкового масла
молотый перец,соль,зелень по вкусу

Разрезать перец пополам,очистить.Рис выложить в миску,размешать,чтобы не было комков,добавить фарш,сыр моцарелла (тертый или мелко рубленный),поперчить,посолить,тщате льно размешать.Разложить в половинки перца,полить сверху соусом,посыпать тертым твердым сыром.
Вылить на дно посуды 1 ст.л. масла,выложить перец,полить сверху оставшимся маслом.Добавить полстакана воды.Готовить в разогретой духовке (180 градусов) примерно 20-30 мин.
Перед подачей украсить зеленью.
Приятного аппетита!!

Shveshka

В Тукку-кауппа круглый год ,очень хорошие гуси. 3-4 кг. Делал 1000раз.

А где это? И как туда попасть и сколько надо купить? Я так понимаю, это оптовая продажа?

У кого-нибудь есть рецепт "наполеона". Не могли бы поделиться? :)У нас рецепт еще из России, но здесь финские продукты, и наполеон совсем другой по вкусу получается( не вкусный:(

olesia
Это по дороге на сомпасаари. Хейно-тукку, правда только по карточке, а количество-меньше одного точно нельзя.....:)

Katja
закажите продукты в Россию....убьете 2-х зайцев...
и "наполеон" получиться и деньги сэкономите

Загороднова Оля
У нас в Россию никто сейчас не едет или же их можно по другому как-то заказать? Да и времяни уже нет. Бабушка хотела скоро на один праздник"наполеон" спечь.

Katja
а что нет знакомых которые ездят чаще?
я вот например езжу каждые выходные и всегда с карманом полным от записочек, поэтому я думаю,что из знакомых никто не откажется от вашего заказа.
А еще в Х-ки вроде бы есть магазин "Калинка", там русские товары...

Gala

А зачем пополам резать? Не проще удалить сердцевину и нафаршировать? Да и вкуснее получается потому что тепловая обработка идет в "собственном соку".:)

Загороднова Оля
Нет. Мы довольно редко в Россию ездием. Слышала о магазинах, но сама ни разу не ходила. Уже и привыкли к финским продуктам. Давно уже тут живем:)

Katja
А чем финские продукты отличаются от всех остальных?

m.artz
У них вкусов нет, просто - продукты, ни души, ни запаха, ни цвета.

MixaM
А поподробей можо, с чем имено это связанно, и какие продукты невкусые, просто сколько ел разного всего все было вкусно, или они на экспорт стараются?

Не правильно выше написала. Не только финские продукты, а продукты которые в Финляндии продают.
m.artz
Не знаю.
MixaM
Наверное зависит от того кто к чему привык. По моему нормальные продукты и вкус есть и цвет итд:)

Очередник
Смеюсь до слёз........

Gala

Быстро вы справляетесь, однако! Я Наполеон делаю в течении 4-5 часов. Быстрее не получается, 12 коржей все таки. А вы за 2 часа????? Может у вас рецепт другой?

Polina
Я,если внимательно почитать,сказала-"два дня и два часа"..:)
Т.е.заготовки,как то-тесто,варка овощей,чистка их,подготовка всех ингридиентов до состояния полуфабрикатов-производится заранее..А потом-лишь дело техники и сноровки!
Я за один раз готовлю до пяти блюд таким образом..Очень меня устраивает..:)

Gala
Прошу прощение за невнимательность!

По два часа два дня!!!!! 4 часа! Кажется, это вы были невнимательны.:eek:

Я просто неправильно выразилась..Естественно,когда делаешь подобные "заготовки",время тоже тратится..Однако я не принимаю его во внимание..
Хотя..Пусть даже и 4 часа..Что такого??

Katja
Кать, расскажи пожалуйста, какие продукты имеют вкус, отличный от того, что ты ожидаешь. Мне правдо интересно.

m.artz Сметана, селёдка, кетчуп(Балтимор, стекло), горчица, сладкая творожная масса с изюмом и курагой(Весёлый молочник), майонез.... Где то в архивах форума есть целая тема про это.

m.artz
Хм. я тут просто рецепт "наполеона" спрашивала. У нас рецепт еще со времен СССР остался. Но по нему тут не получается такой же "наполеон" . А русские продукты я уже много лет не ела. И совершенно не знаю чем их вкус отличается от продуктов, которые продают в Финляндии.

Эх, насчет рецепта мне никто и не подсказал ничего.

Katja

Да не переживай, испеки Багратион. Придумай сама что-нибудь, ведь это же интересно. А то у всех Наполеоны. :):)

Wisper
:)
Печь не я буду, а бабушка. Она и просила рецепт найти.

Тоды уж хотя бы Барклай де Толли или лучше Marsalkka Mannerheim :)

finnik

Для рецепта "маршалки" предлагаю грецкие орехи в торт класть целыми со скорлупой и назвать "Линия Маннергейма":):)

Katja
А ты по инету поищи, наверняка что-нибудь есть. А вот с наполеоном в ***** действительно беда. У жены уже сколько раз делала, а крем не получался,хотя все и съедалось с удовольствием.:)

Katja, в интернете полно рецептов этого торта, вот первые, что попались:

http://www.russianfoods.com/recipes...us_/default.asp

http://pirogi.olf.ua/recept.php?id=306

http://www.cooking-book.ru/recepts/bake/pie/231.shtml

http://www.conditer.ru/preview/reci...ndex.asp?id=176

И финские продукты подойдут.

Shveshka
Спасибо:) Я в интернете не искала рецепт. Думала с продуктами, которые в Финляндии продают не получится он. (=рецепт русский, продукты из Финляндии)

Katja, я тут с опазданием умную мысль скажу, и то не свою. Посмотри ещё и здесь http://www.good-cook.ru/tort/tort_006.shtml там можно и отзывы почитать и дополнительные советы.

Очередник
Спасибо:)

Всегда собираюсь заранее подарки купить, но всегда в последнии дни перед праздником покупаю. Сейчас подарки запаковывала:) Обожаю приготовления к праздникам. В понедельник елку купим. Пойду подарки прятать:)