Финляндия по-русски

Финляндия по-русски (https://www.russian.fi/forum/index.php)
-   Еда и напитки (https://www.russian.fi/forum/forumdisplay.php?f=66)
-   -   Мир бутербродов: Надоела колбаса! (https://www.russian.fi/forum/showthread.php?t=76097)

nezaika 03-04-2014 18:21

Каши, йогурты, смузи и другую перетертую пищу для младенцев и стариков я не ем. Салаты только на обед, потому что они некомпактные. Тема о бутерах, а не о том, чем их заменить.

Hnu 03-04-2014 18:33

Цитата:
Сообщение от Вишня
К тому же, огурцы с помидорами нельзя смешивать :( это уж если строго, по всем правилам...
Почему это?

olka_eva 03-04-2014 19:04

О, еще бутер: в булку вложить омлет с кабачком.

Вишня 03-04-2014 21:09

Цитата:
Сообщение от Hnu
Почему это?
первая же статья из гугла:


"Во-первых, огурцы – это щелочные продукты, а помидоры – кислые. При их смешивании возникает образование солей.

Во-вторых, огурцы содержат аскорбиназу – фермент, разрушающий аскорбиновую кислоту. Известно, что в помидорах очень много витамина С, поэтому съев салат из этих овощей, этот витамин наш организм не получает.

В-третьих, огурцы с помидорами образуют газы в кишечнике, потому что у них разный процесс усвоения: так, желудок выделяет кислоту для переваривания одного овоща - огурца либо помидора, следовательно, одно переваривается, а другое бродит (гниет).

Вы, наверное, недоуменно скажете, что всю жизнь употребляете салат из помидоров и огурцов и никакого дискомфорта не испытываете. Однако вред вы наносите прежде всего печени, которая изо дня в день работает на износ, чтобы переработать поступаемую и, порой, несовместимую между собой пищу в организм. В течение многих лет она изнашивается и перестаёт активно функционировать. "

Musja 03-04-2014 21:28

Цитата:
Сообщение от Вишня
первая же статья из гугла:




Когда великого гугла не было, что вы ели интересно? :spy:

Смешение кислотной и щелочной среды даёт нейтральную реакцию, что гут для зубов... :smoke:

Вишня 03-04-2014 21:43

Цитата:
Сообщение от Musja
Когда великого гугла не было, что вы ели интересно? :spy:

Смешение кислотной и щелочной среды даёт нейтральную реакцию, что гут для зубов... :smoke:
когда не было гугла, я ещё маленькая была :D ела, что давали.
Сейчас выросла и сама отвечаю за своё здоровье.

Может для зубов и гут, но печень гробить- тоже неинтересно. У нее нет нервных окончаний, и она не может сказать, что ей хреново.

Musja 03-04-2014 22:02

Цитата:
Сообщение от Вишня
У нее нет нервных окончаний, и она не может сказать, что ей хреново.


Интересно тогда откуда боли в печени бывают?

Ну почитай ещё гугл... :smoke:

А лучше живых врачей спроси..

Vechernjaja 04-04-2014 13:21

Учёные утверждают, что для печени боли не характерны, но вопрос, почему болит печень, возникает часто. Болевые ощущения вызываются капсулой, в которую заключён орган. Малейшее изменение печени вызывает растяжение капсулы, а боль вызывают болевые рецепторы, находящие на ней.

При нездоровой печени возникают либо боли в области правого подреберья, либо ощущение тяжести. Такие боли могут отдавать в шею, спину, в область лопаток. Боли могут быть ноющими и беспокоить в течение всего дня. При малейшей физической нагрузке боли в печени усиливаются. Употребление в пищу жирного, острого и жареного также вызывают боли, которые могут сопровождаться тошнотой......

Велики просторы интернета...

Сударь 04-04-2014 20:50

Як романтично пахне ковбаса (укр.)
 
18+

ANNUSKA 04-04-2014 21:31

Цитата:
Сообщение от nezaika
Надоела колбаса! Сыр тоже. Чем же украсить бутерброд, кроме листочков салата? Приветствуются рассказы опытных бутербродопотребителей. Можно флудить не только о составляющих, но и о вкусе, композиции и декоре, полезности и удобстве в переноске от места проживания до работы.

В Эстонии в советскую эпоху в кафе подавали так называемые "датские бутерброды". Порежьте хлеб поперёк,получается большое плато для бутерброда.Смажьте сливочным маслом,но только так,чтобы,маслом заполнить дырочки хлеба,а на поверхности оставалась тончайшая плёнка из масла.То есть тщательно рамазывайте масло. Потом,если бутерброд будет мясным,накладывайте на него мясной салат(в России это обычно оливье,но можно и какой-то аналог этого новогоднего салата положить),салат кладите не на весь бутер,а на третью часть,допустим. Потом положите немного ветчины,салями,буженину,можно "singi rullid"- это натёртый сыр с майонезом,завернутый в ветчинный рулик; добавьте немного листика салата,корнишон или кусочки свежего огурца. Добавьте сами,что хотите,вобщем.Майнез можно немного положить,чтобы посочнее было.
Рыбный делаете аналогично- на пропитанный маслом кусок хлеба положите листик салата,на него рыбный салат,допустим,это россолье,рядом положим несколько шпротинок,куски сeльди,крабовые палочки,яйцо,нарезанное колечками,лимончик. Можно датский бутер с более дорогими рыбками: лосось,палтус копчёный,какие-то белые рыбки. Ну и не забудьте украсить зеленью,овощами.
До работы вы вряд ли такой бутерброд донесёте в целости,но дома с помощью ножа и вилки с удовольствием слопаете.

Olka 04-04-2014 21:39

Цитата:
Сообщение от nezaika
Надоела колбаса! Сыр тоже. Чем же украсить бутерброд, кроме листочков салата? Приветствуются рассказы опытных бутербродопотребителей. Можно флудить не только о составляющих, но и о вкусе, композиции и декоре, полезности и удобстве в переноске от места проживания до работы.


Я люблю бутер с форелью холодного копчения на тонком ржаном хлебе, куда идёт ещё ломтик яйца, листик салата, ломтики свежего огурца и помидора. Получается и сочно и полезно.

Olka 04-04-2014 21:42

Цитата:
Сообщение от KALAMIES
Тут несколько раз упомянули тонкий лаваш. Где в Фи. купить его можно?


В любом маркете - и круглый и прямоугольный. Rieska

Olka 04-04-2014 22:00

Когда-то подруга научила делать вот такие горячие бутеры, которые готовим до сих пор раз в неделю точно:

На 1 бутер вам нужны 2 ломтя нарезанного хлеба. Смазываем каждый ломoть смесью диньжонской горчицы с апельсиновым джемом ( 50/50).
Кладём на 1 ломоть кусочек тонкой ветчины, на него ломтик плавленого сыра Чеддар и ещё 1 ломтик ветчины. Накрываем вторым ломтиком.
Взбиваем вилкой сырое яйцо с солью. Обмакиваем бутер в яйце с 2 сторон и жарим с 2 сторон на маслице.
Разрезаем по углам, чтобы получилось 2 треугольника. Вуаля!

Николеттыч 05-04-2014 00:20

Всё полезно что в рот влезло. Больше жрачки - толще морда. :)

Лейкин 05-04-2014 10:12

Цитата:
Сообщение от nezaika
Каши, йогурты, смузи и другую перетертую пищу для младенцев и стариков я не ем. Салаты только на обед, потому что они некомпактные. Тема о бутерах, а не о том, чем их заменить.

Глупости. Гречку вари. Монтиньяк так впечатлился гречкой, что увез с собой из РФ 50 кг мешок... в самолёте...

Hnu 05-04-2014 11:20

Цитата:
Сообщение от Вишня
первая же статья из гугла
Гугл не умеет фильтровать статьи по адекватности. :) Ну не зна-а-аю, так тогда надо все продукты разбирать. Но сдаётся мне, что за тысячелетия человеческие организмы научились нормально справляться с любой пищей в практически любых сочетаниях.

0-X0 05-04-2014 12:34

Вот это - на хлеб:
http://www.tveda.ru/recepty/karpach...stochnom-stile/

Просто блеск. :golova: Для любителей острого.

KALAMIES 05-04-2014 13:03

Цитата:
Сообщение от Olka
В любом маркете - и круглый и прямоугольный. Rieska

Он уже готовый, выпеченный тонкий? В отделе где хлеб продаётся искать? То, что ранее видел - какое то жалкое подобие лаваша, да и размер оч. маленький.

Мими 05-04-2014 13:09

Цитата:
Сообщение от Микка К.
Между половинками хлеба (чёрного) намазать печень трески и пару колечек варёного яйца сверху

+ жареный лук

Мими 05-04-2014 13:18

Цитата:
Сообщение от Musja
От хлеба толстеют... :rolleyes:

А от жареной картошки на сале не ? :rolleyes:

Мими 05-04-2014 13:21

Цитата:
Сообщение от nezaika
Перенесу сюда посты от одной сибирячки, а то она сюда боится писать.

Здесь могу сказать только одно:


Мими 05-04-2014 13:23

Цитата:
Сообщение от KALAMIES
У тебя электробутербродница есть? Запеки бутеры из руислейпя с копчушкой и укропом резанным мелко. Я, извращенец :) ещё сыр добавляю. Даже остывшие вкусные. О горячих - вообще молчу. :)

Это что есть?

KALAMIES 05-04-2014 16:18

Цитата:
Сообщение от Мими
Это что есть?

Копчёная рыбка (филе). Низайц не знает, как лучше съесть. )))))

Мими 05-04-2014 17:38

Цитата:
Сообщение от KALAMIES
Копчёная рыбка (филе). Низайц не знает, как лучше съесть. )))))

Ааа, понял. Мы тоже такие делаем. Мужчинки мои любят это дело, а мне нельзя любить. )

Olka 05-04-2014 18:06

Цитата:
Сообщение от KALAMIES
Он уже готовый, выпеченный тонкий? В отделе где хлеб продаётся искать? То, что ранее видел - какое то жалкое подобие лаваша, да и размер оч. маленький.


Сейчас разные есть. Да, в хлебном отделе. Готовые, есть разных цветов и размеров.

Musja 05-04-2014 20:26

Цитата:
Сообщение от Hnu
Гугл не умеет фильтровать статьи по адекватности. :) Ну не зна-а-аю, так тогда надо все продукты разбирать. Но сдаётся мне, что за тысячелетия человеческие организмы научились нормально справляться с любой пищей в практически любых сочетаниях.


Спасибо!
Хорошо сказала.

Все эти новомодные диеты через пару десятилетий никто и вспомнит, а человек тысячи лет кушал что природа даёт и не жаловался на печень или исследовал щелочная там среда или кислая...

Malona 06-04-2014 12:30

Незаище, о, нашла тебе бутер от пуза


Мими 06-04-2014 12:52

Цитата:
Сообщение от Malona
Незаище, о, нашла тебе бутер от пуза...

Малонка, ты чёооо!!!! Тютю? Незаище не видела такого никогда, а тут стряпать - у ней фся ночь уйдёт! Ты яё щас напугаешь неподеццки.


Часовой пояс GMT +3, время: 20:56.